Tortai su špinatų kremu (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Tortai su špinatų kremu (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

Varškė 180g
Miltai 100 g
Sviestas 100 g
Kiaušinis 2 vnt
Špinatai 200 g
Želatina 0,5 val l.
Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas l.
Druska skonis
Kepimo aliejus

Gaminimo būdas

100 g varškės, miltų, šalto sviesto ir 1/4 arb. suberkite druską į maišytuvą ir minkykite tešlą, kol susidarys gumulas. Įdėkite jį į šaldytuvą 30 minučių.
Tešlą iškočiokite į 0,5 cm storio sluoksnį, subadykite šakute ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintą. orkaitėje 8-10 minučių.
Špinatų kremui želatiną pamerkite į porą šaukštų vandens. Plakti 2 kiaušinių baltymus iki standumo. Įkaitinkite špinatus keptuvėje su aliejumi, pagardinkite druska ir virkite, kol suminkštės. Perkelkite į maišytuvą ir tyrę su ištirpinta želatina. Špinatus sumaišykite su plaktais baltymų kiaušiniais ir laikykite šaldytuve.
Varškės kremui šakute sulaužykite 2 trynius ir virkite mikrobangų krosnelėje. Įpilkite 80 g varškės, sojos padažo ir plakite maišytuvu iki vientisos masės.
Atvėsusį pyragą supjaustykite kvadratėliais. Papuoškite kremu.

Pastaba

Tai dar vienas „Šventinio stalo“ knygos receptas iš „Užkandžių stalo“ skyriaus. Pyragas špinatų mėgėjams. Pats skonis yra neutralus. Bet jei ant pyrago viršaus dedate saulėje džiovintus pomidorus, alyvuoges, šprotus ar dar ką nors, tada viskas stoja į savo vietas. Jis iškart tampa skanus ir įdomus.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas