Bičių geluonio kreminis pyragas

[Gerda1]

5.bet grietinėlė - priešingai, man nepakako cukraus, be to, jo skonis kartokas ... Aš negaliu suprasti, kodėl
Vanilinio pudingo nebuvo, paėmiau klasikinį ir ten įdėjau vanilino

Gerda1, pakeisdami pudingą, įmaišėte vanilino ir tikrai daug jo įdėjote.

Šį vanilinį cukrų galima įdėti į maišelį ar net du, o vanilinas dedamas ant peilio galiuko, jei daugiau, jis bus kartus.

[Gerda1]

Gerda1 , ką aš galiu tai pasakyti?
Atidžiai perskaitykite „Lyulёk“ įrašą ir pritaikykite receptą pagal savo skonį ir savo produktus.

Aš jau perskaičiau, šiandien bus darbas su klaidomis ... Tešla liko iš paskutinio karto ...
jūsų įrašo šypsenėlę galima pakeisti į šią, nes tortas LABAI patiko visiems mano draugams ir mano vyrui, net nepaisant kartumo ir kalnų ant stogo. Ir mano vyrui šis kartėlis patiko, sako kažkoks pikantiškumas

Gerda1, pakeisdami pudingą, įmaišėte vanilino ir tikrai daug jo įdėjote.

Šį vanilinį cukrų galima įdėti į maišelį ar net du, o vanilinas dedamas ant peilio galiuko, jei daugiau, jis bus kartus.

taip, tu teisus, šiandien aš visai apsieisiu be vanilino

[Gerda1]

Gerda1, gerai, jūs tikrai nenueinate per toli! Be vanilino gausite ne grietinėlę, o manų kruopas! Galų gale ant peilio galo pridėkite vanilino.

Pyragas skanus !!!! Ačiū už receptą. Pudingo neradau, bet ištepiau kremu. Skanus !!!!

Vakar gaminau šį pyragą, visiems jis labai patiko, nekepė migdolų žiedlapių. ačiū už receptą

Stenrnai, kaip atšildei antrą tešlos dalį, kitaip, sekdamas tavo pavyzdžiu, aš irgi užšaldžiau pusę?

[Nadya]

Nadya , tortas tiesiog nuostabus !!!

Taip, antroji dalis buvo ir sušalusi, ir atšildyta. Atšildykite šaldytuve (naktį). Ryte ištraukiau ir leidau sušilti iki kambario temperatūros.

Šiandien aš jį kepiau - tai pasaka !!! Jaučiu, kad gaminsiu labai dažnai, lengvai ir labai skaniai !!!!
Pusę porcijos (antrą šaldiklyje) iškepėme rastui. Alyva. Nors bandžiau vadovautis Lily patarimais, šiaip ar taip buvo kalnai ir kalvos, bet tai apskritai neturėjo įtakos skoniui - tešla buvo skani, laistymas buvo brangus motinai !!! Viriau su graikiniais riešutais (labai patogu susmulkinti su kočėlu maišelyje)
Aš viriau pudingą pagal pirmiau pateiktą receptą, bet man ir vyrui jis kažkodėl labiau patiko be jo, užtenka laistyti! Pusės nebėra ir tai tik pietūs
DĖKOJU!!!!!

Krosh, ir aš laistiau saulėgrąžomis, jei jūsų kokosas negali pakęsti, tai yra galimybė! Labai skanus ...

[Stelochka]

Stelochka, vakar mano vyras turėjo DR, iškepė jūsų vokišką bičių geluoninį kreminį pyragą. Svečiai džiaugėsi! Gimtadienio berniukui taip pat labai patiko! Kepant nekilo jokių problemų, tik aš gaminau ją visai porcijai, ir ji pasirodė labai aukšta. Kepamas nuimamoje formoje 30 cm, taigi jis iškilo, esno, virš formos ir dalies saugiai pilamo stiklo ant kepimo skardos (vis tiek jaučiau, kad kažkas praleista - formą padėjau ne ant grotelių, o ant kepimo skardos. ), kuris nesumažino nuostabaus skonio paplotėlio. Dėkoju, Stelochka, didelis!

Lyulёk, prašau papasakokite savo kremo, kurį naudojate šiame pyrage, receptą.

kremas

750 ml pieno
100 gramų cukraus
3 tryniai
100 g miltų (3 su kaupu šaukštai, jei reikia)
1 maišelis vanilinio cukraus

100 g minkšto sviesto
1 valgomasis šaukštas brendžio

Puode užvirkite 500 ml pieno su 50 g cukraus. Kol verda pienas, dubenyje sumaišykite 50 g cukraus su miltais, tryniais, 250 ml pieno. Kruopščiai išplakite, kad neliktų gumuliukų.
Plonu mišiniu plona srovele nuolat maišant supilkite išplaktą mišinį. Nenustodami maišyti, virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Atvėsusį grietinėlę išplakite su sviestu, pabaigoje įdėkite konjako.

Tai yra visa porcija. Jei norite Ø26 cm formos, padarykite pusę.

Stella, argi šis kremas nėra panašus į manų kruopas? kitaip mano vyrui nepatiko tas, kuris buvo recepte, deja (arba kaltos mano kreivos rankenos)

Kol „Stella“ nebeliks, leisk man atsakyti;) Aš gaminau šį kremą, jis neatrodo kaip manų košė, tik aš pirmiausia išplakiau sviestą, o paskui, toliau plakdamas, pamažu įmaišiau atvėsusią kremo masę, čia svarbiausia yra nepersistengti, kad sviestas nesusluoksniuotų.Grietinėlė labai skani

Oreshechek, ačiū už pagalbą!

Stebuklas777, kadangi vyras toks įspūdingas, mušimo pabaigoje pridėkite 1 lentelę. šaukštas brendžio.

[Riešutas]

Oreshechek, ačiū už pagalbą!

Stebuklas777, kadangi vyras toks įspūdingas, mušimo pabaigoje pridėkite 1 lentelę. šaukštas brendžio.

Prisijungiu ačiū Riešutas !

Šiandien aš jau sužinojau, kaip tai padaryti teisingai, kai aš padariau kremo pagrindą Creme brulee (ji taip pat nepatiko savo nervingam vyrui), tačiau kremo brulee asamblėjoje buvo labai gera net laižant dubenį

Man įdomu, ar čia tiktų kondensuotas sviesto kremas? Man patinka daugiau kondensuoto pieno ir mažiau aliejaus (1 skardinė 100 g sviesto). O gal tai bus per daug kamanu ir viską sugadins? Arba kažkas grietinės grietinės?

Man įdomu, ar čia tiktų kondensuotas sviesto kremas?

Pabandyk tai! Aš visada už eksperimentus!

Ačiū, tikrai pranešiu apie rezultatą, kad ir koks jis būtų

Labai ačiū už tokį nuostabų receptą! Skonis tiesiog nuostabus!
Tešlą gaminau griežtai pagal receptą, bet apie bandelę nieko nepasakysiu, nes bėgau į parduotuvę ieškoti trūkstamų užtepėlės komponentų. Aš išpurčiau tešlą, elastingą ir visai nelipusią. Iškepta iš pusės tešlos, antroji vis dar yra šaldiklyje. Sklaida visai nebuvo skysta. Lyginimas truko apie valandą, aš pradėjau suktis ir pamiršau tešlą. Kepant paviršiuje pradėjo atsirasti keletas nelygumų ir burbuliukų, tačiau skonis nuo to nenukentėjo. Vienintelis nukrypimas nuo recepto yra tai, kad aš išspaudžiau konjaką, lašinau romo esenciją.
Išvaizda, žinoma, palieka daug ko norėti (tai mano nuolatinė nelaimė, mažos rankos kreivos).
Ką aš galiu pasakyti? Kepiau vakare ir iki ryto buvo nedidelis kuklus gabalėlis - visi tiesiog gėdijosi būti godūs. Tai ne pyragas! Tai yra sėkmė! Ačiū ačiū ačiū!

[Kovas]

Kovas, tavo sveikatai!

Pyragas atrodo skanus!

Kartu išsiaiškinome, kad nelygumai atsiranda, jei tepalas pasiskirsto netolygiai tešlos paviršiuje.

Atrodo taip. Bandžiau lengvai užtepti užtepą, kad neminkytų tešlos. Tikriausiai kažkur nepakankamai patikrinta. Beje, kai visi išvažiavo, aš likau ir be sąžinės graužimo suvalgiau paskutinį kąsnį ... Vakare kepsiu iš šaldytos tešlos. Jau atšildomas šaldytuve.

brangusis! Mane išvarė pas tave. ką tik išvarė. paklausti - ar galima šiuo kremu užpildyti profiteroles?

Aaaaaaaa, atėjo mano drovusis! Ir nebijojo?!

Taigi ramiai užpildykite savo profiteroles šiuo kremu! Tiesiog darykite tiksliai taip, kaip parašyta recepte! Jei liks grietinėlės (nežinau, kiek turite profiterolių), ateikite, nebijokite,
Aš išmokysiu, kur dėti!

pagamino kremą. Man atrodė, kad jis tirštas ir jame nėra pakankamai alkoholio, šaukštas buvo čia pat - ar tai normalu? įdėti į profiteroles. gal jie atsistos ir susituoks ... kažkaip šiek tiek sausa ...

Aš tai padariau pagal instrukcijas - ant pakelio ir tavo.

Tai kažkas naujo! Paprastai jie skundžiasi, kad kremas yra skystas, bet jūsų - priešingai.

Na, gerai. tai vis tiek buvo repeticija. kitą kartą padidinsiu pieną. gramas už 50? ir aš padidinsiu konjaką

Ačiū už palaikymą

[Stella]

Galiausiai aš pagaminau „antrą partiją“ šio neprilygstamo pyrago! Skanu taip sunku atsispirti! Be kremo jis „kuklesnis“, tačiau dar geriau jaučiamas tepamas medus. Šio pyrago tešla yra labai skani, medus ją taip gerai sugeria, kad vietomis užpildo poras viduje.
StellaDar kartą labai ačiū už šį nepaprastą pyragą!

Helen, brangioji, ačiū, kad gaminai maistą!
Aš tikrai maniau, kad „antroji serija“ mirs neišbandyta!

[Stelochka]

Stelochka, žinote - aš viriau, kad šis variantas yra ne mažiau skanus, bet lengvesnis „iš esmės“ ir paruošimas.
Tai aš visiems, apskritai sakau, kas dar neišbandė! Išbandykite greitai ir skonis stebuklingas!

Beje, mano pyragas yra su kviečių raugu (neišmeskite!), Taigi jo poringumas yra didesnis. Tai jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui.

Aš tikrai maniau, kad „antroji serija“ mirs verkdama nepatikrinta!

Oi, kiek aš vis dar bent kartą neišbandžiau! Ar turite laiko viskam !!!

[Sternas]

Sternas, ačiū už skanaus pyrago receptą! Ypatingas ačiū už trynio kremo receptą tiems, kurie šioje vietoje neparduoda pudingų.
Yra daug grietinėlės. Jei prarysi vieną ar dvi pyrago riekeles, viskas gerai. O jei suvalgai 4 gabaliukus per vieną pasisėdėjimą, kaip aš, tai grietinėlės yra tikrai daug. Bet tortas yra nepalyginamas!

Beje, mano pyragas yra su kviečių raugu (neišmeskite!), Taigi jo poringumas yra didesnis. Tai jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui.

Ar galite būti konkretesnis? Raugintos tešlos proporcijos.

Na pasakyk man, prašau, multivarke galite pagaminti tokį pyragą ant didelio animacinio filmo - tokios pačios proporcijos?

[Lozja]

Lozja, koks gražus pyragas turite!
Dėl raugo ... į tešlą įdėjau 200 g (100% kviečių), įdėjau visus ingredientus, skystį (pieną) sumažindamas iki 100 ml. Tešlą gaminau „iš akies“ ir toliau minkiau, kad tešla pasirodė labai minkšta (konsistencija buvo tokia, kaip pirmą kartą minkant šį pyragą be raugo).
Galbūt mano manipuliacijos visai nėra veiksmų vadovas. Man recepte pagrindinis dalykas yra skystis ir mielės, o miltų yra tiek, kiek reikia reikiamai tešlos konsistencijai.
Na, man nepatinka tiksliai apskaičiuoti.
Jei kažkam padėjau, džiaugsiuosi.

[Elenka69]

Elenka69, ačiū, gal kaip nors nuspręsiu. Aš tik pradedu įsisavinti startuolių kultūrą.

Aš ką tik baigiau valgyti dar vieną pyrago gabalėlį (protinga mergaitė, 17–30 ji vakarieniavo su mėsa, kaip turėtų būti padorus sistemininkas, ir 18–30 prisiminė apie pyragą). Taigi aš ją suvalgiau ir pagalvojau - kur ji būtų, ši tešla, vis tiek buvo galima registruotis, ji yra per kieta. Pabandykite padaryti bandeles, ar kas?

[Lozja]

Lozjair bandelių gali būti. „Stella“ turi daugiau receptų, pagrįstų šiuo testu.
Aš nuoširdžiai gaminau pyragą iš visos porcijos. Aš kentėjau pjaudamas, žinoma. Tačiau šeimoje yra tiek valgytojų su smaližiu, kad tai buvo teisinga.
Šį pyragą turiu ant kranto ypatingoms progoms, jis labai patrauklus, valia nepadeda nulipti.
Aš jus labai suprantu.

[Lozja]

Lozja, į sveikatą ir ačiū už pranešimą!

Labos dienos visiems. Šį receptą skaičiau dvi dienas. Ir šiandien apsisprendžiau. Minkiau tešlą visai porcijai. Galvojau viską daryti orkaitėje. Ir pačioje pabaigoje aš jį padalinau į dvi dalis. Vieną porciją ji įdėjo į orkaitę, o antrą - į viryklę. Tai puikiai veikė visur. Pjoviau į dvi dalis. Patepus pudingu, atsistokite vėsiai. Liko daug grietinėlės. Vietoje migdolų į užtepą buvo dedami susmulkinti graikiniai riešutai.
Priėjau prie išvados, kad pyragą galima kepti lėtoje viryklėje. Silikonine mentele dailiai nušveidau pastą nuo sienų ant torto ir ta pačia mentele padėjau jam iš ten iššokti. Viskas super !!!!!!!!!
Labai ačiū už nuostabų receptą.

[Ksyushik!]

Ksyushik! O kur nuotrauka? Norėčiau pamatyti, kas nutiko animaciniame filme

ksjušk, gera sveikata ir ačiū už patarimą!

Puiku, kad pyragą galite išsikepti lėtoje viryklėje!

Taip, aš vis dar negaliu to suprasti su nuotrauka, aš pats to noriu. Na, tai yra, aš galiu fotografuoti, bet nesigilinau, kaip elgtis. Jūs būtinai turite tai padaryti. Ir tada aš kepu viską, jūsų visų dėka, viskas taip gerai pavyksta, bet negaliu to parodyti

[Ksyushik]

Ksyushik, ČIA pamatyti, kaip įterpti nuotrauką. Tai labai paprasta.

Taupyk, padėk !!! Pamiršau į tešlą įdėti sviesto. Ir jau tešlą įrodau užtepėle. Kas kitas? Ar turėčiau kepti, ar tiesiogiai kibire?

Jokio kibiro! Kepkite! Viskas bus gerai!

[Sternas]

Sternas,
Stella, nepamenu, kuri iš mergaičių mūsų paskutiniame susitikime Maskvoje man labai patarė kepti šį tavo pyragą, bet aš jiems labai dėkinga. Bet jūs esate dėkingesnė už šį receptą - ačiū, kad paskelbėte :) gaminau su kokosu - man labai patiko, savaitgalį iš antros tešlos porcijos gaminsiu pyragą :))))

[Antonovka]

Antonovka, į sveikatą ir ačiū už patarimą!

Valio !! O skonio skirtumas labai pastebimas, ar jis tiks silpnesnis? Ir buvau nusiminusi, net nesivarginau iš anksto pasidaryti pudingo.

........................ ......

Aš iškepiau pilną porciją, pasirodė kažkas labai didelio. dabar galvoju, kaip geriau supjaustyti.

[afnsvjul]

afnsvjul,
Puiku

afnsvjul, taip aišku, kad tešla geriau praėjo be sviesto!

Jei jis labai aukštas, supjaustykite į tris pyragus.

Na, aš baigiau surinkti šį milžiną! : girl_love: Šį kartą nuotraukos nepadėsiu, mano pyragas pasirodė labai neįtikėtinas, bet siaubingai skanus !!! Tikrai padirbėsiu su savo klaidomis ir imsiuosi dviejų. Tada nufotografuosiu.
Stella, labai ačiū už labai gerą. skanus receptas labai geras skanus pyragas !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul, į sveikatą ir ačiū už patarimą!

[Ačiū už puikų receptą.]

Sveiki visi! Aš padariau pyragą ir labai džiaugiausi rezultatu. Tepalas, žinoma, atitinka geriausias tradicijas ir reikliausius skonius. Mokiausi ir su piliakalniais bei duobėmis, bet žinau, kad tai yra mano kaltė: bandelę minkiau formos, o tvarkingai neiškočiojau. Visa kita - blizgesys. Aš net manau, kad galima apsieiti ir be pudingo. Tešla yra nepaprastai sėkminga. Ačiū už puikų receptą.Žinoma, ne temoje, bet kažkur skaičiau ką nors panašaus, todėl ten užtepimas buvo uždėtas ant formos dugno, o tešla - iš viršaus. Paruoštas pyragas tada buvo apverstas. Visi taip pat buvo labai girti.