Bičių geluonio kreminis pyragas

[Tešla:]

Bičių geluonio kreminis pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
ant kepimo skardos 40x30
Tešla:
Pienas	200 ml
Sviestas (margarinas)	50 g
Miltai	375 g
Cukrus	50 g
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Druska	žiupsnelis
Kiaušinis	1 gabalėlis
Šviežios mielės	10 g
ARBA sausos mielės	1 arbata šaukštas
Dengimas:
Alyva	200 g
Cukrus	100 g
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Skystas kremas (geriamasis)	40 ml
Medus	2 šaukštai. l.
Migdolai (žiedlapiai) arba kokoso drožlės	200 g
Kremas:
Vanilinio pudingo maišelis	2 pakeliai po 37 g
Pienas	750 ml
Cukrus	100 g
Konjakas (neprivaloma)	1 valgomasis šaukštas l
Sviestas	100 g

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Įdėkite bandymui skirtus produktus į HP kibirą. „Tešlos“ režimas - 1 valanda 50 minučių.
• Pasibaigus programai, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, iškočiokite gatavą tešlą ant kepimo skardos, patepkite atvėsusia danga ir padėkite ant grotelių šiltoje vietoje (30 ° orkaitėje), kol padvigubės. Kepkite įkaitintoje T 200 ° orkaitėje (konvekcija 180 °) apie 15 minučių. Atvėsk.
• Dengimas:
• Aš tiesiog lengvai (!) Pakepinau minlalą orkaitėje (tai nėra per daug, pyragas degs vėliau).
• Sviestą, medų, grietinėlę, cukrų, vanilinį cukrų lėtai užvirkite puode, suberkite migdolus ar kokosą, išmaišykite, užvirkite, atvėsinkite. Aušinimo metu periodiškai maišykite ir saugokite nuo namų ūkio narių - tai nepaprastai skanus dalykas!
• Kremas:
• Virkite pudingą iš nurodytų produktų pagal instrukcijas ant maišelio.
• Į karštą pudingą įmaišykite sviestą ir brendį. Atvėsk. Retkarčiais pamaišykite atvėsindami.
• Atvėsusį pyragą perpjaukite į dvi dalis, kiekvieną dalį perpjaukite horizontaliai per pusę. Apatines dvi dalis patepkite kremu, padenkite viršutinėmis dalimis.
• Pusę porcijų kepiau 26 cm skersmens keptuvėje.
• Išminkiau pilną tešlos dalį. Paruošta tešla (pakilus) buvo padalinta per pusę, o pusė buvo išsiųsta į šaldiklį. Aš jums parodysiu, kas rytoj išeis iš šaldytos tešlos.
• 
• Nenuostabu, kad šis pyragas yra labai populiarus Vokietijoje. Skanus !!!

Pastaba

Receptas iš daktaro Ūdros kepimo džiaugsmo!

Kada dengti dangą? Atvėsus? Arba tešlai prieš kepant?
Ar paveikslėlyje esantis pyragas pagamintas iš pusės tešlos partijos? Tada ir dengimą, ir kremą taip pat reikia atlikti per pusę?

paruoštą tešlą iškočiokite ant kepimo skardos, patepkite atvėsusia danga ir patikrinkite šiltoje vietoje (30 ° orkaitėje), kol padvigubės.

Prieš bandymą sutepkite dangtelį su apvoliota tešla.

Pusę porcijos, ant 26 cm skersmens indo, perpus sumažinkite visą tešlą, dangą ir grietinėlę.

Atvėsusį pyragą perpjaukite į dvi dalis, kiekvieną dalį perpjaukite horizontaliai per pusę. Apatines dvi dalis patepkite kremu, padenkite viršutinėmis dalimis.

Ar galiu dar kartą už kvailus, kaip pjauti?

Ar galiu dar kartą už kvailus, kaip pjauti?

Jei kepate visą partiją, pirmiausia pirmiausia perpjaukite per pusę, tada perpjaukite kiekvieną gabalą horizontaliai. Jei horizontaliai pjausite į du sluoksnius vienu metu, bus nepatogu pašalinti viršutinę dalį - ji pasirodys labai didelė.

Jei kepate pusę porcijos, vieną kartą perpjaukite horizontaliai.

Štai antroji sušaldytos pusės tešlos partija.

Plinta

60 g sviesto
50 g cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
1 lentelė. šaukštas medaus
2 lentelė. šaukštai likerio „Ameretto“
70 gr. Migdolų, sumaltų į miltus

Puode užvirkite sviestą, medų, likerį, cukrų, vanilinį cukrų, suberkite migdolus, išmaišykite, užvirkite, atvėsinkite. Retkarčiais pamaišykite atvėsindami.

Tešlą iškočiokite tiesiai ant kepimo popieriaus, aptepkite šiltu užtepėliu, atsitraukdami 1-1,5 cm atstumu nuo krašto.



Dėkite į formą ir patikrinkite šiltoje vietoje (30 ° orkaitėje), kol padvigubės (kadangi tešla buvo šalta, jai buvo leista stovėti valandą). Kepkite įkaitintoje T 200 ° orkaitėje (konvekcija 180 °) apie 15 minučių.



Neįtikėtinas skonis!

Stella, prašau pasakyk man
Šiuo metu gaminu šį pyragą, kilo pora klausimų - kokios konsistencijos turėtų būti tešla?
Net neturiu užuominos apie koloboką, bet ir jis nėra skystas ...
ir man pavyko nusipirkti tik šokoladinį pudingą, gerai?

Meduolių vyras turėtų būti šiek tiek minkštesnis nei įprasta.
Šokoladinis pudingas tiks, jei jau nusipirkote, bet ne pageidautinas.

mmmm .... mnyam .... mmm .. gėda ... mnyam .. perst tik tokių skanių pyragų eksponatas
Na tai turės pakeisti nerūkantį smaližių į rūkantį rusulą, kad atgautumėte savo formą
pyragas yra labai skanus, prisiminiau mergaitę, kuri palygino tavo kremą-pilvą su orgazmu, šis pyragas yra GERESNIS už orgazmą ir su šokolado pudingu
Labai ačiū už receptą

Iki šiol kepiau pyrago pagrindą, jis pasirodė labai gražus ir erdvus! Tešla labai pakilo - kitą kartą ją iškočiosiu dar ploniau! Vienintelis paaiškinimas - tešloje man reikėjo daugiau Sokolnicheskaya miltų, nei nurodyta recepte - įdėjau dar 3 šaukštus. Gamindama beveik valgiau dangą. Vakare aptepsiu kremu.
Taigi ačiū už puikų receptą!

Prieš kepant


Iškepusi tešla pakilo dar 1,5 cm virš formos!


Ačiū - visą laiką mėtote naujus receptus, kuriuos iškart norite pakartoti ir tuo nustebinti savo namų ūkį!

Ir aš, ir aš. Labai skanus. tik aš neapskaičiavau pagal formos aukštį ir mano užpildas pradėjo tekėti per kraštą (aš padariau orkaitę). Vietoj grietinėlės paėmiau kremo pagrindą, be aliejaus.

[Sternushka]

Sternushka
Ar manote, kad yra kažkas, kuo galite pakeisti migdolus (kokosus)? Nemėgstu nei vieno, nei kito ... Ir kepu hotzza pyragą ... Kam dėti tokį daiktą, kad jo nesugadintum?

[Anastasija, Kosharikas]

Anastasija, Kosharikas, geros sveikatos, merginos!

Mažasir kas tau patinka? Manau, kad bet kokie riešutai bus tinkami, pavyzdžiui, graikiniai riešutai, sumalti į miltus. Žiūrite į antrosios serijos užtepą, jis ne mažiau skanus, sąžiningai!

[Mažas]

Mažasir kas tau patinka?

Sternushka
Beveik viskas, išskyrus riešutus ir kokoso drožles! Tiesą sakant, jie man yra visavalgiai, bet kažkaip tai nepasisekė su riešutais ... ypač jei paskutiniai yra gabalai ...

Žiūrite į antrosios serijos užtepą, jis ne mažiau skanus, sąžiningai!

Oi ... Tai nėra tai, ko aš nemačiau ... Aš pamažu apakau ... Ačiū tau, mielasis, manau, kad taip bus!

[Mažas]

Mažas, Aš padariau pusę porcijos.
Pusė kremo yra nedviprasmiška.
Jei danga yra iš antros serijos, nereikia jos perpus. Jei iš pagrindinio recepto, pusė.

Urra

Stelochka, ačiū !!!
P.S. Vėliau atsisakysiu skonio, dar neišbandžiau, jie eina į dabartinę ...

Taigi vaikštau aplinkui ir aplinkui ... Stellochka, kas gali pakeisti geriamąjį kremą? lauke lyja, jokia medžioklė niekur nedings

[Suslya]

Suslya
Vietoj grietinėlės supyliau 20 ml (pusei porcijos) pieno, mano nuomone, nėra jokio skirtumo, ypač nuo tokio kiekio ...
P.S. Kremas yra šaldytuve, bet dėl ​​20 ml. ji neatidarė maišo, rupūžė pasmaugė šoto ...

[Tanyuša]

Tanyušair jūs pilate likerį, o ne grietinėlę! „Amaretto“ ar „Baileys“, jei tokių yra.

Stellaaaaaa !!!!! Koks yummy aaaaa Kol kepė, buvo toks aromatas, klausyk, aš tokių pyragų nekepiau
Buvo daug laistymo, nors ir padariau pusę dozės, bet kitą kartą palikau.
O migdolų žiedlapių neturiu, todėl graikinius riešutus sutrupinau.
Žiūrėk ..

[Sternas]

Sternas
Labai ačiū už pyrago receptą. Šis pyragas yra naujiena kepiniams.
Jei mano šiandien jį valgys, rytoj tikrai pakartosiu.
Pudingą gaminau pati iš kukurūzų krakmolo. Tai toks skanus skanėstas.
Šis pyragas bus dažnas svečias ant mūsų stalo.

[Sternas]

Sternas , ačiū už pyragą - skanu, skanu. Gana neįprasta.

užtepas lieka, pusė tešlos yra šaldiklyje - rytoj aš vėl iškepsiu šį neįprastą skanumą.
Na, aš jį pavadinau kaip neįprastą vokišką pyragą „Bitės įgėlimas“
Mano vyras, kuris nėra vokietis, kišdamas gabalą į burną, pasakė, kad pilna burna
-Jaaaa, šie vokiečiai mėgsta ryti, kaip ir mes, tokį pikantišką!
(atsiprašau, negalima išmesti žodžių iš frazės, ji galėjo būti kultūringesnė, bet tai buvo pasakyta iš širdies, kupinomis kulinarinio malonumo akimis)

gaila - aš vėl be nuotraukų - nerandu laido iš fotik. Atrodo tiksliai kaip Susley

AČIŪ TAŠKAS !!!!

[rinishek]

rinishek
Mano šeima šį pyragą įvertino jūsų vyro žodžiais.
Rytoj pasikartosiu, mes visi už jį kritome.

Taigi, tai tiesiog baisu .... Netrukus prisijungsiu prie „Krosh“! Apskritai gaminau su kokoso drožlėmis ... Skonis neįtikėtinas

Pudingą paėmė daktaras Oetkeris, jis praskiedžiamas 500 ml pieno 1 pakeliu, likusi dalis yra pagal receptą, pudingas tiesa, namuose buvo tik šokolado.

Trumpai tariant, silpnos širdies rankos čia negali niežėti, o tada burna neužsidaro

Sternas pasakyk man, kada tešla buvo minkoma, kad ją būtų galima laikyti HP iki programos pabaigos, arba po minkymo, kad paskleistų ją patikrinimui?

Pasibaigus „tešlos“ programai (tešla, žinoma, telpa į duonos aparatą), tešla yra paruošta tolesniam naudojimui.

[kleskox35]

Bliiin ... nuėjau į Temką ir prisiminiau, kad antrą tešlos dalį turiu šaldiklyje ... Man reikia kažkaip „iškepti“ siūlą ...
kleskox35
Oho, koks šaunus vyras esate išėjęs ir kaip šauniai sugalvojote jį supjaustyti į 4 pyragus! Tai dar įspūdingiau! Su kokoso drožlėmis taip pat gera mintis, tik nuo manęs atkakliai pasirodo nosis, jos niekur nesupranta jos buvimo ir nenori suprasti ...

[Mažas]

Mažas, duok idėją. Pačiomis rankomis nepasiekė. Iš likusios tešlos iškočiokite tokius ovalius pyragus, pavyzdžiui, liežuvius. Padenkite juos glaistu nuo antroji serija, leisk man atsiriboti ir iškepti. Tavo protas bus iš proto!

Sternas dėkoju už atsakymą, aš taip ir padariau.
Pakeliui turiu dar vieną klausimą, aš jį iškepiau, bet viduryje ratu kai kur kažkodėl tešla iškrito, kodėl tu gali padėti.

Galbūt šiose vietose yra per daug aprėpties.

Aš irgi tose vietose, kur buvo daug riešutų, tokių nesėkmių, tiesiai iki dugno.

O gal paskleidimą reikia taikyti patikrinus, kad nebūtų tokių defektų ??

Sеrn, nepaisant to, kad neatrodo gražus paplotėlis TASTE nuostabus.
Iš tiesų, aš padėjau dangą viduryje, o tada ją ištepiau ir tikriausiai padariau veltui, todėl tai įvyko, duobės viduryje.
Stella, gal aš padariau ką nors kvailo, tešlą gaminau kaip pagal receptą ir norėjau panaudoti pusę, o paskui kitą (o aš dariau pusę recepto kremo ir dangos), bet kai įdėjau tešlą į pelėsių, man tai atrodė tiek mažai (nežinojau, kad taip pakils) ir išklojau visą tešlą.
Todėl kyla klausimas, gal tešla tiršta?
Taip pat pasakykite, kaip formuojate tešlą - iškočiokite arba ...



Dar kartą ačiū už yummy

[luchok]

luchok , po patikrinimo netepkite barstymo! Jis sunkus - tešla tuoj nukris!

Tatjanka_1 , Manau, kad pyragas atrodo gana apetiškas!

Žinoma, geriau dangą tolygiai paskirstyti ant viso paviršiaus ir kuo mažiau ją sutepti.

kleskox35 taip pat įdėjo visą tešlą, tačiau ji supjaustė ją į 4 pyragus, ieškokite puslapio. Jei kremo jums neatrodė pakankamai, tada viskas tvarkoje.

Tešlą iškočioju ant stalo, ant kepimo popieriaus, tada dedu į formą kartu su popieriumi. Man atrodo, kad taip yra patogiau.

Tavo sveikatai!

Ačiū, kad įvertinai!

[Sternas]

Sternas

Tešlą iškočioju ant stalo, ant kepimo popieriaus

Aš atkreipsiu dėmesį, ačiū.

Jei jums pasirodė, kad kremo nepakanka

mums tai atrodė normalu. Pabandysiu kitą kartą, kaip turėtų būti pagal receptą, tada galiu tikrai pasakyti, kad yra skirtumas, ar ne

[Sternushka]

Ir šiandien tai pakartojau su kokosų ir vanilės pudingu


Aš atsižvelgiau į praeities klaidas, taip pat labai giliai įmerkiau tešlą į paskutinį pyragą, todėl kruopščiai suformavau tešlą į rutulį, kaip kad mes formuojame bandeles, tada gražiai iškočiojau ir tolygiai įdėjau ir valio! viskas pasirodė puiku
skonis dieviškas
Sternushka dar kartą labai ačiū už šį beprotišką pyragą

[Elenka,]

Elenka, tai tiesiog nepadoriai skanu! tiesa.
Pudingą, beje, galima tiesiog pakeisti kremu.
Taip, taip pat galite pabandyti su graikiniais riešutais.

Pabandysiu. Kodėl įkandimas? Aš nesupratau ką pokštas vardo reikšmė.

Kodėl įkandimas? Aš nesupratau ką pokštas vardo reikšmė.

Net neįsivaizduoju. Aš taip pat nustebau. Tačiau Vokietijoje pyragas vadinamas taip ir mėgaujasi populiariąja meile, todėl ji jo nepervardijo.

[Stella,]

Stella, po savo žinutės ji ėmė perrašyti receptą savo kulinarijos knygelėje ir ... susidūrė su „kąsneliu“ 2-ojo pavidalu. l. medus.
Aš jo nepastebėjau iš karto. Čia paaiškėja, kas yra problema! Iš tikrųjų - Įkandimas!
Noriu tokio torto. Planuojama lietinga, vėsi savaitė, galite įjungti orkaitę ...

[rinishek]

Taigi aš padariau šį pyragą! Kaip ji sakė rinishek, tai tikrai nepadoriai skanu!
Tortas tiesiog stebuklingas! Tešla nuostabi (beje, Stella, ar ją naudojate kur nors kitur?), Kaip ir įprasta kompozicija, bet lengva, sodri, be žodžių!
Plitimas yra toks skanus malonumas! Nebuvo naminių, vargu ar ji galėjo uždrausti sau nepridėti per daug, kitaip nebebus ko tepėti.
Na, o grietinėlės ir mielinės tešlos derinys - tai tik daina!
Prvada, pyragas ir aš pasirodė šiek tiek „brokuoti“, pertepimo viduryje buvo krateris, bet aš jį užpildžiau grietinėle!
Panaudota visa tešlos dalis. Tai atrodė nedaug!
Ir tikrai atliksiu antrąją šio „Marlezon baleto“ dalį!
Dėkoju, Stelochka! Vokiečiai daug žino apie maistą!

[Lenochka]

Lenochka, tavo sveikatai!
Ačiū, kad įvertinai!

Galima pastebėti, kad pyragas yra labai erdvus!

Ši tešla man taip pat labai patiko, yra didelių jos planų, bet iki šiol mano rankos nepasiekė.

Mes jau kartu išsiaiškinome, kad „krateriai“ atsiranda netolygiai pasklidus.

Mes jau kartu išsiaiškinome, kad „krateriai“ atsiranda netolygiai pasklidus.

Aš taip pat supratau, bet buvo vėlu. Tortas tikrai labai erdvus, o medaus danga jį apgaubia taip, kad dugnas jau buvo padengtas medumi.
Aš įdėjau šį pyragą ant to paties laiptelio, kaip ir Baba. Bet ant 1 vietos laiptelio.

[Sternochka!]

Sternochka! Labai ačiū už receptą! Neskaičiau, kokia turi būti tešlos konsistencija, todėl man atrodė, kad miltų nepakanka, ir įmaišiau juos į labai minkštą koloboką (pataisyk, jei padariau ne taip). Ir tortas pasirodė NUOSTABUS !!!!! Kaip kremą gaminau kiaušinių kremą, o viršus - kokoso. Aš padariau visai porcijai, paskui gydžiau kaimynus, paskui draugus ir ... praktiškai nieko neliko. Jaučiu, kad jie paklaus dar kartą !!!! Labai ačiū! Visi jūsų receptai yra meistrai !!!! Pranešu:

[Natusichka]

Natusichka, gražus pyragas!
Dar ne, atsakysiu - mano tešla buvo minkšta ir minkyta gyvate, o patikrinus ji tapo visai nelipni, bet įmaišiau 2 valg. l. miltus minkant.

Stella!

Apie šio pyrago skonio bjaurumą net nerašysiu
Mano šeima mane jau terorizavo: „Kiekvieną dieną patiekite jiems šį pyragą!

Tačiau vidaus terorizmo dėka galiu pateikti keletą praktinių patarimų

1. Krateriai tešloje susidaro ne dėl netolygaus padengimo, o dėl to, kad danga yra vandeninga.
Kai įpyliau 2 kartus mažiau grietinėlės ir dar šiek tiek užviriau, kad danga pasidarė ne tokia skysta, tada net netolygiai tepant krateriai nevedė.
Tiesa, tešlą dariau ir šiek tiek tirštesnę, tiesiogine to žodžio prasme įdėjau porą šaukštų miltų.

2. Turite kepti 3-4 kartus aukštesnėje formoje, viršijančioje tešlos juostelę, nes tešla padidėja mažiausiai 3 kartus, o danga pradeda lašėti per kraštą iki orkaitės dugno. Gaila prarasti tokį yummy

3. Iškepusį pyragą supjausčiau į 3 dalis ir padėjau kiekvieną su grietinėle. Taigi skaniau

4. Čia puikiai tinka kremas nuo kremo.

Taigi dabar namuose turime du nuolatinius desertų šedevrus:
1. Romos baba su šokolado glaistu
2. Pyragas su bičių įgėlimu (mes taip trumpai vadiname)

[Natusichka, Lyulechekas]

Natusichka, Lyulechekas, geros sveikatos, merginos!
Dėkojame už įvertinimą!

Lyulёk, labai ačiū už „trumpą pranešimą“!
Man pagal vokišką receptą ir iš vokiškų produktų viskas pavyko puikiai.Tiek danga buvo optimalios konsistencijos, tiek tešla.
Bandelė yra bandelė Afrikoje! Taigi pridėkite šiek tiek kančių - šventa priežastis!
Dėl kremo negali būti jokių abejonių, nes pagarsėjęs pudingas yra tinginių kremas!

Vakar kepiau, bet, matyt, kažką sujaukiau ... Gal todėl, kad baigiau su juo šiek tiek ne blaiviai, bet tešlą vis tiek įdėjau iš trijų dalių, sąžiningai ...
1. Tešla pasirodė šiek tiek stora, bandelė buvo kaip ant baltos duonos, beje, pirmą kartą, aš vis dar dedu miltus į visas duonas ...
2. Tešla nepaprastai išaugo, tvirtina nam ... bet tik duonos gamintojas
3. Bet orkaitėje ... su kalnais ir kalvomis ... Tai nesugadino skonio (noriu pastebėti nuostabų), bet išvaizda sugadinta
4. Pasirodė, kad fondantas buvo labai saldus ir, pakeltas orkaitėje ir iškepęs, kažkaip netolygiai pasiskirstė ant torto ... būtent ten jis tekėjo, yra duobių su balomis, o ant kalnų pasirodė nuostabi, graži pluta
5.bet grietinėlė - priešingai, man nepakako cukraus, be to, jo skonis kartokas ... Aš negaliu suprasti, kodėl
Vanilinio pudingo nebuvo, paėmiau klasikinį ir ten įdėjau vanilino

Taigi nusprendžiau šiandien pagaminti tokį pyragą ir susidūriau su tokia problema. Mes neparduodame pudingo savo parduotuvėse. Radau seną mamos knygą iš 80-ojo leidimo „Virtuvės knyga“, išverstą iš vokiečių kalbos, ir radau Vanilės pudingo receptą.

Vanilinis pudingas (pagrindinis receptas):
0,5 l pieno
1 arbatinis šaukštelis vanilės miltelių (arba 1 smulkinta vanilės lazdelė) (aš ką tik paėmiau vaniliną)
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas šaukštas sviesto (15g)
50 g krakmolo

Užvirkite 375 g pieno su pridėtu cukrumi, vanilės milteliais, druska ir sviestu, nukelkite nuo ugnies. Krakmolą ištirpinkite likusiame piene ir maišydami supilkite jį į karštą pieną. Leiskite vėl užvirti.
Aš taip pat pridėjau meną. šaukštas brendžio.

[Gerda1]

Gerda1 , ką aš galiu tai pasakyti?

Atidžiai perskaitykite „Lyulёk“ įrašą ir pritaikykite receptą pagal savo skonį ir savo produktus.
vfksi123456, Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Labai ačiū už pudingo receptą!
Esu tikras, kad daugeliui to prireiks.