„Panasonic“ ir „Hitachi“ ... lyginamoji patirtis

Esu kepėja, turinti dvejų metų patirtį. Prieš dvejus metus buvo nupirktas „Hitachi 303“ duonos virimo aparatas ir atrastas įdomus kepyklos pasaulis bei ši svetainė.
Jau tada buvo daug „Panasonic“ gerbėjų.
Persikėlęs į savo namus, nusipirkau savo „Hitachi 303“ duonos gamintoją, tačiau duonos kokybė iš pradžių buvo kažkaip prastesnė nei pirmosios ... tada stora pluta ėmė blogai kilti. Remiantis dviejų duonos gamintojų darbo režimų palyginimo vienu metu rezultatais, daroma išvada, kad naujojo duonos aparato procesorius neveikia. Kadangi jai buvo taikoma garantija, sumanūs veiksmai leido susigrąžinti pinigus iš pardavėjo.
Ir tada kilo pasirinkimo kančios. Ką pirkti vietoj to?…. dvi savaites skaityti įvairius forumus ..
Ir mano galva visiška netvarka ....
Aš sutinku su tų, kurie mano, kad tikroji apžvalga yra įmanoma, jei žmogus turi kepimo patirties du ar daugiau duonos gamintojų, nuomonę. Negalima atsižvelgti į didžiuosius atsiliepimus apie tuos, kurie vakar mėgo parduotuvės duoną, tačiau šiandien jie iškepė savo pirmąjį kepalą.
Taigi variantai buvo išanalizuoti:
1 variantas. „Hitachi 303“ - nebegaminama, nebėra jokių pardavimui skirtų egzempliorių.
2 variantas, kuris yra LG gija - kažkaip aš tikrai nesusijęs su šia įmone, forumuose pateikiamos apžvalgos - nelipnus kibiro padengimas greitai nulupamas, testas „LG HB-156 testas“ JE duonos aparatas: kas gali išgelbėti save! " - nesužavėjo: mentelė liko duonoje, plutelė tiršta, trupiniai nelabai gerai supjaustyti, braškių uogienė kažkaip skysta.
3 variantas „KENWOOD BM 350“ - apžvalgos yra nuolatinės ir jų nėra daug, dauguma jų negavo duonos ... nors yra labai skanių „Kenwood“ duonos nuotraukų ... vėlgi, visi blogai kalba apie „Kenwood“ paslaugą
4 variantas „mulinex“ su bagetėmis - varžto sureguliavimo problemos buvo išgąsdintos, viršutinė pluta nėra reguliariai kepama, didelė kepalo masė ir kibiro tūris ... pliusai iš mūsų svetainės ... taip, iškeptas bandelė bandymo metu nebuvo įspūdinga. Vėlgi, apskritai mano nuomonė apie šią įmonę nėra geresnė nei apie LG

Taigi, girgždant širdį ... buvo padaryta išvada, kad vienintelis galimas variantas yra labai giriamas „Panasonic“ ... Šios galimybės trūkumai - lango nebuvimas, ilgos programos, palyginti su „Hitachi“, ilgas temperatūros išlyginimas - buvo įvertinti kaip reikšmingi .. bet nėra pasirinkimo ... Ech ... Ne tobulybės pasaulyje .... Ir įsigytas „Panasonic 255“

Taigi, pagaliau, galima objektyviai ir asmeniškai palyginti šlovinamą „Panasonic 255“ su „Hitachi 303 .. Uraaa…. darbui ))

1. Nedelsiant susidūrė su problema, kad nėra jokių duonos aparato veikimo požymių, kai kištukas prijungiamas prie lizdo, ir maniako noro šiuo atveju paspausti mygtuką Pradėti .... Dėka svetainės ir forumo narių, peržiūrėjus kruopščiai išdėstytą vaizdo įrašą, viskas tapo aišku ... Trečiojo įjungimo metu ekrane pasirodė skaitmenys 00:00
2. Pirmoji duona buvo kepama pagal instrukcijoje nustatytą produktų nustatymo technologiją - pirmiausia mielės ir miltai, o po to vanduo. Bet šio metodo sudėtingumas pasirodė esąs daug didesnis (mielės visą laiką bandė voliotis per visą kibiro dugną) nei labiau įprastas „Hitachi“ metodas - pirmiausia vanduo, o tada miltai, o gilinant - mielės. Sutinku su kitais forumo nariais. Kad metodo pasirinkimas niekaip neturi įtakos rezultatui, duona yra ta pati, nepaisant pasirinkto metodo.
3. Atstumo laikas. Piktinasi ... Pastebėta, kad naudojant vandenį iš šaldytuvo ši fazė sumažėja iki minimumo, nurodyto instrukcijose. Ir todėl šiuo atveju tešlos kėlimo laikas ilgėja. Dėl to bandelė išeina plokštesnė ir aukštesnė. Šio laiko buvimas taip pat apsunkina koloboko valdymą.„Hitachi“ įjungiau duonos virimo aparatą, jis iškart pradėjo veikti, patikrinau bandelę - maždaug per 5 minutes - ir tyliai ėmiausi verslo. „Panasonic“ - paspaudžiau startą, o jūs net nežinote, kada reikės valdyti bandelę, per 25 minutes ar per 60 minučių (pagal pagrindinę programą). Kai ateis šis temperatūros išlyginimas…. xz
4. Lango nebuvimas labai erzina…. „Hitachi“ jūs visiškai matote visą procesą - jūs įgyjate patirties, kokiame koloboko konsistencijoje duona kyla greičiau ir geriau, kuriame etape ji daugiausia kyla, kaip ten kepama ... ir pan.
5. Visiškai neinformatyvus rodymas, palyginti su „Hitachi“. Ten visada žinoma, kuriame etape yra programa (ekrane užsidega atitinkamas užrašas) - minkant, keliant ar kepant ... Čia jūs turite nuolat žiūrėti į instrukcijas ir atspėti apie tai iš lentelės.
6. Variklio triukšmo lygis yra vienodas. Prietaisų vibracija taip pat yra palyginama.
7. Partijos kokybė. Forumuose buvo nuomonė, kad neva „Panas“ minko tešlą geriau, palyginti su hitachi (taip manė žmogus, kuris atsitiko iškepęs abiejuose padaliniuose). Leisk man abejoti šia nuomone ... „Hitachi“ programos minkymo etapas trunka maždaug. 30 minučių + 5 minučių pauzė, o „Panasonic“ minko tik 15–20 minučių, priklausomai nuo programos. Nebūtina būti Nobelio matematikos laureatu, kad suprastum, jog 30 yra daugiau nei 20. O pagal mano jausmus „Hitachi“ sukimosi greitis yra didesnis (yra du minkymo etapai - lėtas ir greitesnis, taigi tai yra antras ir greičiau, palyginti su „Panas“)
8. Elektros gedimas. Visur rašoma, kad nutrūkus elektros tiekimui „Panasonic“ saugo nutrauktos programos parametrus iki 40 minučių. Instrukcijoje kalbama apie 10 minučių. Taigi be jokio slapto motyvo nusprendžiau dirbdamas perkelti duonos virimo aparatą iš vienos vietos į kitą, tam išėmiau kištuką iš lizdo ir įkišau į kitą. Visa operacija užtruko 20 sekundžių. tokios operacijos vyko be jokių pasekmių. Po kelių minučių „Panasonic“ ekrane buvo užrašas „Poweralert“ ir viskas ... Instrukcijoje nepateikiamos aiškios rekomendacijos, ką daryti šiuo atveju. Na, tai atsitiko ankstyvoje stadijoje, turėjau taupyti duoną su gudrybėmis ...
9. Baigtos duonos nuėmimas. Dėl paskutinio „Hitachi“ etapo - ventiliatoriaus darbo (instrukcijose sakoma, kad duonos struktūra šiame etape gerėja) - duona be nereikalingų judesių iškrenta iš kibiro, apvertė kibirą, nepurtė. per daug, ir tiek - duona iškrito. Įsivaizduokite mano nuostabą, kad pirmoji duona (beje, ir visos paskesnės) neišbyrėjo po įprastų manipuliacijų. Aš turėjau naudoti plastikinę mentelę, lengvai vaikščioti palei sienas - ir stipriai papurtyti, kad duona iškristų.
10. Mane nustebino poreikis pasirinkti kepalo dydį ... „Hitachi“ kažkaip susitvarkė be jo
Čia pateikiamas skirtingų duonos gamintojų programų darbo palyginimas, remiantis mano paties patirtimi, galime sakyti, kad kuo ilgiau paskutinis tešlos pakilimas, tuo geresnis rezultatas.
1 stulpelis - „Hitachi HB 303“
2 stulpelis - įprasta „Panasonic 255“ programa (kambario vandens t)
3 stulpelis - prancūziškos duonos „Kenwood 350“
4 stulpelis - „Panasonic 255“ (t vanduo = + 5) prancūziškos duonos
5 stulpelis - „Panasonic 255“ (kambario vandens t), prancūziška duona

1 2 3 4 5
Įrodymas - 60 - 40 125

Sumaišykite 1 9 10 3 15 15
Pauzė 5 1 - - -
2 mišinys 18–22 10 30 - -
Pakėlimas 1 60 - 70 50 32 95 55
Atleiskite 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
dujos 1
Pakėlimas 2 70 60 30 65 40
Atleidimas - - 0,3 0,3 0,3
dujos 2
Pakelti 3 - - 55 90 70
Kepimas 63 50 53 55 55
Ventiliatorius 10-19 - - - -
(Patobulinimas
struktūros)
IŠ VISO, 3:50 4:00 3:19 6:00 6:00
valanda: min

Galima pastebėti, kad labiausiai subalansuota programa yra paskutinio pakilimo „Hitachi“ trukmė ir laikas.

Taigi, mes palyginame rezultatą - juk svarbiausia yra skonis. Mėgstamiausias receptas buvo „Hitachi“ - itališka duona (vanduo, druska, cukrus, sviestas, mielės) ir miltai. Patiko šio recepto prancūziškos duonos programa. Duonos skonis yra panašus į „Hitachi“ skonį, tik labai traški ir skani pluta. Pagrindinėje šios programos programoje rezultatas kažkaip nebuvo įspūdingas, jis pasirodė gana mažas ....nors, žinoma, skonis vis tiek geresnis nei parduotuvėje

Mano krosnelei „Hitachi 303“ yra daugiau nei 10 metų.

Visi mano įdėti duonos receptai

Mano duonos galerija, kurią sukūrė administratorius
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6272.new#new


buvo maišomi ir (arba) kepami tik „Hitachi 303“.
„Hitachi303“ duonos virimo aparate taip pat vyksta visi bandelės formavimo meistriškumo kursai ir kiti.

Aš naudoju tik dvi programas - Tešla ir Pagrindinė (pagrindinė). Minkyti bet kokios temperatūros maistą (net iš šaldytuvo) ir nedelsiant, be prastovų.

[Administratorius]

Administratorius, kodėl nenaudojate „Panasonic“?
Juk jie taip giriami?!

Jei pastebėjai. tada visi giria jo viryklę.

Pastebėjau, pastebėjau, bet „Panasonic“ savininkai ypač stengiasi, tad pasirodo?

Mueslik

[Administratorius]

Administratorius, kodėl nenaudojate „Panasonic“?
Juk jie taip giriami?!

Giriasi ne tai, kad man tai tinka.

Aukščiau aš jau parodžiau nuorodą į savo duoną - čia yra atsakymas - ir rugių, ir itališkų, ir kitų, ir duonos virimo aparate, ir minkymas, ir kepimas orkaitėje ir kt.

Ir nepamirškite - „Hitachi“ naudoju tik dvi programas! Tešla ir pagrindinis! - ir jokių problemų.
Aš nepriskirčiau sau ekstravagancijos ar ypatingų įgūdžių (išskyrus tikėjimą koloboku ir jo turėjimą) kepant duoną, tačiau „Hitachi“ duonos aparato darbo kokybė akivaizdi.

Kuo lengviau naudoti mechanizmą, tuo lengviau jį valdyti ir tuo jis yra patikimesnis ir nepretenzingas.

Mano nuomonė! Jie gali su manimi nesutikti, bet aš kalbėjau apie savo viryklę.

[Administratorius]

Oi,Administratorius, koks talpus atsakymas !!! (y) Ką tu protingas, + tu, gaila, kad reputacija neveikia

[Swetik_eka]

Swetik_eka, Tave apgavo ... Aš turėjau „LG 151 JE“ - tefloną nulupau po 7 metų (!) Naudojimo porą kartų per savaitę. Kitus metus naudojau savo rizika ir rizika ... Uogienė buvo puiki! Tiršta ir vidutiniškai virta. Vaikai iki šiol prisimena slyvų uogienę iš tos krosnies. Čia „Panas“ - uogienė man nelabai patiko, o aš joje negaminu - atsiprašau už viryklę.
Kalbant apie „Panas“ duonos praradimą, aš nežinau, kad jis neveikia, bet kokia duona puikiai pašalinama sukant kibirą, ir viskas. Nei vieną kartą (beveik metus naudojimo) man neteko padėti duonai kastuvu (ar dar kuo nors). Porą kartų duonoje buvo mentelė, bet tai buvo ruginė, gana tanki duona.

Gebėjimas pasirinkti kepalo dydį ir plutos spalvą yra labai patogus, ypač atsižvelgiant į skirtingus režimus. Galų gale, turtinga duona bus tamsesnė nei ta pati, bet ant vandens ir su nedideliu kiekiu cukraus ... Didelio kepalo kepimas yra šiek tiek ilgesnis nei mažesnio ...

Tik pagalvok, orkaitė kepa 1 val. Ilgiau. Dažniausiai dedu į naktį - man ji purpurinė, kiek ji ten kepa ... Bet jei man reikia duonos vakare, man nereikia (kaip ir daugelyje kitų krosnių) iš anksto pašildyti maisto. „Ski“, beje, reikėjo per pusvalandį iškišti iš šaldytuvo, „Panas“ to nereikėjo. Beje, vasarą, kai buvo karšta, ji valandą išsilygino, tačiau duona visada yra kokybiška. Tame pačiame slidinėjimo trasoje pačiame karštyje (virš +30) nebuvo įmanoma iškepti, raugas raugo, o duona nukrito ... Sumažėjęs mielių kiekis ne visada gelbėjo ...

Aš nesupratau iš jūsų įrašo, bet ar jau seniai turite „Panasonic“? Gal tiesiog reikia priprasti, ir viskas pasiseks? Po slidinėjimo turėjau šiek tiek pakoreguoti savo požiūrį į naująjį HP. Buvo baisu pilti mieles žemyn. Paaiškėjo, kad bijojau veltui. Na, jie išsibarstė dugnu, tai ką? Miltai yra viršuje, vanduo nepatenka į mieles, nebent jūs specialiai padėtumėte.
Bet, turint patirties, daug lengviau priprasti prie naujos viryklės. Per šiuos metus tik viena duona man nepasiteisino, ir net tada tai buvo toks eksperimentas, kad mano brangi mama, visi kiti -

[Administratorius]

Oi,Administratorius, koks talpus atsakymas !!! (y) Ką tu protingas, + tu, gaila, kad reputacija neveikia

Kodėl tu toks Ką ir nuo ko slėpti, ką aš dirbu - tai ir apibūdinau.

Šiandien su ja minkėme duoną, kurios sudėtyje yra 30% grikių miltų - mes tai padarėme teisingai. Mes tai įvertinsime rytoj.