Kara
Masinenas
Mergaitės, aš parduodu savo karvę. Parodyta Brakholkoje.
m0use
Kodėl taip, Meša? Ar jums tai atsibodo? Turiu mašiną ir du turkus, bet vis tiek kartais išsivežu karvę, kai noriu „dubenėlio“ kapučino
Masinenas
Ksyuša, Nebegeriu kavos, jau pusmetį. Man skaudėjo galvą. O kai nustojau gerti ir viskas dingo. Be to, aš nieko negeriu)
O vyras geria jų kavos aparatus, o jis nemėgsta kapučino.
Aš dabar prie arbatos))
m0use
Aš jau nubėgau į sendaikčių turgų, žiūrėjau į tave kaip į gerą, kaip į naują, aš jau visa tai nuskuręs, „patyręs“. Jums pasisekė parduoti, o karvė yra geras savininkas!
Masinenas
Ksyuša, taip, beveik toks pat geras, kaip naujas. Taigi galiu naudoti mėnesį)))
Tikiuosi, kad bus naujas mylintis savininkas))
anita-ekb
Pasakyk man, ar yra elektrinis tokio kavos virimo aparato variantas?
Pirkčiau už darbą
ega0404
taip, yra, bet, mano nuomone, vienam puodeliui
anita-ekb
Tai?
Bialetti Mukka express elettrika
Atrodo, kad parašyta 320 ml
ega0404
taip tai buvo ji. Jau pasirodė tobulesnis „Mukka“ modelis - „Easy timer“. ... Šiame modelyje galite užprogramuoti kapučino gaminimo laiką, be to, nereikia įsitikinti, kad jis neperkaista - jis išsijungia automatiškai. Arba galite pasiimti dirbti su savimi - tai neužima daug vietos ir ji tyli
anita-ekb
ega0404,
Neduokite nuorodos, kur apie ją skaityti
ega0404
ne, deja, skaitau forume info, gal yra
anita-ekb
Rasta 2 modeliai „Bialetti Easy timer“
Bet tai nieko nepasako apie kapučino. Matyt, paprastas geizerių elektrinis kavos virimo aparatas
Lliotharas
Sveiki visi! Aš taip pat esu laimingas „karvės“ savininkas ir, žinoma, iškart patyriau sunkumų. Iki šiol esu linkęs kaltinti savo intelekto trūkumą, o ne kavos virimo aparatą.
Pirminiais duomenimis, mes turime elektrinę viryklę (stiklo keramika), ant kurios dirba 2, 4 ir 6 iš šešių mažiausio degiklio padėčių. Deja, degiklis yra didesnis nei Mukka dugnas, nieko negalite padaryti apie tai. Sušilęs 6 val., Virtas 2 ir 4. Pienas, vartojant „Nasha Milking“ ir turgus.
Pagrindinė problema, be abejo, yra tai, kad nėra putos, taigi ir kapučino. Bet yra dar pora.
Pirma, kava visai nėra karšta. Tai yra, pienas pašildomas labai mažai.
Antra, kai užpyliau 190 ml vandens, kaip nurodyta užsienio instrukcijose (jie paprastai yra sveikesni už išverstus), kava plona srovele tekėjo ant viryklės. Kitą kartą, kai ji užpylė 150 ml vandens, jis nepraleido vandens, tačiau jo apačioje buvo skystis.
Trečia, pienas plakamas labai trumpai, ar taip turi būti? Taigi jis nebus įveikti per tokį trumpą laiką ...

Žodžiu, jei galite, paaiškinkite, ar aš kvailys, ar neteisingas pienas, ar kavos virimo aparatas su sveikinimais? Internete mačiau vaizdo įrašą, kuriame putos buvo pagamintos iš „Parmalat 3.5%“, noriu išbandyti, bet, tiesą sakant, nesuprantu, nuo ko priklauso putos. Nuo pieno miltelių buvimo, ar kas? Beje, beje, atradau, kad paprastas pienas lengvai išplakamas į tirštas putas, kai jame yra šiek tiek grietinės (aš padariau šį jogurtą). Prabangios putos, vertos šaukšto. Bet akivaizdu, kad tai nėra mūsų atvejis.
Bet pienas yra pienas, o gal aš darau kitų klaidų, pasakyk man? Ir tai labai įžeidžia
ega0404
pieno putos priklauso nuo baltymų kiekio jose, o ne nuo riebalų. kuo aukščiau, tuo geriau ir kad kava būtų karšta, pašildau pieną. užpilkite vandenį matavimo stiklinėje
Lliotharas
ega0404, visos parduotuvės pieno, kurį mačiau, baltymų kiekis yra toks pats, apie 2,8 g. Kur jūs matėte daugiau? Na, aš turiu sauso kazeino, žinoma, galite pridėti, bet jo taip pat neturėtų būti.

Tai yra, ar normalu, kad pasibaigus ciklui lieka pusiau šaltas pienas?
ega0404
savo mieste pirmiausia nusipirkau kūdikių pieno, jų buvo 3 proc., tada pradėjau pirkti, ką valgyti, ir pašildyti, buvo putų
ega0404
ir aš taip pat bandyčiau susitvarkyti su šildymu. Turiu dujinę viryklę, maksimaliai gaminu ant mažo degiklio. Aš ją suku iki galo - niekas neteka, o dugne kartais lieka vandens - aš nesivarginu
m0use
Aš taip pat matuoju pieną ir vandenį stiklinėje, pašildau pieną, visada yra putų, nesvarbu, kokį pieną naudosiu (šiek tiek mažiau ar šiek tiek daugiau, bet taip būna visada, neradau jokio ryšio su pienu). konkretus prekės ženklas). Nutekėja, jei blogai užsukate, vanduo taip pat lieka dugne - tai nėra kritiška ... stipriau paspauskite vožtuvą, kad nepraleistų, būtent, jis staigiai atsidaro, tada viskas suplaks ir sureguliuos šildymas - nuo pradžių iki vožtuvo paleidimo momento tai turėtų trukti apie 4 minutes.
Lliotharas
Aš tiesiog neturiu putplasčio, net negyvo. Lyg nuleidžiu mygtuką (bet nuleidžiu) ir verdu kavą su pienu.
Aš turiu šį spragtelėjimą, paprastai jį susuku kaip, nėra kur eiti, bet kaip aš galiu griežčiau paspausti vožtuvą? Jis nenueina toliau, aš turiu, kaip kažkas čia parašė, nuo "lazdos" galo (kaip tai pavadinti?) Rizika dėl metalinio strypo viršutiniame bakelyje taip pat yra ne mažesnė kaip centimetras, ar tai GERAI?
Šildymas ir sunku reguliuoti ant pusiau veikiančio degiklio. Pabandysiu pašildyti pieną, įpilti kazeino (tai yra gryni pieno baltymų milteliai) ir virti maksimaliai (6). O gal priešingai, ar geriau dviese? 1-3-5 neveikia kvailai.
win-tat
Taip pat išmatuoju vandenį ir pieną su pridedama matavimo taurele. Jei jis nuteka ant viryklės, tada siūlai, jungiantys viršutinę ir apatinę kavos virimo aparato dalis, yra blogai prisukti. Taip pat ne visas mano pienas išplakamas. Iš tų, kurie sugalvojo, galiu įvardyti Valio, bet tai nėra pigu, iš biudžeto - baltarusių „Svitlogorye“, nors jis turi 2,8 voverės, bet ji muša kietai! Kalbant apie „ne karštą“ .. kapučino temperatūros norma yra ~ 60-65C (tai nėra espresso), jei perkaitinsite pieną, jo skonis bus kaip virinto, ir jis nebebus kapučino. Todėl, jei šildote, tada ne aukštesnė kaip 70 C. Puodelisprieš pilant kapučino, taip pat būtina sušilti iki 70 C (dedu su vandeniu į mikrobangų krosnelę 1 minutei visu galingumu), jei šalta, tai kapučino taps toks pats. Ir kaip jau rašiau m0use, šildymas turi būti sureguliuotas taip, kad vožtuvas pakiltų po ~ 4 min. Paprastai pienui putoti pakanka 20–25 sekundžių ...
Masinenas
LliotharasAš viriau ant vidutinės ugnies, tada mano kava buvo karšta ir pienas putojo.
Lliotharas
Citata: win-tat
jei perkaitinsite pieną, jo skonis bus virtas
Jei atvirai, bet kurio parduotuvėje parduodamo pieno skonis yra virtas, net pats brangiausias ir ūkyje auginamas pienas, tai yra pasterizacija. Tik rinka neturi šio skonio, o galbūt ne visi, o mūsų - ne. Tai taip pat davė pusę puodelio grietinėlės ką tik (iš dviejų nepilnų litrų) ir labai tirštą. Mano mama, užaugusi kaime, sako, kad šis pienas yra tikrai kaimiško pieno skonis, todėl nusprendžiau, kad jis jau geras, jį reikia plakti. Bet, matai, mano kreivos rankos stipresnės
Išbandykime Valio ir Agušą, ką mes galime padaryti. Tačiau panašu, kad šiuo atveju taip yra iš tikrųjų.

Masinenas, man sunku palyginti šildymą, nežinau, kokią krosnį turite, bet jei tai dujos, tai tikrai negalite palyginti
Šakelė
Pienui putoti turiu pieno virdulį, kuris pieną sušildo ir putoja.
Taigi pastebėjau, kad „Avida“ visada plakama, tai bene pigiausias pienas.
Nusipirkau „Ruzskoe“, jis visai neputojo, po rauginto pieno mažai putoja.
Trumpai tariant, daugiausia perku avidą.

Lliotharas
vanagas, uh ... ne, pigiausias „Auchan“ - jų prekės ženklas „Every day“, 36 rubliai. praėjusią savaitę (pienas geras, jogurtas - puikus). Šalia jo esanti Avida kainavo dar septynis rublius. Žinoma, kalbu apie Maskvą. Mes taip pat turime 36 kapeikas („sovietiniame“ pakete) dar visai neseniai apie 40, mano manymu, buvo verta, bet vakar nepamenu, kiek buvo 7kont.
Koks arbatinukas? Aš nesu susipažinęs, ant akumuliatoriaus yra tik „Ikeevsky“ mikrotrintuvas, su spyruokliniu plakikliu, tačiau jis yra negyvas ir sausas.

(Jie čia mūsų nevalgys dėl temų? Jei kas, tada mes patrinsime nusikaltimo pėdsakus)
win-tat
Citata: Lliotharas

Teisybės dėlei, bet kurio parduotuvėje parduodamo pieno skonis yra virtas
Negaliu sutikti su jumis, bet skonis ir spalva, kaip sakoma ...
Kalbant apie pieno riebumą, jie čia jau atsakė - tai neturi įtakos putoms, čia baltymai vaidina svarbų vaidmenį, kuo didesnis jo kiekis, tuo didesnės ir tirštesnės putos. Aš išplakiau „Valio“ su 1% riebalų, buvo putų ir „Valio“ be laktozės - tas pats rezultatas.
Lliotharas
win-tatAr bandėte kaimišką garantuotą ne pasterizuotą? Nes lyginti galima tik su juo. Parduotuvėje nusipirktas gali būti skanesnis ir mažiau skanus, tačiau pasterizavimo skonis (jis labai panašus į „virimą“) yra bet kam, tai yra normalu, žalio pieno parduoti tiesiog neleidžiama.
Aš nesiginčiju dėl riebumo, bet kodėl tada 33% grietinėlės yra geriausiai plakta? Bet tai jau abstrakti.
win-tat
Taip mano „Svitlogorye“ buvo plakta ąsotyje „Nespresso Aerochino“ čia
Aš ne tik neragavau kaimo pieno, bet ir gėriau jį kiekvieną vasarą, kai jie siųsdavo į kaimą pas močiutę, o ji turėjo karvę. Tiesa, tai buvo labai seniai, bet aš prisimenu skonį.
Įplakite 33% grietinėlės kremas, o ne į putas (jei pertrauksite, gausite sviestą), negalėsite išplakti mažesnio riebalų kiekio į grietinėlę, o putos neveiks, nes kremo konsistencija yra tanki. Pienas yra lengvesnis, plakamas dėl baltymų, pavyzdžiui, meringue ...
Lliotharas
win-tat, Gerai ačiū. Beje, namuose yra prancūzų spauda, ​​galite ją išbandyti, nors jei tai pasiteisins, bus gaila, kodėl praleidau „ladybug“, labiausiai mėgstu pieną kavoje)) Nors kava taip pat, ypač kvapas.
Šakelė
Lliotharas, kaip šitas 🔗
Dėl pieno - prekės ženklo „Ashanovskaya“, aš kadaise nusipirkau viską, ypač pasterizuotą, nelaikau šio produkto

Be abejo, pienas putoja prancūzų spauda, ​​tačiau jis taip pat akimirksniu nusistovi.
Pasirodo, kad yra putojančių medžiagų tema :)))
Lliotharas
vanagas, Taip, ačiū.

Citata: kolyubaka
Be abejo, pienas putoja prancūzų spauda, ​​tačiau jis taip pat akimirksniu nusistovi.
Aš jau išbandžiau. Maždaug dešimt minučių jis tiksliai laikosi, leidžia, nenusistovėjus, išmaišyti kavos ir gerti iš šiaudų. Pašildytas, kaip žmonės patarė, iki 70 laipsnių (atrodo, kad tai ideali temperatūra, nors 80 taip pat buvo puikiai išplakta; Dieve, aš sėdėjau prie mikrobangų krosnelės su termometru ir matavau jį beveik kas pusę minutės). Rytoj pakaitinsiu „karvei“, ir, manau, dėl to bus išspręstas pieno klausimas. Suplakiau „Mūsų melžimą“ švarku.

Citata: kolyubaka
itin pasterizuotas, nelaikau to produktu
Taigi aš tai laikau jogurtu - tai pelninga: „Ostankino“ tirštasis fermentuotas keptas pienas-jogurtas puodeliuose po 48 rublius už pusę litro, o štai aš turiu litrą tiršto jogurto už litro pieno kainą. Ir mes geriame turgų.

Žodžiu, rytoj aš įgyvendinsiu savo tikslą kaip eksperimentą su pašildytu pienu, pasak „karvės“.
Masinenas
Lliotharas, Turiu stiklo keramikos plokštelę.
Lliotharas
Na, aš pranešiu. Su pašildytu pienu padėjau jį ant mažiausios ugnies (pasirodė net 1, o ne 2). Putplasčio nebuvo daug, tačiau jis nusėdo beveik iš karto. Kava buvo pastebimai šalta, 40 laipsnių, ne daugiau, ne 65. Trumpai tariant, tada išplakiau ją prancūzų spaudoje, kad bent jau ji nebūtų tokia įžeidžianti. Beje, kartu su kava ir gana žemoje temperatūroje ji taip pat puikiai išplakta.
Dabar bandysiu gaminti ant stipriausio, na, aš nenoriu tiesiog įdėti "ladybug" į spintelę

Masinenas, eh, mano stiklo keramikai yra beveik dvidešimt metų. Jį reikia taisyti. Aš vis dar manau, kad tai ir apie viryklę.
Masinenas
Lliotharas, 1 apskritai yra silpnas.
O mano krosnelei 10 metų.
Įdėkite puikų komfortą, kuris veikia.
Lliotharas
Masinenas, tu juoksiesi.Mes vos turime du iš keturių, ir nė vienas iš jų neveikia visuose padaliniuose. Antrajam mirusiam (didžiausiam) paprastai du ar net vienas kūrinys. Dabar gal DABAR galiausiai įkalbėsiu mamą pabandyti ją taisyti! Už skanią kavą! Ji taip pat jį myli!
ElenaMK
Mergaitės, ar kas turi elektrinę karvę?
ElenaMK
Apnu tema! Merginos! Labai svarbu, kad ieškau dovanos savo vyrui! Manau, kad „Bialetti“ yra lengvas laikmatis, bet mielasis, aš žinojau, kad Dievui taip gera su ja! Deja, stiklo keramikoje nėra galimybės naudoti paprastą geizerį
Mirabel
Merginos! ar dar kas nors naudoja mucca? Aš visiškai negaunu kapučino jame, atsiranda kažkokia šiukšlė
Aš pametiau jai matavimo taurelę, pamatuok jos tūrį.
pawllena
Mirabelir kas tiksliai jums netinka? Žemas putplastis? Puodeliuose apatinis skyrius (kaip suprantu 150 ml kavos virimo aparatas, viršutinis - elektrinis-175 ml)
m0use
Vika, daug kas priklauso nuo pieno! Mano kūdikiui (!) Pieno tema taip pat pasirodo be putų, o „Parmalat“ yra puikus kapučino!
Mirabel
Ksyuša, na, pienas, kuris puikiai suplakamas aerochinatoriumi ir maišytuvu (kaip Bamiksas) į stabilias putas, Mukka pasirodo brrr ... neįmanoma gerti.


Pridėta 2016 m. Kovo 17 d., Ketvirtadienį, 12:24

Lena, ne, kokios putos tai visai nėra.
Dėkoju! Pabandysiu tiksliau išmatuoti skysčius
m0use
Vika, gal tavo vožtuvas užsikimšęs? Aš turiu putų iš gero pieno. O kol nepasirodė gerai ar tiesiog bičių?
Mirabel
Ksyuša, Nedelsiant, bičių, tada nuimkite jį, kad mano akys nebūtų pūslės, ir naudojo paprastą Bialetti ir pagamino putplasčio viršuje.
Tada patraukiau akį ir nusprendžiau bandyti dar kartą.
Perskaičiau temą ir pagalvojau \. kad galėčiau išgerti per smulkiai sumaltos kavos, kuri idealiai tinka paprastam „Bialetti“. Illy yra italų klasika.
Pakeliui skaičiau, kad jie taip pat gali sprogti.Tik man to nepakako naujoje virtuvėje!
aaa, taip ir atsitiko, man vis tiek pienas liejosi per visą viryklę, chaotiškai jį pilė tiksliai pagal ženklą.
Paprastai. ne kavos virimo aparatas, o stiprus stresas
m0use
Taip ... net ir nesėkmingą katilinę, su kuria susidūrėte, dažniausiai geriu savo Illyje, šlifuoju espresą, atrodo, mažiausia. Myliu savo karvę, vasarą ją visada pasiimu su savimi atostogų metu.
Jei dabar namie turėčiau gerą pieną, gaminčiau kapučino, fotografuočiau tau .. dabar turiu tik „Tyoma“, jie jį išleidžia darbe, tai yra beeeer, iš jo niekur nėra putos, nei nei ladybug, nei cappuccinatore.
pawllena
Dabar laikinai naudoju 1,5% riebumo pieną „Prostokvashino“. Putplastis yra puikus, aukštas ir stabilus. Paprastai 2,5 proc.
Mirabel
Ksyuša, oooo taip illy tinka reiškia?
Gal bandykite dar kartą .. Ksyuša, užpilkite 150 gramų vandens ir vandens, tiesa?
m0use
Vika, taip, nuėjau pas specialistą matuotis taurės, tiksliai 150 ml. Pabandykite dar kartą, galbūt susidraugausite su jos pienu, kurį pilu karštą!
Mirabel
Ksyuša, Tikrai pabandysiu! dėkoju!
Mirabel
Vien dėl nervingumo (prie to prisideda situacija mieste) nusprendžiau pasigaminti kapučino ir turiu pasakyti, kad Mukka bijojo, kad jį išmesiu, ir padarė man gerą putojimą. Na, jis galėjo būti išgertas, bet kaip jūs galite palyginti su esperesso su putomis! ir šiek tiek šilto kažkas pasirodė
m0use, Ksyuša, padėk! ką daryti, kas karščiau? Ji paėmė šilto pieno, šalto vandens.
m0use
Vikusya, užpilk karštu pienu, aš tau ten parašiau aukščiau, labai karšta!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas