Pieno putotojas

Turiu stiklinę iš „Bodium“. Neseniai mačiau „Žemyne“ ir kartą „Megamax“

O dabar „Nespresso“ turi „Aerochino“. Šiek tiek brangu. Tik, mano nuomone, jie parduoda tik savo klientams, kurie turi „Nespresso“ kavos virimo aparatus. Tačiau gal ir ne.

[„Honda“]

„Honda“ , ar turite prancūzų spaudą ar cappuccinatore? Kiek yra?
Neradau „Bodium“ per paieškos sistemą.

Alexandra rašė, kad jos kapučino gamintojas yra panašus į prancūzų spaudą, tačiau nailono tinklelis ir du diskai.
Kaprizas , ar bandei plakti pieną presu? Ar efektas panašus į Alexandra nuotraukoje?

Tingiu kaitinti kavos virimo aparatą dėl kakavos pieno putos. Prancūzijos spauda nėra problema pirkti, svarbiausia yra visiškas norimo atitikimas.

Honda, ar turite prancūzišką spaudą ar cappuccinatore? Kiek yra?
Neradau „Bodium“ per paieškos sistemą.

Vadino Bodumu
Jie atvežė mane kaip dovaną iš Amerikos, jų tinklalapyje tai kainuoja 24 USD, o kas būtent yra STE - kapučinatorius ar prancūzų spauda, ​​aš vis dar nežinau. Aš labai mėgstu pieną, kurį putoju šiuo dalyku, geriu jį be kavos, nes kavą mėgstu tik su kardamonu.

[Kaprizas]

Kaprizas , ar bandei plakti pieną presu?

Aišku, bandžiau. Puikus ilgalaikis putojimas gaunamas iš pašildyto 3% pieno. Aš visada darau tai ir kapučino bei kavos atvirkščiai (hebrajų kalba vadinamą „cafe afuh“), kai espresas pilamas į įkaitintą pieno putą.

Merginos laikosi šios nuorodos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=3384.15 atsakymas 19 ten fokstraderis davė man paaiškinimus apie tai, kaip plakti pieną su prancūzų spauda.

Jūs tik pilate pieną ir plakate?

Aš pašildau reikiamą pieno kiekį mikrobangų krosnelėje, supilu į prancūzišką kiaušinį ir išplakiu.

Aš pašildau reikiamą pieno kiekį mikrobangų krosnelėje, supilu į prancūzišką kiaušinį ir išplakiu.

Kodėl šiluma?

Kodėl šiluma?

Ar jums labiau patinka į kapučino ar afuh pilti šaltą pieną? Tada dėl sveikatos, jūs negalite šildyti. Man patinka karštas kapučino ir karštas afuhas

Aišku, bandžiau. Puiki ilgalaikė puta gaunama iš pašildyto 3% pieno. Aš visada darau tai ir kapučino bei kavos atvirkščiai (hebrajų kalba vadinamą „cafe afuh“), kai espresas pilamas į įkaitintą pieno putą.

Šiandien bandžiau pasigaminti tokio plakto pieno. Tai pasirodė labai šaunu net nuo 1,5%! Mano vyrą labai nustebino kava su tokiomis patvariomis putomis, pagamintomis iš įprasto pieno. Bet dvejus metus be darbo turėjau šią prancūzišką spaudą - davė mums jos rinkinį ir dvi taures kavai. Gyvenk ir mokykis. Ačiū už puikią idėją!

Šiandien bandžiau pasigaminti tokio plakto pieno. Tai pasirodė labai gerai net nuo 1,5%! Mano vyrą labai nustebino kava su tokiomis patvariomis putomis, pagamintomis iš įprasto pieno. Bet dvejus metus be darbo turėjau šią prancūzišką spaudą - davė mums jos rinkinį ir dvi taures kavai. Gyvenk ir mokykis. Ačiū už puikią idėją!

Atsiprašau už ne visai šią temą ... bet aš noriu pasakyti apie pieną, tai, kad plakti galima tik su riebalais, yra įprasta klaidinga nuomonė. Faktas yra tai, kad ne putos, o baltymai yra atsakingi už putų stabilumą koloidiniame pieno tirpale, todėl putas galite išplakti iš 0% pieno, o „Alxandra“ savo šakoje paskelbė tokių putų nuotrauką apie sveikos mitybos paslaptis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3434.150,
Aš taip pat porą metų gulėjau šią prancūzišką spaudą ... galų gale aš ją atidaviau ... dabar aš graužiu alkūnes.

Ar jums labiau patinka į kapučino ar afuh pilti šaltą pieną? Tada dėl sveikatos, jūs negalite šildyti. Man patinka karštas kapučino ir karštas afuhas

Putos išplakamos taip tirštai, kad skysčio praktiškai nelieka. Man patinka šaltos putos ant karštos kavos. Panašu, kad teisinga juoda kava su viena puta vadinama macchiato. Aš taip pat gaminu kakavą vandenyje be pieno putų - tai yra mano Stoyanova dietos bruožas kiekvieną vakarą.

Vienodai gerai plakama bet kokio riebumo ir temperatūros pienas, taip pat pieno kokteiliai. Aš iš tikrųjų naudoju nulį pieno.
Mano modelio pranašumas yra tas, kad puodelis yra geležies, nelipnios dangos. Pienas gali būti kaitinamas ir net virinamas jame.
Taip pat pieno ir vaisių kokteiliams gaminti puikiai tinka kapučinatorius ir prancūzų spauda.

Taip pat kapučino virimo aparatas ir prancūzų spauda puikiai tinka gaminti pieną ir pieno-vaisių kokteilius.

Aleksandra, ačiū už paaiškinimą!
Bet pasakyk man, kaip pasigaminti pieno kokteilius? Vaisius ir uogas sumalkite atskirai nuo pieno, o tada į pieną, įplaktą su prancūziška spauda, ​​įpilkite pieno?

[Aleksandra]

Aleksandra , ar cappuccinatore ir prancūziškos spaudos poveikis yra visiškai tas pats?
Užsisakiau vyrui kapučinatorą, jei nėra kam - ar galiu pasiimti spaudą, ar geriau šiek tiek pakentėti?
Aš labai noriu pieno putos, tokios kaip jūsų, nuotraukoje.

[Karalienė,]

Karalienė,

Aš asmeniškai nenaudojau prancūziškos spaudos dėl vienintelės priežasties - daug anksčiau turėjau kapučino gamintoją.
Paklauskime forumo narių, kurie jau išbandė prancūzišką spaudą kaip šluotelę.
Gal kas nors paskelbs nuotrauką ir galėsite palyginti

[Anastasija,]

Aleksandra, ačiū už paaiškinimą!
Bet pasakyk man, kaip pasigaminti pieno kokteilius? Vaisius ir uogas sumalti atskirai nuo pieno, o tada į pieną supilti į prancūziškos spaudos plakinį?

Anastasija,

Kiekvieną rytą maišytuvu pusę minutės sutrinu vaisius bulvių koše, tai taip pat yra dietos dalis - šviežių vaisių tyrė su kreminiu varškės kremu.
Taigi man net neatėjo į galvą vaisių malimas kapučino virimo aparate. Nors tai gali veikti, jei tai yra minkštos uogos ar vaisiai. Bet, mano manymu, greičiau, paprasčiau ir patogiau jį susmulkinti panardinamuoju maišytuvu (dedant tiesiai į kapučinatorės puodelį ar prancūzišką spaudos indą).
Tada ten supilkite pieną ir viską išplakite. Jei nenorite vartoti dietos, prieš plakdami taip pat galite pridėti ledų.

Norėdami suteikti skanesnį ir gražesnį dietinio kokteilio vaizdą, užpilkite atidėtą šviežių vaisių tyrės dalį ant stiklinės arba pabarstykite cinamonu, riešutais ar kakava iš nedidelio sieto.

Mieli forumo vartotojai, ar kas nors turi galimybę man padėti ir iš Prancūzijos spaudos paskelbti savo putų nuotrauką.
Vis dėlto jis turi tam tikrų skirtumų nuo kapučinatoriaus, mano nuomone, mažas, bet reikšmingas.

Man reikia kuo greičiau priimti sprendimą - nepriimk jo užgaidos.

mano nuomone, greičiau, paprasčiau ir patogiau, juk pirmiausia sumalkite panardinamuoju maišytuvu (įdėdami jį tiesiai į kapučino puodelį ar prancūzišką spaudos indą).
Tada ten įpilkite pieno ir viską išplakite. Jei nenorite vartoti dietos, prieš plakdami taip pat galite pridėti ledų.

Aleksandra, dar kartą ačiū! Būtent tai turėjau omenyje, kai rašiau, vaisius ir uogas susmulkinau atskirai, o tada tiesiog sumaišau su pienu. Dabar bandysiu tai padaryti, gerai ir maišytuvas yra ūkyje.

[Aleksandra]

Atsiprašau už ne visai šią temą ... bet aš noriu pasakyti apie pieną, tai, kad plakti galima tik su riebalais, yra įprasta klaidinga nuomonė. Faktas yra tai, kad ne putos, o baltymai yra atsakingi už putų stabilumą koloidiniame pieno tirpale, todėl putas galite įveikti iš 0% pieno,

Kas prieštarauja? Tiesiog šeimai dažniausiai perkame 3% pieno. Suplakite kavai prancūzišką spaudą

Aleksandra , ar cappuccinatore ir prancūziškos spaudos poveikis yra visiškai tas pats?

Visiškai. Turėjau kapučino virimo aparatą su baterijomis, jis labai greitai išėjo iš rikiuotės, be to, visą laiką šikšnosparniai sėdėjo. Nepastebėjau didelių putų kokybės skirtumų. Be to, prancūzų spauda taip pat gali būti naudojama pačiai kavai ruošti.

[Kaprizas]

Kaprizas , Taip pat turėjau su baterijomis varomą kapučino virimo aparatą, jis atrodo kaip mažas maišytuvas. Ar ne? Tai visiška nesąmonė.
O kavai turiu puikų espreso kavos aparatą.
Ji taip pat atskirai plaka pieno putas, bet tik aš geriu kavą, tik ryte, o aš jos nekenčiu su kava su pienu.

[qween]

qweennebuvo kapučino virimo aparatas, panašus į mažą maišytuvą. Tai buvo toks skaidrus puodelis, kurio apačioje buvo vibruojanti spyruoklė. Gerai išplakta, bet greitai sulūžo. Taip pat turiu espresso kavos virimo aparatą, tačiau neseniai „Delongy“ (na, man nepatinka „Delongy“ technika) pakeičiau „Nespresso“ įmontuotu kapučino virimo aparatu be jo. Bet pati kava yra geresnė ir net jei kartą per šimtą metų Noriu kapučino ar afuho - mušiau su prancūzų spauda.

grįžau namo

Dabar Prancūzijos spaudoje galėjau išplakti pieną. Pienas lygus nuliui, kaip ir ankstesnėje nuotraukoje.

Ką aš galiu pasakyti. Lieka šiek tiek skysto neprikrauto pieno. Plakite šiek tiek ilgiau. Putplastis yra šiek tiek plonesnė. Tačiau skirtumai nėra esminiai

[Aleksandra]

Aleksandra , ačiū už reagavimą!
Vizualiai rezultatas yra kitoks. Grįžtu kelis kartus per dieną pažiūrėti pačios pirmosios nuotraukos. Labai įspūdinga, netgi parodė tai darbuotojui.
Nors kapučino gaminimo aparato galima nusipirkti tik kitame mieste, mes stengsimės jį nusipirkti.

[qween]

qween

Skirtumas gali būti ir tai, kad pirmoje nuotraukoje jis yra išdėstytas tiesiai į karštą kavą, o antroje - tiesiog puodelyje.
Skirtumas tas: susidūrus su karštu, putplastis pradeda aktyviai šliaužti į viršų ir pakankamai tirštėti.
Žinoma, aš galiu klysti, bet gamindama „Mocarto kavą“ visada tai matau.

[Savamokslis kepėjas,]

Savamokslis kepėjas,

Prašau pasidalinkite „Mozart“ kavos receptu!

Ne, putos, nepaisant kavos priedų, prancūzų spaudoje pasidariau mažiau tankios. Tikriausiai cappuccinatore yra 2 diskai, o tinklelis yra labai mažas, todėl poveikis yra stipresnis

[Savamokslis kepėjas,]

Savamokslis kepėjas,

Prašau pasidalinkite „Mozart“ kavos receptu!

Taip, receptas paprastas, svarbiausia yra geros kavos ir „Mozart“ likerio buvimas.
Dvigubas espresas (turiu kavos aparatą) aukštoje taurėje + „Mozart“ likeris + plakta RIEBALŲ KREMAS (originalus), gaminu sau iš neriebaus pieno.
Tai visas receptas.
Išbandžiau Vienoje - patiko, bet retai save lepinu ...
Tačiau austrai perspėja - kremas turi būti natūralus ir riebus.

Šiandien, kai pabudau, prisiminiau, kad spauda „Lakomka“ taip pat atlieka plakimo funkciją. Principas panašus į prancūzų spaudą. Bet aš skubėjau ir nepradėjau bandymų.

[Aleksandra]

Aleksandra, ir pastebėjau, kad pačios putos priklauso ir nuo pieno. Tai yra, jo kokybė ir tankis.
Kokį pieną naudojote pirmuoju ir antruoju atveju?

[fokstraderis]

fokstraderis , prašau, parašykite savo nuomonę ir apie pieną.
Aš jau turiu „Bodum“ šluotelę. Planuoju naudoti naminį pieną.

Jei neklystu , Aleksandra sunaudojo 0% pieno abiem atvejais.

[Aleksandra]

„Naudoju“ Sankt Peterburgo pieną. Tai mano nuomone tik Sankt Peterburge ir yra parduodamas. Man patinka dobilų pienas. Plakti ir 1,5%, 2%, 6%. Taigi putos geriausiai išlieka 6 proc. 1,5% putos yra plonesnės.
Bet manau, kad netikėtai putoms yra geresnio pieno.Mes turime pieną iš Maskvos ir kitų miestų, bet ne visus, todėl man įdomu.

Turi Aleksandra Aš tiesiog paklausiau pieno prekės ženklo.

O naminė, man regis, turėtų būti stebuklinga, kad kas nors muštų. Pasakykite mums vėliau, kai bandysite.

[fokstraderis]

fokstraderis , prašau, parašykite savo nuomonę ir apie pieną.
Aš jau turiu „Bodum“ šluotelę. Planuoju naudoti naminį pieną.

Naminis tikrai suteiks geresnių putų nei parduotuvėje.
Ir be to, geriausia iš melžimo vakare.
Aš dažniausiai praleidžiu vakarą vaikams prie dachos, o mano vyras krenta išgerti kavos ...

Ech, aš taip pat noriu sėkmės ryte ir vakare melžiant ir varškę, bet oh ir ah, aš galiu nusipirkti tik tokį pieną, ir net tada nedažnai. Nuvykę į regioną kartais imame iš močiutės.

[Aleksandra]

Aleksandra, ir pastebėjau, kad pačios putos priklauso ir nuo pieno. Tai yra, jo kokybė ir tankis.
Kokį pieną naudojote pirmuoju ir antruoju atveju?

Aš visada turiu tą patį pieną, net iš tos pačios pakuotės - ir nuotraukoje su kapučino gamintojo putomis, ir ant prancūziškos spaudos.
Pieno pieno čia nėra tiek daug - tame pačiame kaime esančiame name anksčiau buvo mažesnis riebalų kiekis, 0,2, o dabar jis jau yra 0,5% ir aš negaliu

Aš turiu VALIO superpasterizuotą 0% riebalų kiekį

(Kažkada gaminau „Prostokvashinskoye“ riebalus šeimai kapučinatore - efektas visiškai toks pat)

Gaila net, bet aš parašysiu.
Pienas buvo naminis, vakaras, atšaldytas. Rezultatas atrodo kaip geras espresso, tik baltas.

Tai yra, pasirodė plonos putos ???

[Aleksandra]

Aleksandra, dėkoju. Apie Valio net negalvojau. Pabandysiu dabar.
Taip pat stengiuosi vengti riebaus pieno, bet ne iki galo. Paprastai geriu 0,5%, arba 1,5%, na, 0% yra natūralu.

Pirmą kartą gyvenime nusprendžiau pabandyti išplakti putą ne iš šilto, o iš šalto pieno. Šaldytuve buvo 6% pieno. Mano vyras jam teikia pirmenybę. Suplakiau tai prancūzų spaudoje. Pažvelgiau, ir putos pasirodė skystos. Na, gerai, galvoju, ką daryti, supyliau į kavą - atrodė, kad gražiai atsigulė ant paviršiaus. Kol užsiėmiau buferiais, kava buvo ant stalo. Žiūriu į puodelį, ir putos sutirštėjo, bet kaip gerai. Pažvelgiau į palaikus su švarku, yra tas pats. Patikrinau šaukštu. Storas blynas Šios putos gali būti sulankstytos į puodelį su nameliu. paaiškėjo, ką tiksliai padarė Aleksandra. Skanus. Tiesa sutepta iš riebalų. Aš taip pat valgiau sumuštinį su raudona žuvimi. Trumpai tariant, aš persistengiau su riebalais. Aš negaliu to padaryti. Manau, kad tai patiks mano vyrui.

Ir dabar pati nusprendžiau, kad iš mažiau riebios, priešingai nei logika, pasirodo stebėtinai storesnės ir gerai išplaktos putos. Gaminau iš 1,5% - buvo nuostabios putos, o vakar nusipirkau ir „Campina“ pieną, bet 3,5% blogai plakė. Kaip šitas!

Ir man atrodė, kad viskas vienodai priklauso nuo paties pieno. Mano „dobilas“ iš neriebaus pieno gamina blogesnes putas ir nukrinta daug greičiau nei riebi versija.
Reikėtų „pasivaikščioti“ per pieno rinką ir paimti kitokio pieno mėginį.

[Aleksandra]

Aleksandra, ant viršaus gavome labai skystas putas, o žemiau - pieną.
Kiek turėtumėte mušti? Ant stūmoklio yra tik viena tinklelis, bet gerai.

Vakar, perskaičiusi forumą ir pasvajojusi apie skanią kavą su puta, nusipirkau nedidelę „Vitesse“ prancūzišką spaudą (ūkyje yra didelė, kurioje aš darau kavą). Pienas buvo 2,6%, pašildytas iki karšto. Nepavyko mušti - absoliučiai pienas liko pienas. Teko mėgautis tiesiog kava su pienu. Pabandysiu plakti šaltą ir kitą gamintoją. Spaudos tinklelis yra metalinis, negaliu pasakyti, kad jis yra labai mažas ...

Merginos, kavos virimo aparate turiu kapučino virimo aparatą. Ten pienas išplakamas karštais garais. Principas kitoks nei spaudoje, tačiau instrukcijose sakoma, kad geriausia plakti labai šaltą riebų pieną. Gal todėl 6% geriau plakti?

[Aleksandra]

Aleksandra, ant viršaus gavome labai skystas putas, o žemiau - pieną.
Kiek turėtumėte mušti? Ant stūmoklio yra tik viena tinklelis, bet gerai.

Karalienė,

Kapučino virimo aparate aš numušiau vos keliais judesiais, 10–15 judesių. Prancūzijos spaudoje kažkur nuo pusės minutės, gal ir daugiau, bet ir skystis liko žemiau

Merginos, kavos virimo aparate turiu kapučino virimo aparatą. Ten pienas išplakamas karštais garais. Principas kitoks nei spaudoje, tačiau instrukcijose sakoma, kad geriausia plakti labai šaltą riebų pieną. Gal todėl 6% geriau plakti?

Turėjau espresso kavos virimo aparatą su kapučinatorės funkcija, tada atidaviau savo draugui - atm jie parašė, kad reikia išmaišyti šaltą liesą pieną ...
Gal aš gerai moku ir nulį, ir riebalus, nes vartoju pasterizuotus (Prostokvashino ir „superpasterizuotus“ Valio)

Dabar mes visiškai supainiosime vienas kitą
Mano pienas serilizuotas. Riebalai visada buvo plakami gana gerai, o šiandien ypač šaltu pienu
Vis dėlto aš linkęs skirtis skirtingų gamintojų pienu.

[Aleksandra]

Nepraėjus nė trejiems metams gavau pieno putų!
Išvados:
Naminis pienas, ir net viršutinis skysto grietinėlės sluoksnis, nugriebtas iš šio pieno, visiškai nemuša.
Pieno turi būti iš parduotuvės, labai daug! šalta.
Tuo metu stūmoklio negalima pakelti virš pieno lygio.
Mano išvados yra subjektyvios.

Aleksandra, kiek kartų turėtų padidėti pienas? Instrukcijose, nuotraukoje - kartą per penkis, o mano - du kartus, o procesas trunka mažiausiai 3 minutes. O dugne lieka šiek tiek pieno.

O jei į pieną dedate cukraus (aš jį pakeičiu steviozidu), gausite nuostabų pieno kokteilį, o su steviozidu - dar sveikiau.

Na, tada tęskime apie virtuvės bėdas:
Yra ir toks pieno plaktuvas. Labai pigus ir visiškai smulkus plakimas:

Neseniai nusipirkau „Nespresso“ „Aerochino“



Maitinamas elektra. Pašildo ir išplakti pieną iki 3,5% riebalų. Aš ką tik pradėjau jį naudoti, bet įrenginys nėra blogas. Pasirodo „stovinčios“ putos. Pats prietaisas yra mažas, greitai plaka, veikia tyliai.

Neseniai nusipirkau „Nespresso“ „Aerochino“

Aš vis dar negaliu sukaupti drąsos ir nusipirkti. Mano nuomone, jiems šis dalykas yra nepagrįstai brangus.

Aš naudoju „Niser-Diser“. Jis gerai supjausto žalias bulves į traškučius. Nebandžiau pjaustyti žalių burokėlių ir morkų.

Aš vis dar negaliu sukaupti drąsos ir nusipirkti. Mano nuomone, jiems šis dalykas yra nepagrįstai brangus.

Iš tiesų, labai brangu tokiam mažam įrenginiui. Mano vyras, sužinojęs, kiek kainuoja, buvo nekalbus. Bet dabar jis prie nieko pripratęs, mėgaujasi gerdamas kavą su putomis ir nebepiktinasi dėl kainos.