Sausainis-tatenas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Sausainis-tatenas

Ingridientai

Šviežios slyvos, kriaušės, obuoliai daug
Miltai 2 matavimo puodeliai
Cukrus 1 matavimo puodelis
Kiaušiniai 5 daiktai
Druska 0,5 šaukštelio
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Cukrus 1 šaukštelis
Sviestas 3 šaukštai. l vaisių karamelizavimui

Gaminimo būdas

  • Įjunkite kepimo režimą, 3 lygį.
  • Į puodą suberkite sviestą, pašildykite.
  • Įdėkite stambiai supjaustytus vaisius, pabarstykite cukrumi, kepkite svieste, nuolat maišydami.
  • Parudavę išjunkite „Browning“ režimą.
  • Šiuo metu mes gaminame tešlą.
  • Kiaušinius išplakite su cukrumi. Po truputį dalimis pilkite miltus, plakite.
  • Paskutinis suberkite druską ir kepimo miltelius, išplakite.
  • Tešlą supilkite į puodą tiesiai ant vaisių.
  • Įjungiame orkaitės režimą, 40 minučių, 1 lygis.
  • Išvirę leiskite biskvitui šiek tiek pastovėti puode su atviru dangčiu, tada išimkite ir padėkite atvėsti ant lėkštės. Apverskite pyrago vaisius aukštyn kojomis.


  • Sausainis-tatenasSausainis-tatenas

Gaminimo programa:

„KEPIMAS“ + „KROSNIS“

Pastaba

Biskvitas pasirodė esąs labai aukštas, perforuotas, bet vis tiek šiek tiek tankus.
Vaisiai, kepami su cukrumi svieste, davė sultis, karamelę.
Pirmasis kepimo lygis yra gerai suderintas, karamelizuoti vaisiai neskrudinami prieš keptuvės šonus.
Šis kepimo variantas su karamelizuotais vaisiais man patiko ne tik žalius vaisius sausainyje.

Puikaus apetito, visi!

Aurora
Administratoriau, ačiū už idėją! Mano šeima myli šarlotus, pabandysiu padaryti tą patį. Sakyk, prašau, ar reikia kepti vaisius, kol visos sultys (skysčiai) išgaruos arba tešlą bus galima pilti į vaisius su sultimis?
Administratorius

Aurora, aš tiesiog greitai pakepinau vaisius cukruje ir aliejuje, kad jie būtų mirkomi gėrybėse, suteiktų sulčių ir pakeistų spalvą - po tokio perdirbimo vaisiai yra skanesni ir tarsi karamelizuoti.
Tuomet sulčių neišpyliau, viršų užpyliau skysta tešla - viskas gerai iškepė
Aurora
Puiku! Administratoriau, vėl merci!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas