„Endever SkyLine MB-61“. Duonos aparato aprašymas ir charakteristikos

Duonos aparato „Endever SkyLine MB-61“ techninės charakteristikos

Galia (W): 650

Nominali įtampa (V): 220 V, 50 Hz

Matmenys: 37 * 30,2 * 28,5

balta spalva

Savybės ir papildomos funkcijos:

19 maisto ruošimo programų:

Klasikinis

Prancūzų kalba

Pilno grūdo

Borodinskis

Greitai

Kepimo

Be glitimo

Duona su priedais

Desertas

Maišymas

Tešla be mielių

Mielinė tešla

Tortas

Uogienė

Jogurtas

Kepimo

Gesinimas

Atitirpinimas

Skrudinimas

Laikmatis 15 valandų

Automatinis pašildymas: 60 minučių

Pauzės funkcija

Dabartinių programos nustatymų išsaugojimas - 10 minučių

LCD ekranas

Nelipnus dubuo

Kepimo svoris - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Pristatymo turinys:

Duonos gamintojas

Nelipnus kepimo indas

Stiklinė

Samtelis

Minkymo irklas

Ašmenų ištraukimo kablys

Rankinis

Garantijos kortelė

Duonos gamintojo įrenginys „Endever SkyLine MB-61“

MENIU RAKTAS

Savo ruožtu paspaudę šį klavišą, galite pasirinkti vieną iš 19 siūlomų programų. Ekrane bus rodomas programos numeris.

SVORIO RAKTAS

Kepinių pasirinkimas (rodikliai ekrane: 500 g / 750 g / 1000 g).

RAKTAI „▲“ ir „▼“

Naudojamas laikmatiui nustatyti. Pakartotinis paspaudimas leidžia pasirinkti nustatymo žingsnį, skaičiai ekrane nustos keistis, kai tik bus atleistas mygtukas.

RAKTAS "TRUMPAS"

Plutos spalvos pasirinkimas (indikatoriai ekrane Šviesus / Vidutinis / Tamsus). Pakaitomis paspaudę šį klavišą, galite pasirinkti plutos spalvą (šviesi, vidutinė arba tamsi).

START / STOP / PAUSE RAKTAS

Paspaudę šį mygtuką galite pradėti virimo procesą (šiuo atveju pasigirs pyptelėjimas), jei reikia, sustabdykite kepimo procesą iš anksto paspausdami mygtuką 1 sekundę (kol pasigirs pyptelėjimas). Po to bus neįmanoma tęsti kepimo proceso - duonos gamintojas grįš į pradinius programos nustatymus.

Jei pradėję gaminimo procesą mygtuką laikote nuspaudę ilgiau nei 1 sekundę, laikmatis iki programos pabaigos sustos, gaminys pereis į pauzės režimą. Galėsite pridėti ingredientų. Dar kartą paspaudus mygtuką, kepimas bus atnaujintas. Pasibaigus virimo procesui ir garso signalui, 1 sekundę palaikykite nuspaudę mygtuką, kad išjungtumėte gaminį.

Matavimo puodelis su išpjovomis skysčio ir miltų porcijų kiekiui keisti. Pilna stiklinė atitinka maždaug 160 g miltų.

Matavimo šaukštai naudojami ingredientams išpilstyti. Kablys naudojamas irklo pašalinimui iš kepinių.

Prieš naudojant pirmą kartą

Atsargiai išpakuokite instrumentą, išimkite visas pakavimo medžiagas ir reklaminius lipdukus, išskyrus serijos numerio lipduką. Jei gaminyje nėra serijos numerio, garantinis aptarnavimas bus automatiškai panaikintas. Duonos gamintojo kūną nuvalykite drėgnu skudurėliu. Duonos keptuvę ir minkymo irklą nuplaukite šiltu muiluotu vandeniu. Nuvalykite prietaisą ir jo dalis sausai. Prieš įjungdami įsitikinkite, kad vidinė ir išorinė prietaiso dalys nėra pažeistos, nesudaužytos ar nėra kitų defektų.

Padėkite prietaisą ant tvirto, lygaus, horizontalaus paviršiaus, toli nuo šilumos šaltinių, vietų, kur ant prietaiso gali patekti vandens, karštų riebalų ir kitų teršalų. Montuodami įsitikinkite, kad šalia nėra dekoratyvinių dangų, elektroninių prietaisų ir kitų objektų, kuriuos gali paveikti aukšta temperatūra.

Nestatykite duonkepės arti stalo krašto, arti sienų ar kitų prietaisų. Dėdami po pakabinamais baldais įsitikinkite, kad yra pakankamai vietos dangčiui atidaryti.

Pirmo paleidimo metu degant techniniams tepalams, naudojamiems gatavam produktui, gali pasirodyti būdingas kvapas arba lengvi dūmai. Tai nėra gamybos defektas.

Duonos aparato „Endever SkyLine MB-61“ valdymas

1. Atidarykite dangtį, išimkite kepimo indą, laikykite jį už rankenos, šiek tiek pasukite, tada patraukite aukštyn. Išimdami pelėsį, nebandykite jo sūpuoti prietaiso korpuso viduje. Pažeidus pelėsį ateityje temperatūros jutiklis gali veikti netinkamai ir pablogėti kepimo kokybė.

2. Uždėkite tešlos irklentę ant ašies, sulygindami griovelius.

3. Pasverkite reikiamus ingredientus pagal pasirinktą receptą. Pagal receptą paruoškite papildomų ingredientų (sūrio, kumpio, vaisių, riešutų, razinų ir kt.). Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros (25–35 ° C), nebent recepte būtų nurodyta kitaip.

Įdėkite pagrindinius ingredientus į duonos keptuvę taip, kaip nurodyta recepte: Pirmiausia į keptuvę įdėkite skystų ingredientų (vandens, pieno) ir (arba) kiaušinių. Vanduo turi būti kambario temperatūros (apie 25–35 ° C), nes per aukšta vandens temperatūra neigiamai paveiks tešlos pakilimą.

Paskiausiai įdėkite mielių ar kepimo miltelių. Šie ingredientai neturi liestis su skysčiu, arba fermentacija prasidės per anksti. Rezultatas - kieta, pluta ir rupi duona. Mielės taip pat neturėtų liestis su druska. Miltų krūvoje rekomenduojama padaryti skylę ir į ją įdėti mielių ar kepimo miltelių.

4. Kepimo indą atsargiai įdėkite į duonos gamintojo kaitinimo kamerą. Uždarykite dangtį su peržiūros langu.

5. Prijunkite duonos virimo aparatą prie elektros tinklo. Įjunkite įrenginį paspausdami mygtuką „Start / Stop / Pause“. Prietaisas pypteli, o ekrane rodomas programos numeris ir laikmatis.

6. Įdiekite programą paspausdami mygtuką „Meniu“ po vieną (baigus pasigirs pyptelėjimas).

7. Kepinių svorį nustatykite paspausdami mygtuką „Svoris“ po vieną (baigę išgirsite pyptelėjimą).

8. Nustatykite plutos spalvą paspausdami mygtuką „Spalva“ po vieną (baigus pasigirs pyptelėjimas).

9. Jei reikia, nustatykite atidėto paleidimo laikmatį naudodamiesi klavišais „+“ ir „-“ (baigiant pasigirs pyptelėjimas).

Uždelsto paleidimo funkcija leidžia maistą gaminti norimu laiko intervalu iki 15 valandų (įskaitant kepimo laiką) po 10 minučių. Nenaudokite šio režimo, jei recepte yra pieno ir greitai gendančių produktų (kiaušiniai, šviežias pienas, mėsa, sūris ir kt.). Uždelsto paleidimo funkcija negalima programoms 3,12,14,17-19.

Programos pradžios laikas bus pridėtas prie jos veikimo laiko. Gautą rezultatą pamatysite ekrane.

PAVYZDYS: 22:00 val. Norite iškepti duonos iki 8:00 val., Tai yra po 10 valandų. Buvo pasirinkti šie parametrai: 1 programa, produkto svoris 1 kg, vidutinio plutos kepimas. Ekrane rodomas virimo laikas 3:16. Laikykite nuspaudę mygtuką „▲“, kol ekrane pasirodys 10:00. Jei „praleidote“ reikiamą laiko vertę, paspauskite mygtuką „▼“, kad ją sumažintumėte. Jūs nustatėte atidėtą pradžios laiką. Kepimo procesas baigsis po 10 valandų, 8:00.

Jei norite pradėti gaminimo procesą dabar, praleiskite šį veiksmą.

10. Įsitikinkite, kad duonos kepėjas yra paruoštas naudoti (sudedamosios dalys, pasirinktas programos numeris, duonos svoris ir plutos spalva, prireikus nustatomas atidėtas pradžios laikas). Paspauskite mygtuką „Start / Stop / Pause“, kad pradėtumėte virimo procesą (pasigirs pyptelėjimas, prasidės skaičiavimas iki programos pabaigos).

11. Pasibaigus kepimo procesui, laikmatis baigsis, ekrane bus rodomi skaitmenys „0:00“ ir pasigirs pyptelėjimas.

12. Šildymas. 1-9 programų pabaigoje, pasibaigus garso signalui, automatiškai įsijungia paruošto patiekalo temperatūros palaikymo režimas (ekrane bus rodomas programos numeris ir laikas 0:00).Režimas automatiškai išsijungs po 60 minučių, o baigus, pasigirs pyptelėjimas. Norėdami išjungti automatinio šildymo funkciją, paspauskite ir palaikykite paleidimo / sustabdymo / pristabdymo mygtuką, kol išgirsite pyptelėjimą. Norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduojama iš duonos virimo aparato išimti gatavus produktus iš karto po virimo. Negalima 10–19 programoms.

13. Norėdami išjungti gaminį, paspauskite mygtuką „Start / Stop / Pause“. Atjunkite prietaisą nuo lizdo.

14. Kepimo indą nuimkite krosnies pirštinėmis. Atidarykite dangtį su peržiūros langu, nuimkite kepimo indą, laikydami rankeną ir šiek tiek jėga traukdami į viršų.

15. Apverskite kepimo indą aukštyn kojomis ir, šiek tiek purtydami, išimkite gatavą duoną iš formos, padėkite ant grotelių ar indo. Leiskite duonai 20 minučių atvėsti. Kepyklos dizainas numato, kad išėmus kepinius iš dubenėlio, minkymo mentelė turi likti ant veleno formos viduje. Jei taip neatsitinka ir jos lieka duonoje, nuimkite ją naudodamiesi specialiu komplekte esančiu kabliu. Tai nėra gedimas.

16. Atvėsus kepimo indą ir prietaisą, išvalykite juos pagal skyrių „Valymas ir priežiūra“.

DĖMESIO!

Užvedus duonos virimo aparatą, prasidės miltų maišymas. Programa gali automatiškai nustatyti pirmojo maišymo intervalą - 2 minutes. Po 2 minučių įsijungs pauzės režimas, tada įsijungs pakartotinio maišymo režimas. Jei nepakanka ingredientų (pavyzdžiui, vandens), pasigirs garso signalas.

Nustačius atidėto paleidimo režimą, indikatorius pradeda mirksėti ekrane. Kai ateis laikas, prietaisas paleidžiamas, prasidės skaičiavimas ir miltų maišymas.

Kai nustatyta programa Nr. 5 „Viso grūdo duona“, pirmasis maišymas prasidės praėjus kelioms minutėms po programos pradžios. Kadangi šiai duonai naudojami miltai yra sunkesni, programa minko tešlą pusvalandį, kol minko tešlą, ir palieka tešlą ilgiau sėdėti. Grūdų miltų kepalai paprastai būna mažesni ir tankesni.

Automatinės maisto ruošimo programos

1. Klasikinė programa

Naudojamas kepant klasikinę baltą duoną. Programa apima minkymą, tešlos įrodymą ir duonos kepimą. Garsinis signalas parodys, kai bus pridėta papildomų ingredientų.

2. FAST programa

Naudojamas greitam baltos duonos kepimui. Į baltos duonos tešlą įpilkite dar 1/3 arbatinio šaukštelio mielių, atsižvelgiant į 600 g kepinių svorį. Programa apima pašildytą minkymą, įrodymą ir kepimą. Garsinis signalas parodys, kai bus pridėta papildomų ingredientų.

3. SDOBA programa

Saldžios duonos su įvairiais priedais gaminimo programa. Programa apima minkymą, grūdinimą ir kepimą. Garsinis signalas parodys, kai bus pridėta papildomų ingredientų.

4. PRANCŪZIJOS programa

Kepti lengvą prancūzišką duoną su traškia plutele. Užtikrina ilgalaikį tešlos minkymą ir tikrinimą. Programa apima minkymą, tešlos įrodymą ir duonos kepimą.

5. VISŲ GRŪDŲ programa

Kadangi šiai duonai naudojami drožlių miltai yra sunkesni, programa minko tešlą 5 minutes, kol minko tešlą, ir palieka tešlą ilgiau „sėdėti“. Grūdų miltų kepalai paprastai būna mažesni ir tankesni.

6. Programa „BORODINSKY“

Rekomenduojama gaminti duoną „Borodino“. Programa apima minkymą, tešlos įrodymą ir duonos kepimą.

7. BE GLIUTENO programa

Duonos be glitimo kepimui. Programa apima ingredientų pašildymą, minkymą, tešlos įrodymą ir duonos kepimą.

8. Programa „DUONA SU PRIEDAIS“

Rekomenduojama kepti duoną su įvairiais priedais.Programa apima minkymą, tešlos įrodymą ir duonos kepimą. Garsinis signalas parodys, kai bus pridėta papildomų ingredientų.

9. DESSERT programa

Rekomenduojama ruošti įvairius desertus. Galimos automatinio šildymo ir uždelsto paleidimo funkcijos, taip pat galima pasirinkti gaminio plutos spalvą.

10. Maišymo programa

Programa kruopščiai sumaišyti miltus su įvairiais ingredientais. Leidžia gauti vienalytę tešlą.

11. TERAPIJOS tešlos programa

Programa tešlai be mielių minkyti ir įrodyti be tolesnio kepimo. Galima atidėto paleidimo funkcija.

12. Mielinės tešlos programa

Mielių tešlos minkymo ir įrodymo be tolesnio kepimo programa. Galima atidėto paleidimo funkcija.

13. KEKS programa

Rekomenduojama kepti bandeles su įvairiais įdarais. Programa apima greitą minkymą, tikrinimą ir kepimą.

14. JAM programa

Jis naudojamas gaminant konservus, uogienes, kepimo priedus, vaflius ir ledus, kečupą, visų rūšių prieskonius, taip pat ruošiant daugybę produktų namų konservams. Virimo laiką galima reguliuoti nuo 10 minučių iki 1 valandos ir 20 minučių nustatant 5 minučių žingsnį. Numatytasis kepimo laikas yra 40 minučių. Uždelsto paleidimo ir automatinio šildymo funkcijos nėra.

15. JOGURTO programa

Įvairių rūšių jogurto paruošimo programa. Virimo laiką galima reguliuoti nuo 10 minučių iki 12 valandų, nustatant 5 minučių žingsnį. Numatytasis virimo laikas yra 8 valandos. Uždelsto paleidimo ir automatinio šildymo funkcijos nėra.

16. KEPIMO programa

Kepimo be iešminimo ir tešlos pakėlimo programa. Taip pat naudojamas kepiniams.

17. GESINIMO programa

Rekomenduojama troškinti mėsą ir daržoves. Programa pradedama kaitinti nemaišant.

18. ŠALDYMO programa

Maisto atšildymo programa.

19. Skrudinimo programa

Programa apima kepimą nemaišant.

Valymas ir priežiūra

Prieš valydami prietaisą, įsitikinkite, kad jis atjungtas nuo elektros tinklo ir visiškai atvėsęs. Prieš tolesnį naudojimą visada nuvalykite prietaisą ir jo dalis.

1. Atidarykite dangtį ir ištraukite kepimo indą traukdami rankeną į viršų.

2. Nuimkite minkymo mentelę. Jei irklas nenukrypsta nuo ašies, užpildykite kepimo indą šiltu vandeniu ir palikite kuriam laikui. Tai suminkštins lipnią tešlą, o irklas lengvai atsiskirs.

3. Matavimo puodelį, matavimo šaukštą, kepimo indą ir minkymo irklą nuplaukite karštu muiluotu vandeniu ir nusausinkite.

Jei maišymo irklo vidus yra labai suteptas, kurį laiką įdėkite jį į karštą vandenį ir tada švelniai nuvalykite.

4. Prietaiso vidų ir korpusą nuvalykite drėgna šluoste. Jei reikia, naudokite nedidelį kiekį ploviklio. Skalbimo priemonę visiškai pašalinkite vandeniu, kitaip tai gali turėti įtakos kepinių skoniui.

5. Prieš pakartotinai naudodami duonos virimo aparatą arba prieš jį laikydami, įsitikinkite, kad visos dalys yra sausos.

DĖMESIO!

Nemerkite prietaiso korpuso ir maitinimo laido į vandenį ar kitus skysčius.

Valydami duonos virimo aparatą ir jo dalis, nenaudokite abrazyvinių ploviklių ir kempinių su kieta ar abrazyvine danga, taip pat tirpiklių (benzino, acetono, šarmų ir kt.).

Duonos virimo aparatas ir jo dalys negalima plauti indaplovėje.

Kepimo indo naudojimas

Kepimo indas ir minkymo irklas yra nelipnios dangos, kad būtų išvengta dėmių ir būtų lengva pašalinti duoną. Kad išvengtumėte paviršiaus pažeidimų, vadovaukitės toliau pateiktomis gairėmis:

Išimdami duoną iš indo, nenaudokite metalinių ar aštrių padargų (tokių kaip peilis ar šakutė).

Prieš pjaustydami jį atvirai, įsitikinkite, kad kepalo viduje nėra minkymo irklo. Jei irklas yra viduje, palaukite, kol duona atvės, ir tik tada nuimkite mentę specialiu kabliu.

Būkite atsargūs dirbdami su minkymo mentele, nes ji gali būti karšta.

Valydami kepimo indą ir irklą naudokite minkštą kempinę. Nenaudokite jokių abrazyvinių medžiagų (pvz., Šveitimo miltelių) ar kietų kempinių.

Kietos, rupios ar šiurkščios sudedamosios dalys (tokios kaip rupūs grūdai, cukrus, riešutai ar sėklos) gali pažeisti nelipusią kepimo indo dangą. Naudodami daug ingredientų, padalykite juos į mažas porcijas. Laikykitės receptuose nurodytų rekomenduojamų kiekių ir tvarkos.

Duonos virimo aparato laikymas

Surinktą instrumentą laikykite sausoje, vėdinamoje vietoje. Apsaugokite nuo didelių temperatūros pokyčių ir ilgalaikio tiesioginių saulės spindulių poveikio.