Donecko duona (duonos gamintojas)

Donecko duona (duonos gamintojas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos mielės	2 šaukšteliai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	500 g
Druska	3/4 šaukštelio
Cukrus	120 g
Sviestas	60 g
Razinos	50 g
Vanilinis cukrus	8 g (1 maišas)
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
+ pienas =	300 ml
Aguona	5 g (purškimui)

Gaminimo būdas

• Kiaušinį sulaužykite į matavimo taurelę, supilkite pieną ir pagal instrukcijas įmaišykite į likusius duonos aparato kibire esančius ingredientus. Panardinkite razinas į miltus ir padėkite į dozatorių arba pridėkite ant signalo. Nustatykite programą „Pagrindinė razinų duona“, L dydis (didelė), „Šviesi“ pluta. Likus 5 minutėms iki kepimo, duonos viršų patepkite pienu ir pabarstykite aguonomis.
  
• 
  
• 
  

Pastaba

Iš karto noriu pasakyti, kad pagal šį receptą gaunama skani desertinė duona, o ne pyragas ar pyragas.

Labai ačiū už jūsų receptus, atrodo, kad jūs visada juos tobulinate, prieš paskelbdami juos svetainėje, jūsų garstyčios yra viena iš jūsų mėgstamiausių. Kepant Donecką man kilo klausimas: kokia tešla turėtų būti minkoma minkšta, nes gavau labai skystą ir įdėjau gana daug miltų.

[NataBryl,]

NataBryl, ačiū už dėmesį mano receptams!

Kepant Donecką man kilo klausimas: kokia tešla turėtų būti minkoma minkšta, nes gavau labai skystą ir įdėjau gana daug miltų.

NataBryl, tešla šioje duonoje turi būti biri, formos, bet ne skysta.

Aš kepiau šią duoną, gavau didžiulį malonumą.

Jame viskas yra !!! Visai programai.

Kvapnus, gražus.

Malonumas, o ne duona

[Yana!]

Yana!
Sakyk man, pliz, ar sviestą galite pakeisti ghi? O gal geriau padidinti augalinio aliejaus kiekį, išskyrus sviestą, bet tada kokią proporciją reikėtų stebėti ???

Tikiuosi, kad viskas gerai, jei imsiu ir išmesiu pieno miltelius?

[Yanochka]

Yanochka
Labai ačiū už šį receptą! Kepu antrą kartą, mano šeimai tai labai patinka!

🔗

Yana, kaip pabarstyti aguonas ant šonų? O jūs ar kažkas iš kepėjų į duoną turėdavote įdėti chalvos? Mano dienos pusė jau kramto smegenis, kad į pieną-garstyčias įpilčiau chalvos (tai tapo pagrindine duona ant mūsų stalo !!!). Kol kas atmetu, vis dar neturiu jokios patirties, bet pamatyti lūpų lūpomis jau nuobodu.

[lena6322,]

Yana, kaip pabarstyti aguonas ant šonų?

lena6322, Nešliaužiu specialiai šonų. Pats aguonas patenka ten, kai prieš kepant pabarstau viršų.

O jūs ar kažkas iš kepėjų į duoną turėdavote įdėti chalvos?

Niekada nepridėjau chalvos į duoną. 🔗

Yana, dar kartą ačiū už jūsų skanius receptus. Radau Elenos Bo receptą (atsiprašau už išdavystę) Velykų pyragui kepti. Beveik viskas pagal receptą, tik razinos ir džiovinti abrikosai deda 40 gr, o chalva -100 gr. +0,5 str. l. kakava. Bijojau, kad teks viską mesti į šiukšliadėžę, chalva sunki. Bet, Dieve pasigailėjo, pyragas su chalva pasirodė !!! Taip pat pasirodė kažkoks ypatingas aromatas ir skonis. Aš visai nevalgau chalvos, man ji nepatinka, bet vyras liepė ją kepti dažniau.

Sveiki. Ir 500 gr. miltų gali pakakti 1,5 šaukštelio. mielės?

[moby,]

moby, tešloje daug kepama, todėl mielės imamos 2 arb. Turint mažiau, duona gali nepakilti.

Yanochka! Kiaušinis + pienas = 300g? Arba tik 300 pieno?

[Arundistas]

Yanochka! Kiaušinis + pienas = 300g? Arba tik 300 pieno?

Arundistas
Kiaušinį sulaužykite į matavimo taurelę ir įpilkite pieno iki 300 ml žymės. ...

... O ar jūs, ar kas nors iš kepėjų, turėjote į duoną įdėti chalvos?

Aš turėjau!
Pažiūrėk čia
"Atsakymas # 96: 2009 m. Gruodžio 19 d., 02:39:34"
Sėkmės tau!

[Yana]

Yana, labai ačiū už skanų receptą.
Jei atvirai, pradžioje galvojau, kad duona bus labai saldi, nes yra daug cukraus ir net maišelis vanilinio cukraus. Bet viskas pasirodė labai gerai. Aš tiesiog užėjau visą kibirą ir nušliaužiau prie duonos aparato dangčio, iškepęs, labai skanus ir vidutiniškai saldus. Tikrai gera desertinė duona.


Tik čia stogas smarkiai plyšo. Su kuo tai galima susieti?

Ir mano bandelė nuėjo prie šiukšlių kaupo. Man tai nepasiteisino! Bandelė graži, tešla elastinga, bet, deja, ji nepakilo. Iki „seanso“ pabaigos dar liko 50 minučių, o bandelė lygi kaip lenta!

[img]
[img]

Labas vakaras!
Mano Doneckas

Ir mano stogas plyšo iš vienos pusės

Mes ieškosime priežasties ... Tačiau duona skani - tikrai!

[Yana]

Yana, Sveiki!
„Moulinex 5004“ duonos virimo aparate įdiegiau „bread4“ režimą „Saldi duona“ ir jis manęs nenuvylė, duona pasirodė graži!


Skanus! Tokios duonos vartojimas stebina:



Yana, labai ačiū!
Esu tikra, kad duoną kepsiu pagal šį receptą ne vieną kartą!

Taigi, su kuo gali būti susijęs plyšęs stogas? Ar šiandien gaminote šią duoną, bet stogas vėl buvo nupūstas? Aš negaliu suprasti priežasties ir kaip su ja kovoti ...

Štai jis, atidengęs stogą.

Na, aš jį gavau eksperimentais
Aš nusprendžiau iš šios sviestinės tešlos pasigaminti chalą. Viską išminkykite „Tešlos“ režimu, 1 valandą duodate duonos aparate. Tešla pakilo 3/4 kibiro. Aš padėjau jį ant stalo, padariau raukšlę ir susukau 4 dešras (mokiausi iš vaizdo įrašo, kurį radau „YouTube“, ten moteris nuostabiai viską paaiškina ir rodo angliškai) ir aš gavau savotišką pynę. Viskas būtų gerai. Bet aš neatsižvelgiau į tai, kad bus didelė kėlimo jėga ...
Po to, kai suformavo chalą, uždėjau ją ant antrojo grotelių orkaitėje, uždengdama maišeliu. Jau ten jis padvigubėjo per 1 valandą. Kepant jis buvo susprogdintas, tapo net juokingas. Tai ne chala, o KHALISCHE



Kitą kartą aš padalysiu ruošinį į 2 dalis ir iš kiekvieno pasidarysiu chalą, tada, manau, bus optimalus dydis. Ryte paragaukite, kaip skanu.
Beje, krosnyje stogas neplyšo, kaip ir mano duona, kurią kadaise viriau duonos virimo aparate pagal šį receptą

[moby]

moby , jūs padarėte nuostabią chalą!
Ir pirmą kartą toks apskritai šedevras!

Bandymas ir mokymasis

Ačiū už duonos receptą !!! : rožė: Pagaminta šiandien pusryčiams, tik sausas mieles pakeitė šviežiomis 15 g ir nepabarstė jų aguonomis, ir pridėjo 80 gramų cukraus, kitaip ji būtų labai saldi.

Ačiū už receptą!
Užmigau su maistu, įjungiau laikmatį - ryte sužinosiu, ar galima šią duoną virti pavėluotai

Pasirodė tiesiog super! Tiesiog greitai baigėsi
Beje, kepiau be razinų, nes mano šeima jų niekaip nevalgo. Ir be aguonų, jei jos nėra. Visa kita yra griežtai pagal receptą, pirmiausia užpildžiau visus skysčius, tada užpildžiau miltus ir 9 valandas spaudžiau vėlavimą. Ryte visi pabudo nuo abaldeno kvapo! Paaiškėjo, kad buvo neįmanoma laukti, kol duona susiguls, todėl iš pradžių man atrodė, kad trupiniai drėgni, bet griebęs gabalą po darbo supratau, kad tiesiog reikia nustatyti vėlavimą 30 minučių mažiau ( kad duona „pailsėtų“ ir pasiektų duoną).
Dar kartą ačiū, šis receptas registruojamas mūsų šeimoje.

ačiū už receptą!, įdėjo šafrano spalvos ir pašalino kiaušinį, na, man nepatinka kiaušinių skonis duonoje. Bet ir džiovinti abrikosai prie razinų! ... Tiesiog super !!!! Ak, aš beveik pamiršau. Aš kepu orkaitėje ant akmens didelio kepalo pavidalu. Ir aš patariu visiems.

Vakar aš kepiau šią duoną. Man ir vyrui skonis yra labai saldus, netgi saldus. Kitą kartą pridėsiu mažiau cukraus. Kai ištraukiau iš kibiro, nežinojau, kaip jį apversti - jis yra toks erdvus, kad tiesiog pabėgo nuo mano rankų, aš vis tiek kepsiu))
P.S. Beje, perplėštas ir stogas. Tiesa, klausimo estetika manęs nelabai jaudina

vakar bandžiau iškepti šią duoną. Viską dariau griežtai pagal receptą (net svėriau svarstyklėmis), bet kažkodėl duona nebuvo iškepusi ir nukrito stogas.Nors skonis net nieko! Kokia gali būti priežastis? Ar galima sumažinti skysčių kiekį?
200 ml matavimo puodelis eina prie mano viryklės, gal man reikėjo pieno + kiaušinio tik 200 lm, o ne 300 ???

O koks skanus receptas !!! Bomba, o ne duona. Labai skanu, viena problema (apie tai jau rašėme) - greitai suvalgoma



Vienintelis klausimas yra receptas. Ant mano „lengvos“ plutos duonos viršus pasirodė baltas ir blogai iškeptas. Aš nusidedu dėl to, kad gausiai sutepiau pienu, gal todėl. Tai buvo pirmas bandymas, neliko nuotraukos. Kadangi mes visi mėgstame tamsesnę plutą namuose - dabar kepu ant „medium“ - viskas pavyksta.

Dėkoju!

Nėra žodžių, kurie išreikštų šio yummy susižavėjimą !!!!!

Labai skanu!

Vietoj 120g cukraus, 100g medaus, 12g gyvų šiurpuliukų, užuot nusausinus sviestą - užtepėlė.
Labai ačiū už receptą !!!

Yana, labai ačiū už receptą !!! Tikrai šiek tiek pakeičiau. Pridėjo du kiaušinius ir 100 gramų razinų. pasirodė nuostabu !!! Ačiū dar kartą!!!

[vokksmas]

vokksmasSveiki atvykę į mūsų forumą !!!

Jei jums patinka „Donecko“ duona, drįstu jus rekomenduoti bandelės "Donecko bandelės" , na, taip skanu, mano namų žmonės juos labai gerbia !!!

Labai ačiū, Krosh! Tikrai pabandysiu.

Gera diena. Šiandien kepiau šią duoną. Viskas pagal receptą labai greitai kilo, išlipo iš kibiro, bet kepant šiek tiek nukrito. Pasirodė labai skanu

Tai yra antroji mano kepta duona) Kadangi esu dundukas gyvenime, neatidžiai perskaičiau receptą ir užpyliau 300 ml pieno, o ne kiaušiniu, ir įmaišiau iki 300 (((((Mano didelei nuostabai, viskas pavyko) out)))) Dabar atvėsta, ryte bandysime. “Duona yra labai aukšta, graži, kvepia tiesiog nuostabiai, tik vienos pusės pluta yra įtrūkusi.

čia yra mano Doneckas


ritinio aukštis 21 cm

vietoj sausų dedu 14 gramų šviežių Lvovo mielių
cukraus 100 gr
razinos 60 gr

Jau 4 kartus kepiau šį ritinį. Labai skanus. Bet aš įdėjau cukraus 100 g.

[Yana]

Yanakokia miela ši duona, bet iš tikrųjų didelė bandelė. Ką tik iškepęs, skanus. Iš gag - 20 g džiovintų mėlynių, be razinų, ir ant viršaus sezamo sėklos. Užgeso visas gabalas su sviestu

Beje, šio recepto tešlą paėmiau kaip pagrindą įvairiausioms bandelėms ir suktinukams. Labai geras receptas.

Aš viriau du kartus per vieną dieną. Pirmą kartą su razinomis duona pasirodė labai soti, bet ne aukšta. Antrą kartą tai dariau su aguonomis (dukra nemėgsta razinų) ir pašalinau 20 gramų. cukraus (liko 100 gr). Buvau nustebinta rezultatu. Duona atsirėmė į duonos aparato stogą, pasirodė esanti vešli ir aukšta.

Man labai patiko, skanu, ačiū už receptą
kepama, viską sumažinus 10%, beveik prieš kepant, šviesa užgeso, netrukus įsijungė, įjungiau režimą - patikrinimas ir kepimas (1,5 valandos), tai yra, aš turiu jį gerai, jis pasirodė šiek tiek ilgiau ir kepė normaliai. Kepta ant 750g kietumo ir lengvos plutos.
stogas buvo ypač nupūstas, nors aš jį ištepiau pienu, kad pabarstyčiau aguonomis, tačiau skoniui tai visiškai neturėjo įtakos)

nors autorės ilgai nebuvo forume, bet dar vienas jos dėka
iš visų mano keptų bandelių - ši man labiausiai patinka
namų žmonės ją žino kaip Donecko bandelę))
ne duona
buvo visai įmanoma iškepti ne Velykų pyragą)
apskritai karts nuo karto kepu - labai skanu

ir vėl nepavargstu padėkoti už šį skanumą! vyras jau girgžda iš malonumo! Pagaminta iš pieno miltelių. Atsikėlė prieš dangtį-MILŽINGAS! svoris-990g. Švelniausia! ilsėjosi ant šono.