Duona „Raudona garbana“ (duonos virimo aparatas)

ši duona bus kita kepant) Man kyla klausimas: ar kai tešlą susukame į ritinius, ar ji neprilimpa prie mūsų rankų? ar rankas reikia patepti miltais / aliejumi, kad paskutinę akimirką nebūtų panikos

kipitka, man nieko nelipo, kočiojau tešlą ant medinio paviršiaus nieko nepurkšdama ir netepdama, viskas taip nuostabiai iškočiojo ir iškočiojo. Būtinai pabandykite iškepti garbaną, na, pasirodo taip įdomu. Ir, beje, fantazijos polėkiui yra didžiulė erdvė, aš jau paruošiau garbanėlę su kopūstų įdaru, su grybais, pastarasis buvo saldus su vyšnių uogiene! Sėkmės!

taip, tai visiškas kraštutinumas. Pustrečio stalo. šaukštai išėjo iš pomidorų pastos ir jau nebe tešla, o srutos ... gerai, kad visa tai galima minkyti HP, o ne rankomis. Minkydama įmaišiau šiek tiek miltų, kad bent kažkaip vėliau galėčiau juos pasiimti, dabar kepa, liko 15 minučių iki pabaigos ... bet duona pakilo žemai - kažkur per pusę ar 2/3 kibiro . apskritai paslaptis, juk jis negali pakilti aukštai, nes tešla buvo suglamžyta rankomis dėliojant pynes ... O paskui iškart kepė, nes nebebuvo tešlos kaitinimo / kėlimo ...

[kipitka]

kipitka
Jei kam įdomu, aprašau pasiruošimą. Aš turiu - „Panasonic 207“, nėra „Tešlos“ funkcijos, todėl apgavau. Įstūmiau viską į „HP“, „Tešlos su razinomis“ režimą, „pipi“ ištraukiau PUSIĄ tešlos, o į likusį įmaišiau pomidorą (mažą stiklainį „Bonduelle“, tik šiek tiek daugiau nei du šaukštus). Protingas KP minkė tešlą su priedu (ji nežinojo, kad tama yra ne razinos, o pomidoras). Tada išsitraukiau tešlą, na, o paskui pagal receptą ...... susukau, išklojau, ant viršaus - kasa)) Tada perdaviau HP vadeles, režimas turėjo jau buvo nustatyta !! Likus maždaug 50 minučių iki pabaigos, patepkite pienu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Pačiame režime JAU nustatyta, kad jis kils ir t.

Na, koks rezultatas?

[kipitka]

kipitkaTada ji perdavė vadžias KP, režimas jau buvo įtvirtintas !! Likus maždaug 50 minučių iki pabaigos, patepkite pienu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Pačiame režime JAU nustatyta, kad jis kils ir t.

Na, koks rezultatas?

Arba suklydau? Suprantu, kad tešla „Tešlos“ režimu yra tinkama, tada pusę sumaišykite su makaronais, sukite ir IŠ karto Kepkite 1h05min ar ne? tikriausiai dėl to gavau pusę kibiro duonos, nes įdėjus į HP tešla netilpo. Ir jūs kalbate apie „razinos“ režimą, nesuprantu, ar jūs sustabdėte šį režimą ir toliau kepėte jį? ir tai, kad šiame režime nebebuvo jokių mišinių, ar jis vienas? patikslink, pliz ... aš labai noriu dar kartą iškepti tokią duoną ... bet tai tiesa ...

Ne, aš tai padariau: turiu „Kepimo su razinomis“ režimą, tai yra, ten, ant signalo, reikia pridėti razinų, o HP tęsia minkymą, kėlimą ir kepimą, tai yra, pilnas režimas, kaip tikėtasi. Tą akimirką, kai nuskambėjo signalas, ištraukiau pusę tešlos, įpyliau pomidorą ir ji įsikišo. Dešras pasigaminti ir paguldyti greitai, 5–10 minučių. Viskas, tada viską suberiau į kibirą, o HP toliau dirbo - įrodinėjo, kėlė, kepė. Visas režimas yra 4 valandos, tai yra, PAGRINDINIS.
O, todėl ji paaiškino, kad galite supainioti)))) Na, gerai, kas vėl bus neaišku - paklauskite. Trūkumas yra tas, kad aš nežinau, kokie jūsų HP režimai (nieko, kas JUMS?).

Turiu režimą „Kepimas su razinomis“, tai yra ten, ant signalo, reikia pridėti režimą „Visa“ - 4 valandos, tai yra, PAGRINDINIS ...
(nieko, o kaip tu?).

ateik pas Tave
čia aš žiūriu į savo režimus. Yra * saldi duona * (ant jos kepu pyragus) - maksimalus 3,25 bendras laikas. Ir yra * pagrindinis variantas * režimas - bendras maks. laikas 3.15 (tai skaičiuojama už 1kg).Na, o po BIP tešla bus maišoma dar vieną ar du kartus! o visos dešros sumaišytos ... ką daryti?

Na, o po BIP tešla bus maišoma dar vieną ar du kartus! o visos dešros sumaišytos ... ką daryti?

Prieš dėdami ritinius, ištraukite mentelę.

Prieš dėdami ritinius, ištraukite mentelę.

Apibendrinant: atsiprašau už daugybę paaiškinimų ... Po pyptelėjimo mes atliekame testą. Likusią sumaišykite su pasta. Mes gaminame dešras (šiuo metu ant pauzės HP). Grąžiname dešreles HP, išjungiame pauzę ir tada režime ...? tada paskutinis klausimas, kokio režimo reikia - „pagrindinės“ 3,10 valandos ar „saldžios duonos“ 3,22 valandos?

Kelis kartus garbanojau, šeima ir svečiai nustebo - kaip tai atsitiko?
Jame buvo „tešlos“ arba „greitos duonos“ režimas. Tešla - visas ciklas, duona - prieš kepdami nepamirškite išjungti orkaitės. Tešla buvo padalinta per pusę, balta dalis buvo suglamžyta mano rankomis, oranžinė - HP, „picos“ režimu (miltai buvo dedami į įprastą koloboką), kol ji minkoma. Išjungtas hp. Formuoti suktinukai (kartais reikia pabarstyti miltais, kartais ne). Ji iš kibiro išėmė maišytuvą, sulankstė ritinius. Aš nėriau pynės (tada supjausčiau ją į kvadratinius gabalėlius), niekuo netepiau. Aš įdėjau kibirą į neįgalųjį HP 30 ... 60 minučių, kad sugalvotų. Ir „kepimui“ 50 minučių. Pirmą kartą, kai nesukau ritinėlių, viršutiniai atsivėrė, šiek tiek sugadino išvaizdą - tada gerai sugniuždžiau viršutinius ritinius. Puiki duona pasirodo!

Viskas negerai, PAMIRŠU pasakyti, kad GATVĄ TURI ištraukti !!!!!!!!!!!!!!!!! Kalbėk PAGRINDINIAI.

Vakar kepiau garbaną. Tarp dviejų tešlos sluoksnių buvo dedamas parmezano sūris. Pasirodė skanu. Ačiū autorei.

Šiandien padariau garbaną, pasirodė super. Nesant kočėlos ir nenorėdamas jo pakeisti buteliu, suvyniojau daug ritinėlių ir persipyniau, tai pasirodė labai gražiai, ant pjūvio taip pat buvo labai gražu, bet nespėjau fotografuoti

Katjuška, tavo duona atrodo juokinga. Kažkas dar pasiūlė tai daryti taškeliais, bet aš noriu virti juostelėmis (į kibirą dėkite stačiakampius vienas ant kito). O kam tau reikalingas mielių kočėlas - jis puikiai driekiasi pirštais, aš ilgai gyvenau be kočėlės namuose

Tiesiog namie kočėlu iškočiojau aguonų garbanojimui skirtą tešlą ir pasirodo, kad tai plonos ir gražios garbanos, bet štai mes buvome prie dachos ir iš kočiojimo buvo tik butelis vyno, bet tingėjau nuplauti ją nuo etiketės. Beje, iš šios tešlos gaminau „Riumiečių pyragą“, jis gaunasi tiesiog nuostabiai skanus.

Sveiki, čia mes padarėme garbaną su nesquik, o aš išbandžiau su šokoladu (juodas šokoladas minkštintas mikrobangų krosnelėje), tai atsitiko

Štai jūsų idėja ir rezultatas:




Kepimas pagal pieno receptą iš knygos, skirtos HP.

ačiū už idėją

[Lola]

Lola,
Aš iškepiau raudoną garbaną. Piešinys blogai matomas, supratau priežastį - sukūriau per ilgus sluoksnius ritiniams, todėl jie neryškūs. Pasakyk man, prašau, koks yra apytikslis tešlos sluoksnių ilgis prieš susukant į ritinį?
Ir dar vienas klausimas: mesčiau 2 šaukštus pomidorų pastos. l., bet duonoje jie nėra tokie oranžiniai kaip jūsų.
Būčiau labai dėkinga už jūsų atsakymą

Iriska, sluoksniai stori kaip pirštas (1-1,5 cm) - mano nuomone, pats dalykas pasirodo. Bet „ne taip“ oranžinė - gal tai priklauso nuo pastos? Turiu tokią energingą raudoną tešlą ...

[Iriska]

Iriska , „oranžinė" priklauso nuo fotoaparato spalvų perteikimo ir tik tada. Apskritai, be to, kad atrodo labai įspūdingai ir noriu tai pakartoti, pažymėsiu, kad man asmeniškai nepatiko šio skonio duonos, ir aš ją gaminau tik vieną kartą. Bet aš manau, kad svečiai, kurie nelanko Mcooker svetainės, gali būti patepę tokia duona vietoje.

Ačiū jums nusiramino. Aš taip stengiausi. Kai duona atvėso ir aš ją supjaustiau, vaizdas buvo geresnis.

Nepasisekė nenusakomo grožio, bandysiu toliau (bet esu maksimalistas, noriu pasiekti tobulą piešinį). Bet vkuusnoo !!!!! Beje, spalva pasirodė prisotinta, ryški.
čia pati duona

bet pjūvyje (pjausčiau šiltai (trenkiau sau į rankas), bet man nepakako kantrybės laukti

Aš kepiau šią nuostabią duoną. Man tai labai patiko, o svarbiausia buvo klausimų, kaip aš tokią tešlą gaminau? Iki šiol niekas neatspėjo, kad viso šio dalyko reikia ritinyje.
Bet rezultatas yra mano. Gal tikrai ne puiku, bet pirmą kartą nieko.

Aš pamiršau nuotrauką.

Labai ačiū už receptą. Vienintelis pakeitimas yra tas, kad turiu šokolado garbanėlę, o ne raudoną, nes mano vyras labai mėgsta šokoladinę duoną ir todėl vietoje makaronų įdėjo kakavos. Apskritai tai aš ir padariau. aplaistytas, bet iš pradžių tai eis

oho - koks grožis!
Aš įdėjau ciberžolės į baltą duoną spalvos.
Bet aš turiu stovintį kibirą LJ, kaip aš galiu į jį įdėti ritinius? dugnas 15 * 15 cm, nors tikriausiai galite įdėti ir trumpus ritinius

ji puikiai telpa į LG, pasirodo aukšta duona, tik ją pjaustyti nėra labai patogu, aš paprastai pjaunu iš viršaus į apačią, o po to perpjaunu kiekvieną pusę iš šono, o šis turi būti supjaustytas dideliais stačiakampiais, kad išsaugotume grožį - bet gražiai! Aš taip pat gaminau vėliavėles ir persipyniau jas, o tada įdėjau į orkaitę, ji taip pat buvo labai graži ir skanu. Aš čia paskelbiau nuotrauką.

Aš padariau šį grožį!
Pasirodė puiku, duona iš kibiro pasirodė!
Stogas tiesiog šnypštė tarp ritinių, o viskas buvo išdraskyta.

Sveiki visi!

Aš perskaičiau tave čia ryte ir nusprendžiau padaryti „garbanėlę“.

Pienas - 315 g
Saulėgrąžų aliejus - 50 g
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 555 g
Sausos mielės - 1 paketėlis
Pomidorų pasta - 2 šaukštai l.

Minkykite duonos virimo aparate režimu „Mielinė tešla“
Maišiau pomidorų pastą tuo pačiu režimu: kai tik tešla tapo vienodos spalvos, ją išjungiau.

Aš padariau 4 ritinius - du su baltu viršumi, du su raudonu viršumi.
Aš įdėjau jį į konteinerį.
Davė pastovėti 45 minutes.
Ištepta kiaušiniu.
Kepama režimu „Kepimas“ 1 valandą.

AČIŪ Lola! Kai žiūrėjau vaizdo įrašą, taip pat norėjau pabandyti iškepti tokią duoną. Ir šiandien netyčia aptikau receptą. Deja (man), aš nesu dažnas šios svetainės lankytojas.

Aš tiesiog išjungiau viryklę ir nufotografavau duoną

Aš dar neišbandžiau.

🔗

🔗

Esu kepėjas, turintis iki šiol dviejų savaičių patirtį, tačiau garbanos yra vienos pirmųjų bandelių, kurias labai norėjau išbandyti. Išbandžiau įvairius: raudonus, su česnakais ir su aguonomis, o šiandien nusprendžiau gaminti su pica. Pts nerimauja - staiga tai neveiks? Apskritai rezultatas pranoko visus lūkesčius.
Aš paėmiau picai įprastą tešlą, o įdarą gaminau iš grybų, kumpio, virtos kiaulienos ir „Adyghe“ rūkyto sūrio. Tešla buvo padalinta į 2 dalis, viena buvo pagaminta kaip raudonai garbanai, antroji buvo įprasta. Tešla su pomidorais pateko į ritinėlio vidų - aš įdėjau daugiau įdarų (nors galbūt kitą kartą verta įdėti šiek tiek daugiau ir pridėti kietojo sūrio). Suktinukus palikome 40 minučių pailsėti - nebeliko prasmės - jie gerai tiko, kepė dešimt valandų. Pridedama gatavo produkto nuotrauka. Skonis ir aromatas nuostabūs. Žinoma, tai nėra tikra pica - tai yra picos skonio duona, bet labai įdomi!

nemušite lazdomis ... Aš noriu tai padaryti, bet kilo klausimas: kaip padaryti tą patį kasą, kurią uždėjote ant viršaus? iš dviejų ar trijų juostelių ir daugiau, tiesiog uždėkite ją ant viršaus arba užspaudykite išilgai kraštų

Su vyšniomis ir kakava ... kakavoje viskas aišku, bet su vyšniomis tai kažkas nepaprasto ...
na, taip skanuyyyyyyyyyyyyy ...

Štai ji, mano grožis. Džiovinta abrikosų-šokolado garbanėlė.

Labiausiai man patinka stebėti nuostabą svečių veiduose, kai jie mato IT pjūvyje.

Taigi nusprendžiau padaryti tokį STEBUKLĄ, atrodė, kad tai veikia. Pasižiūrėk! Tik aš turėjau didelį kibirą, o duona pasirodė šiek tiek pasvirusi aplink kraštus, tačiau skonis pranoko visus mano lūkesčius. Iškepus buitis nuėjo ir laižė lūpas! Kepiau tik vakarienei, (tokios duonos geriau nevirti) jie valgė vienu prisėdimu, kitą dieną reikėjo kepti naują duoną. Aš juos kiekvieną kartą gadinau, duok jiems naują !!! DĖKOJU. Net nežinočiau, kad tai galima padaryti viryklėje !!!

Aš vis dar negalėjau laukti, kol mano vyras duos hb ... iškepti garbaną .... Aš taip pat laukiau savo trečiosios duonos - garbanos ..... tikrai nėra puiku, gėlė nėra šviesi ir pintinė nori geriausio, bet skonis panašus į pasaką .. .. dėkoju visiems už patarimus ...

Ir čia yra mano imbiero grožis!

Ačiū už receptą!

nemušite lazdomis ... Aš noriu tai padaryti, bet kilo klausimas: kaip padaryti tą patį kasą, kurią uždėjote ant viršaus? iš dviejų ar trijų juostelių ir daugiau, tiesiog uždėkite ją ant viršaus arba užspaudykite išilgai kraštų

Pynkite pynę iš 3 juostelių ir tiesiog padėkite ją tarp ritinių

Čia yra mano kūrybos nuotrauka bendrame krepšelyje.
Kaip suprantu, kuo ilgiau juosta juosta, tuo gražesnė
jūs gaunate modelį. Svarstysiu apie ateitį.

P.S. Vakar svečiai atsisėdo prie stalo ir pradėjo valgyti duoną. ,
pagamino garbanėlę, focaccia ir alų „Fragrant“ su aitriuoju pipiru.
Duonos buvome pilni dar prieš užkandžius.

Vakar padariau gražią duoną! Aš tikrai turiu ko siekti, bet vis tiek labai gerai pirmą kartą :)))
🔗

Andreevna
O, nenuodyk sielos, aš tokia kvailė !!!! Aš padariau KETURI ritinius, bet dėjau juos ne kartu, o PEREK (aš gaudau erdvinį mąstymą, aš visada prieštaravau piešimui). Rezultatas - kad jis būtų gražus, reikia iškirpti nuo Priekinės sienos !!!! Koks kvailys! Na, gerai, pirmas blynas ... Kitą kartą būsiu protingesnis, atsižvelgsiu į klaidas))

Siūlau padaryti temos pradžioje postkriptą: merginos, turinčios erdvinio mąstymo problemų, garbaną daro griežtai prižiūrimos šeimos nario! Aš taip pat paguldžiau savo šeimininką

Tsvetik, nuo tavo duonos tiesiog nuskendo. Prašau pasidalinti receptu. Aš bandžiau padaryti „raudoną garbaną“, viskas pavyko puikiai, vienas į vieną, pavyzdžiui, LOLA, ačiū už originalų receptą. Tačiau kaip kepėjas pradedantysis, manau, kad galite įdėti bet kokį įdarą pagal skonį į ritinį ir tai bus yum-yum. Jei, pavyzdžiui, dešra, tada paruoštas sumuštinis ant stalo ir kt.

Ar vietoj pieno galite naudoti vandenį? Ir tada pienas baigėsi

žinoma, galite naudoti išrūgas, kefyrą, bulvių sultinį - kas bus po ranka. tai ne visi tinka sviestinei tešlai, bet čia fantazijos polėkis yra beribis!

„In-in“, dabar į duoną nesipilu jokios srovės ... nuovirai, sultiniai ... skonis - mirtingumas ...
Siūlau pilti sausas morkas į baltąją dalį, ji bus kanapėse

[Gera diena]

Sveiki, draugai, kepėjai, ar kaip čia, forume, sveikintis, Gera diena!
Atleisk man, mano gerbiamam moderatoriui, ir aš prisijungiu prie tavęs ir pradžiai dalinuosi savo idėjomis, savo darbais ir būtinai paveikslėliais, tiksliau - GERIAUSIAIS paveikslėliais, kuriuos pakankamai kaupiau kokius šešis mėnesius, ar ne?
Darysime prielaidą, kad mane priėmė kaip techniką-techniką mažų krovinių judėjimui, tai yra kaip krautuvą ... Aš pradedu krauti kaip suaugęs ...
Kadangi neturiu reikiamo pranešimų skaičiaus (50!) Norėdamas padėkoti Lolai už tokį nepaprastą garbanos receptą, pasinaudosiu proga čia jai padėkoti: daug DĖKOJU Jums, Lola, už receptą !!! ...
Man labai patinka kepti duoną, duona skani ir GRAŽI! Aš jam keliu savo reikalavimus, tikiuosi, kad turite panašių?
Patikrinkite mano pirmąją garbaną:
Ir kontekste:
Ir štai mano antrasis bandymas:

Čia spalvotai daliai naudojau kakavos miltelius, tik 2, 5 valg. l….
Įvertink, būk toks malonus dėl šio grožio - net gerai maitintis norės jo paragauti - spalvai naudojau šviežiai spaustas raudonų ir labai didelių vyšnių sultis. kvepia vyšnia:
Jei nesi pavargęs, esu pasirengęs tęsti, nepaisant to, kad „Radical“ kraunasi labai ilgai
Aš vis dar turiu kuo patikti tavo akiai

pamačiau, šura, pamačiau! nesame pavargę, bet žavėkimės tokiu grožiu su malonumu! taigi, kaip sako žmonės: kokie yra kalavijai krosnyje ant stalo! nuotraukų talpinimo prasme :)

[sweetka]

Dėkoju, sweetka, už paramą! Atsižvelgiant į šaltą snieguotą orą Chersone, linkiu šilumos jūsų sieloje!
aš tęsiu

Labai seniai, dar sovietiniais laikais, būdamas didingame Kišiniovo mieste, „Moskovsky prospektas“ restorane „Plovdiv“ turėjau galimybę paragauti chalvos įdaro sausainių ...
Tada man kilo mintis pabandyti padaryti garbaną tuo pačiu įdaru.
Aš paėmiau aguonų garbanos receptą, įdarą gaminau taip:
Sutarkuota chalva su lengvu maltozės sirupu ir įpilta šiek tiek razinų be kauliukų (ingredientai buvo paimti maždaug kreminiam įdarui gaminti)

Aš turėjau pagaminti dvigubai daugiau ritinių, ir tai kilo iš mano idėjos:

Žiūrėdamas į paveikslėlį, jūs klausiate, kodėl halva nematoma? Tiesiog ji skaramelizavo, buvo tik vienas kvapas
Rezultatas - duona su karamelėmis.
SKANUS!

Šioje „garbanoje“ naudojau šviežio peletrūno ekstraktą (peletrūną).
Prisiminiau gazuotą nuodingai žalios spalvos gėrimą. Mano spalvų paieška vis dar vyko:


Šiek tiek išblyškęs, ar ne?
Spalvotoje dalyje matosi piktžolė - peletrūnas, žinoma!
Tęsti?

[AS]

Baigiau šitą garbaną su žalia spalva - rezultatas man patinka:

Aš ketinu aplankyti, būtinai pasiimkite su savimi kažką panašaus:

Ne visi džiaugiasi šia duona, neslėpsiu, vertinant mano duoną yra skeptikų.
Tačiau dažniausiai širdį suspaudžia ta tylaus dėkingumo kibirkštis žmonių akyse, kurie supranta, kad į šį darbą įdėjau savo sielą, meilę ir rankų šilumą. IR AS tokia duona valgoma !!!
Greičiausiai žmones veda paprastas smalsumas.
Ir vis dėlto eik! Ir džiaugsmą žmonėms suteiksite savo darbu, daug teigiamų emocijų!
VISI visi!
Iki pasimatymo mcooker-ltm.tomathouse.com forume

[AXIOMA]

AXIOMA, super! Bet nėra parašyta, kas buvo pridėta prie super žalios garbanos?! Ir kokios garbanos! Belieka tik spėlioti, kaip susiformavo ritinėliai