Bandelės „Donecko duona“

Bandelės „Donecko duona“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai (galbūt daugiau, nes skiriasi miltų kokybė)	600 g
Pienas	250 ml
Druska	žiupsnelis
Cukrus	100 g
Sviestas (bandelių margarinas)	100 g
Šviežios mielės arba sausas	25 g 8 g
Kiaušinių tryniai	4 dalykai.
Vanilinas (Įdėjau 1 paketėlį = 2 gramai vanilino)	2 paketėliai
Dengimui:
Trynys	1 kompiuteris.
Šviežias kremas	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• 1. Pieną pašildykite (maždaug iki 36-38 laipsnių temperatūros), atskieskite jame mieles, įpilkite 1-2 valg. l. (30 gramų) cukraus, 1-2 valg. l. (30 gr.) Miltus, išmaišykite ir padėkite 15 minučių į šiltą vietą, kad suaktyvintumėte mieles. Supilkite mišinį į kibirą HP, įpilkite cukraus, trynių, vanilino, druskos, miltų. Tada suminkštintas sviestas (margarinas). Minkant įsitikinkite, kad tešla yra minkšta, bet nelipni, kaip įprasta kviečių bandelė. Mielinės tešlos režimas (turiu 1 val. 30 min.)
  
• 2. Suderintą tešlą padalykite į bandeles. Leiskite jiems pakilti dar pusvalandį (kol orkaitė kaitina).
  
• 3. Prieš kepdami aptepkite tryniu, sumaišytu su grietinėle. Krosnis 20-25 min. esant 200 laipsnių temperatūrai.
  
• 
  

Indas yra skirtas

16 ritinių

Pastaba

Receptas iš čia: 🔗

Šią popietę viriau ir ... jau ne
Labai skanu, kaip vaikystėje buvo bandelių už 9 kapeikas.

Šių saldumynų žvilgsnis verčia burną! Panašu, kad užuodžiate net šias 9 centų bandeles. Visi nuskrido prie žymių! Ačiū už receptą!

Aš atnešiau jį į žymes, labai dažnai prisimenu šiuos ritinius „Kaip vaikystėje“ 9kop.!
Aš tai padarysiu artimiausiu metu!

Nat_ka, kaip aš myliu šias bandeles! : nyam: Ačiū už receptą. Artimiausiu metu gaminsime produktus!

Bet mano bandelės yra tiesiog neprilygstamos .............. .... aš įdėsiu daugiau

bet mano



Aš taip pat pridėjau razinų, 25 minutes - daug reikia 20, nes statinės yra iškepusios. buvo pusė vidurnakčio, nes jis buvo iškeptas, turėjau uždaryti miegamojo duris, kitaip mano sūnus pradėjo busti nuo kvapo ir verkšlenti (jam buvo 1,8), buvo toks kvapas! porcija didžiulė
skanus!
ačiū autorei!

Šiandienos mano antroji diena jau yra su razinomis, bet aš jas padariau didesnes ir įdėjau daugiau cukraus

... ir pridėjau daugiau cukraus

Man taip pat atrodo, kad galite įdėti daugiau cukraus

Merginos, ar žinote, kad yra duonos gamintojo receptas, labai labai primenantis šias bandeles? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Merginos, ar žinote, kad yra duonos gamintojo receptas, labai labai primenantis šias bandeles? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Oho ! Ir vardas yra vienas prie vieno. Ar galite kaip nors jį sujungti?

Vakar vakare kepiau bandeles. Turiu iškart pasakyti, kad padidinau cukrų, nes tos bandelės, kurių kiekviena buvo po 9 kapeikas, buvo saldžios. Pridėta razinų. Pasirodė skanu!
Ačiū už receptą!

Taip ... kai jau kitas reikalas pridėti cukraus, mnyamkos ir su razinomis vėsioje ir be jos, dukra trūkinėja, o sūnus - su razinomis ir giria vienas kitą

Nat_ka, ačiū, už bandeles, tirpti burnoje !!!
Gavau 1300gr tešlos, padalintos į 100gr kiekvienos ir išėjau su 13 didelių bandelių !!

Leka, gerai, ritinėliai! (y) Na, gražus!

Bandelės pasirodė lygios ir gražios
Protinga ............. maste ritsa
tik aš juos truputį pakepčiau

Merginos, aciu !!! Tai aš juos susukau „ant stalo" naudodamas naują technologiją. Ir man nepatinka keptas Svetikas, tie, kurie yra lengvi ... visų pirma sunaikinti. Mažas net nevalgo plutos, jei kepu

Na, skamba ši naujoji technologija, palauksiu nuorodos, jei kas .................... ir man patinka kepti, jūs turite jų šaunių, todėl net, man reikia išmokti, užpildyti mano ranką, taip sakant, modeliuojant

Kaip susukti net rutulius

Na, štai, mano šiandieninės karštos bandelės ....... jos šiek tiek įdegė, minutę išsiblaškė, jau pasirodė gražios, lygios ir vos 16 vnt.

Mes sėdime orkaitėje




tai bandelės už 9 kapeikas.

Labai ačiū už receptą. Bandelės man labai patiko. Aš kepiau juos dviem perdavimais, tai yra pirmieji
🔗

Na, čia mano bandelės ..................... vėl ir vėl, tik variantas jau kitoks * JOKAMAI * su įdaru

[Nat_ka]

Nat_ka Ačiū už tokį nuostabų receptą !! Viskas labai paprasta ir, svarbiausia, skanu !!!

Lorikas ir tu su iniciatyva, mielasis ... na, pasakyk man ... suktinukai tiesiog super, aš jų nekepu be razinų ............... * JOKAMAI * persivalgyk

[Lena, Svetik]

Lena, Svetik Dėkoju!!!!
Taip ritasi SUPER !!! Kepiau jau du kartus, anksčiau patiko!
Tik man kyla tik vienas klausimas, ką tu darai su baltymais?
Pirmą kartą padariau omletą, bet dabar nežinau, kur juos dėti

... vienintelis mano klausimas, ką tu darai su baltymais?
Pirmą kartą padariau omletą, bet dabar nežinau, kur juos dėti

Tada dedu į kitus kepinius, į bandeles. Tada dar galite pasigaminti „paukščių pieno“, meringue. Na, tiesiog reikia „raustis“ receptuose

Ačiū už bandeles! Aš kepiau aerogrilyje (įteikta mano gimtadieniui) ir nusprendžiau su juo susidraugauti.

Natalochka, pagaliau su dėkingumu kreipiausi į jus, aš naudojau šį receptą kepant suktinukus per Kalėdas, jo skonis yra švelnus, švelnumas, erdvumas yra neįtikėtinas, bet aš padariau išvadą, kad tešla labiau tinka ritiniams, nes ji yra tokia, kai kepimas auga, kad suktinuko išvaizda labai greitai pablogėja ir parausta, dėl tos pačios priežasties aš neeksponuoju nuotraukos, bet kai darysiu suktinukus ir juos padarysiu, tada būsiu greitas

Džiaugiuosi, kad radau šį receptą. Labai gerai: girl_claping: skanus keksas. Aš krentu tiesiai į vaikystę

[Nat_ka]

Nat_ka pagauti pliuso ženklą, bet kodėl vadinamas donecko kepimas, nesuprantu .......bandelių už 9 kapeikas. - nostalgija

[bandelių už 9 kapeikas. - nostalgija]

... kodėl vadinama doneckaja, nesuprantu .......bandelių už 9 kapeikas. - nostalgija

Tai parduotuvės pavadinimas, kurį žiūrėjau internete ir radau dar daug tų pačių nesuprantamų pavadinimų kaip „Lvovskaja bandelė“, „Dneprovsky“ ragas. Paziurek cia: 🔗 Mano nuomone, kažkas jau seniai sugalvojo tokius vardus

[Nat_ka]

Nat_ka Taip, nesiginčiju, aš toks paprastas ....... reiškia - tai mūsų Donecko ritiniai, jei kiekviename mieste yra kažkas panašaus ???

Svarbiausia, kad jos būtų skanios, aš tikrai dedu daugiau cukraus, prisimenu mūsų bandelių skonį, be to, jos buvo saldžios ir saldžios, bet skonis ir spalva, ir man taip patiko, o vėliau tai padariau vėliau - Patiko ir man

[Nat_ka]

Dėkoju, Nat_ka ! Bandelės pasirodė paprasčiausiai neprilygstamos, Ir aš turėjau pakankamai cukraus, kurio jūs vis dėlto turite smaližių

Bandelės man labai patiko, ačiū už receptą.

Labai ačiū už receptą! Bandelės pasirodė labai skanios!

Merginos, ar galite pasakyti, ar galite minkyti tešlą be HP, kaip tai padaryti teisingai? Ir tada jūs turite tokių burnoje tirpstančių bandelių, seilių, o aš neturiu HP, bet aš vis tiek noriu padaryti bandeles. Pasakyk man prašau

9 kapeikų bandelės, bent jau mūsų centriniame regione, buvo vadinamos „Kaloringomis bandelėmis“. Jie taip vadinami, jie turi GOST.

[skoningas]

Aš netepiau viršaus ... Na, kokie jie skoningas!!!Nat_ka Ačiū, tai tikrai vertas trynių naudojimo !!! Net kilo mintis: ar galite iškepti tokias Velykas? tiesiog pridėti mažiau miltų?

[zoinka15]

Merginos, ar galite pasakyti, ar galite minkyti tešlą be HP, kaip tai padaryti teisingai?

zoinka15
tai, ko niekas nenori atsakyti, pabandysiu ...
įpilkite mielių į puodelį pagal receptą (aš naudoju gyvą presuotą), įpilkite cukraus (1 valgomasis šaukštas. l), sumalkite - gausite rudą skystį, atskieskite jį drungnu pienu iš viso kiekio, sumaišykite su 1-2 šaukštais. l. miltų, atidėkite. Mielės puodelyje turėtų pakilti su putojančiu dangteliu.
Dideliame dubenyje trynius sumaišykite su likusiu cukrumi (šluotele), tada išpilkite likusį pieną ir išmaišykite. Įpilkite mielių, išmaišykite, įpilkite minkšto sviesto, vanilės, druskos. Palaipsniui supilkite miltus, pirmiausia maišydami šaukštu dubenyje, o kai pasidaro sunku maišyti, supilkite juos ant stalo ir minkykite tešlą rankomis, įpilkite miltų, kol jis nebelips prie rankų. Turėtumėte gauti minkštą elastingą bandelę, o ne lipnią.
Įdėkite tešlą atgal į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ar plastikine plėvele ir padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų pusantros ar dviejų valandų. Tešlos tūris turėtų būti maždaug dvigubas. Kitas - minkykite, supjaustykite bandelėmis, padėkite ant kepimo skardos (tokios formos, kurioje ketinsite kepti) ir vėl leiskite jai pakilti - pusvalandį. O orkaitėje kepkite.
Atrodo, kad viskas

[Nat_ka]

Aš kalbu pasipūtimą!
Nat_kaaciu uz recepta !!

Kaip teisingai aprašytas visas rankinio minkymo procesasKeltas,
Aš ką tik perskaičiau ir pamaniau, kad ji man minkė tešlą ...
Aš taip ir padariau, nes dar neturiu duonos aparato.

Bandelės nuostabios !!
Tai yra sobsno ...

Keltas, labai ačiū už atsakymą!
Aprelevna, jūs turite tokias spalvingas ir skanias bandeles, tiesiog super!

Išbandykite, viskas pasiseks!
Malda su mieline tešla yra toks malonumas!

Sakyk, prašau, ar visi turėjo normalų koloboką iš karto? Pripyliau pieno, ir padoriai, tikriausiai 100 gramų, kitaip bandelė buvo gana stora. Dabar KhP bandau, net bijau, kaip tešla elgsis kepdama.

MAMA SONY, todėl tešla pasirodė tiesiog minkšta, o ne skysta. Orkaitėje viskas bus gerai, nesijaudinkite!

Nat_ka, ačiū už nuostabų receptą, čia yra mano bandelės, padėk sau)

Aš padariau pusę porcijos (vakare, rytoj gaminsiu šviežesnius geriau). Vienintelis pakeitimas yra tas, kad vietoj 2 trynių (pusei porcijos) įdėjau vieną visą kiaušinį. Ir čia aš sėdžiu nusiminusi: bandelės skanios, nuostabios, bet ne tos, kurios yra „už 9 kapeikas“. Ir labai norėjau juos prisiminti, vaikystės skonį. O gal skonį pakeitė būtent baltymai? Gal kas gali pasakyti, ar taip gali būti dėl to, kad padėjau visą kiaušinį? Kažko panašaus niekada nebuvo mano praktikoje.

[Nat_ka]

Aš atsinešiau savo bandelių. Kepta su razinomis. Pasirodė minkšta ir skanu.
Nat_ka, labai ačiū už receptą!

Skanios bandelės. Aš ketinau tai ilgai išbandyti, o po trynių buvo nupiešti tryniai. Nuotraukoje pjoviau peiliu, pjūvis sutirštėjo, todėl dešinė bandelė paprasčiausiai sulaužyta.

Labos dienos visiems
Merginos, pasakyk man, prašau. Recepte parašyta 600 gramų miltų, gal ir daugiau. Aš gavau 800 grm ir tešla vis prilipo prie mano rankų (rankas patepiau augaliniu aliejumi). Bijau pridėti dar miltų. Dabar padėjau jį į šiltą vietą.
Sakyk, tikriausiai įdėjau per daug miltų?

Labos dienos visiems
Merginos, pasakyk man, prašau. Recepte parašyta 600 gramų miltų, gal ir daugiau. Aš gavau 800 grm ir tešla vis prilipo prie mano rankų (rankas patepiau augaliniu aliejumi). Bijau pridėti dar miltų. Dabar padėjau jį į šiltą vietą.
Sakyk, tikriausiai įdėjau per daug miltų?

Jei jis buvo labai lipnus ir buvo tarsi netvarka, tada verta buvo maišyti iki įprasto koloboko. Iš struktūros matyti, kad tešla yra tankesnė nei erdvi. Miltų kokybė gali skirtis.


PS: Visi turi tokias burnoje tirpstančias nuotraukas, kad aš užspringsiu seilėmis ir pavydžiu. Dieta ...

[Nat_ka]

Nat_ka -Ačiū.
Mano tešla stovėjo valandą ir nepakilo nė gramo. Kažkas tikriausiai ne mano diena šiandien.
Taigi aš, žiūrėdamas į fotografijas, nusprendžiau išsikepti bandelių, todėl norėjau. Na .... dar yra laiko, gal pavyks .... palauksiu ...