|
Duonos aparato „Garlyn Home BR-1000“ techninės charakteristikos
Galia 550 W
Kepimo svorio reguliavimas Taip
Palaikyti temperatūrą Taip, iki 1 valandos
Didžiausias kepimo svoris 1000 g
Kepimo forma „Loaf“
Laikmatis Taip, iki 15 val
Plutos spalvos pasirinkimas Taip
Programos: balta duona, prancūziška duona, viso grūdo duona, greita duona, kepimas, sumuštinis, duona be glitimo, minkymas, jogurtas, desertas, mielinė tešla, uogienė, pyragas, kepimas, naminis
Dozatorius Taip
Maitinimo laido ilgis 1,2 m
Korpuso medžiaga Nerūdijantis plienas
Matmenys 355x240x302 mm
Svoris 5,27 kg
Įranga
□ Duonos gaminimo aparatas „Garlyn BR1000“
□ Maišytuvas
□ Matavimo stiklas
□ Matavimo šaukštas
□ Maišytuvo pašalinimo kablys
□ Vartotojo vadovas
Duonos aparato „Garlyn Home BR-1000“ charakteristikų aprašymas
Funkcionalus ir efektyvus duonos gaminimo aparatas „GARLYN Home BR-1000“ džiugins savo galimybėmis, paprastu valdymu, patikimumu ir stilingu dizainu.
Turėdamas 550 vatų galią, šis modelis gali lengvai atlikti įvairias užduotis.
Sukurta 15 iš anksto nustatytų režimų, paruošiančių įvairius kepimo ir desertai. Su „GARLYN Home BR-1000“ galite gaminti įvairią duoną, įskaitant „Borodino“, rugius, be glitimo, be mielių ir daugelį kitų. Taikinius, saldžius kepinius, naminius džemus ir net jogurtą galima lengvai paruošti naudojant šį prietaisą. „Namų“ režimas leidžia pritaikyti visus kepimo proceso etapus.
Atskiras privalumas yra galimybė minkyti bet kokios rūšies tešlą (ir be mielių, ir be mielių). Ši funkcija padės sutaupyti daug laiko, skirto maisto ruošimui, pavyzdžiui, naminiam pica ar koldūnai.
Naudodamiesi valdymo pultu, taip pat galite nustatyti kepalo dydį: 500 g, 750 g, 1000 g. Be to, duonos virimo aparate yra funkcija, leidžianti pasirinkti plutos spalvą.
Kad būtų patogiau, „GARLYN Home BR-1000“ yra įmontuotas laikmatis, todėl galite atidėti programos paleidimą iki 15 valandų. Jei norite pusryčiams pasivaišinti šviežiu, šiltu kepaliuku, tiesiog vakare pakraukite reikalingų ingredientų ir užmeskite laiką, kai pabusite, paruošdami duoną. Tuo pat metu duonos virimo aparatas yra pakankamai tylus, kad veiktų netrukdydamas jūsų miegui. Virimo pabaigoje prietaisas automatiškai įjungia kaitinimo režimą, valandą po virimo pabaigos palaikydamas aukštą gatavų kepinių temperatūrą.
Patogus dangtelis, esantis viršutinėje kūno dalyje, yra su langeliu, kurio dėka galite stebėti kepimo procesą. Šalia dangtelio yra valdymo skydelis su įmontuotu ekranu, kuriame rodoma visa reikalinga informacija.
Pats „GARLYN Home BR-1000“ korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuris garantuoja prietaisui papildomą apsaugą, taigi ir ilgaamžiškumą.
Duonos gamintojas pateikia receptų knygą, kurioje yra daug tradicinių ir originalių patiekalų.
Programų sąrašas
1. Balta duona
„Baltos duonos“ programa leidžia kepti baltą ir kvietinę-ruginę duoną. Daugiausia naudojami vienos rūšies miltai.
2. prancūzų
Baltos mielinės duonos kepimui iš smulkių miltų. Rezultatas - sultinga, traški duona. Ši programa netinka duonos receptams, kuriuose yra sviesto, margarino ar pieno.
3. Viso grūdo duona
Duonos kepimui su vaisių sultimis, razinomis, kokoso drožlėmis, džiovintais vaisiais, šokoladu ar cukrumi. Dėl ilgesnio tešlos pakilimo duona yra lengvesnė ir puresnė.
4. Greita duona
Minkymo, pakilimo ir kepimo laikas yra trumpesnis nei naudojant „Baltosios duonos“ programą. Duona yra tirštesnės konsistencijos. Greita duona kepama su kepimo milteliais ir kepimo milteliais veikiama drėgmės ir karščio. Norėdami greitai išsikepti duoną, pirmiausia įdėkite skystus ingredientus į duonos keptuvę, tada į duonos keptuvę įpilkite sausų ingredientų. Pirmą kartą maišant tešlą be mielių, formos kampuose gali kauptis sausieji ingredientai. Gumine mentele pašalinkite miltų gabalėlius.
5. Kepimas
Duonos kepimui su vaisių sultimis, razinomis, kokoso drožlėmis, džiovintais vaisiais, šokoladu ar cukrumi. Dėl ilgesnio tešlos pakilimo duona yra lengvesnė ir puresnė.
6. Sumuštinis
Sumuštinių gaminimo programa.
7. Duona be glitimo
Duonos ir kepinių mišiniams be glitimo. Dėl miltų be glitimo skystų ingredientų maišymas trunka ilgiau. Tešlos pakilimo laikas taip pat priklauso nuo miltų be glitimo rūšies.
8. Minkymas
Programa leidžia kruopščiai sumaišyti miltus ir skystus ingredientus.
9. Jogurtas
Jogurto kėlimo ir paruošimo programa.
10. Desertas
Minkymas ir kepimas, kuriame yra daug riebalų ir baltymų.
11. Mielinė tešla
Programa skirta minkyti ir kepti bet kokią mielinę tešlą, pavyzdžiui, tešlą bandelėms, picą ir pan. Kepimas atliekamas įprastoje orkaitėje. Kepimui programa netinka.
12. Uogienė
Programa skirta šviežių vaisių ir apelsinų uogienėms gaminti. Nedidinkite nurodyto ingredientų kiekio ir įsitikinkite, kad masė neteka iš formos ir į kepimo kamerą. Jei ne, nedelsdami sustabdykite prietaisą ir atsargiai nuimkite duonos keptuvę. Šiek tiek atvėsinkite ir kruopščiai nuplaukite formą.
13. Tortas
Minkymas, kėlimas ir kepimas. Kad tešla pakiltų, reikia įdėti soda arba kepimo miltelius.
14. Kepimas
Papildomam duonos kepimui, jei tešla nėra iškepusi arba pluta yra per blyški. Programa nėra skirta minkyti.
15. Namai
Pagal jūsų poreikius gaminkite skaniausias duonas.
Ingridientai
1. Duonos miltai
Duonos miltai yra vienas iš svarbiausių duonos kepimo ingredientų. Rekomenduojama daugumai mielinės duonos rūšių. Jame yra didelis kiekis glitimo (dėl šios priežasties jis taip pat vadinamas didelio glitimo miltais), kuris leidžia jums gauti purios duonos, kurios tūris nesumažėja. Miltų savybės skiriasi priklausomai nuo regiono. Glitimo kiekis yra didesnis už miltus tešlai gaminti, todėl iš šių miltų pagaminta duona paprastai būna didesnio tūrio.
2. Miltai tešlos gaminiams gaminti
Nėra kepimo miltelių. Tinka duonai kepti su greito kepimo programa. Mielinės duonos kepimui labiau tinka duonos miltai.
3. Viso grūdo miltai
Jis gaminamas iš visų kviečių grūdų. Duonoje, pagamintoje iš šių miltų arba iš jų, yra daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų. Viso grūdo miltai yra sunkesni už įprastus miltus pagal svorį, todėl duona iš tokių miltų yra mažesnė ir tankesnė.
4. Rupūs miltai (ruginiai miltai)
Šiuose miltuose yra daug skaidulų. Rupūs miltai savybėmis panašūs į viso grūdo miltus. Norėdami gauti daugiau tūrio, po tešlos pakilimo į ją reikia įpilti daugiau duonos miltų.
5. Savaime kylantys miltai
Sudėtyje yra kepimo miltelių. Dažniausiai naudojamas bandelėms gaminti. Nenaudokite savaime kylančių miltų su mielėmis.
6. Kukurūzų ir avižų miltai
Kukurūzai ir avižiniai dribsniai gaminami malant kukurūzus ir avižinius dribsnius. Šių veislių miltai dedami kaip ingredientai kepant dietinę „rupią“ duoną, siekiant pagerinti duonos skonį ir tekstūrą.
7. Cukrus
Palaiko mielių fermentacijos procesą, suteikia duonai skonio ir spalvos. Esminis ingredientas tešlai kepti. Paprastai naudojamas baltasis cukrus. Kai kuriuose receptuose gali būti naudojamas rudasis cukrus, cukraus pudra ir medvilninis cukrus.
8. Druska
Druska suteikia plutai skonio ir rudumo bei kontroliuoja mielių aktyvumą. Niekada nedėkite druskos per daug. Tačiau be druskos duonos tūris bus didesnis.
9. Kepimo milteliai
Naudojamas greitai iškeptai duonai ir bandelėms pakelti. Naudojant kepimo miltelius, tešlai pakilti nereikia laiko. Kepimo milteliai dalyvauja cheminėje reakcijoje ir sukuria oro burbuliukus, kurie daro duoną minkštesnę.
10. Soda
Tas pats veiksmas kaip ir kepimo milteliai. Galima naudoti su kepimo milteliais.
11. Kiaušiniai
Kiaušiniai padės pagerinti duonos struktūrą, todėl ji bus maistingesnė ir didesnio tūrio. Kiaušinius reikia sumaišyti su skystais ingredientais.
12. Mielės
Mielės yra gyvas organizmas, kuris dauginasi tešloje. Mieles laikykite šaldytuve, kad jos būtų šviežios. Miltuose ir cukruje esantys angliavandeniliai naudojami kaip mielių maistinė terpė. Duonos gaminimo receptuose galima įsigyti įvairių mielių: duonos kepimo mielės (pageidautina), aktyvios sausos mielės ir greitai kylančios mielės.
Esant tinkamos temperatūros cukrui ir vandeniui, mielės gamina anglies dioksidą ir sukelia tešlos kilimą.
• 1 s.l. sausos mielės = 3 šaukšteliai sausos mielės
• 1 s.l. sausos mielės = 15 ml mielių
• 1 šaukštelis. sausos mielės = 5 ml
Prieš naudojimą patikrinkite mielių galiojimo laiką ir galiojimo laiką. Atidarę mielių pakuotę, likusią dalį įdėkite į šaldytuvą. Jei mielės nėra šviežios, tešla nepakils.
PATARIMAS: Patikrinkite, ar jūsų mielės yra šviežios.
Į matavimo puodelį supilkite 1 puodelį (237 ml) šilto vandens (45-50 C).
Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. (5 ml) cukraus ir išmaišykite. Įpilkite 1 šaukštą. (15 ml) mielių.
10 minučių padėkite matavimo taurę šiltoje vietoje. Nemaišykite.
Šviežios mielės pradės burbuliuoti ir brinkti. Jei ne, mielės sunyko.
13. Riebalai, sviestas ir augalinis aliejus
Sviestas duoną daro minkštesnę ir ilgiau išlaiko šviežią. Prieš įpildami sviesto į skystus ingredientus, ištirpinkite dumblą ir supjaustykite jį mažais gabalėliais.
14. Vanduo ir kiti skysčiai (visada pirmiausia ingredientų pridėjimo tvarka)
Svarbiausias duonos gaminimo ingredientas. Vanduo turi būti kambario temperatūroje 20–250 C. Duonos skoniui pagerinti dedamas pienas. Naudodami uždelsto paleidimo funkciją, niekada nevirkite gamindami pieno produktus.
Sudedamųjų dalių pridėjimo seka
Turi būti laikomasi ingredientų pridėjimo sekos: pirmiausia skystų, tada sausų. Mielės turėtų būti dedamos paskutinės. Mieles galima dėti tik ant sausų miltų. Mielės neturėtų liestis su druska. Niekada nenaudokite greitai gendančių maisto produktų (pieno, kiaušinių) atidėliotam startui.
Visi papildomi ingredientai pridedami automatiškai naudojant užpildymo dozatorių.
Tikslūs matavimai
PATARIMAS: tikslūs išmatavimai yra raktas į sėkmingą skanios duonos gaminimą. Kruopščiai pasverkite ingredientus ir supilkite į duonos keptuvę recepte nurodyta tvarka. Norint gauti reikiamą kiekį, labai rekomenduojama naudoti matavimo šaukštą. stiklinė.
Skystų ingredientų matavimas
Būtina išmatuoti vandens, pieno ir kitų skysčių kiekį naudojant matavimo stiklą su aiškiais ženklais ir snapeliu. Padėkite stiklą ant lygaus paviršiaus ir patikrinkite skysčio lygį. Išmatavę kepimo aliejų, kruopščiai nuplaukite matavimo taurelę.
Sausų ingredientų matavimas
Šaukštu po peiliu atsargiai užpildykite matavimo taurę miltais ar kitu ingredientu. Niekada nemaišykite sausų ingredientų tiesiai iš indo, nes tai gali pridėti papildomą arbatinį šaukštelį prie norimo maisto kiekio. Niekada nebeldykite į matavimo taurės dugną.
PATARIMAS: Prieš matuodami sumaišykite miltus, kad juos išvėdintumėte. Norėdami išmatuoti nedidelį kiekį ingredientų (druskos ar cukraus), naudokite matavimo šaukštą, valydami skaidrę peiliu.
Pasirengimas eksploatacijai
Prieš naudodami pirmą kartą, duonos keptuvę ir maišytuvą nuplaukite ir nusausinkite.
1. Patikrinkite, ar pakuotė yra pilna ir nepažeista.
2. Išvalykite visas dalis pagal VALYMO IR PRIEŽIŪROS rekomendacijas.
3. Nustatykite kepimo režimą (be jokių ingredientų) 10 minučių. Tada leiskite duonos gamintojui atvėsti ir vėl nuvalykite visas nuimamas dalis. Pirmą kartą naudojant gali atsirasti nedidelis kvapas ir (arba) dūmai. Tai yra visiškai normalu, po pirmo ar antro naudojimo kvapas / dūmai išnyks. Prietaisą naudokite gerai vėdinamoje vietoje.
4. Išdžiovinkite visas dalis ir surinkite prietaisą iš naujo. Duonos virimo aparatas yra paruoštas naudoti.
PASTABA: nenaudokite metalinių indų, kurie gali pažeisti nelipusią duonos keptuvės dangą.
DĖMESIO: Minkant duonos virimo aparatas gali vibruoti. Prietaisą visada padėkite stalo viduryje, kad jo nenumestumėte.
Duonos gaminimas
1. Nuimkite duonos keptuvę pakeldami ją už rankenos ir lėtai sukdami prieš laikrodžio rodyklę.
2. Užstumkite ašmenis ant šarnyro.
3. Atsargiai išmatuokite teisingą ingredientų kiekį.
4. Recepte nurodytus ingredientus dėkite tokia tvarka, kokia parodyta duonos keptuvėje. Turi būti laikomasi ingredientų pridėjimo sekos: pirmiausia skystų ingredientų, cukraus ir druskos, tada miltų. Mielės pridedamos paskutinės.
PASTABA: miltuose pirštu padarykite nedidelį įdubimą ir į juos įpilkite mielių. Įsitikinkite, kad mielės nesiliečia su druska ar vandeniu.
PASKUTINĖ: Mielės. Turi būti laikoma atskirai nuo skystų ingredientų. ANTRA: sausi ingredientai (cukrus, druska, kepimo milteliai, miltai)
PIRMA: Skysti ingredientai kambario temperatūroje
PATARIMAS: Prieš ruošdami maistą, išmatuokite teisingą ingredientų kiekį, įskaitant priedus (riešutus, razinas).
5. Kepiniams su priedais (riešutai, džiovinti vaisiai ir kt.) Iš anksto įdėkite papildomų ingredientų į nuimamą dozatorių, esantį vidinėje prietaiso dangčio pusėje. Virimo metu, atliekant vieną iš paskutinių minkymo etapų, dozatorius automatiškai pridės papildomų ingredientų į tešlą.
6. Įkiškite orkaitės formą į prietaisą pasukdami ją prieš laikrodžio rodyklę. Uždarykite dangtį. PASTABA: Duonos keptuvė turi būti tvirtai pritvirtinta duonos virimo aparate, kad sumaišytų ingredientus ir minkytų tešlą.
7. Prijunkite prietaisą prie maitinimo lizdo. Po pyptelėjimo ekrane bus rodoma pirmoji pagal numatytuosius nustatymus 1 programa.
8. Norėdami pasirinkti norimą programą, paspauskite mygtuką MENU.
9. Paspauskite WEIGHT mygtuką, kad pasirinktumėte svorį: 500, 750 arba 1000 g (WEIGHT mygtukas neaktyvus 8-15 programose).
10. Paspauskite mygtuką CROWN, kad pasirinktumėte parudavimo laipsnį: šviesus, vidutinis arba tamsus (mygtukas CROWN neveikia 8–9, 11–12 programose).
11. Jei reikia, naudokite uždelsto paleidimo funkciją. Norėdami pasirinkti atidėtą pradžios laiką, paspauskite mygtukus + ir -
PASTABA: nenaudokite uždelsto paleidimo funkcijos kepdami kepinius, kuriuose yra pieno produktų, kiaušinių ir kt.
12. Norėdami paleisti programą, paspauskite START / STOP mygtuką. Išgirsite pyptelėjimą ir ekrane bus rodomi skaičiai „3:10“. Dvitaškis tarp „3“ ir „10“ greitai nustos mirksėti ir užsidegs indikatorius. Maišytuvas pradės maišyti ingredientus. Vėluojant, maišytuvas pradės veikti praėjus nurodytam laikui.
13. Programos pabaigoje išgirsite 10 pyptelėjimų. „Keep Warm“ režimas bus įjungtas 1 valandą.Norėdami atšaukti „Warm Keep“ režimą, 3 sekundes palaikykite paspaudę START / STOP mygtuką. Atjunkite maitinimo laidą ir atidarykite dangtį pirštinėmis.
14. Prieš imdami duoną, leiskite jam šiek tiek atvėsti. Naudodamiesi pirštinėmis, pasukite duonos keptuvę prieš laikrodžio rodyklę, tada nuimkite keptuvę, traukdami rankeną į viršų. DĖMESIO! Duona labai karšta! Būk atsargus!
15. Apverskite duonos keptuvę ant metalinės grotelės arba švaraus paviršiaus ir iš jos papurtykite duoną. Jei duonos negalima išimti, keptuvės viduje naudokite nelipusią, nelipusią nemetalinę mentelę.
16. Prieš pjaustydami leiskite duonai 20 minučių atvėsti. Norint išlaikyti duonos formą, rekomenduojama ją supjaustyti elektriniu arba dantytu peiliu.
17. Jei duonoje yra maišytuvas, atsargiai jį nuimkite mentele. Duona karšta! Niekada nepasiekite maišytuvo rankomis. Po naudojimo arba kai prietaisas nenaudojamas, atjunkite maitinimo laidą.
PASTABA: kambario temperatūroje duoną plastikiniame maišelyje galima laikyti ne ilgiau kaip tris dienas. Duona gali būti laikoma šaldytuve iki 10 dienų.
Duonos ištraukimas
Duonos skarda ir kepimo kamera bus karštos. Visada naudokite orkaitės pirštines! Naudodamiesi pirštinėmis, pasukite duonos keptuvę prieš laikrodžio rodyklę, tada nuimkite keptuvę, traukdami rankeną į viršų. Norėdami išimti duoną, švelniai pakratykite keptuvę. Leiskite duonai 10 minučių atvėsti ant metalinio grotelių. Peiliu supjaustykite duoną. Jei duonoje yra maišytuvas, atsargiai jį nuimkite mentele.
Valymas ir priežiūra
Prieš valydami, ištraukite maitinimo kištuką. Nemerkite laido, maitinimo kištuko ar gaubto į vandenį ar kitus skysčius. Prieš valydami leiskite prietaisui visiškai atvėsti.
1. Maišytuvo valymas. Jei sunku išmaišyti duoną iš maišytuvo, supilkite šiek tiek vandens į duonos keptuvę ir leiskite jai mirkti vieną valandą. Maišytuvą švelniai nuvalykite drėgna šluoste. Maišytuvą ir duonos keptuvę leidžiama plauti indaplovėje.
2. Duonos keptuvės valymas. Nuimkite duonos keptuvę pasukdami prieš laikrodžio rodyklę ir pakeldami ją už rankenos. Veidą viduje ir išorėje nuvalykite šlapiu skudurėliu. Nenaudokite abrazyvinių ploviklių, kurie gali pažeisti nelipusią dangą. Prieš montuodami pelėsiai turi visiškai išdžiūti.
PASTABA: Maišytuvą ir duonos keptuvę leidžiama plauti indaplovėje. Duonos keptuvės išorė gali būti pakitusi. Tai normalu.
3. Valykite korpusą ir dangtį. Po naudojimo leiskite prietaisui atvėsti. Nuvalykite dangčio, korpuso, kepimo kameros ir žiūrėjimo lango vidų drėgna šluoste. Nenaudokite abrazyvinių ploviklių, kurie gali sugadinti poliruotą dangą.
Niekada nedėkite dėklo į vandenį valymui.
PASTABA: Valymui nerekomenduojama išardyti dangtelio.
4. Prieš pakuodami instrumentą laikyti, įsitikinkite, kad jis visiškai atvėsęs, švarus ir sausas, o dangtis uždarytas.
Duonos gamintojas „Garlyn Home BR-1000“ - apžvalgos ir diskusijos
Panašūs duonos gamintojai
|
