|
 Šiandien alergija yra labai dažna liga tarp visų amžiaus grupių žmonių. Jo atsiradimo priežastys nėra visiškai suprantamos, tačiau yra žinoma, kad alergenų yra visur - maiste, ore ir net paprastuose daiktuose. Atitinkamai, norint išvengti alergijos, būtina kiek įmanoma pašalinti kontaktą su alergenu. Esant alergijai maistui, taikoma speciali hipoalerginė dieta, kurios laikantis galite apsaugoti kūną nuo nepageidaujamų pasekmių ir sužinoti, kuriam produktui esate alergiškas.
Maistas, kuris gali sukelti alergiją:
- visi pieno produktai, ypač natūralus pienas;
- rūkyti produktai (mėsa, žuvis, dešra);
- jūros gėrybės;
- visų rūšių grybai;
- kiaušiniai, prieskoniai, pagardai, padažai ir marinuoti agurkai;
- citrusai, daržovės ir raudoni vaisiai;
- riešutai ir žemės riešutai;
- džiovinti vaisiai;
- mielasis ir tiek bitininkystės produktai;
- labai rūgščios daržovės;
- į produktus pridėta kvapiųjų medžiagų, įvairių dažiklių ir skonio stipriklių;
- kava, kakava ir gazuoti gėrimai;
- saldumynai, šokoladas, marmeladas;
- visų rūšių alkoholiniai gėrimai,
- egzotinių šalių vaisiai.
Maistas, kuris retai sukelia alergiją:
- riebi naminių paukščių ir gyvūnų mėsa;
- persikai, bananai, abrikosai ir slyvos;
- uogos (serbentai, bruknės, spanguolės);
- pupelės, žirniai, bulvės, paprikos;
- grūdų košė (kviečiai, rugiai ir grikiai);
- žolių arbata.
Praktiškai nealergiški maisto produktai:
- fermentuoti pieno produktai (kefyras, fermentuotas keptas pienas, parduotuvės grietinė);
- liesa mėsa (triušis, žuvis);
- daržovės iš jūsų sodo (agurkai, kopūstai, cukinijos, žolelės, ropės);
- košė: perlinės kruopos, manų kruopos, avižiniai dribsniai ir ryžiai;
- visų rūšių augalinis aliejus, sviestas;
- kriaušė, obuoliai (žali), agrastai, baltieji serbentai;
- silpna arbata, gydomasis mineralinis vanduo, kompotas, erškėtuogės nuoviru.
Iš dietos pašalinkite maisto produktus, kurie gali sukelti alergiją. Suaugusiesiems ši dieta turėtų trukti apie 2–3 savaites, vaikams pakaks 7–10 dienų. Dietos metu turite papildomai vartoti vitaminų ir mineralų kompleksą.
Kai tik pajusite pagerėjimą, pabandykite į savo mitybą įtraukti draudžiamus maisto produktus, tačiau visada mažomis porcijomis ir po vieną naują produktą kas tris dienas. Alergija gali pasirodyti ne iš karto, tačiau pakaks trijų dienų, kad alergenas galėtų pasirodyti.
Norėdami tiksliai sužinoti, kuris alergenas sukelia jums problemų, laikykite dienoraštį ir kiekvieną dieną jame aprašykite visą savo mitybą. Šis metodas padės nustatyti, kurio produkto turite visiškai atsisakyti.
Daugelis žmonių mano, kad alergija yra visiškai nekenksminga liga, kuri negali pakenkti sveikatai. Bet viskas pasirodo daug sudėtingiau. Tarp daugelio pasekmių yra anafilaksinis šokas, kuris gali sukelti žmogaus mirtį. Nežiūrėkite į savo sveikatą lengvabūdiškai, pasitikrinkite, klausykite gydytojo patarimų ir griežtai laikykitės hipoalerginės dietos.
Katytė
|
