|
 Japonai yra viena sveikiausių tautų. Ir viskas todėl, kad šioje ilgakepių šalyje sveikai mitybai skiriama ypatinga vieta. Čia sukurta japonų dietos programa yra ekologiškas ir protingas būdas išlaikyti subalansuotą ir sveiką mitybą. Tradiciškai japonų dietoje yra mažai cholesterolio, riebalų ir kalorijų bei daug skaidulų.
Japoniškos dietos nauda ir jos sėkmė slypi 8 paslaptyse.
Taigi, 8 japonų dietos paslaptys ir sėkmės metodai:
Ryžiai
Kiek kartų per savaitę suvartojate ryžiai? Japonai šį maistą kasdien turi ant stalo. Ryžiuose gausu angliavandenių ir baltymų, jie yra pagrindinis japonų dietos pagrindas.
Žuvis
Antrąją vietą pagal japonų dietą užima žuvies patiekalai. 12 mėnesių kiekvienas Tekančios saulės šalies gyventojas sunaudoja apie 70 kg žuvies. Ir tai yra beveik tris kartus daugiau nei vidutiniškai, palyginti su kitomis pasaulio šalimis. Žuvies, ypač riebių veislių, vartojimas sumažina ligų riziką ir padidina gyvybingumą.
Sojos
Japonai valgo dešimt kartų daugiau sojų nei bet kuri kita tauta. Šis produktas turi minimalų kalorijų, riebalų kiekį, taip pat yra pilnas baltymų.
Pasirinkimas
Tyrimai patvirtino, kad, priešingai nei kitų Vakarų šalių dietos, savaitinėje japonų dietoje yra apie šimtas skirtingų maisto produktų. Dėl šios veislės mityba subalansuota ir japonų organizmui suteikiamos visos būtinos maistinės medžiagos. Ir tai, be abejo, turi įtakos tautos sveikatai ir puikiai japonų fizinei būklei. Japonai didelį dėmesį skiria produktų kokybei ir šviežumui. Taip pat svarbu, kaip ir kaip kvepia produktas.
Porcijos suma
Mažos porcijos, įprastos japonų dietoje, yra naudingos tiek fiziškai, tiek materialiai. Maisto kiekis lėkštėje ne tik taupo nereikalingas finansines išlaidas, bet, svarbiausia, leidžia pagerinti virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Kruopščiai ir lėtai kramtydami maistą, tarsi ragaudami kiekvieną kąsnį, japonai iš valgio gauna tikrą malonumą. Tokio valgio metu virškinamasis traktas veikia įprastu režimu, todėl maistas virškinamas ir geriau įsisavinamas.
Pusryčiai
Rytinis valgis yra svarbiausias dienos valgis. Pusryčiai suteikia kūnui energijos ir užkerta kelią tolesniam alkiui. Į standartinius japoniškus pusryčius įeina žalia arbata, virti ryžiai arba omletas su žaliais svogūnais ir griežinėlis lašiša.
Teisingas pasiruošimas
Japoniško maisto programoje yra patiekalų, virtų, paprastai virtų ar virtų. Toks požiūris į maisto ruošimą padeda išlaikyti daug daugiau maistinių medžiagų ir antioksidantų, kurie neleidžia organizmui senėti.
Džiaugiasi saldumynais
Japonai niekada neišsižada sau malonumo valgyti saldumynus. Jie tikrai myli šokolado, pyragai, ledai ir sausainiai. Tačiau skirtumas tas, kad jie saldumynus laiko bendru malonumu ir nepersistengia persivalgę.
Teisingas požiūris į mitybą japonams formuojamas nuo vaikystės. Juk tai yra sveika ir subalansuota mityba, kuri yra vienas iš kūno sveikatos ir ilgaamžiškumo komponentų.
Larus M.
|
