Tortas „Siurprizas“

[Tortas „Siurprizas“]

Tortas „Siurprizas“

stiklas-250 gr, 26 cm skersmens pelėsis su skylute.
Ištirpinkite 200 gramų margarino + 3/4 puodelio cukraus + 0,5 puodelio kefyro + 1 maišelį vanilinio cukraus + 250 gramų varškės (grietinėlės, iš mėgintuvėlio) +1 kiaušinį + 3 stiklines miltų, sumaišytus su maišeliu kepimo miltelių. Tešla tiršta, bet nelabai tinkama šaukštui, ne rankoms.
Padalinkite tešlą į dvi dalis, vienoje iš jų įmaišykite šaukštą (viršuje) kakavos.
Tamsią ir šviesią tešlą pakaitomis paskirstykite į formą juostelėmis (žiedlapiais) nuo krašto iki centro. Aš gavau šešias tamsios ir šviesios juostas. Iškepkite pyragą, atvėsinkite, supjaustykite į du sluoksnius.
Suplakite 400 gramų grietinės su 0,5 puodelio cukraus ir maišeliu vanilinio cukraus. Tepkite pyragą grietinėle, surinkite ir palikite mirkti iki kitos dienos.
Kraunant viršutinę dalį, padėkite taip, kad tamsesnės apatinio pyrago dalys sutaptų su šviesesnėmis viršutinio pyrago dalimis.
Taigi, aš iškepiau vieną pyragą, ir atrodo, kad jų buvo du. Ir kai aš jį pjoviau, pasirodė įdomu. Vienas gabalas turi tamsią viršūnę, kitas gabalas turi šviesią viršutinę dalį ir kt.
Tortas nėra šlapias. Jei pageidaujama, pyragai gali būti mirkomi sirupu.

Mano vyras tokius pyragus vadina meiliai, namie - „pyragu“.