Sternas
Salotos „Silkė lapės kailiu“

350 gramų silkės filė be odos ir kaulų

300 g grietinės (50 g grietinės galima pakeisti minkšta varške iš tūbelės)
1 marinuotas agurkas
1 mažas obuolys
1 svogūnas
šiek tiek sausų ar šviežių krapų
cukraus, druskos, baltųjų pipirų pagal skonį

Jei silkė labai sūri, pamirkykite piene ar arbatoje.
Paruoškite padažą. Agurką supjaustykite plonais žiedais (nelupkite), nuluptą obuolį - plonomis juostelėmis, plonai supjaustykite svogūną, atsižvelgiant į svogūno formą, žiedais, pusžiedžiais ar ketvirčio žiedais. Pridės grietinės ir gerai išmaišykite. Suberkite krapus, pagal skonį pagardinkite, išmaišykite.
Kruopščiai nusausinkite silkę popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite maždaug 1,5 cm pločio griežinėliais, įdėkite padažo, gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve (geriausia per naktį). Ant viršaus užberkite smulkiai supjaustytų žalių svogūnų arba šviežių krapų.
Labai skanus! Su virtomis bulvėmis, tik skonis!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas