Sternas
Zest skirta!

Jautienos skrebučiai

jautienos šniceliai
lašiniai
stalo garstyčios (vidutinio aštrumo)
marinuoti agurkai
slyvos
druska pipirai
nusilenkti
česnako
salierų ar petražolių šaknis
morkos
pomidorų pasta
tamsaus alaus arba raudono sauso vyno

Išmuškite šnicelius, sutepkite trupučiu garstyčių, pipirų, druskos. Ant šnicelių uždėkite šoninės, agurkų ar džiovintų slyvų gabalėlių. Susukite į ritinius ir pritvirtinkite dantų krapštuku.

Jautienos skrebučiai
Įkaitinkite augalinį aliejų gilioje keptuvėje, įpilkite gabalėlį margarino ir padėkite skrebučius. Kai mėsa išsiskirs sultimis, įpilkite 3-4 skilteles česnako, 2-3 mažus svogūnus, supjaustytus išilgai 4 dalimis, vieną mažą morką, supjaustytą žiedais, gabaliuką saliero arba petražolių šaknies, supjaustytą didelėmis juostelėmis, gabalėlį šviežias imbieras, kurio dydis yra antpirštis. Uždenkite ir troškinkite kartkartėmis maišydami, kol sultys išgaruos ir mėsa apskrus.
Norėdami padažo, dubenyje sumaišykite arbatinį šaukštelį pomidorų pastos, šaukštelį adžikos. Supilkite taurę tamsaus alaus arba sauso vyno, atskieskite vandeniu. Padažą supilkite į keptuvę, užvirkite, paskaninkite, paragaukite, uždenkite ir pašaukite į iki 180 ° įkaitintą orkaitę, troškinkite, kol suminkštės (apie valandą).
Įdėkite ritinius į indą, sutrinkite padažą trintuvu ir patiekite atskirai. Ryžiai labai tinka garnyrui.

Jautienos skrebučiai Jautienos skrebučiai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas