Sternas
Rauginti kopūstai solyanka su šonine ir kiaušiniais keptuvėje

1/2 litro stiklainis raugintų kopūstų
2 vidutiniai svogūnai
125 gr. Šoninė (dešra, dešros)
3 kiaušiniai
gabalėlis saliero ar petražolių
mažytis imbiero šaknies gabalėlis
2 lentelė. šaukštai augalinio aliejaus
druska, pipirai, žolelės, prieskoniai pagal skonį

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Supjaustykite svogūną ir patroškinkite aliejuje, kol suminkštės. Suberkite šoninę, supjaustykite plonais makaronais ir kepkite, kol pagels. Smulkiai supjaustykite gabalėlį saliero arba petražolių šaknies ir nedidelį gabalėlį imbiero šaknies, įdėkite į keptuvę. Be fanatizmo išspauskite raugintus kopūstus, supilkite į keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies, kol išnyks rūgštus kvapas ir sumažės tūris. Kai kopūstai nusistovės ir taps aukso rudos spalvos, paragaukite (druskos, pipirų, cukraus), įpilkite kiaušinių, išplaktų su prieskoniais (karis, pipirai, paprika) ir nuolat maišydami pakelkite iki minkštumo.
Skanus, aromatingas, labai patenkinantis!

Rauginti kopūstai solyanka su šonine ir kiaušiniais keptuvėje

Rauginti kopūstai baigėsi, mes kreipiamės į šviežias žoleles.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas