Avinžirniai su cukinijomis ir paprika

[jenny.gr]

Avinžirniai su cukinijomis ir paprika

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
avinžirnių	200 g
cukinijos	2 vnt.
duonos trupiniai (nebūtina)	1-2 šaukštai. l.
paprika	1-2 vnt.
augalinis arba alyvuogių aliejus	2-4 st. l.
druska	skonis
prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Pamirkykite avinžirnius 12 valandų. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu, užpilkite nedideliu kiekiu vandens, užvirkite, nusausinkite vandenį, vėl užpildykite avinžirnius pakankamu kiekiu vandens ir virkite, kol suminkštės.
• Cukinijas nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite kubeliais, nulupkite pipirus ir supjaustykite juostelėmis.
• Įkaitinkite keptuvę su 2 valg. l. daržovių ar alyvuogių aliejaus, suberkite cukinijos kubelius ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Suberkite smulkintas paprikas, išmaišykite, suberkite avinžirnius ir džiūvėsėlius, jei reikia, įpilkite likusio aliejaus, pagardinkite prieskoniais ir druska. Virkite dar kelias minutes ir patiekite, papuošę šviežiomis žolelėmis pagal skonį.

Pastaba

Pagal receptą jenny.gr... Ačiū autoriams!

Ir paprastas, ir originalus, ir gražiai atrodo - privalai pabandyti.

[Vladas]

Vladas, ačiū už dėmesį receptui. Ingredientų spalvų derinys tikrai atrodo lengvas ir apetiškas, o tai apskritai atkreipė mano dėmesį į receptą, be pavadinimo, kuris originaliai skamba maždaug taip: „Skaniausi avinžirniai su cukinijomis, kuriuos išbandėme“ (c)... Galbūt jums patiks ir avinžirniai? Kaip kepimo variantą, paprikos gali būti dedamos į gatavą patiekalą be kepimo arba pakeistos saldžia paprika.

[Ilona]

Ilonair kodėl į patiekalą dedama duona

[Tanyuša]

Tanyuša, kad būtų aiškesnė avinžirnių ir daržovių tekstūra, bet skanu ir be džiūvėsėlių.

bet be džiūvėsėlių skonis gana geras.

Norėjau tokio patiekalo, seniai nevirčiau avinžirnių, jei savaitgalį perku cukiniją, pranešu

[Tatjana]

Tatjana, gera nuotaika ir tikiuosi, kad receptas nenuvils.

Įpilkite 1 gabalą pusiau aitriosios paprikos ir patiekalas bus daug ryškesnio skonio! Aš tai padariau dekoduodamas paskutinį tašką „prieskoniai pagal skonį“

[Irina Palkina]

Irina Palkina, Ačiū už arbatpinigius! Taip, receptas yra gana įvairus. Jei norite, galite įmaišyti šiek tiek kalkių sulčių į savo mišinį.

[Ilona]

Ilona, ačiū už receptą!
Pastaruoju metu visur dedu linų sėmenų pyragą (ne sėlenas). Ir šiltuose daržovių patiekaluose bei šaltose daržovių salotose. Puikiai suteikia sotumo, puikiai dera su bet kokiais padažais ir daržovėmis (manau, kad taip). Mirkant patiekalas atrodo storesnis.
Trumpai tariant ... Aš virsiu avinžirnius su cukinijomis ir paprikomis! Na, ir su linų sėmenų pyragu vietoj duonos trupinių!
PS pagalvojo ... o jei viską pabarstytumėte keptomis sezamo sėklomis?

[Raduška]

RaduškaDėkojame už susidomėjimą receptu! Taip, jei jums nepatinka patiekalo konsistencija, visada galite jį pakeisti pagal asmeninius pageidavimus. Neįsivaizduoju skonio derinio su linų sėmenų aliejumi, tačiau sezamo sėklos greičiausiai bus geros. Tikiuosi, kad galite pasidalinti apžvalga? Ar atrodo, kad linų produktai yra rekomenduojami ryte?

linų produktai, atrodo, yra rekomenduojami ryte

Taip, pone.
Pyrago skonis skiriasi nuo sėklos. Ir net iš sėlenų skonio. Gal tai džiovinimo temperatūra? Nežinau, kada mūsų ūkininkai ją džiovina? Aš tiesiog pasidalinau. Staiga kažkas pravers

[Raduška]

Raduška, labai ačiū už informaciją! Tikrai pravers.