Kharcho sriuba (Gegutė 1054)

Kharcho sriuba (Gegutė 1054)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Mėsa ant kaulo (arba virtas sultinys)	250-300 gr
Ropės svogūnas	1 kompiuteris. vidutinis
Morkos	1 kompiuteris. vidutinis
Pomidorų pasta	1,5 šaukštelio
Ryžiai	0,5 kelių stiklinių
Česnakai	2-3 gvazdikėliai
Žalieji (petražolės, krapai, kalendra)	1 valgomasis šaukštas l
Druska, pipirai, suneli apyniai, lauro lapas	skonis

Gaminimo būdas

• Virkite sultinį „Vištienos sultinio“ režimu, programos pabaigoje virtą sultinį perkoškite į kitą puodą, atskirkite mėsą nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais. Lėtoje viryklėje, veikiančioje „KEPIMO“ režimu, 3 lygiai 6 minutes - pakepinkite svogūną (supjaustytą kubeliais) ir morkas (smulkiai sutarkuotas), įpilkite pomidorų pastos (arba 2 smulkiai supjaustytų pomidorų), troškinkite porą minučių. Išjunkite programą.
• Grąžinkite sultinį į lėtą viryklę, įpilkite mėsos, įpilkite nuplautų ryžių. Uždarykite dangtį ir 4 minutes pradėkite programą MULTI-COOK 120C. Pasibaigus programai, į kharcho įpilkite česnako (perleisto per presą), druskos, pipirų, apynių-suneli, leiskite žalumynams pastovėti kaitinant 10 minučių. Gero apetito.

Indas yra skirtas

4-5

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Pastaba

Tkemali padažo nenaudojau, nes jo nėra. jei galite ką nors pridėti, bus dar skaniau.

Jei nėra tkemali, galite jį pakeisti granatų padažu. Jis vadinamas „Narsharab“.

Koks skanumas! Koks grožis! Man patinka kharcho sriuba

Graži nuotrauka! Skani sriuba !! Ar jie gamino maistą ant avienos?

Taip, ne, ant kaulo (stuburo) buvo nedidelis kiaulienos gabalas, ant avienos būtų dar skaniau

Taip, ne, ant kaulo (stuburo) buvo nedidelis kiaulienos gabalas, ant avienos būtų dar skaniau

vienas būdas skanesnis

Taip, jis tikrai skanesnis ant avienos, nors pagal klasikinį receptą kharcho yra verdamas tik iš jautienos, tačiau išsamiausias gruziniškas pavadinimas kharcho - „dzrohis khortsi kharshot“ - reiškia „jautienos sriuba“, arba, tiksliau, „jautiena, skirta kharcho “.

Čia yra mano sriuba-Kharcho su graikiniais riešutais. Skanus ir patenkintas. Vis tiek pabarstykite žaliąsias kikeles ir pagaliau ...