kavilter
Po naudojimo visada nusiplaukite indų plovikliais. Tada pakabinu ant bėgio: ten vanduo teka žemyn, o keptuvė nudžiūsta. Kadangi niekada nesu mačiusi volframo aliejaus, aš jo netepu. Kai sutepiau daržovėmis, jis pašoko - man nepatiko.
Lisso
Kapet, Negaliu jums paaiškinti proceso fizikos, nors esu tikras, kad tam yra mokslinis paaiškinimas

naudojant tik šią technologiją, mano ketaus keptuvės paviršiuje susidarė visiškai nelipni danga, panaši į tefloną, tačiau tuo pačiu metu ne tik nedega, bet ir saugu sveikatai.

Čia dalinuosi savo sėkminga Luda mariana_aga pasiūlytos technologijos patirtimi, kurios autoritetu pasikliauju netikrindama jos žodžių

jei jūsų technologija yra tokia pat sėkminga, tai tiesiog puiku - mūsų forumo nariai turės galimybę pasirinkti
Aylen
Sveiki! Pasakyk man, prašau, aš vis dar nesuprantu, kaip apdoroti aliuminio katilus (turiu kukmarą) ir ančiukus. Ir galbūt kažkas žino, kaip galima apdoroti paviršių. Turiu stiklo keramikos. Ir vienas katilas ją subraižo. Gaila išmesti, naują ir reikalingą. O ketaus keptuves galima naudoti stiklo keramikoje, ar kas nors turi?
Kapet
Citata: Ailen

Sveiki! Pasakyk man, prašau, aš vis dar nesuprantu, kaip apdoroti aliuminio katilus (turiu kukmarą) ir ančiukus. Ir galbūt kažkas žino, kaip galima apdoroti paviršių. Turiu stiklo keramikos. Ir vienas katilas ją subraižo. Gaila išmesti, naują ir reikalingą. O ketaus keptuves galima naudoti stiklo keramikoje, ar kas nors turi?
IMHO, aliuminio katilo nereikia specialiai apdoroti / restauruoti. Kadangi liuminescencija yra gana minkštas metalas, kokius įbrėžimus galite padengti namuose ir nupoliruoti metaliniu švitriniu popieriumi.
Ketaus keptuves galima be problemų naudoti stiklo keramikoje, išskyrus vieną: kada nors keptuvė tikrai įkvėptai susitiks su šia stiklo keramika ir nereikia spėlioti, kas laimės ...
Aylen
Na, dabar aš vėl galvoju ... Norėjau pakeisti visas keptuves. Pirmiausia ant tefalio draugas pasakė, kad mes turėtume paimti keramiką, paskui - ant ketaus. Dabar nežinau, ką rinktis.
Omela
Citata: Ailen

Pirmiausia ant tefalio draugas pasakė, kad mes turėtume paimti keramiką, paskui - ant ketaus. Dabar nežinau, ką rinktis.
Aylen , Ir kokiais tikslais jūs imate keptuves? Aš turiu ketaus blynams ir skrudintuvui mėsai, keramikos plokštei kotletams ir wok tipo bulvėms, nerūdijančio plieno trigubu dugnu daržovėms ir blynams. Aš naudoju kiekvieną iš jų.
Aylen
Super! Taip, aš kažkaip nesidalinu, kuo gaminti maistą. Aš kietas, mažas viduje kaip naujas (tai tik kaip jį valyti lauke, bijau, kad kirdykas nulups ...), bet dideli gabaliukai iškrito apvaliai ..., bet man labai patinka blynų virėjas. Skaičiau apie keramiką - ji irgi lūžta. Ketaus - bijau subraižyti virimą ... Dabar galvoju, ką nusipirkti ...
Omela
Citata: Ailen

Skaičiau apie keramiką - ji irgi lūžta.
Pasiimkite kokybišką ir nieko neišeis.
Lisso
+1. Beveik metus turiu aliuminio keptuvę su keramikine danga - niekas nesulaužo
Šmaikštus
Ailen,čia viskas daugiausia susijusi su keptuvėmis. Įskaitant keramiką. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1120... Jūs turite nuspręsti ir pasirinkti patys. Bet ten yra virtuvės reikmenų specialistų. Atkreipkite dėmesį į „Atsakymas # 1126 balandžio 24 d. 2012, 12:49 “ir dar daugiau ... Liks pusė puslapio. Deja, patarimai Omela sunku naudoti. Dar neteko susidurti su patiekalais, ant kurių būtų įspausta „Aš kokybiška“.
Kapet
Citata: Lisso

+1. Keramiką turiu beveik metus - niekas nenutrūksta
Žmonės, norėdami vienareikšmiškai suprasti jūsų terminus, prašau paaiškinti, prašau, - galų gale, tikra keramika ar keramika padengtas švyturys ...
Patamushta kepimo paviršiai (braziers, keptuvės) yra tokie ir tokie ...
Omela
Citata: sąmojingumas

Dar neteko susidurti su patiekalais, ant kurių būtų įspausta „Aš kokybiška“.
Šmaikštus , mes kalbame apie patikrintus prekės ženklus. Skaitykite atsiliepimus internete.
Šmaikštus
Taip, žinoma, aš tai padariau. Aš daug skaičiau. Atsiliepimai skiriasi bet koks keptuvės, Omela
Lisso
vaikinai, aš tiesiog rašiau į indus ir nusprendžiau čia dubliuoti - turiu dvi vienodo dydžio ir aukščio keptuves, viena yra ketaus, tinkamai apdorota, neprilipusi, o antroji - aliuminis su keramikine danga. ir pastebėjau, kad aliuminis + keramas išstumtas ketaus ketus vis dar labai kaprizingas, šiek tiek per mažai įšilęs - viskas užstrigo, ir gaila produktų. ir jei jūs skubate, tai atsitinka. ir aliuminis + keramika. viršelis niekada nepasiseka. dėl to - ant ketaus raudonas gali būti šiek tiek lygesnis dėl tolygesnio šildymo. bet! ant alūno + keramo ruddy nepakanka, kad būtų galima nepaisyti teigiamų anti-stick sluoksnio savybių

žodžiu, keraminė danga laimėjo konkursą, ketaus buvo pasislinkusios aukščiau
Kapet
Citata: Lisso

žodžiu, keraminė danga laimėjo konkursą, ketaus buvo pasislinkusios aukščiau
Asmeniškai manau, kad šiuolaikinei moteriai ketis yra visiškai neprivalomas unikalaus svorio metimo metodo reikalavimas. Čia nelipnūs paviršiai yra neprilygstami, teisingi ir neteisingi. Pavyzdžiui, hipotetinė perspektyva man nė kiek nesišypso, kai vieną dieną vedžiau šviesiaplaukę kojomis nuo krūminių dantų, pabudusi šalia moteriškos lyties atstovo Schwarzeneggerio. Todėl aš pats ketinu ketinu mūsų ūkyje, o žmonai ir dukrai - lazdeles.
Bet ..., patys skaniausi kepsniai, visi tie patys, yra iš ketaus. Gal tai yra mistika, galbūt receptorių savęs hipnozė ...
Rina
Na, „Schwarzenegger“ nėra „Schwarzenegger“, tačiau riešai dirbant su ketu turėtų būti su gera jėga. Nepaisant to, man patinka ketaus, nors dabar kuriam laikui grįžau prie seno gero aliuminio aliuminio.

Aš atnešu savo ketaus rinkinį į teoriškai reikalingą būseną. Dabar kyla klausimas: nuotraukose matau ketą, apdorotą volvu, blizgantį, bet aš turiu visą matą. Kas gali būti negerai?

Blizgučiai gaunami, jei pakankamai gausiai sutepami. Bet aš turiu dvi kepsnines ant grotelių („f cell“), ten nebus galima dosniai tepti - bus antplūdžių. O gal temperatūros režimu darau ką nors ne taip (dedu džiūti į jau įkaitintą orkaitę)?

matroskin_kot
Skubu, turiu ir „nešvankybių“ pridengtų ... Aš to nepatyriau, tik kirpiau ..... Ir šiandien išbandžiau duonos kepimo metu seną aliuminio ančiuką - jis šiek tiek prilipo. Būtina įdėti sluoksnius, ar kažkas ... Ir naujas žąsų virimo aparatas yra toks lengvas, nors viduje yra grubus, jis paprastai ištvėrė . Ir duona iš jo iššoko be problemų ...
Lisso
Rina, Airių, ir kas žino .. Aš labiau spindėjau nuo blykstės kadre, galbūt .. įdėjau į šildomą džiovyklą, bet, žinoma.

dar reikia šiek tiek laiko po apdorojimo - dvi savaites -, kol danga „sugriebs“, kaip aš ją pavadinau. šviežios gali prilipti, taip.

Na, apšilimas teisingas, ar prisimenate? - mes šildome tuščią, lašiname pažodžiui - ne daugiau kaip 1/3 šaukštelio. - aliejaus ir patrinkite servetėle visą keptuvę. tada supilkite porciją, ant kurios kepsime, pašildykite ir supilkite produktą. bet koks grandinės poslinkis sukibs
Rina
ir aš tai padarysiu. Tik dabar apdoroju paskutinius du geležinius puodus - du didelius su grotelių dugnu. Du blynai ir nedidelis grilis, galiu pasakyti, aš jau apdorojau. Jie jau savaitę ilsisi. Bet didieji vis tiek raudoni. Vienas dabar šildosi, bet bijau, kad į jį įdėjau daug volframo ... apskritai palaukime ir pamatysime.

Beje, net ir volframo „marškinėliuose“ yra aliuminio formos - dvi stačiakampės ir viena iš „ramunėlių“ tipo. Tokie raudonplaukiai pasirodė. O bagetų tinklelis (iš „Dniproindustry“, kurį įsigijau iš „Lyulek“) įgijo tokią blaaarod spalvą, kad mano vyras pasakė: „Na, jūs jau jį atspalvėte antikvarine bronza“. Eee, jei karštis dar nebuvo atėjęs, orkaitę normaliai įjungti galima tik naktį ...
Lisso
oo, ir aš kalcinavau spalį, nes atvėso, o šildymo dar nebuvo. taip gerai pasirodė
Rina
Jau nuo rudens turiu tungo aliejaus. Bet valyti keptuves buvo įmanoma tik kelionės į dachą metu, beveik šį pavasarį ... Projektas taip pat apima katilo ar bent jau vokelio pirkimą ...
Albina
Aš čia šiek tiek skaičiau ir man kyla klausimas: kokias krosnis turite, dujos? Neseniai tapau keramika dengtos viryklės savininku (pirktas kovo 8 d.) Ir manau, kad ant jo negalima kalkinti druskos
Rina
Turiu dujinę viryklę be skaitiklio. Todėl galiu sau leisti kelias valandas vairuoti orkaitę (šiaip nebuvo karšta).

Pirmieji rezultatai:
viena blynų keptuvė vis dar sprogo. Naudosiu kepimui.
maža keptuvė yra daina! Net kiaušinienė ant jos nelimpa! Sūrio pyragai yra puikūs kepti.

Dabar šalčiau, galite vėl vairuoti orkaitę.
Apskritai atsinešu didelių keptuvių.
folija
Sveiki! Mieli kepėjai, mano klausimas yra toks: jei mano ketaus blynų virimo aparatas teka (ta prasme kepant prasiskverbia aliejus), ar tai reiškia .... viską? Ar jau negalite sutaupyti?
Pakat
Jei yra patyręs suvirintojas, ketaus skylę galima suvirinti,
iš anksto nusirengti. Bet jūs turite virti taip, kad didelis
dalis siūlės liko lauke, todėl lengviau nuvalyti vidinį paviršių
blynai jo nesugadinę. Ir pagalvokite apie naujo blynų gamintojo įsigijimą ...
Kreminės
Aš taip pat norėčiau pakeisti blynų virimo aparatą. Ieškok suvirintojo. Mokėti už darbą, kurio rezultatas nežinomas?
folija
Ačiū už atsakymus! Natūralu, kad jau nusipirkau naują blynų virimo aparatą, tik perskaičiusi temą pagalvojau: o kas, jei ...
Neieškosiu suvirintojo, neįkalbinėk
Moskvichk @
Sveiki! Vakar gavau ilgai lauktą vištienos-tabako keptuvę su dangčiu. Ketaus. Sunku ..... valandą kepiau orkaitėje, sutepiau saulėgrąžų aliejumi. Dūmai stovėjo !!!!!! siaubas!! dabar turiu nuimti užuolaidas ir nusiprausti, nes net ryte virtuvėje buvo kvapas .... tada kai atšalo, nuvaliau sausu skudurėliu, liko juodi tiesūs pėdsakai ... nežinau, ar viską padariau gerai? Tada bandžiau kepti vištieną. Na, net ir pirmą kartą ne tiek daug, viskas dega ir vėl dūmai .. apskritai košmaras. Na .... Aš nežinau, kad man atrodė, kad aš net šiek tiek kartojuosi. Apskritai aš negavau laukto rezultato. Šiandien bandysiu antrą kartą ... gal pabandysiu padaryti mažesnį ugnį ..
Gal kas zino ka padariau ne taip? ir kaip tinkamai kepti vištieną šioje keptuvėje? jo dugnas briaunotas - kaip grotelės ... ir sunkus dangtelis su rankena ...
Rina
Maskvėnas,
Akivaizdu, kad uždegant buvo pilama daug aliejaus ir perkaitinta keptuvė. Apdorojimo esmė yra ne tai, kad aliejus perdega, o tai, kad jis prasiskverbia į ketaus poras, polimerizuojasi ir džiūsta.

1. plaukite keptuvę, kol ji bus švari (grynos putos), nusausinkite orkaitėje arba pašildykite ant ugnies.
2. perkame tungą arba bent jau gryną linų sėmenų (!) Aliejų ir atliekame mažiausiai dvi ar tris džiovinimo procedūras. Tepkite aliejų skudurėliu, kad keptuvė gautų tik šiek tiek aliejaus, bet aliejus netekėtų!

PS Aš turėjau situaciją, kai nusipirkau dvi pirmąsias ketaus keptuves. Tada apie volframo aliejų nebuvo kalbos, mes nunešėme keptuves į dachą ir ten jie jas uždegė ant grotelių. Jie pradėjo gydyti aliejumi. Na, mano vyras, pagal principą „daug - ne mažai“ Supylė aliejų į keptuvę, „perteklių“ nusausino ir uždėjo ant karštų anglių. Kaip manote, kiek laiko prireikė, kol nudegęs juodas aliejus nulupo? Ir vėliau mano vyras man pasakė: "Kodėl man nepaaiškinote, kad reikia dėti ploną sluoksnį?!" (tai nepaisant to, kad jie šaukė jam, kad keptuvėse yra daug sviesto, tik, matote, niekas nesakė, kad tada sviestas bus nuluptas!)
Moskvichk @
Na taip . vėliau mano vyras taip pat pasakė, kad tai buvo būtina ant grotelių ..... prie dachos ... na, ką dabar ... nors aš eisiu savaitgalį, gal pasiimsiu su savimi ir pabandykite dar kartą uždegti.
Rina
tiesiog nepamirškite - sutepkite plonu sluoksniu!
Kapet
Citata: Moskvichk @

Na taip . mano vyras taip pat man vėliau pasakė, kad tai buvo būtina ant grotelių ... prie dachos ...Na, o ką ... nors eisiu savaitgalį, gal pasiimsiu su savimi ir pabandysiu dar kartą uždegti.
Šioje gijoje čia ir čia gerbiama Pakat išsamiai aprašė šį veiksmą.

Savo vardu pasakysiu, kad apdorodamas naują ketaus aš nesimaišau su orkaite - čia tikrai daug smarvės ir dūmų. Aš palengvinu - tas pats, bet ant viryklės su gobtuvu. Kruopščiai išskalavęs ir išdžiovinęs ant įjungto degiklio, aš jį sutepu volframo aliejumi ploniausiu sluoksniu, iš audinio, ir kaitinu ant silpnos ugnies, kol iš anksto išdžius, kol dūmai palieka (dar gali prilipti). Tada duodu šiam ketui per dieną ar dvi pailsėti ir pakartoju šią procedūrą, jei taip, 5–10, kol ant kepimo paviršiaus susidaro lygus, stabilus „kovinis“ sluoksnis. Po tokių manipuliavimų, jei pakanka kepti keptuvę ar keptuvę ketaus (tai yra 5-10 minučių), gaminiai slysta ne mažiau blogai nei teflono ...
Šiuo metu šį mėnesį aš šitą šūdą darau su nauju 32 cm „Seaton“ ...
Moskvichk @
Taip, turiu atvejį, kai šios keptuvės dugne yra kažkas kita. tai iš esmės tai yra grilis! todėl nepraleisiu jo su daug aliejaus! o aš neturiu tokio aliejaus ...
Rina
Maskvietis, su nedideliu dažymo šepetėliu, pagamintu iš natūralių šerelių (šiuo metu dirbu prie visiškai naujo su mažų ląstelių „grotelių“ dugnu). Arba nedidelis medvilninis audinys, nepaliekantis pūkų.

Ir jei volframo aliejaus nėra, nusipirkite natūralaus linų sėmenų aliejaus. Tai yra maisto rūšis, tačiau yra ir techninė, ji taip pat yra gana tinkama. Aš nežinau apie jus, bet jūs galite nusipirkti pas mus "statybų" rinkoje (viskas remontui).
Kapet
Citata: Rina

Maskvietis, su nedideliu dažymo šepetėliu, pagamintu iš natūralių šerelių (šiuo metu dirbu prie visiškai naujo su mažų ląstelių „grotelių“ dugnu). Arba nedidelis medvilninis audinys, nepaliekantis pūkų.
Nei vienas viršutinis šepetys negali atsikratyti naftos suglebimo. Tik su medvilniniu audiniu, be sintetikos ir nebūtinai mažu, bet kompaktiškai sulankstytu. Aliejus iš indo tepamas tik ant audinio, be fanatizmo. Ir ji jau - ant ketaus ...
tat-63
reikalingas patarimas. Aš prižiūrėjau ketaus keptuvę, bet ji pagaminta Kinijoje su aliejaus pagrindu pagaminta termine danga. Ar turėčiau pirkti, ar ne? Ir kokią aprėptį gali kas nors žinoti
Kapet
Citata: tat-63

reikalingas patarimas. Aš prižiūrėjau ketaus keptuvę, bet ji pagaminta Kinijoje su aliejaus pagrindu pagaminta termine danga. Ar turėčiau pirkti, ar ne? Ir kokią aprėptį gali kas nors žinoti
Dabar viskas daroma Kinijoje. Dabar mano rutulinis rutulys yra restauruojamas, todėl praneškite mums, koks yra modelis ir kas yra gamintojas. Priešingu atveju nematysite sėkmės ...
tat-63
„Kapet“, prekės ženklas: „Collado“, organizacija: Hebei Shengzhi, aš iškasiau ozoną svetainėje, neaišku, kokia tai aprėptis?
alenka_volga
tai yra impregnavimo rūšis, ji mažiau dega
uralochka
Aš turiu antį, kaip nuotraukoje kažkur Temko pradžioje ... Ji gavo mane iš uošvės „išsikraustyti“, su virtuvės reikmenų „skyriumi“ ... Viskas buvo paruošta puikiai ... ne pagal paskirtį nepamenu, kas į juos buvo pilama ... gal klijai tapetams, gal dar kažkas skysčio remontui ... Bet tikrai ne aliejiniai dažai !!! Mano giminaičiai turi tokį ypatumą, jie gali naudoti indus kitiems tikslams ... Jie gali plauti langą iš puodo ir pan ... Na, palaimink Dievas, nes tai tikriausiai vienintelis jų trūkumas, o artimieji yra mylimi! Ir dabar šis skrudintuvas jau 10 metų yra mano rūsyje ... O aš negaliu jo išmesti ir net nemoku jame virti ... Ką aš galiu padaryti? Užsidegti ir tu? Bijau ... Turėjau patirties kepant keptuvę - ištirpusią apie fid iki skylių ir išmetė ... Nušveiskite švitriniu popieriumi? Smurtinė fantazija nupiešia vaizdą, kaip nežinomas sprendimas per visą antį persmelkė ir paviršutiniškai valė be jokios naudos ... Prašau ką nors patarti ...
Rina
uralochka, jei yra kokių suodžių ir riebalų, suraskite didelį virimą, atskieskite sodą vandenyje ir virkite žąsų keptuvę valandą ar dvi.Iš principo visus nemalonius dalykus galima ištirpinti, o tada nuplauti ir užvirinti rūgštyje (aš ją viriau citrinos rūgštyje, kad bute nesmirdėtų actu) ir toliau tekste ...
yuriyp31
Laba diena visiems! Norėčiau paklausti, kaip kam nors sekasi su jūsų ketaus indais, laikui bėgant apdorotais volframo aliejumi? Ar kas nors gali man atsakyti, kieno išradimas yra ketaus apdorojimas volframo aliejumi? Internete yra pora vieno žmogaus, kuris, kaip skaičiau, pats susirado šį metodą, temas. Be to, jos temose yra vartotojų, kuriems nepavyko naudoti šio metodo, klausimų, ir jie negavo atsakymų iš šio asmens. Be to, niekur nėra jokio mokslinio patvirtinimo apie šio metodo tęstinumą ir efektyvumą. Arba aš klystu, jei taip įrodysi ir parodyk priešingai. Aš pats vakar nusipirkau gryniausią volframo aliejų ir turiu daugybę ketaus indų, tačiau kol negausiu priimtinų atsakymų už šį gydymą, verčiau naudoti šį aliejų bambuko pjaustymo lentoms padengti, kurios, beje, yra tiesiogiai skirtos skirti perdirbti su šiuo aliejumi. Beje, šis asmuo teigia, kad tungo aliejus yra maistinis. Bet infa tada apie tai, kur?

Nors čia yra įrodymas, kad volframo aliejus nėra valgomas

Taikymas

Tung sėklos yra vertingas techninis aliejus, kuris greitai išdžiūsta ore. Dėl šios savybės jis plačiai naudojamas lakų ir dažų gamybai. Tung aliejus taip pat tirpus daugumoje organinių tirpiklių. Jis yra gana toksiškas ir turi nemalonų kvapą, todėl nenaudojamas maistui.

frenchchoko
Gerai gydykite rafinuotu vynuogių kauliukų aliejumi. Rūkymo temperatūra aukštesnė nei alyvuogių.
Kepti ant jo taip pat gerai; Aš jį aptepu ir maistui kepti
cx405
Lissas yra puikus! Davė puikų atsakymą 2 puslapyje.
Nenaudočiau volframo aliejaus. Taip pat bet koks ne maisto produktas. BET, gamyklos tuo naudojasi.
Paprastos alyvuogių, saulėgrąžų ar rapsų sėklos - nerekomenduoju. Jis nepakankamai stipriai sukietėja, jo negalima subraižyti ranka. Net po kelių savaičių ir kelių sluoksnių. Taip, aš žinau, kad reikia taikyti absoliučią minimumą, tai nėra esmė. Šių aliejų pagrindu pagamintas polimeras yra labai minkštas.
Turintiems keramikos - ketaus indus galima naudoti be problemų! Tiesiog paimkite multimasterį ar bet kurį kitą poliruoklį, 80 arba 120 dydžio smėlio popierių ir eikite. Metalas yra puikiai supjaustytas ir tampa lygus ir lygus. Tada tęskite taip, kaip jau nurodė Lissas - nuplaukite muilu, pakaitinkite ir padėkite bent 1 apsauginį sluoksnį. Nieko nesubraižo. Keptuvė gražiai ir labai greitai įkaista ant indukcinės kaitlentės.

Bet vienas dalykas! Ketaus turi galimybę kepti riebalus. Keramikai tai visiškai nebaisu, reikia nusipirkti specialų poliruojantį pieną, kuriame yra tik rūgšties. Keramiką galima puikiai išvalyti, keramikos priešas yra tik vienas - cukrus.

Citata: Lisso

vaikinai, aš tiesiog rašiau į indus ir nusprendžiau čia pasidaryti kopijas - turiu dvi vienodo dydžio ir aukščio keptuves, viena yra ketaus, tinkamai apdorota, neprilipusi, o antroji - aliuminis su keramikine danga. ir pastebėjau, kad aliuminis + keramas išstumtas ketaus ketaus vis dar labai kaprizingas, šiek tiek per mažai įšilęs - viskas užstrigo, ir gaila produktų. ir jei jūs skubate, tai atsitinka. ir aliuminis + keramika. viršelis niekada nepasiseka. dėl to - ant ketaus raudonas gali būti šiek tiek lygesnis dėl tolygesnio šildymo. bet! ant alūno + keramo ruddy nepakanka, kad būtų galima nepaisyti teigiamų anti-stick sluoksnio savybių

žodžiu, keramikos danga laimėjo konkursą, ketaus buvo pasislinkusios aukščiau

Grįžk prie ketaus. Leiskite man paaiškinti, kodėl.

Nėra nieko geresnio už nežudantį indą, kuriame kepant išsiskyrę riebalai naudojami atstumiančiai medžiagai.
Keramika yra nesąmonė. Visos keraminės keptuvės praranda atstūmimo efektą, priklausomai nuo sąlyčio su riebalais ir temperatūros.Faktas yra tai, kad riebalai greitai prasiskverbia į keramikos poras ir sunaikina tą patį nelipnų efektą.
Visos keraminės keptuvės yra parduodamos už didelę kainą, kad garantijos grąžinimo atveju galėtumėte pateikti dar vieną egzempliorių, o tada, jei bandysite grįžti ir pareikšite, kad pakeitimui garantija nebetaikoma. Tai reiškia, kad tai yra skyrybos - atsižvelgiant į šį momentą keptuvė parduodama už dviejų kainą. Neišvengiama, kad keramika pradės klijuoti.

Malysheva labai gerai kalbėjo apie tefloną ir mirštančius paukščius savo „Health“, ten buvo atskiras klausimas su „DuPont“ reakcija.
Ketus vis dar yra gražiausia ir išradingiausia medžiaga.
Bayka
Indų neapdorojau volframo aliejumi, juk tai ne maisto rūšis, mane gėdino, nesigilinau į niuansus. Aš jį apdorojau sėmenų aliejumi, kurį nusipirkau maisto prekių parduotuvėje. Aš praleidau daug ir praleidau tris sluoksnius visko. Keptuvėse jis buvo lygus ir slidus)), bet po kurio laiko viskas kažkur dingo. Nebetrukdžiau ir naudoju ketaus kaip įprasta.
Kartais indai ima lipti, dažniausiai tai atsitinka, jei maistas ilgiau stovi keptuvėje (na, pabėgsiu su šunimi ir pamiršiu maistą ... būna :)). Tada uždegiu keptuvę su riebalais. Bet ne su augaliniu aliejumi, o su gyvūniniais riebalais (taukais, riebalų uodega ir kt.). Po tokio apdorojimo nelieka laikino lipnumo, tarsi kalcinuoto su augaliniu aliejumi. Pamenu, seniai tokia rekomendacija buvo instrukcijose dėl vokiškos ketaus keptuvės. Man labiau patinka šis kalcinavimas.
Scarlett
Bayka, Lenčikas, bet tai įmanoma išsamiau - kiek laiko ir kiek kartų užsidegate riebalais ir ar bute stipriai kvepia dūmais
Bayka
Scarlett, Tanja, visai nėra dūmų ... kvepia čeburekais)) Jei jis yra ant viryklės, jis gali rūkyti, nes jūs negalite kontroliuoti šildymo, o orkaitėje nėra jokių problemų. Padedu 190–200 laipsnių temperatūrai, pusantros valandos užsidegiau ir keptuvė atvėsta orkaitėje. Tada išimu ir vidinį paviršių nuvalau aliejine servetėle ir tiek.
Aš taip pat darau tai - ištirpinu taukus ar riebalų uodegą keptuvėje, supilu į stiklainį ir jis yra mano šaldytuve. Kai jums reikia „sutepti“, kad nesusipainiotumėte su orkaite, jei ji staiga ima klijuoti, tada aš įdėjau keptuvę į dujas, iš stiklainio įdėjau šiek tiek riebalų, riebalai ištirpsta ir aš juos patrinu kempinę (yra tvarkinga), patrinu ją ant keptuvės, tada imu popierinį rankšluostį ir pašalinu riebalų perteklių (be fanatizmo). Aš sumažinu ugnį iki minimumo ir leidžiu keptuvei taip stovėti iki pirmojo arimo. Kai tik atsiranda kvapas, aš nedelsdamas jį išjungiu ir, atvėsęs, nuvalau audiniu su augaliniu aliejumi. Aliejaus perteklių visada reikia nuvalyti servetėle, tada nesusidarys anglies nuosėdos.
Keptuvė neturėtų atrodyti riebiai blizgi, tačiau turi būti labai mažai blizganti.
Aš juos plaunu ir, žinoma, be chemikalų. Ir jei jūs tikrai norite jį plauti stipriai, tada skystu natūraliu muilu. Tada nusausinu ant dujų ir sutepu karštu aliejumi arba riebalais. Ir būtinai pašalinkite aliejaus perteklių.
Parašiau daug žodžių, bet iš tikrųjų tai ne viskas problemiška ir greita.
Scarlett
Bayka, Tikrai pabandysiu. Be to, Ukrainoje neturime problemų su riebalais. Beveik viską stengiuosi kepti su riebalais, o ne su saulėgrąžomis, nes didžiulis saulėgrąžų pasirinkimas parduotuvėse sukelia nesveiką susidomėjimą: KUR?
Proksomotronas
Laba diena, turiu tokią problemą. Nusipirkau „Biol“ keptuvę ir nusprendžiau ją apdoroti volframo aliejumi. Aš tepiau maždaug 7 sluoksnius, o dabar aš nusprendžiau pritaikyti paskutinį ir jau pradėti naudoti. Išimu iš dujinės orkaitės ir einu riešutų, degtukų dėžutės dydžio plote danga nulupta iki ketaus ir pabarstyta. Aš šokiruotas. Kaip tai galėjo atsitikti? Ar dėl perkaitimo? Aš klojau sluoksnius audiniu, tai yra, labai plonu.
Bayka
Proksomotronas, tokius aliejus reikia tepti ant pliko (pilko) ketaus ir leisti pirmajam sluoksniui sustingti ir gerai išdžiūti. Gamykloje keptuvės yra apdorojamos „ne namuose“, bet laikinai apsaugai ir pateikimui.Tas gamyklos kailis labiau panašus į purškimą, o ne tepimą. Paaiškėjo, kad polimero plėvelė, pagaminta iš volframo aliejaus, paprasčiausiai „negriebė“ su ketaus poromis ir šiurkštumu.
Kažkada susipainiojau su sėmenų aliejumi, o prie išėjimo dar ir lupiausi (ne iškart). Dėl to šiek tiek sunaudojau ir nuplėšiau metaline kempine. Dabar aš uždegiu tik gyvūninius riebalus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas