Duonos gamintojas „Rolsen RBM-1160“

AR GREITAI? labai gerai, pavydžiu baltojo pavydo. Bet negaliu, mano dvasia silpna. Juk reikia apsiriboti ne tik maistu. Ir čia, kur mintys nėra geros, bėk, kur šauki ant vaikų.
Taip, ir visi mėgsta mėsą. Negaliu atsilaikyti viena.
Ir duona mums neskani. Pirmą kartą išbandėme cinamoną, kitą kartą bandysiu apvolioti sausoje kakavoje be kviečių.

Taip, cinamonas tinka ne visiems. Aš tuo nepiktnaudžiauju, bet mėgstu pridėti nedidelius kiekius, kai kepu bandeles į šią duoną.
Aš jau seniai nevalgiau, bet aš taip pat ne iškart užaugau.

Spėju, kad iš visų pusių įdėjau daug cinamonu dosniai susuktų kamuoliukų. Jaučiamas jo kartokas skonis.
Kitą kartą įdėsiu į mišinį su kakava

Kamuoliams susukti paruošiu cukraus mišinį su cinamonu ir įdedu šiek tiek cinamono, kad mišinys nebūtų labai tamsios spalvos. Bandeles taip pat pabarstau cukrumi ir cinamonu.

O, gerai, kiekvienas atvejis turi savo niuansų - kaip viską sekti vienu metu? ...

Negalite to iš karto sekti, viskas ateina su patirtimi. Čia radau tiek daug naudingų dalykų. Ne veltui sakoma: gyvenk ir mokykis

Sveiki! :-)
Vakar daviau savo vyrui HB Rolson RMB 1160. Ilgai kentėjau, pasirinkau. Galiausiai nusprendžiau dėl šio modelio. Šiandien iškepė pyragą. Skanus! Eisiu išsikepti dar vieno, kitaip bijau, kad ilgai neišsilaikysi :-)

Su geru pirkiniu! Mūsų pulkas atvyko. Ar jūsų vyras laimingas?

Dėkoju! Vyras laimingas :-) jis dabar iškeps duonos :-)

Tatjana, sakyk, ar kepei pyragus? Ar galite pasidalinti savo patirtimi?

[Mano pasirinkimas HP]

Savo HP kepiau daug velykinių pyragų, išbandžiau įvairius receptus, pasidalinsiu su malonumu.
Šiemet vėl kepsiu taip:

1. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9853.0 , ką tik konvertuotas į mūsų HP.
Mano pasirinkimas HP
šilto pieno (kaitinu mikrobangų krosnelėje) - 210 g (prisitaikiau viską pasverti ant svarstyklių)
presuotos mielės - 30 g (atskiestos pienu ir įpilkite saują miltų iš matuotų)
aukštos kokybės miltai - 480 gr
tryniai - 3-4 vnt
cukrus - 170 g
druska - 3/4 šaukštelio.
konjakas - 1 valgomasis šaukštas. l. (Aš turėjau mėnulio spindesį su Rygos balzamu)
vanilinas - 1 g (mažas maišelis, bet pagal skonį)
sviestas - 90 gr
razinos, džiovinti abrikosai, cukatai - pagal skonį pagal HP signalą.
Tešlą išmaišiau dideliame sultinio dubenyje ir padėjau į šiltą vietą (ant vonios šildomo rankšluosčių laikiklio). Kol tešla artėjo, trynius su cukrumi, druska, vanile ir minkštu sviestu įtryniau į dubenį iki kreminės konsistencijos ir tada supyliau alkoholį.
Per tą laiką mielės putojo dangteliu. Supyliau juos į kibirą HP, tada išdėliojau trynio masę, įmaišiau persijotus miltus.
Aš kepiau „Kepimo“ režimu, dydis - 900 g, pluta - lengva. Gavusi signalą, ji supylė razinas ir smulkintus džiovintus abrikosus, maždaug pusę matavimo taurės.
Viskas, o visa kita atliko mano mylima padėjėja. Visas mano HP procesas trunka 2 valandas 55 minutes.

2. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8316.0 Tai iš Vienos tešlos. Man pačiai nereikėjo to išbandyti, anūkė nuvežė jį į Maskvą pas gimines, sakė, kad visiems labai patiko.

3. Bet aš išbandysiu šį receptą pirmą kartą, nes radau jį po Velykų, https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168272.0

Labai ačiū!
Niekada nekepiau pyragų, bet kadangi namuose atsirado padėjėja, manau, kad būtinai turėtumėte pabandyti!

Gražių švenčių visiems!
Tatjana, aš grįžau pas jus :-) Pagaliau radau gyvų mielių, galite kepti velykinius pyragus :-) Sakykite, kokį režimą kepėte Vienos velykinį pyragą? Pagrindinis ar bandelė?

[kovriška]

kovriška, Prašau atleisti, kad greitai neatsakiau: internetas „nukrito“ ir tiesiog jį sukūrė, turėjau susisiekti su technikos centru. parama. Žinoma, visi pyragai jau iškepti, bet vis tiek atsakysiu ateičiai: šiais metais visus pyragus kepiau pagal „Sdobos“ programą. „Pagrindiniame“ ir Rolsene bei paslaptyje jie pradėjo smarkiai kepti ant grotelių. Aš įdėjau lengvą plutelę, bet pasibaigus programai aš ne iš karto ją ištraukiu, kad viršus "pasiektų"

Tatjana, labas.
Gerai, kad viskas buvo sutvarkyta.
Atidžiai perskaičiau jūsų pranešimus ir taip pat nusprendžiau, kad reikia kepti SDOBE :-)
Kepiau pyragus pagal visus tris receptus.
Man labiausiai patiko pastarieji du.
Vienintelė buvo pati pirmoji ir aš ją pereksponavau HP, todėl pasirodė, kad sausa. Bet jį taip pat graužė :-)

Ačiū už receptus!

Ačiū visiems, forumo narių dėka nusprendžiau nusipirkti šį duonos virimo aparatą, o Tatjanos patarimai (ypatingas ačiū jai) dėl operacijos labai padėjo. Užsakiau per DNS parduotuvę (kas nustebino), po 3 dienų parsivežiau iš Barnaulo. Duonos gamintojas kainavo juokingą kainą ir pigiau nei kitos internetinės parduotuvės. Namie buvo duonos, bet aš labai nekantravau kepti savo. Tai prasidėjo nuo smaližiaus. Meduolis buvo išminkytas į šlovę, kvapas buvo tik pradžioje nuo aliejų perdegimo (ir jie apie tai įspėjo instrukcijose), sutinku, signalo garsas yra stiprus, bet viryklė tyliai pypsi tarp draugų , todėl pasirodė nepatogu. Pati partija yra rami. Iškepus pečių ašmenys nepaliekami duonoje. Lengva plauti. Kol kas apie pačią duoną galiu pasakyti, kad šeima valgė su malonumu. Pasiėmė dirbti į teismą, jie pasakė: atsineškite daugiau. Dabar apie patį kepimą. Čia aš išsiveržiau, skubėjau ir vietoj kepimo programos įdiegiau greitąją programą. Tai užtruko maždaug po valandos ir „pauzių“ pagalba pradėjau taupyti kepinius. Žinoma, neteisingai nustatyta programa neleido duonai gerai pakilti, tačiau 1 blynas nebuvo visai gumbuotas. Pasirodė mielas. Nors džiaugiasi pirkiniu. Žinoma, aš galėjau sau leisti brangesnę orkaitę, tačiau buvo gėda, kad prekės ženklai turi tokį aukštą gedimų įvertinimą ir yra skundų dėl triukšmingo darbo, stalo siūbavimo. Aš taip pat pasirinkau energiją taupančias ir mažo dydžio, mūsų virtuvės yra mažos. Tikiuosi, kad nesuklydau su pasirinkimu.

Duona už 900 gramų buvo sėkminga

Sveikinimai iš visos širdies. Mano krosnelei netrukus sukanka 3 metai, bet aš niekada nesigailėjau dėl pirkinio, nors jau pakeičiau kibirą. Aš nusipirkau „Mystery 1204“, kad jai padėčiau, bet, aišku, Rolsenas yra geresnis

Dėkoju. Jau nusipirkęs sąmoningai pradėjau žiūrėti vaizdo įrašus kituose HP ir lyginti juos su savo. Kol kas aš taip pat manau, kad tai yra vienas geriausių modelių. Aš gaminau tešlą koldūnams, nors jei man reikės didelės tešlos porcijos, minkymui naudosiu kombainą. Tešla yra puikiai išminkyta, tačiau porcija yra maža. Sėkmingai iškepta duona su avižų koše. Nenoriu žiūrėti į parduotuvę. Knygoje receptai dažniausiai gaminami iš pieno miltelių. Dabar noriu internete ieškoti recepto, kuriame būtų teisinga duonos proporcija, nededant pieno miltelių. Be abejo, savaitgaliui planuoju išpuoselėtą saldų arabų kalbą ir artimiausiu metu duoną su obuoliu - taip pat reklamuojamą svetainėse. Aš užpildysiu ranką.

Su pradžia! Žinoma, patirtis ateis su laiku. Aš taip pat nieko nekepu pagal receptus iš instrukcijų. Viską imu iš forumų. Paskutinius 2 kartus kepiau truputį raugintos duonos. Užauginau svogūnų raugą, jis man labiausiai tinka. Ir tada draugas pristatė greitojo augalinio kremo pakelį. Taigi nusprendžiau juos leisti į verslą. 15 g grietinėlės ištirpinkite 135 g šilto vandens ir šiame skystyje užminkykite tešlą. Kepta visiškai be mielių. Ši duona mums patinka, jos skonis skiriasi nuo mielių. Ir iš esmės aš kepu tik su presuotomis mielėmis.
Ir su tešla, kai man reikia daugiau, darau tai: darau kelias partijas iš eilės. Mielės (iškart po minkymo) įdėjau į polietileno maišelį ir įdėjau į šaldytuvą, kur jis puikiai tinka. Ryte minkysiu, o vakare po darbo kepu iš paruoštos tešlos

[Tatjana S.]

Tatjana S., Sveiki. Prieš tris mėnesius man visai netikėtai ji tapo duonos aparato „Rolsen“ savininke. Bandžiau kepti įvairių rūšių duoną; ir iš receptų knygos bei randama internete. Kai kurie nesisekė, kai kurie dirbo nuostabiai gerai. Maždaug prieš 2 mėnesius išbandžiau vieną receptą, tada šiek tiek pataisiau, o dabar tai yra mėgstamiausia mano namų duona. Jo receptu pasidalinsiu kitą kartą
O dabar norėčiau jūsų paklausti apie „saldžią arabišką duoną“. Kokias mieles naudojate? Sausas greitai veikiantis? Aš kepiau visas duonas su „Saf-Moment“ mielėmis.Niekada nebandžiau dirbti su paprastais žmonėmis. Kepiau visokius pyragus ir sausainius. Bet aš visai nedariau mielinės tešlos.
Padėkite patikslinti

[Tatjana S.]

Tatjana S.,
O dabar norėčiau jūsų paklausti apie „saldžią arabišką duoną“. Kokias mieles naudojate? Sausas greitai veikiantis? Aš kepiau visas duonas su „Saf-Moment“ mielėmis. Niekada nebandžiau dirbti su paprastais žmonėmis. Kepiau visokius pyragus ir sausainius. Bet aš visai nedariau mielinės tešlos.
Padėkite patikslinti

Atsiprašau už tokį pavėluotą atsakymą, nes Velykiniai darbai užimdavo visą mano laisvalaikį. Jei tai vis dar aktualu, atsakysiu į jūsų klausimą.
Aš papildomai naudoju „Lux“ presuotas mieles. Tuloje jie parduodami tiek turguje, tiek „Pyaterochka“ parduotuvėje. Jie supakuoti į 100 gramų pakuotes. Nusiperku kelis iš jų ir laikau šaldiklyje, išimdama po vieną, kai naudoju.
Aš dedu į duoną nuo 9 iki 14-15 gramų, priklausomai nuo kepimo tešloje kiekio. Velykų pyragai 20-25 gr. Aš sutrupinu juos į skystį, jie ten labai greitai ištirpsta, o jūs galite sumalti su 0,5 šaukšteliu. cukraus, jie iškart virsta skysta mase. Pirmiausia į kibirą pilu skysčio (su praskiestomis mielėmis ir cukrumi ar medumi), tada suberiu persijotus miltus ir druską.
Dažnai pirmiausia pasidarau tešlą: įkaitintame skystyje praskiedžiu cukrų, mieles ir truputį miltų. Kol sveriu ir sijoju miltus, mielės jau pradeda veikti, masė kyla su dangteliu. Į kibirą pilu aliejų, iškilusią tešlą, įberiu miltų ir druskos - ir eik!
Dabar prisitaikiau kepti ruginę duoną ant tešlos.
Mielių kiekį apibūdinu taip: 1 arbatinis šaukštelis. greitai veikiantis = apytiksliai 7 g nuspaustas. Viskas labai paprasta. Sėkmės :

Jūsų patarimas, žinoma, yra aktualus! Ačiū už išsamų atsakymą :) Šią savaitę pabandysiu iškepti šį kepalą su sausomis mielėmis. Tada tikrai atsisakysiu prenumeratos.

Taigi aš ilgai galvojau, ar pirkti tokį agregatą, ar ne. Tačiau dažnai tenka kepti duoną orkaitėje arba minkyti tešlą pyragams. Man patinka naminiai pyragai.
O pats sūnus pradėjo rinktis kepyklą pagal žmonių atsiliepimus internete. Na, aš sustojau prie šio duonos aparato modelio. Aš pats užsisakiau internetinėje parduotuvėje.
Ir dabar kelias dienas valgėme duoną iš duonos aparato. Pirmą kartą viskas pasirodė gerai. Duona yra erdvi ir skani! Apskritai visi buvo labai patenkinti. Net nesigailiu, kad pasirinkau iš nebrangių modelių. Jei tai ir toliau veikia, tada man viskas tinka! Aš taip pat čia eksperimentuosiu.
Labai ačiū mergaitėms ir jums, nes renkantis modelį jūsų Temka labai padėjo !!!

Merginos, sveikos! Ar priimate mane į savo įmonę? Vaikai Velykoms dovanojo tokį duonos virimo aparatą - puiku! Tiesa, aš jau subraižiau kibirą. Skubėdama ji uždėjo mentelę-peilį iš blogosios pusės. bet aš labai laiminga, gera viryklė. Paimkime skanių ir lengvų „mūsų“ orkaitės receptus.

Sveiki visi čia, nusprendžiau pasidalinti savo receptu. Nepamenu, kurioje svetainėje radau, šiek tiek pakoregavau, o dabar tai mano mėgstamiausia mano duona.

vandens 280-300 ml
salyklo (tiesiogiai vandenyje, be alaus) -1,5 a.š. l Aš neradau gryno salyklo, aš naudoju ruginę girą (kaip man paaiškino parduotuvėje, tai salyklo ir rugių trupinių mišinys).
maltos kalendros-2 arb
rast. aliejaus-2 šaukštai. l
medus-1 valgomasis šaukštas. l
druska - 1,5 šaukštelio
paprasti ruginiai miltai (kartais etiketėje rašoma „nulupti“) -50 g
tapetai ruginiai miltai (viso grūdo) -50 g
kvietiniai miltai 1 rūšis - 300 g
mielės (saugaus momento) -1,5 šaukštelio

Aš kepu 700 gramų bandelę „Basic“ režimu. Aš įdėjau plutą tamsią, nes man patinka traškėti vis dar šilta, traškia plutele su sviestu

Skanaus!!!

Mergaitės, labas rytas, popietė, vakaras! o jei kepsite duoną, Bandelę, su raugu? ar manote, kad tai pasiteisins? perskaičius apie mieles
- Bandau kepti su raugu.

Gera diena!!! Baba Nata, šią duoną kepiau tik su greitomis mielėmis, jei mokate dirbti su raugu, išbandykite. čia svarbiausia nesuklysti su doze

Ačiū už receptą ir atsakymą.Išbandysiu vieną iš šių dienų. Kas nutiks, parašysiu.

Sėkmės !!! Būtinai parašykite - jums patiko duona.

Bandelė, labas! Pirmasis eksperimentas nebuvo labai sėkmingas, nes buvo mažai raugintos ki-100 gr. šiek tiek pakilo, bet skanu. Įpyliau sausų keptų svogūnų ir supratau, kad duonos skonis užkemša svogūnų skonį. Kviečiuose tikriausiai bus geriau. Anūkas, nevalgantis rudos duonos, suvalgė 2 vnt. Pabandysiu įdėti daugiau raugo (pagrindinis dalykas nėra rūgštus.) Ačiū už receptą.

Baba Nata, labas! Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko duona. Mano jauniausias sūnus (1,3 m.) Taip pat mėgsta šią duoną, ypač jei ji šiek tiek patepta sviestu. Parduotuvė, o mano valgo su malonumu. Man taip malonu

Sėkmės kitam

Sveiki.

Aš renkuosi kepėją. Koks yra mažiausias ritinio svoris, kurį „Rolsen RBM-1160“ gali išminkyti?

Dėkoju.

Aš renkuosi kepėją. Koks yra mažiausias ritinio svoris, kurį „Rolsen RBM-1160“ gali išminkyti?

Šis modelis turi tik 2 svorio variantus: 700 g ir 900 g

Vakar vakare užsidegė įsigydamas būtent šį HP.
Pakeliui į parduotuvę nusipirkau šį mišinį:

Apskritai, kol nusipirkau, kol atnešiau, kol skalbiau, jau buvo gilus vakaras.
Beje, visiškai nebuvo nė kvapo, net kai pirmą kartą buvo atidaryta dėžutė.
Dar vienas įdomus faktas, aš to dar nemačiau, HP buvo supakuota į dvi dėžes.
Viduje prekės ženklas yra spalvingas, o išorėje tiesiog atspausdinta HP informacija.

Jūs suprantate, kad buvo neįmanoma ištverti iki ryto. Natūraliai paleistas HP.
Viską atsisiunčiau tvarka, kaip nurodyta recepte, iš mokyklos tai prisimenu iš chemijos.
Ir tik iškepęs, skaitydamas forumą, pastebėjau, kad krauti patariama atvirkštine tvarka, nei nurodyta ant dėžutės.
Aš paėmiau dėžutę iš po mišinio ir pradėjau atidžiai skaityti tai, kas parašyta, ir radau išnašą, kurioje teigiama, kad reikia vadovautis HP gamintojo instrukcijomis dėl gaminių klojimo.
Taigi, mano pirmoji HP naudojimo patirtis prasidėjo nuo nevalingo eksperimento.
Po trijų valandų gavau tokį rezultatą.

Jis uždėjo duoną ant grotelių, uždengė HB rankšluosčiu ir paliko iki ryto.
Duona pasirodė labai skani ir soti. Stipriai spaudžiant duonos minkštimą, ji grįžta į pradinę būseną po 1,5 - 2,0 sekundės.

Sveiki, Jurijau! Labai džiaugiuosi tavimi. Sveikiname įsigijus! Graži viryklė. Ir nusipirkau viryklę, perskaičiusi apie raugą. Dujinė orkaitė nėra labai gera, bet aš vis tiek kartais kepu. Ir viryklė puikiai padeda. Linkiu jums ir toliau sėkmės!

Sveiki, Natalija!
Ačiū už komplimentus.
Štai dar pora iškepta.


Viskas pagal skirtingus receptus.

Labas Jurijau! Sveikiname su gera pradžia! Graži duona. Netrukus pasieksite raugą. Koks skonis? Aš taip pat pradėjau nuo mielių, tada perėjau į raugą. Žinote, raugas yra labai įdomus dalykas, retai kam iš karto pavyksta. Bet kai tai pavyksta, džiaugiesi kaip vaikas. Taigi eik.

Neseniai mūsų duonkepėje kepiau „Clayton“ kviečių duoną iš „Alexmira“. Kepta be mielių, ant vieno raugo. Tiesa, įdėjau daugiau miltų. Skanus pasirodė. Bandysiu dar kartą pažemindamas, tada galėsiu paskelbti, jei kas nors to norės.

Sveika bandele! Aš vėl kepiau tavo duoną, bet dabar įmaišiau 180 g raugo. Ilgas, bet skanus. Pirmą kartą kepiau ant rugių, o vakar - ant kviečių. Skirtingos duonos, skirtingas skonis. Visiems tai patinka darbe. Vaikai gyvena atskirai, bet aš norėčiau juos pavaišinti šviežiais. Ačiū dar kartą!

[394]

Koks yra mažiausias ritinio svoris, kurį „Rolsen RBM-1160“ gali išminkyti?

Anądien kartą atlikau eksperimentą.
Raugintą tešlą minkiau KhP, po minkymo tešlą pasvėriau 394 gr.
Siekdamas išspręsti savo problemas, jis kepinius gamino el. Paštu. orkaitė.
Jei kepiniai būtų gaminami KhP, rezultatas būtų ne blogesnis.
Iškepus, kitą dieną duona pasvėrė 334 gr.
Taigi, mes gavome gana gerą miniatiūrinės duonos rezultatą:

Skonis puikus.
Beje, kas žino, kaip teisingai padaryti gražius tešlos pjūvius?
Aš padariau negilų pjūvį įprastu skustuvo ašmenimis, ir rezultatas netenkino.
Nors šį klausimą užduodu greičiausiai veltui, nes jie kepa čia, KhP.

Labas Jurijau! Apie teisingus pjūvius pamačiau administratorių skiltyje „Duonos kepimo pagalba“. Retai kepu orkaitėje, gaunu ir nelabai gražių pjūvių. Skaitykite ten, atrodo, kad juos reikia atlikti giliau. Sėkmės!

[duonos orkaitėje]

Beje, kas žino, kaip teisingai padaryti gražius tešlos pjūvius?
Aš padariau negilų pjūvį įprastu skustuvo ašmenimis, ir rezultatas netenkino.
Nors šį klausimą užduodu greičiausiai veltui, nes jie kepa čia, KhP.

Na, neturėtumėte taip galvoti veltui. Eikite į skyrių „Mielių duona“ (Sourdough) ir pamatykite daugybę puikių pavyzdžių ir receptų duonos orkaitėje Ir yra su kuo pasikalbėti ir pasidalinti patirtimi, nuostabiais autoriais

Tešlos gabalėlių pjaustymas prieš kepant https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=124507.0

Visi, sveiki! Prašau pasakyti, kiek minučių prog. visas. grūdai. duonos gaminiai? Tas pats kaip ant pagrindinio?

Sveiki visi! Ar galėtumėte papasakoti paprastą skanios baltos duonos receptą, kuris šiame duonos gaminimo aparate gaunamas be vargo?

Sveikas, Aleksandras! Pirmąją duoną iškepiau iš knygos, pritvirtintos prie orkaitės, su mielėmis. Dabar kepu su raugu. Patiko Claytono duona iš Alexmiros. Taigi sėkmės!

Sveiki, aš ką tik nusipirkau HP, įkėliau jį pagal receptą ir tuo metu opalo vidurį. Kaip šitas. Kas negerai? Pirmoji partija ir iškart nepavyksta

greičiausiai daug skysčių.
studijuoti „Koloboko taisyklę“.

Sveiki, vakar pirkome, bandėme iškepti ruginę duoną su kmynais pagal knygos receptą. Viskas buvo dedama taip, kaip nurodyta recepte, tam tikra seka, duona nebuvo visiškai išminkyta iš vieno krašto ir prieš pat kepant opalo vidurį. Čia tokia nesėkminga pirmoji patirtis .. Kas yra blogai, aš nežinau. Gal daug vandens ar mielių?

Sveiki! Sveikiname įsigijus pirkinį. Kai minkoma bandelė, reikia jam šiek tiek padėti. Silikonine mentele išbrėžkite miltus iš kampų. Jums buvo atsakyta į antrąjį klausimą. Receptai iš knygos ne visada gaunami, taip pat iš forumo. Kaip rašėte, svarbiausia yra kolobokas. Miltų ir skysčio santykis. Sėkmės! Jei kas, parašyk. Aš pats tai ilgai mokiausi.