Susukite su lašiša

[susuktas]

Susukite su lašiša

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Ploni lavašo lakštai
Ištirpintas sūris stiklainyje
Lengvai sūdyta lašiša
Salotų lapai
Citrina, žolelės (nebūtina)

Gaminimo būdas

• Ištepkite lavašą su „Viola“ tipo lydytu sūriu į stiklainį, galite „Druzhba“, galite krevetes. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, ant jo lengvai sūdytos lašišos riekeles. Susukite į ritinį, apvyniokite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Yra kita diena.
  
• 
  
• Prieš riedėdami, ant žuvies viršaus galite uždėti ploną citrinos skiltelę ir mėgstamų žalumynų šakeles.
  
• 
  
• Yra dar viena tokio suktinuko versija, mėgstamiausia mano šeimoje. Mes vadiname šį patiekalą susuktas... Principas yra tas pats, tačiau vietoj lavašo naudojami salotų lapai, ant jų uždedama lėkštė lydyto sūrio (žinote?
  
• 
  
• PS Lašiša, žinoma, nėra pigi žuvis ... Prieš šventes metro nusiperku visą skerdeną, sveriančią apie 2 kg, ir iškart padalinu į dalis. Galva, pelekai ir uodega - ant aspiko. (Aspicui aš perku daugiau žąsų, taip pat visiškai). Keturi geri kepsniai (pagal šeimos narių skaičių) - žuviai su kreminiu padažu, pagal Darios Dontsovos receptą - labai skanu! Liko apie pusė žuvų. Ir čia taip pat pasūdau tokiems suktinukams. Nors ir nepigi, tačiau atliekų neturinti gamyba. Ir trys prabangūs patiekalai.
  

[Gasha,]

Gasha, Jau noriu aplankyti tave kitoms atostogoms!

Liusenka, tau, gerai? Ir tada jūs galite aplankyti !!!

Gasha, o zuvies su kreminiu padažu ir sūdymu receptas ??? Gal man to ir nereikia, bet Schaubas Boulo

[sūdymas]

Natus, aš galiu įdėti receptus, bet be nuotraukų ... Negaliu atostogauti su operatoriumi ...

1. Apie sūdymas... mūsų svetainėje yra visa tema ČIA

Mano šeimai patinka proporcija - už 1 kg žuvies 2 valg. l. rupios druskos 2 valg. l. Sachara. Aš darau filė (aš atskiriu kraigą, šonkaulius, tada pincetu pašalinu mažus kaulus). Gaunami du odos sluoksniai. Žuvis iš abiejų pusių įtrinama druskos ir cukraus mišiniu ir dedama į dubenį, šiek tiek spaudžiant keltuvą ... vakare aš dedu į šaldytuvą, ryte galite valgyti. Galite pridėti pipirų, davrovo lapų, konjako, kalendros ... bet visa tai atskirai, kas ką mėgsta.

2. Džiuginta žuvis.

Tai reiškia, kad iš lašišos ir lydekos turime dvi galvas, dvi uodegas ir pelekus. Taip yra šiuo atveju, arba galite tiesiog nusipirkti žuvies sriubos rinkinį (yra didžiulių gerų žuvų rūšių galvų, kartais būna eršketų). Iš galvos iškirpome žiaunas. Jei galva yra labai didelė, tada mes ją supjaustome per pusę. Ir dabar mes užpildome visą dalyką vandeniu, viriname, pašaliname putas ir kepame ant mažos ugnies apie tris valandas. Likus dvidešimt minučių iki virimo pabaigos, į keptuvę įpilkite svogūno ir morkų - tai skonio. O papuošimui morkas verdame atskirai. Kartu su daržovėmis įdėkite sėklą, perpjaukite per pusę. Aš perku už nedidelį aspiką (apie kilogramą), tik mėsai. O tada aspikas atrodo gražiai: rausva lašiša ir baltos lydekos. Lydekos greitai paruošiamos. Užtenka dvidešimties minučių. Mes išjungiame, filtruojame, išardome į gabalus. Mes dedame mėsos gabaliukus į padėklus, taip pat yra apskritimai (galite gaminti gėles) iš morkų, plonų citrinos griežinėlių, žalumynų. Aspicui aš specialiai perku dvi pakuotes - taip ji vadinama: „Žuvies aspicui“. Yra želatina ir prieskoniai. Bet aš tai padariau tik su želatina, o pats pridedu prieskonių. Mano nuomone, įpilkite ten į sultinį, užvirkite ir nukoškite. Bet viskas parašyta ant pakuotės. Turime išbandyti druską. Na, viskas. Atsargiai, kad netrukdytumėte grožiui, iš kaušo supilkite į padėklus žuvims. Kai atvės, įdėkite į šaldytuvą. Galite valgyti ryte.Galite nedelsdami supjaustyti sūrį plonomis plokštelėmis ir virti atskirame vandenyje apie penkias minutes. Tada gabalėliai yra gražesni, o sultinys - skaidresnis. Na, tai yra gana skaidrus pirmas būdas.

3. Lašiša Kipre (Doncovos receptas)

Paimkite 4 cm storio žuvies gabalėlį (kepsnį), nuplaukite ir įdėkite į keptuvę. Tada švelniai, ne iš viršaus, o iš šono, pradėkite pilti labai riebų, bent 30 procentų kremą. Žuvys turėtų iš jų išsikišti per pusę. Ant kepsnio uždėkite dvi citrinos riekeles, po vieną kiekvienam gabalėliui. Išdėstę citrusinius vaisius, nedelsdami stumkite keptuvę į orkaitę. Paruošiama greitai, daugiausia nuo trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.

Gashunya, ačiū !!! Ir kažkas kitas gali įterpti paveikslėlius, na, kas fermoje guli papildomą žuvį ir nori išbandyti receptus
PS Nors aš įsivaizdavau šį drebučių lašišą ir ešerį be paveikslėlių, bet plonomis plokštelėmis, bet skaidriame sultinyje ...

Tavo sveikatai! Natus, jei sužinosite, kas guli lašišą, švilpkite ... nors ... jūs turite paprašyti Omeloka ...

Dieve! Atrodo taip apetiškai, kad nėra jėgų

[vusya]

vusya, dėkoju!