Lax roll („Lachsrolle“ - lašišos ritinėlis)

[Paruošimas]

Lax roll („Lachsrolle“ - lašišos ritinėlis)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
špinatai (švieži, šaldyti)	250 g
kiaušinis	3 vnt
grietinėlės varškės arba minkšto sūrio	250 g
citrina	1/3 - 1/4
sūdytos lašišos filė, galima rūkyti (raudona žuvis)	250-300 gr.
krapai	3 šakelės
druska	žiupsnelis
pipirai, maltas muskatas	šnabždesys
miltai	3 šaukštai. l. be skaidrės

Gaminimo būdas

• Tipiškas Šiaurės Vokietijos virtuvės patiekalas tokiuose miestuose kaip Brėmenas, Hamburgas, Kylis, Hanoveris, Šlėzvigas ...
• Apskritai, tai mėgstamiausias vokiečių „užkandžių“ patiekalas bet kokioms puotoms ar vakarėliams.
• Jis paruoštas be rūpesčių, skanus, apetiškas ir gražus ...
• Paruošimas
• 1) Įjunkite orkaitę 200 laipsnių temperatūroje ^apieC. Kepimo skardą uždenkite popieriumi - būtina, tešla yra lipni.
• 2) Špinatus susukite maišytuve, mėsmalėje. Pridėti: trynius, druską, muskatą, juoduosius pipirus.
• 3) Baltymus išplakite į putas. Švelniai įmaišykite į špinatų masę, įpilkite 3 šaukštus. l. miltai. Ir kepkite 10-12 minučių. Iškeptą pyragą susukite kartu su popieriumi ir atvėsinkite.
• 
• tuo tarpu ruošiame įdarą:
• 4) Smulkiai sutarkuokite 1/3 citrinos žievelės, smulkiai supjaustykite krapus, sumaišykite su sūriu (varške), įpilkite 1/3 citrinos sulčių.
• Viską susmulkinau trintuve.
• 5) Atvėsusią plutą atsargiai atskirkite nuo popieriaus, tolygiai sutepkite įdaru, išdėliokite žuvies plastiką.
• Tvirtai susukite į ritinį. Išimkite valandai šaltai. Supjaustykite ir patiekite.
• 
• 

Pastaba

Šį užkandį galima laikyti šaldytuvuose iki 2 dienų uždarytame inde.

Aš pati pasūdžiau žuvį, parduotuvėje jie dažnai parduoda ne pirmą šviežumą, sūdytą ..

Aš valau žuvį, išimu kaulus. 350 gr. žuvis, kurią naudojau: 1. l. druskos ir 1 arbat. cukraus, keli pipirų žirneliai, 1 lavruška.
Pabarstykite dildę cukrumi ir druska. apvyniokite ir padėkite šaltai lygiai vienai dienai. Jei ilgiau, bus sūriau.

Nuostabu! Į žymes!

Toks patiekalas yra mielas! Aš jau pateikiau, kokie ryškūs skoniai yra iš tokio įdaro!

Labai skanu, o kitą dieną jie tirpsta burnoje (:

[AnaMost]

Nuostabus ritinys - ir dizainas, ir turinys !!!! AnaMost, dėkoju!

Vyniotinis atrodo labai gražiai, aš juos pasigaminsiu Naujiesiems metams. Manau, kad jis yra daug švelnesnis, nei toks užkandis kartais suvyniojamas į ploną pitos duoną.

AnaSamaya, ačiū: a-kiss: ir Ole Rada-dms. Taip atsitinka, kad jūsų receptai yra panašūs https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
ir aš padariau hibridą. Kadangi tešlą paėmė beveik Olino, o įdaras buvo beveik jūsų. Beveik, kadangi padariau keletą pakeitimų, kad tešla būtų puresnė, o įdaras - be žuvies, buvo tik sviestas ir lydytas sūris. Bet jis pasirodė labai gražus ir skanus. Aš padariau bandomąją versiją. Taip sakant, Naujųjų metų repeticija. Štai jis. Žinoma, labai įspūdinga. Bet ir skanu. Vis tiek - tokius produktus sunku sugadinti !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-štai! Velnias, man tiesiog gėda, kad Oli Rada-dms prieš mane turėjo beveik tą patį ritinį! Chesslovo - nemačiau! .......
Na, taip turi būti, bet ... Nors jau minėjau, kad tokių turime, pavyzdžiui, grikių pyragų - jie pridėjo per vieną dieną, skirtumas tik tas, kad aš jį turiu žalią - ir jos iškepė .. .

Šio suktinuko recepto sąskaita - beje, aš jau bandžiau brokolius gaminti su žaliaisiais kopūstais, o ne špinatais - (špinatų nebuvo) - jis taip pat skanus, net negali pasakyti, ir gražus taip pat! taip pat reikės padaryti savo versiją! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-štai! Velnias, man tiesiog gėda, kad Oli Rada-dms prieš mane turėjo beveik tą patį ritinį! Chesslovo - nemačiau! .......

Ką tu, net nemaniau to paryškinti. Muzikoje taip pat yra tik 7 natos. Jūs turite bendrą, bet receptai yra skirtingi.Taigi nesijaudinkite! Ir jūs turite pabandyti su brokoliais!