Sūrio troškinys su šparaginėmis pupelėmis

Sūrio troškinys su šparaginėmis pupelėmis

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Šaldytos šparaginės pupelės	400 g
čedario sūris	350 g
saldžiųjų pipirų skiltelės užšaldytos	150-200 g
rūkytos dešros	100 g
česnako	3 dantys
daržovių aliejus	2-3 st. šaukštai
kmynai	1 šaukštelis
druska pipirai

Gaminimo būdas

• Pupeles ir paprikas pamirkykite karštame vandenyje ir virkite 6 minutes nuo virimo, nupilkite vandenį. Nulupkite česnaką, sutrinkite peiliu ir supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (be fanatizmo), 30–40 sekundžių pakepinkite jame česnaką ir kmynus. Įpilkite pupelių ir troškinkite 5-6 minutes.
  
• Plonai supjaustytas dešreles sumaišykite su sūriu, tarkuotu ant stambios trintuvės, švelniai sumaišykite. Pusę sūrio masės suberkite į kepimo indą, ant viršaus pupeles su pipirais, druska ir pipirais. Uždenkite likusiu sūriu. Kepkite iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol sūris ištirps. Aš kepiau 30 minučių, kad dešros būtų bent šiek tiek sugriebusios.
  

Pastaba

Labai skanu ir sooooo patenkinti
Receptas iš žurnalo „Receptų rinkinys“ Nr. 10 2011. su mano pokyčiais

ką tik padariau savo troškinį)))) skanus)) tik aš įdėjau pomidorų)))

[chertenok13]

chertenok13 , Labai džiaugiuosi, kad jums patiko, sveikata!
O pomidorai turėtų suteikti dar daugiau sultingumo