Vegetariška solyanka

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Pupelės	0,5 puodelio
Daržovių aliejus	2 šaukštai. l
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Cukrus	0,5 šaukštelio
Marinuoti agurkai	2-3 vnt.
Pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas l
Alyvuogės arba alyvuogės	0,5 stiklainiai
Citrina	skonis
Žalieji, česnakai, pipirai, lauro lapas	skonis

Gaminimo būdas

Mirkykite pupeles (geriau raudonas - tiesiog gražesnes) mirkykite vakare, ryte išleiskite vandenį ir virkite nauju šaltu vandeniu beveik iki minkštumo. Galite, žinoma, naudoti paruoštas konservuotas pupeles, tada jas įdėti virimo pabaigoje (kaip gražiai pasakė recepto autorius, pupelės „apsimes mėsos gabalėliais“).
Supjaustykite svogūną ketvirčiais ir kepkite aliejuje (žinoma, aš kepiau riebaluose), pabarstykite cukrumi. Svogūnas taps skaidrus - į keptuvę (turėjau konservuotų cukinijų ...) suberkite nuluptus ir pailgomis riekelėmis supjaustytus agurkus, po penkių minučių - pomidorų pastą. Troškinkite dar penkias minutes, uždėkite virtų pupelių, suberkite alyvuoges ar alyvuoges, lauro lapą ir citriną, plonai supjaustytą ketvirčiais, kartu su sūrymu. Pagardinkite druska ir pipirais. Virinama - išjunkite, į keptuvę įpilkite žolelių ir česnako. Patiekite su grietine.

Indas yra skirtas

šiek tiek daugiau nei litras

Gaminimo programa:

labai greitai, todėl ant viryklės

Pastaba

Skanus!!
Nesu vegetaras, o mano pasninkas yra ... na, tarkime, kad kitoks. Tačiau keletą dienų mes nevalgome mėsos. Todėl šis „hodgepodge“ yra labai tinkamas ... Aš jį radau svetainėje „Vegetariški receptai ir paslaptys“. Ne todėl, kad labai norėčiau sužinoti jų paslaptis, netyčia ten patekau!
Jei ne baisu, galite įlašinti kelis lašus skystų dūmų; tada jis kvepia puikiai!

Atsiprašau už bjaurią nuotrauką: esu nedoras fotografas ...