Mėsos soliankos asorti su dešrelėmis

Mėsos soliankos asorti su dešrelėmis

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Jautienos mėsa	500 gr.
Lauro lapas, pipirų grūdeliai	skonis
Dešros	2-3 vnt.
Rūkyta dešra	300 gr.
Svogūniniai svogūnai	2-3 vnt.
Marinuoti agurkai	100 g
Žaliosios alyvuogės	1 draudimas.
Pomidorų pasta	70 gr.
Kaparėliai ir bulvės	neprivaloma
Citrina, žolelės, grietinė	už patiekimą

Gaminimo būdas

• „Solyanka“ komandai yra daugybė receptų, kiekvienas turi savo versiją, aš jums pateikiu „Solyanka“ versiją, kuri man tapo tradicine. Apskritai man patinka namelis, nes trūksta griežtumo ingredientams ir jų pakeičiamumo.
• Taigi, mėsa yra geriau ant kaulų, ar net kaulai yra įmanomi, dar geriau. Geriau imti Vienos tipo dešras į kolageno apvalkalą. Rūkytos mėsos pasirinkimui apskritai nėra jokių apribojimų, aš dažniausiai naudoju „Picolini“ dešrelių su šonine pakuotę, tačiau šį kartą iš šventės buvo krūva griežinėlių iš šventės ir tai ėmėsi veiksmų. Kaparėliai yra pageidautini, bet nereikalingi. Jie bulvių paprastai nededa iš viso, bet aš mačiau ką nors iš recepto, išbandžiau ir atrodė geriau ir labiau patenkino.
• Pradėkime gaminti maistą.
• Į verdantį vandenį (2,5 litro) suberkite mėsą, svogūnus, lauro lapus, pipirų žirnelius. Kai sultinys bus paruoštas, išimkite mėsą ir atvėsinkite, sultinį perkoškite per sietą (tai nėra būtina, tačiau jei yra laiko, pageidautina).
• Į sultinį suberkite bulves (jei nuspręsite įdėti, aš dedu sotumo dėlei) ir padėkite ant nedidelės ugnies, kad bulvės užvirtų.
• Mes kepame. Supjaustykite svogūną juostelėmis (pusžiedžiais), kepkite aliejuje 5 minutes, tada iš sultinio suberkite agurkus, rūkytą mėsą, dešreles ir smulkiai supjaustytą mėsą, užpilkite pomidorų pasta, kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
• Mes dedame kepimą į sultinį, įpilame alyvuogių ir kaparėlių, jei tokių yra, leiskite jam užvirti 5-10 minučių ir mūsų namelis yra paruoštas!
• Sėkmės gaminant maistą ir gerus patiekalus!

Indas yra skirtas

2,5 litro

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

Plokštė

Panašūs receptai

Kombinuotas mėsos namelis „Saturn ST-MC9184“ daugialypėje greitpuodyje (Lud-Mil @)

Solyankos mėsa (Administratorius)

„Solyanka“ mėsos komanda „širdinga“ multivarke „Supra“ (irusya)

[Val79]

Val79, po naujųjų metų jums to ir reikia
į
ačiū už druską

Mūsų kavinėje bulvės trinamos ant stambios trintuvės. Pasirodo labai šaunu. Geras receptas.

[Val79]

Val79, po naujųjų metų jums to ir reikia
į
ačiū už druską

Jūs esate laukiami! Po NG, labiausiai tai! Pjaustymas lieka ir kūnas reikalauja sriubos =)

Mūsų kavinėje bulvės trinamos ant stambios trintuvės. Pasirodo labai šaunu. Geras receptas.

Dėkoju! Labai neįprasta tarkuoti bulves į sriubą =) Ar košė ten pasirodys, ar ne?

Valyushai, nereikia jo daug trinti. Pasirodo toks varganas skystis. Po to nereikia per daug kramtyti vakarykštis kad pats. Bet tai ne visiems.

Valyushai, nereikia jo daug trinti. Pasirodo toks varganas skystis. Po to nereikia per daug kramtyti vakarykštis kad pats. Bet tai ne visiems.

Baltarusijoje valgiau komą, neįprasta, man patiko, todėl pati virtų tarkuotų bulvių idėja intriguoja =)