Duonos gamintojas DEX DBM-707

Sveiki, mieli naminės duonos mėgėjai
todėl nusprendžiau prisijungti prie jūsų ir nusipirkti sau viryklę. bet tiesiog negaliu rinktis tarp DEX DBM-707 ir Binatone BM 2068.
Prašau patarti, kuris iš jų yra geresnis? Jūsų svetainėje jau skaičiau atsiliepimus apie „Binatone BM 2068“, bet nieko neradau apie DEX DBM-707. Sakyk, ar ji kepa ruginę duoną? ir apskritai, kaip tai veikia?
Iš anksto dėkoju visiems už atsakymus

Labas) Aš vis dėlto nusipirkau DEX viryklę.
Dabar pirmoji duona kepama „prancūziškos duonos“ režimu. ir štai tokia bėda: kol tešla kildavo, ji buvo erdvi ir aukšta, prasidėjo kepimas - krito. iš ko jis atsirado?

Bulvių duona su žaliais svogūnais, abaldeto kvapas koks uragas uragas uragas
🔗
🔗
🔗

[žiaunos]

žiaunos, jūs nematėte, kaip duona krenta (stogas tampa plokščias arba apskritai krinta), turite puikią duoną išgaubtu stogu, kepta plutele.

Gegužės @ tai jau antroji duona)))) pirmoji paskrudinta) Aš labai džiaugiuosi, kad duona pasirodė. Aš ką tik valgiau su šviežiu sviestu ir ežiuolės gėrimu

Mieli forumo nariai, prašau papasakoti duonos kepimo 750 ir 900 gramų receptus, kitaip forume susitinku daugiausia už kilogramą arba visai nenurodydamas svorio.

žiaunos. Prašau pasakyti, ar jūsų matavimo puodelis normalus? Aš turiu 20ml krūtų. Išbandėme pagrindinį receptą, užpylėme vandens pagal 1,25 puodelio receptą, dėl to stogas nukrito. tada forume ziurejau, kad 90 ml skyscio eina 1 puodelis miltu, as tai padariau (su kudikio buteliuku) ir viskas pasiseke, puodelyje maksimaliai pasidalijame 200 ml ir dar dvi rizikos, bet iš tikrųjų pasirodo ne 220, o 240 (patikrinta buteliu), kaip ir kiti. Pasirodo, kad visi knygos receptai yra teisingi, skysčius reikia išmatuoti tik kažkuo kitu. Kokius miltus naudojate? Pati orkaitė turi tik savaitę

PS Papasakok daugiau, ar gaminai bulvių duoną pagal receptą iš knygos, skirtos orkaitei? Ar viskas buvo padėta taip, kaip recepte? O jūs matavotės vandenį savo taure? Aš taip pat noriu išbandyti, nežinau, kaip išmatuoti vandenį.

[žiaunos]

žiaunos paziurek cia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0.html

Pašėlęs maks jums gali būti įdomu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0.html

žiaunos. Prašau pasakyti, ar jūsų matavimo puodelis normalus? Aš turiu 20ml krūtų. Išbandėme pagrindinį receptą, užpylėme vandens pagal 1,25 puodelio receptą, dėl to stogas nukrito. tada forume ziurejau, kad 90 ml skyscio eina 1 puodelis miltu, as tai padariau (su kudikio buteliuku) ir viskas pasiseke, puodelyje maksimaliai pasidalijame 200 ml ir dar dvi rizikos, bet iš tikrųjų pasirodo ne 220, o 240 (patikrinta buteliu), kaip ir kiti. Pasirodo, kad visi knygos receptai yra teisingi, skysčius reikia išmatuoti tik kažkuo kitu. Kokius miltus naudojate? Pati orkaitė turi tik savaitę

PS Papasakok daugiau, ar gaminai bulvių duoną pagal receptą iš knygos, skirtos orkaitei? Ar viskas buvo padėta taip, kaip recepte? O jūs matavotės vandenį savo taure? Aš taip pat noriu išbandyti, nežinau, kaip išmatuoti vandenį.

taip, ši viryklė su matavimo puodeliu akivaizdžiai kelia problemų. Aš gaminau prancūzišką duoną antrą kartą - minkymo metu įmaišiau dar 4 šaukštus miltų - dangtis nukrito, bet duona pasirodė labai skani.

Aš jau 2 kartus gaminau bulvių duoną, nuostabu! Matuodavau vandenį savo taure ir jis pasirodė gerai. aukštas, pilvotas. kol kas tai pati sėkmingiausia mano turima duona) pipirus dėti tik ne baltus, o paprastus juodus.

Pirkau paprastus miltus kaip visada - „Chumatsky shlyakh“, viskas gerai. Bet su ruginiais miltais man nepasisekė - pasiėmiau svorio svorio centre ir ruginė duona visai neišėjo, siaubas. O gal neišėjo, nes neradau nugriebto pieno miltelių, o nusipirkau 20 proc.

Man patiko Lvovo mielės, jos net kvepia maloniau nei kitos sausos mielės.

bet apskritai aš taip pat neseniai turėjau viryklę, tik 2 savaites), todėl mokausi kaip jūs)

Bandžiau susikurti savo duonos receptą

Kukurūzų duona su sūriu ir krapais

1 kiaušinis, pailsėkite 1,2 stiklinės vandens
2 puodeliai kvietinių miltų
1 puodelis kukurūzų miltų
1,1 šaukštelio druska
2 šaukštai. l. Sachara
2 šaukštai. l. sviesto
3 šaukštai. l. sauso pieno (aš turėjau tik 25% riebalų)
stiklinė tarkuoto sūrio
1/2 puodelio kapotų krapų
2 šaukšteliai sausos mielės

kepamas 1 režimu. minkymo metu kontroliuokite bandelę, gali tekti įdėti miltų.

duonos kvapas yra tiesiog nerealus!)
🔗

mano vyras davė man duonos virimo aparatą ... bet tada prasidėjo juokeliai ... duona krenta ir retai, kai pavyksta ... sėdėjo budėdamas prie mūsų krosnies darbo ... ji puikiai tinka, partija yra super ... bet kai orkaitė yra įjungta .. ji pradeda gesti ir kristi ...: Cray: pasakyk man, kas gali būti negerai ... kreivės stiklas jau patikrintas, pakeistas kitu .. .

Kaip ir turėtų būti, pirmiausia turite atidžiai išstudijuoti kepimo pagrindus. Savo problemos ieškokite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 per daug skysčio. O su jūsų virykle, manau, viskas tvarkoje.

Čia mano kukurūzų duona

Aš taip pat tapau DEH 707 savininku, rinkinyje yra kabliukas maišytuvui išimti. Instrukcijose apie tai nepasakomas nė vienas žodis. Kada turėtumėte jį išimti?

O minkant bandelė visada buvo viena kryptimi, kodėl taip?

Aš taip pat tapau DEH 707 savininku, rinkinyje yra kabliukas maišytuvui išimti. Instrukcijose apie tai nepasakomas nė vienas žodis. Kada turėtumėte jį išimti?

kai iš duonos aparato ištrauksite paruoštą duoną ir kibirą, jūs iškratysite duoną ... būna, kad ji iškrenta į duoną, bet joje lieka mentelė, o tada užklijuojamas kabliukas (jį stumiate) į skylę, kurioje yra mentelė, suimk ir patrauk, rankos nekepa ir duonos nelaužo ..

O minkant bandelė visada buvo viena kryptimi, kodėl taip?

o kokia duona pasirodė ??

Bandžiau susikurti savo duonos receptą

Kukurūzų duona su sūriu ir krapais

1 kiaušinis, pailsėkite 1,2 stiklinės vandens
2 puodeliai kvietinių miltų
1 puodelis kukurūzų miltų
1,1 šaukštelio druska
2 šaukštai. l. Sachara
2 šaukštai. l. sviesto
3 šaukštai. l. sauso pieno (aš turėjau tik 25% riebalų)
stiklinė tarkuoto sūrio
1/2 puodelio kapotų krapų
2 šaukšteliai sausos mielės

kepamas 1 režimu. minkymo metu kontroliuokite bandelę, gali tekti įdėti miltų.

duonos kvapas yra tiesiog nerealus!)
🔗

ačiū už skanų receptą ..
aš turiu klausimą
jūsų duonos svorio? Teko įdėti beveik pusę puodelio miltų. ir to negana, gal galite patikslinti ar pataisyti recepta ??

kai iš duonos aparato ištrauksite paruoštą duoną ir kibirą, jūs iškratysite duoną ... būna, kad ji iškrenta į duoną, bet joje lieka mentele, o tada užklijuojamas kablys (jį stumiate) į skylę, kurioje yra mentelė, suimk ir patrauk, rankos nekepa ir duonos nelaužo ..

Štai anekdotas, ir man šiuo kabliuku pavyko iš tešlos išgauti mentelę. Pirmą kartą po antro minkymo, antrą kartą po minkymo. Kepiau tik du kartus, pirmąjį pagal DEH „prancūziško“ receptą, antrą kartą pagal „itališko“ ROMA receptą. Pirmuoju atveju, blyški pluta ir opalo viršus, matavo miltus ir vandenį stiklinėmis. Antrame variante yra labai graži spalva, kvapas yra skanus, tačiau aštrą išėmiau 7 minutę po minkymo, o ten, kur pradūriau tešlą kabliu, atsirado skylė. Nors galų gale stogas nukrito tas pats. Noriu išgaubto, treniruosiu.

Štai anekdotas, ir man šiuo kabliuku pavyko iš tešlos išgauti mentelę. Pirmą kartą po antro minkymo, antrą kartą po minkymo. Kepiau tik du kartus, pirmąjį pagal DEH „prancūziško“ receptą, antrą kartą pagal „itališko“ ROMA receptą. Pirmuoju atveju, blyški pluta ir opalo viršus, matavo miltus ir vandenį stiklinėmis. Antrame variante yra labai graži spalva, kvapas yra skanus, tačiau aštrą išėmiau 7 minutę po minkymo, o ten, kur pradūriau tešlą kabliu, atsirado skylė. Nors galų gale stogas nukrito tas pats. Noriu išgaubto, treniruosiu.

Pradžioje susidūriau - pasirodo, kad mūsų modelis turi lenktas matavimo taures ((
bet pagrindinė problema - savo problemos ieškokite čia - per daug skysčių. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7690.0

o jei kepate saldi duona, tai taip pat taikykite koloboko principa? Aš nusprendžiau pagaminti "saldus" pagal receptą. bet tešla buvo skysta ir nustebino nedideliu mielių kiekiu - 0,5 arb. už 900 gramų kepalą įtariu, kad yra klaidos. Na, aš nusprendžiau įdėti miltų kolobokui, manau, kad tai neveiks. Kas DEKH kepė saldžią duoną, dalinkitės teisingu receptu, vyras reikalauja arbatos kepaliuko. Kepimo srityje čia taip pat esu pradedantysis, bet dėl ​​vyro meilės saldiems suktinukams nusprendžiau įsigyti tokį pirkinį.

Savo recepte taip pat turiu 0,5 mielės ... miltai ir vanduo kaip įprasta ... Aš kepiau bandeles su cinamonu, labai skanu

Šeimininkės merginos mūsų gruodį, kažkas kepė rugius Borodinsky ar rugius be kvietinių miltų? Kažką bijau jo prisiimti.

Šeimininkės merginos mūsų gruodį, kažkas kepė rugius Borodinsky ar rugius be kvietinių miltų? Kažką bijau jo prisiimti.

Kepiau rauge ir paprastuose rugiuose ... su baltais miltais, Borodino (jei atmintis neišmuša) reikia daug visų gabalėlių, bet aš nežinau, kur jų pas mus gauti.

Kepiau rauge ir paprastuose rugiuose ... su baltais miltais, Borodino (jei atmintis neišmuša) reikia daug visų gabalėlių, bet aš nežinau, kur jų pas mus gauti.

O receptas iš instrukcijų su raugu ar iš šio forumo?

O receptas iš instrukcijų su raugu ar iš šio forumo?

su instrukcijomis ji čia matė be problemų

Prašau papasakoti apie duonos aparato dydį 707. Ir dar vienas dalykas: ar galima gaminti tešlą picai ir koldūnams? O gal galima gaminti tešlą, ar galima paruošti kokią nors tešlą? Dėkoju.

Prašau papasakokite duonos aparato dydį 707, ARBA JŪS PAČIŪ KRODINĖS DYDŽIO FORMOJE ?? Ir dar vienas dalykas: ar galima gaminti tešlą picai ir koldūnams? O gal galima gaminti tešlą, ar galima paruošti kokią nors tešlą? Dėkoju.

Duonos svoris -750 gr ir 900 gr. Taip pat yra tešla picai (2 rūšys), belyasha, koldūnai, koldūnai, bandelės + galite susikurti patys)

Dėkoju. Ir papasakok man paprastą mūsų viryklės receptą. Pirmą kartą. Tada jie rašo, kad receptai priklauso ir nuo viryklių. Prašau įkišti nosį į tinkamą receptą!

Dėkoju. Ir papasakok man paprastą mūsų viryklės receptą. Pirmą kartą. Tada jie rašo, kad receptai priklauso ir nuo viryklių. Prašau įkišti nosį į tinkamą receptą!

mano šeima tikrai įsimylėjo paprasčiausią ir įprastą duoną (beje, aš daviau šį receptą draugei, ji kepė ją „Orion“ ir viskas pasirodė gerai)
Receptas už 900 grm
Vanduo-300 ml
Miltai - 4 mūsų matavimo puodeliai
Druska - 1 valgomasis šaukštas
Cukrus - 2 šaukštai
2 šaukštai aliejaus (ramiai užpilu 2 šaukštus olijos ir viskas gerai)
Pieno milteliai - 3 šaukštai (jei jo nėra, tada negaliu jo mesti)
Mielės 1 valgomasis šaukštas (bet įpilkite dar šiek tiek)
Rezultatas-

Aš pabandysiu. Tavo iš mūsų instrukcijų atrodo tikras „pagrindinis“. Aš suprantu, kad receptai iš mūsų instrukcijų yra normalūs? Aš ką tik perskaičiau čia forume, kad receptai dažnai būna klaidingi.

Ir toliau. Matau, kad galime rinktis iš dviejų dydžių duonos: 750 ir 900 g. O instrukcijose pateikiami 450 g receptai. Kaip nustatyti 450 g? Statyti 750? Jei atvirai, norėjau pradėti nuo mažų.

Ar išbandėte „greito“ ir „itin greito“ receptus? Ar tai veikia? Matau, kad reikia specialių kepimo miltelių. O pačiame recepte taip nėra. O gal tai jums reikalingi specialūs miltai? Apskritai, prie kokių miltų sustojai, nes abu esame iš Ukrainos?

Atsiprašome, jei kyla daug klausimų. Man viskas tik prasideda.

Aš pabandysiu. Jūsų yra panašus į tikrąjį „pagrindinį“ iš mūsų instrukcijų. Aš suprantu, kad receptai iš mūsų instrukcijų yra normalūs? Aš ką tik perskaičiau čia forume, kad receptai dažnai būna klaidingi.

Ir toliau. Matau, kad turime du dydžius duonos: 750 ir 900 g. O instrukcijose pateikiami 450 g receptai. Kaip ją nustatyti iki 450 g? Statyti 750? Jei atvirai, norėjau pradėti nuo mažų.

Ar išbandėte „greito“ ir „itin greito“ receptus? Ar tai veikia? Matau, kad reikia specialių kepimo miltelių. O pačiame recepte taip nėra. O gal tai jums reikalingi specialūs miltai? Apskritai, prie kokių miltų sustojai, nes abu esame iš Ukrainos?

Atsiprašome, jei kyla daug klausimų. Man viskas tik prasideda.

taip yra iš mūsų knygos, programa yra pagrindinis (1) svoris 900 g .. Išbandžiau daug receptų iš mūsų knygos ... Man patiko viskas, ypač moliūgas ... bet aš nedėjau daug prieskonių ir sėklų ten ..., aš taip pat labai mėgstu rugius, bet tai netinka arbatai)), nors net trupiniai nušluojami .. mažesnio nei 750 dydžio (mūsų atveju 450) dydžio tiesiog įdėkite kaip 750 .. Aš buvau greitas ir labai greitai, pasirodo, kad skanu, bet skonis šiek tiek skiriasi .. Taip, yra pora receptų su kepimo mišiniais, mūsų namuose esu bendros silikoninių formų ir kepimo mišinių įmonės organizatorius. visa tai galima nusipirkti .. bet kainos ... už kg .., bet jos neparduodamos už gr, galima nusipirkti specialių mišinių kepimui, bet aš taip pat nemačiau juose prasmės, skanus, bet brangus .. 750 pakuotę galima padalinti iš 2 kartų .. bet kaina 20-27 UAH. Tai yra specialūs kepimo mišiniai ... beje, aš pats gaminau raugą pagal mūsų knygą, jis gaunasi labai skanus ... Sakykime, aš buvau įsitikinęs, kad geriausi miltai mano regione yra Novopokrovskaja (Charkovo sritis) ir Krolevetskaja (Sumų sritis), merginos sakė, kad Khutorok Pts too Nitsche, tiesiog nuostabi Makfa .. bet kaina

Vakar vakare pirmą kartą viriau „pagrindinę“ duoną. Bijojau sugadinti, todėl padariau už 450 g ir su vidutine pluta. Manau, kad tai pavyko! Čia tik blyški pluta. Lažinuosi už vidutinį laipsnį.


Ryte jau nusprendžiau gaminti pagal tą patį receptą, bet už 900 g ir su labiausiai kepta plutele. Deja, aš padariau kažką ne taip.

Tik kas? Produktai yra vienodi, orkaitė yra ta pati. Atrodo, kad negaliu nusidėti dėl recepto. Mažasis velnias, sakėte, kad didysis ima 300 ml vandens, o aš pagaminau 1,5 puodelio, kaip recepte. Aš nežinau puodelio dydžio.
Ką aš padariau? Tai nėra įgriuvęs stogas, bet kažkoks lūžis ...

Prisiminiau. Ryte nusipirkau mielių. Naudotas SAF-Levure. Pakuotė buvo užplombuota ir kambario temperatūroje. Iškepusi pirmąją duoną virpulius supyliau į stiklainį ir įdėjau į šaldytuvą. Kai viriau antrą kartą, prieš pat procesą išėmiau mieles. Gal dėl to? Nors ... Tada jis visai nebūtų pakilęs, bet čia jis tiesiog sprogo

Netirpsi, viskas pavyks .. mano pirmasis blynas taip pat buvo siaubingas ir baisus ... Aš pamiršau perspėti, kad mūsų puodeliai yra labai kreivi, todėl nusipirk kitą matavimo indą ... Aš pilu vandenį su kitu matavimo indu, 300 ml ir dar vienas gramas, o mūsų puodelius pilantys miltai ... bet nėra skaidrių ...
Įtrūkusiai duonai nepakanka vandens, tai yra visa problema, draugiškas patarimas - jei yra parduodamos Lvovo mielės, pasiimkite jas, jos yra geriausios iš geriausių, jei mieste yra „Silpo“ prekybos centras, pasiimkite juos Priėmimas ir tai yra pigus ir kietas ... kuo silpnesnė pluta, tuo lengvesnė duona .. Aš turiu lengvos plutos pranašumą, nes myliu lengvesnį namuose)) Mūsų puodelio puodeliai nėra 200 gramų, bet čia yra 240 puodelių netvarka, 1,5 puodelio, idealiu atveju - 300 ml .. Išbandėme pagrindinį receptą pagal receptą išpylėme 1,25 puodelio vandens, dėl to nukrito stogas. tada forume ziurejau, kad 90 ml skyscio eina 1 puodelis miltu, as tai padariau (su kudikio buteliuku) ir viskas pasiseke, puodelyje maksimaliai pasidalijame 200 ml ir dar dvi rizikos, bet iš tikrųjų pasirodo ne 220, o 240 (patikrinta buteliu), kaip ir kiti. Pasirodo, kad visi knygos receptai yra teisingi, skysčius reikia išmatuoti tik kažkuo kitu.
naudinga skaityti čia-
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=1625.0.html

nesijaudink, mes išmoksime

Girdėjau apie Lvivus, ačiū. Teta net patarė man rinkoje, bet aš paėmiau „SAF Levure“.
Ir tu mane visiškai supainiojai dėl puodelių. Perskaičiau kelis kartus.

puodelyje turime ne 200 gramų, o 240 čia yra problema, 1,5 puodelio, idealiu atveju, yra 300 ml.

Taigi, jei puodelyje yra 240, tada 1,5 puodelio bus 360! Taigi? Jei buvo 1 puodelis, tada aš supyliau vandenį išilgai krašto; jei miltai - tada lengvai patapšnokite ir supjaustykite peiliu. Ir matavimo šaukštuose taip pat pjoviau jį po peiliu. Kaip jie rašo svetainėje. Ar teisingi matavimo šaukštai?
Jei receptai teisingi, o matavimai neteisingi, koks receptų tūris / svoris skaičiuojamas? Tai yra, kaip pats dexas skaičiuoja, kiek jis turi savo puodelyje? Aš jau nusipirkau svarstykles, pamatuosiu ir svorį, ir tūrį.
Velnias, kodėl aš neprašiau apie 300 ml jūsų recepto.

Girdėjau apie Lvivus, ačiū. Teta net patarė man rinkoje, bet aš paėmiau „SAF Levure“.
Ir tu mane visiškai supainiojai dėl puodelių. Perskaičiau kelis kartus.
Taigi, jei puodelyje yra 240, tada 1,5 puodelio bus 360! Taigi? Jei buvo 1 puodelis, tada aš išpyliau vandenį išilgai krašto; jei miltai - tada lengvai patapšnokite ir supjaustykite peiliu. Ir matavimo šaukštuose taip pat pjoviau jį po peiliu. Kaip jie rašo svetainėje. Ar teisingi matavimo šaukštai?
Jei receptai teisingi, o matavimai neteisingi, koks receptų tūris / svoris skaičiuojamas? Tai yra, kaip pats dexas skaičiuoja, kiek jis turi savo puodelyje? Aš jau nusipirkau svarstykles, pamatuosiu ir svorį, ir tūrį.
Velnias, kodėl aš neprašiau apie 300 ml jūsų recepto.

dabar aš paaiškinsiu ... tiesiog akinius turime 240 gramų, ir (pagal receptą) 200 gramų. 1,5 (pusantro puodelio) yra -200 gramų (1 puodelis) + 0,5 (100 gramų) iš čia pasirodo, kad vandeniui reikia 300 ml .. natūralu, kad miltai yra ne viršuje, o pilnas puodelis ... mūsų šaukštas yra tiesiog tobulas, o arbatos ir valgomojo kambarys ... Aš taip pat nusipirkau svarstyklę ir daugelį savo receptų pagal pereikite prie svorio recepto ... jei namuose turite kūdikių, patikrinkite puodelį ant kūdikio buteliuko.

Labas vakaras!
Padėkite, prašau, kažkur pametiau instrukcijas su receptais, kurių niekaip negaliu rasti. Galite iš naujo nustatyti brošiūrą, jos taip pat nėra internete

Labas vakaras!
Padėkite, prašau, kažkur pametiau instrukcijas su receptais, kurių niekaip negaliu rasti. Galite iš naujo nustatyti brošiūrą, jos taip pat nėra internete

Neturiu galimybės nuskaityti, bet galiu perrašyti keletą norimų receptų

Labai ačiū! : girl_claping: Jei tau nesunku: prancūziškas, šokoladas ir razinos. Namuose aš jau viską peržiūrėjau - knyga dingo ir viskas :(

[ant Borodinsky (jei atmintis neišmuša) jums reikia daugybės visų kūrinių, bet aš nežinau, kur juos gauti iš mūsų]

Kepiau rauge ir paprastuose rugiuose .. su baltais miltais, ant Borodinsky (jei atmintis neišmuša) jums reikia daugybės visų kūrinių, bet aš nežinau, kur juos gauti iš mūsų

Iš Kijevo viską galite gauti paštu.
Jei norite, rasite namuose, turite:
kmynai, kalendra, anyžiai - visa tai parduodama prieskoniuose rinkoje.
Taip pat turite nusipirkti raudonojo ruginio salyklo
arba sausa gira su salyklu.
Tamsus medus vietoj melasos.
Ir pasirinkite išbandytą receptą.
Ateik ir paskaityk!

Iš Kijevo viską galite gauti paštu.
Jei norite, rasite namuose, turite:
kmynai, kalendra, anyžiai - visa tai parduodama prieskoniuose rinkoje.
Taip pat turite nusipirkti raudonojo ruginio salyklo
arba sausa gira su salyklu.
Tamsus medus vietoj melasos.
Ir pasirinkite išbandytą receptą.
Ateik ir paskaityk!

bet kur ateiti, kur?))

[750 gr.]

bet kur ateiti, kur?))

Apsilankykite žemiau esančioje nuorodoje arba ruginės duonos skyriuje.
Rugių receptams kepti gana tinka 11 programų rinkinys kartu su tamburinu.
Gaila tik, kad režimai nėra detalizuoti laiku.
Didžiausias kepimo svoris 900 g
Programos:

750 gr. 900 gr. 1. Pagrindinis - 3-00 2-55 2. Viso grūdo 3-40 3-32 3. Prancūzų 3-50 3-40 4. Greitas 2-10 5. Saldus 2-50 2-45 6. Taurė 1–50 7JAM 1–20 8TESTO 1-30 9 SUPER GREITAI 1-38 1-28 10 KEPIMAS 0-10 11DESERTAS 1-38

Būtų malonu piešti tokius režimus kaip šis pavyzdys su „Scarlet-400“ -

Ir pasakyk man, ar po kepimo būtina dar 1 valandą palikti duonos šiltoje orkaitėje? Kam tai? O ar šiuo atveju duona neišdžius?

Ir pasakyk man, ar po virimo būtina dar 1 valandą palikti duonos šiltoje orkaitėje? Kam tai? O ar šiuo atveju duona neišdžius?

Nebūtinai ši programa leidžia valandą pasivaišinti karšta ir šilta duona. Duona neišdžiūsta, kartais ji gali tapti šiek tiek drėgna.

Mažasis velnias, aš jau turiu svorius, kurie matuoja tūrį. Na, patikrinau taurę, viskas teisingai parodo: pilna - 240 ml, rizika - 200 - 200 ml. Kažkas man yra sunku. Aš nesuprantu šūdo. Pilnoje stiklinėje yra 160 gramų miltų ir 240 ml vandens. O ką toliau daryti su šia laime?

Administratorius sako, kad vandeniui reikia 60% miltų. Jei tai padarysite, 4 puodeliams miltų (640 g) reikia 390 ml vandens. Jūsų recepte yra 300 ml. Skirtumas beveik 100 ml! Aš tai darau „pagrindine“ - stogas trūkinėja, „prancūziškai“ - krenta. Pagalba!

Jau žiūri į paprasčiausią balta duona... Ten 300 ml reikia 450 gramų miltų. Tai yra 70 proc. Mūsų dažniausiai naudojamame recepte 750 gramų duonai (3 puodeliai miltų, apie 480 gramų miltų) naudojama 1,25 puodelio vandens (300 ml). Ant šio vandens kiekio užpilkite dar vieną puodelį miltų.

Hippo, mielasis - nieko nesupainiok, priėjau prie išvados, kad reikia tik priprasti, priprasti ... Aš kepu duoną, iš esmės, pagal 2 receptus ... jei tu noriu duoti vieną receptą iš knygos, pats gaminau antrą ... pabandykite pridėti šiek tiek daugiau mielių ... Aš užpilu 30 ml vandens ir 4 puodelius miltų 900 gramų, be skaidrės

[Imp]

Taip, Imp... Dėl visko kaltas mano tingumas. Na, norėjau viską mesti ir pailsėti. Ir visą laiką nesupratau posakio „valdyti bandelę“. Tik dabar paaiškėjo, kad reikia stengtis, kad tešla susivyniotų į rutulį ir susivyniotų centre.
Pagamintas Itališkos duonos, viskas pavyko. Vis dėlto turėjau pridėti miltų ir ne vieną šaukštą. Bet pasirodė!

[Imp]

Taip, Imp... Dėl visko kaltas mano tingumas. Na, norėjau viską mesti ir pailsėti. Ir visą laiką nesupratau posakio „valdyti bandelę“. Tik dabar paaiškėjo, kad reikia stengtis, kad tešla susivyniotų į rutulį ir susivyniotų centre.
Pagamintas Itališkos duonos, viskas pavyko. Vis dėlto turėjau pridėti miltų ir ne vieną šaukštą. Bet pasirodė!

UMNICHKA)))) PATIKRINKITE STUDIJOJE PATIKRINAMĄ RECEPTĄ)))) ir kiek miltai skyrėsi nuo recepto ???

Receptas yra visiškai tas, kuris seka nuorodą (Itališkos duonos). Miltų kiekis labai skyrėsi. Pirmieji du papildomi šaukštai miltų nuėjo „kaip į sausą žemę“. Turėjau pridėti dar du. Tada ir prisiminiau jūsų receptą su 4 puodeliais ir 300 ml vandens. Kiek suprantu, trims puodeliams miltų 270 ml vandens vis tiek yra šiek tiek per daug. Jei aš paimčiau 1,25 puodelio pagal mūsų knygą, tada jis išeitų iš 300 ml vandens!

Man atrodo, kad jūs galite saugiai paimti receptus iš mūsų knygos, bet prisiimtikad 1 puodelis vandens = 200 ml. Ir tai turint omenyje apskaičiuoti vandens kiekį. Tai yra, receptai yra teisingi, taurė taip pat nėra kreiva; kaltas tik skaičiavimas. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad puodelyje yra 200 ml vandens (nors iš tikrųjų yra sąžiningų 240 ml). Pasistengsiu šiuo principu paimti 250 ml vandens ant mūsų 3 puodelių (tai yra 1,25 puodelio x, tikėtina, 200 ml puodelyje pagal receptą) ir pamatyti, kiek man reikia įdėti.

Ir aš vis stebėjausi. Kodėl tai veikia už 450 gramų, bet ne dėl didesnio svorio. Panašu, kad tai bandėte man visą laiką paaiškinti, bet aš buvau kvaila

oho, dabar aš bukas, gal receptas kitoks ??