Įdaryti moliūgai

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
mažas moliūgas	1 kompiuteris
soros	1/3 st
razinos	100 g
džiovinti abrikosai	100 g
slyvos	4-6 vnt
morkos	1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
sviesto	25 g
daržovių aliejus	kepimui
druska

Gaminimo būdas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Nuplaukite moliūgą, suvyniokite į foliją ir kepkite 40 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Neišjunkite orkaitės.
Nuplaukite razinas, džiovintus abrikosus ir slyvas, suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam užvirti 20 minučių. Išmeskite kiaurasamtyje. Džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos supjaustytos smulkiais gabalėliais.
Keletą kartų praplaukite sorą. Užvirkite 2 puodelius vandens, įberkite druskos ir soros. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol skystis visiškai išnyks.
Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kepkite daržoves, 4 minutes. Nuimkite nuo ugnies
Nupjaukite moliūgo viršų. Atsargiai ištraukite šerdį.
Sumaišykite sorą su džiovintais vaisiais, svogūnais ir morkomis. Gautu įdaru įdarykite moliūgą. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto. Uždenkite viršuje ir grįžkite į orkaitę 7-10 minučių.

Indas yra skirtas

6-8

Nacionalinė virtuvė

Rusų

Pastaba

Aš gaminau maistą sausio pabaigoje (netyčia susidūriau su nuotrauka savo kompiuteryje).
Nemėgstu moliūgų ar sorų - leisk man pagalvoti, kad netikėtai išvirsiu skonį. Rezultatas džiugino
🔗