Vištienos kukuliai

Vištienos kukuliai

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos šlaunies	2 vnt.
kvietinė duona	2 gabalėliai
nusilenkti	1 kompiuteris.
druska	skonis
pipirų (juodųjų ir kvapiųjų pipirų maltų) mišinys	skonis

Gaminimo būdas

• 1. Puode užvirkite 2–3 l vandens, pasūdykite vandenį.
  
• 2. Dvi riekeles kvietinės duonos mirkykite šaltame vandenyje (natūraliai, mūsų naminė duona).
  
• 3. Kol duona mirksta, nuimkite odeles nuo šlaunų, išpjaukite kaulą. Supjaustykite mėsą į kelis didelius gabalėlius, suberkite į virtuvinio kombaino maišytuvą (dubenėlį su peiliais).
  
• 4. Tuo pačiu metu nulupkite nedidelį svogūną, smulkiai supjaustykite, kepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol pasidarys skaidrus arba šviesiai auksinis. Iš esmės galima apsieiti be lanko.
  
• 5. Mėsą sumalkite trintuve, suberkite išmirkytą duoną (nespausdami! Kiek duonoje yra vandens, tiek reikės), druską, pipirus, svogūną, dar kartą gerai išplakite. Masė turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė.
  
• 6. Per šį laiką vanduo keptuvėje jau užvirė. Apsišarvuojame dviem šaukštais. Mes surenkame apie pusę šaukšto maltos vištienos, antru šaukštu užpilame verdančiu vandeniu. Virkite 10–15 minučių. Išimkite kiaurasamčiu.
  

Laikas pasiruošti:

15–20 minučių

Pastaba

Patiekalas yra labai dietinis, gana tinkamas kūdikių maistui. Jis gali būti pavadintas „koldūnai“, „koldūnai“, „koldūnai“.
Naudodami arbatinius šaukštelius sriubai galite gaminti mažus kukulius.

Iš pradžių aš viriau šiuos koldūnus garuose „Panasonic MV“, bet vis tiek turėjau juos virti verdančiame vandenyje pažodžiui 10 sekundžių, kad viršutinis sluoksnis „griebtųsi“, antraip koldūnai šliaužtų ir priliptų prie krepšio dugno.

Jis gali būti pavadintas „koldūnai“, „koldūnai“, „koldūnai“.

taip, ir jie dar vadinami mėsos kukuliais (tai net šaukšteliai)
Dalį kotletų masės visada palieku mėsos kukuliams sriubai

Ji yra Ella Katznelbogen, ji yra ...