„3 sezonai - kiaušinių patiekalai“ iš Libano

„3 sezonai - kiaušinių patiekalai“ iš Libano

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kiaušiniai (kiekvienam patiekalui po 2vnt.)	6vnt
dideli pomidorai	2 vnt
sviesto ar ghee	3-oji. l
alyvuogių aliejus	100 g
žalias česnakas	200gr
kamunas (zira)	1 val l
mėtų	skonis
baziliko	skonis
švieži pipirai (nebūtina)	1 mažas. PCS
maltų pipirų	skonis
druska

Gaminimo būdas

• Pradėsiu nuo to, kodėl „3 sezonai“, vienas sezonas liko jūsų kiaušinių kūrybai. O kodėl eksponuoti kiekvieną atskirai? Tikiuosi, kad mano receptai bus įtraukti į JŪSŲ sąsiuvinį arba bent kartą išbandykite! Ir yra laikas, kaip gavėnia, kai mes nevalgome nieko menko ... Ir musulmonai turi sprogimą! Ramadano metu, nes stalas turėtų būti įvairus, kiekvienam skoniui! O kiaušinių patiekalus mėgsta beveik visi !!!
  
• 1 variantas: 2 kiaušiniai, 2 vnt. pomidorai (man asmeniškai patinka iš saldžių veislių), sviestas, druska, karis, pipirai pagal skonį ...
  
• Pomidorus nulupame, supjaustome vidutiniais kubeliais ... ir išsiunčiame į sausą, karštą keptuvę - skysčio pertekliui pašalinti ... maždaug 5 minutes, kartais maišydami, galite lengvai pakepti (priklausomai nuo to, kiek sulčių turite). norisi paruošto patiekalo ar visiško nebuvimo). .. tada tiesiog pasūdykite, tikėdamiesi kiaušinių, ir išbandykite!
  
• kol pomidorai dehidratuojami, kiaušinius sulaužykite į gilų indą, suberkite prieskonius ir lengvai paplakite ...
  
• Į gatavus pomidorus įpilkite sviesto, ištirpinkite ... dabar kiaušinių mišinį ir maišykite, tiesiogine to žodžio prasme, porą apsisukimų ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
  
• Patiekdami vis tiek galite lengvai jį sumalti ant viršaus su prieskoniais ir sausais krapais ...
  
• Indas yra paruoštas!
  
• 
  
• 2 variantas (galite gaminti animaciniame filme): kiaušiniai, žalieji česnakai, alyvuogių aliejus, sviestas, kamunas (kmynai), druska, pipirai.
  
• Žaliųjų česnakų režimas smulkiai. Į puodą ar keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, pašildykite ... įpilkite česnako ir druskos, virkite ant silpnos ar vidutinės ugnies
  
• kai česnakas pakeis spalvą, įpilkite kamun, gerai pasiskirstydamas visoje masėje ... taip pat įpilkite šaukštą sviesto, tada kiaušinius (galite jį įstumti tiesiai į keptuvę arba atskirą indą, tai neprivaloma) ... Maišykite viską ir palikti prakaituoti dar porai minučių ..
  
• Šiame recepte kamūnas yra būtinas ... Aš jį įsimylėjau būtent iš šio patiekalo, bet anksčiau, na, nieko ...
  
• 
  
• 3 variantas (lengviausias): kiaušiniai, šviežios paprikos (nebūtina), kamunas, bazilikas, mėtos, pipirų prieskoniai, druska ...
  
• Kietai virti kiaušiniai ... žievelė ... supjaustyta kubeliais ... perkeliama į patiekimo indą
  
• Nulupkite pipirus, smulkiai supjaustykite ... Ant viso to pridėkite baziliko, maltų pipirų, mėtų, druskos ir gerai sutrinkite sutrindami ... Pabarstykite kiaušinius ir jis paruoštas patiekti!
  
• Puikaus apetito visiems !!!
  

Pastaba

Paprasta, gerai, labai paprasta! Bet skonis pradėjo žaisti nauju būdu!
Aš atvaizduoju nuotrauką tik dėl pirmojo varianto, Athos!
su meile iš Libano!
(taip pat, aš rašau naktį, greitai - kol visi miega, taigi, jei jūs pataisysite kažką pliz ... staiga aš praleidau kažką ar ne)

1-ąjį variantą darau dažnai, tik šiek tiek pakepinu pomidorus, neišsausinu. Skanus! Išbandykite savo receptą. Jis turėtų būti dar skanesnis. Dėkoju.

SWIFTA atsiprašau !! vėlai pastebėjau tavo žinutę ...
Linksmų švenčių !!!
jei jūs taip pat mėgstate kiaušinių patiekalus, tuomet jums turėtų patikti visa kita, tik galite nesitikėti tokio derinio ... Visa tai įsimylėjau tik per metus

Aš myliu kiaušinius, todėl laikau vištas. Tiesiog vasarą dažnai gaminu 1-ą variantą, o kitų dar neišbandžiau, bet padarysiu.
Apskritai man patinka skaityti jūsų / jūsų pranešimus, kai kurie iš jų yra originalūs, lengvi, įkvepia meilės ... Rašykite (tuos) ir dar daugiau ...
Tai yra mano sveikinimas jums / jums (nepavyko įterpti į pranešimą)
🔗
🔗

[katerix]

katerix, Katjuša, pirmasis variantas yra panašus į mano mėgstamą patiekalą su kiaušiniene ir pomidorais, o antrasis - į kiaušinienę ir česnaką)))) Pabandysiu pagaminti pagal jūsų receptą)))

ir aš taip pat jaučiuosi kaip trečiasis))))

O kas tai yra „kamun (zira)“?

Saša, zira atrodo kaip kmynai. Pažvelkite į Uzbekistano turgų. Dar labai skanu su juo kepti bulves. Ir apskritai aš ją labai myliu.

Kamun, kmynai, zira yra prieskoniai, savo išvaizda panašūs į kmynus, tačiau skirtingo skonio. Dažnai pridedame prie plovo. Galite nusipirkti indiškų prieskonių parduotuvėje arba turguje iš uzbekų

Zira, Zera, romėnų kmynai, kmynai ir kmynai, kmynai, kuminai yra žoliniai augalai, Kmin genties rūšys. Dėl kmynų ir kmynų sėklų panašumo Europos kulinarijos literatūroje ir žodynuose dažnai kyla painiavos. Vikipedija