Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no Kurimu Soup)

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: japoniškas
Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no kurimu sriuba)

Ingridientai

Moliūgas 350 g
Svogūniniai svogūnai 2 vnt. viduryje
Morkos 1 vnt terpė
Saldzioji paprika 3 vnt
Saliero šaknis 100 g
Imbieras 4 cm
Česnakai 1 gvazdikėlis
Petražolės
Vištienos sultinys 3 l
Kremas porcijomis
Virta vištiena iš sultinio
Sojų padažas, druska, pipirai skonis
Bulvės 2 vnt vidutinio

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite ir nulupkite daržoves (išskyrus imbierą). Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir kepkite alyvuogių aliejuje 5-6 minutes.
  • Daržoves perpilkite į puodą su karštu sultiniu, suberkite bulves, smulkiai sutarkuotą imbierą (imbiero netrinu, bet pirmiausia supjaustau plonomis juostelėmis, paskui mažais kubeliais) ir virkite daržoves, kol suminkštės.
  • Nukoškite sultinį. Daržoves su trupučiu sultinio ištirpinkite iki tyrės. Daržovių tyrę suberkite į puodą, užpilkite sultiniu, užpilkite sojos padažu, druska, pipirais, įberkite smulkiai supjaustyto česnako, paskaninkite, paruoškite pagal savo skonį ir virkite dar keletą minučių (aš įdėjau dar vieną žiupsnelį ciberžolės).
  • Prieš patiekiant, papuoškite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir 2-3 šaukštais grietinėlės (aš į lėkštes pirmiausia įdėjau smulkintą vištieną).
  • PS Aš, švelniai tariant, nesu moliūgų gerbėjas ... Jei tai būtų mano valia, visa tai įdėčiau į kepimą. Bet moliūgai paprastai būna dideli ... Todėl, susidūręs su šiuo receptu ir turėdamas moliūgo, viriau šią japonišką sriubą, būdamas tikras, kad niekas jos nevalgys ... Ir dėl to sriuba pasirodė esanti skanu ... taip kad !!!

Pastaba

Receptą sukūriau naršydamas įvairiose japonų ir ne japonų svetainėse. Produktai gali būti įvairūs tiek sudėties, tiek kiekio atžvilgiu

Omela
Citata: Gasha

PS Aš, švelniai tariant, nesu moliūgų gerbėjas ...
Ganya, Tikrai jus suprantu !!! Čia ji guli, vargšė balkone, kenčia ... Norėdami ką nors išsaugoti ???
Gasha
Omelagelbėk mane, Ksyuša !!!
Osyanya
Ačiū už sriubos receptą, visus košės ir moliūgų desertus. Aš myliu ją! Tik jauniausias mane palaiko, tikriausiai vis dar negali pasakyti, kad moliūgas pavargo
Gasha
Osyanya, tavo sveikatai! Būtinai pasiruoškite! Ne sriuba, o vien malonumas!
Lenny
Oi. Oi. Ir yra moliūgas. O vakar viriau sultinį su vištiena. Aš mėgstu imbierą. Gaila, kad myliu vien moliūgą. Ar moliūgų skonis stiprus? Gal imbieras jį šiek tiek sumuš ir aš galiu apgauti savo?
Gasha
Lenny, reikalas yra tas, kad nebuvo tokio karšto moliūgų skonio ... Aš pats buvau apstulbęs ...
Cvetaal
Gasha, ačiū už sriubą! Tikrai tampu Japonijos virtuvės „Gashi“ gerbėja: rožė: labai skanu! Negalėjau atsispirti ir suvalgiau dvi lėkštes Atsiprašau už nuotraukos kokybę, dėl to kaltas telefonas

Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no kurimu sriuba)
Gasha
Svetik, protinga mergina! Aš dedu pliuso ženklą dviem plokštelėms !!!
Arka
Gasha, skani sriuba! Puiki daržovių puokštė, imbiero aštrumas ...
Aš nesirengiau grietinėle, bet su Vorčesterio padažu tai suteikė labai malonią lengvą rūgštumą.
Ačiū už receptą, Gasha-san!
Gasha
Jūsų sveikatai, Arochka!
lega
Gasha, sriuba tikrai skani! (turint omenyje, kad apskritai nelabai mėgstu sriubas ...) Moliūgams naudoju tik jūsų receptus. Norėjau pakartoti praėjusių metų keptą, nusipirkau moliūgą, o paskui naują receptą - sriubą. Išbandžiau ir man labai patiko.
Saliero šaknis buvo užšalusi ir stiebai. Šviežio imbiero nebuvo. Tik sukandę ir sumalti. Pamirkiau cukatą, nuplaučiau cukrų ir į sriubą įmaišiau imbiero .. Tada įmaišiau dar maltą. Tikriausiai sriuba pasirodė kiek kitokia, bet vis tiek SKANI.
Jūs milžiniški PLIUSAI ir AČIŪ!
Gasha
Galyun, tu mane taip pradžiuginai !!! Ačiū už tokią apžvalgą !!!
Didžėjus
Merginos, pasakyk, ką man daryti?
Paruošiau pirmąją sriubą gyvenime, o dėl patirties stokos ji pasirodė labai skysta, kaip ją sutirštinti?
Gasha
Lorik, bulves galite virti atskirai, pavyzdžiui, košę - ir į sriubą
Didžėjus
Gasha, ar geriau virti bulves, kaip bulvių košę? ar uniforma irgi veiks? (uniformoje jau virta)
Gasha
Uniforma yra tai, ko jums reikia!

Larissa, kitą kartą negailėk daržovių
Didžėjus
Pridėjau bulvių, geriau
Ačiū už receptą! Tik kitą kartą būsiu atsargesnė, o sultinys bus palaipsniui pilamas iki norimo tankio.
Gasha
Tavo sveikatai!
lega
Gasha, čia aš vėl verdu šią sriubą ... ir kilo klausimas apie imbierą .. parašei, kad tau jo reikia 4 cm .... koks šaknies storis? Gavau tokio dydžio, maždaug graikinio riešuto dydžio ... ar yra kanalizacija? dar .. pabandžiau sutarkuoti ant smulkios trintuvės - iš pradžių ji gerai trinasi, o paskui atrodo kaip praustuvė ir nebesitrina, pluoštai ten tokie šiurkštūs ... ar ši prausimosi skarda taip pat yra sriuboje ar šiukšliadėžėje? Gasha, šiuo metu aš priprantu prie imbiero, galite pasakyti daugiau nesugadintas Aš tik keletą kartų bandžiau gaminti maistą su juo, todėl nepyk ant klausimų ...
Gasha
Galyun, gerai, vidutinis šaknis, apie 3 cm skersmens (graikiškas riešutas yra tinkamas palyginimas) ... Imbiero netrinu, bet supjaustau mažomis juostelėmis ... Nemėgstu ant trintuko , o juo labiau ant mažo ... „lufa“, teisingai pasakėte, tai pluoštinė šaknis

Kaip tinkamai sumalti imbiero šaknį

🔗

Viena iš svarbių priežasčių rankiniu būdu supjaustyti imbiero šaknį yra kontroliuoti norimų kubelių dydį. Tai sunku padaryti virtuviniame kombine dėl kietų skaidulų, praeinančių per prinokusį imbierą.

1. Prieš naudodami nulupkite imbierą.

Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no kurimu sriuba)

2. Standartiniu virtuviniu peiliu pasistenkite kuo plonesniais griežinėliais supjaustyti tokio paties storio imbierą.Kuo plonesnės riekelės, tuo smulkesni bus kubeliai.

Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no kurimu sriuba)

3. Sukraukite skilteles vienas ant kito kaip kortų kaladę.

4. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Tinkamai susmulkintas imbieras bus tolygiai paskirstytas visame patiekale.

Moliūgų tyrės sriuba (Cabotya no kurimu sriuba)

5. Einame į finišo tiesiąją! Supjaustykite kubeliais. Geriausia, jei turėtumėte teisingus kubus. Jei vis tiek neturite pakankamai įgūdžių, galite toliau šlifuoti atsitiktinai, kol bus gautas norimas dydis.

Arka
Geriau lufos nedėti į sriubą, ji nukris ant danties, be-e-e
O kai pjaunate, pluoštai visiškai netrukdo
Na, keli žodžiai apie šaknies pasirinkimą. Kad nepriimtumėte per seno šaknies, kurios skaidulos yra kietos ir šiurkščios, turite nutraukti dalį šaknies (galite šaudyti) ir pažvelgti į jo akis. Jei jo pluoštai atsiranda dėl gedimo, bet labai ploni ir minkšti - jauni, turite tai paimti.
Jei pluoštai yra šiurkštūs - seni - neimkite. Oda turėtų būti plona, ​​lygi, geriausia be „akutės“
lega
Na, aš pranešu ... sriuba virta ir beveik suvalgyta ... rytoj dar yra ... kempinė vis tiek pateko į sriubą, bet ji buvo beveik sumalta maišytuvu ... trumpai tariant, ji padarė netrukdyti sriubai. Sriuba skani - pripažinta ne tik aš, bet ir mano vyras. Gasha, dar kartą ačiū už receptą!
Gasha
Na, yra dar vienas gerbėjas! Mano vyras turi mėgstamą sriubą!
nakapustina
Gasha Ačiū už sriubos receptą. Šaldiklyje buvo moliūgas, ko jie iš jo nepadarė. Prisiminiau, kad mačiau sriubos receptą, na, viriau. Jis pasirodė šiek tiek plonas, įmetė gerą saują greito grūdo. Labai skani sriuba, moliūgas nejaučiamas, mama pirmiausia nusprendė, kad tai pupelių ar žirnių sriuba
Merginos, kurios dar turi moliūgą, prisijunkite! Gasha nepatars blogai!
Gasha
nakapustina, Natusik, kaip džiaugiuosi, kad tau patiko !!!
Katko
Gasha, dėkoju
Žymėse)
Įdomus derinys su imbieru

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas