Moliūgų tyrės sriuba su rūgštyne

[Skrebučiams:]

Moliūgų sriuba su rūgštyne

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
moliūgų minkštimas	400 g
rūgštynė	didelis ryšulys
morkos	1 terpė
svogūniniai svogūnai	1 vidurkis
salieras	1 didelis stiebas
ridikėlių žalumynai	1 paketas
jaunų dilgėlių lapų	sauja
paprika	1-2 vnt. priklausomai nuo dydžio
bulvės	1-2 vnt.
vištienos sultinys (įmanoma)	1 l
petražolės, krapai, žali svogūnai	didelis ryšulys
Skrebučiams:
balta arba juoda duona
„Gouda“ sūris
grietinė ir šviežios žolelės patiekimui
šviežias imbieras (nebūtina)	2 cm

Gaminimo būdas

• Supjaustykite svogūnus ir imbierą mažais kubeliais. Kepkite, kol pagels. Įpilkite morkų, tarkuotų ant stambių tarka. Kai tik morkos pakeis spalvą, į keptuvę suberkite moliūgų minkštimą, salierą ir paprikas, supjaustytas mažais kubeliais. Kol troškiname daržoves, ant ugnies uždėkite puodą su sultiniu ir įdėkite kubeliais pjaustytas bulves. Druska ir pipirai (geriausia šviežiai sumalti su malūnu). Daržovės troškinamos apie penkias minutes, tada mes jas perkeliame į bendrą keptuvę. Virkite, kol bulvės suminkštės. Tada į puodą suberkite smulkiai supjaustytą rūgštynę, po trijų minučių - smulkiai supjaustytus žalumynus. Leiskite šiek tiek užvirti (2–3 minutes), išjunkite, sumaišykite, patiekite su skrebučiais su sūriu. (Duoną paskrudinu skrudintuve, pabarstau tarkuotu sūriu - ir keletą minučių mikrobangų krosnelėje, tada supjaustau mažais gabalėliais).
• Patiekdami į lėkštę suberkite šaukštelį grietinės ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
• Šiame recepte esantis moliūgų saldumas yra subalansuotas su rūgštynės rūgštumu. Pasirodo labai išskirtinai! Mums labai patiko!
• PS Į šią sriubą taip pat galite įdėti pomidorą, bet dabar ne sezonas, pomidorai yra beskoniai, todėl apsiėjau be jo ...
• Prancūzai šią sriubą patiekia mažuose moliūguose, vietoje dubenėlių naudodami moliūgų lukštą. Šių moliūgų minkštimas eina tiesiai į sriubą. Bet su mažais moliūgais turiu daug streso net sezono metu. Mano uošvei užauga karvės galvos dydžio moliūgas ...

Pastaba

Šaltinis 🔗

su mano pokyčiais

Panašūs receptai

Moliūgų grietinėlės sriuba su sūriu (ayan)

Moliūgų grietinėlės sriuba su apelsinais (MariS)

Moliūgų grietinėlės sriuba su mėsos kukuliais (V-tina)

[Gashas]

Gashas, kokia skani ir lengva sriuba! Geltonai! Ir jokios mėsos!

Na, mėsą visada galima dėti tiesiai į lėkštę !!!

[Gasha]

Gashakokia sriuba! Aš ką tik perskaičiau kompiliatorių ir iškart supratau - tai mano !!!
Ačiū už tokį skanų skanėstą, tikrai gaminsiu!

Ačiū mergaitėms! Išbandykite, tai skanu!

Oho! Koks nuostabus receptas! Man patinka viskas, kas įtraukta, bet niekada nebūčiau numanęs jo maišyti
Nesupratau, kada dėti dilgėlių

Galyun, turime maksimaliai vartoti vitaminus nuo dilgėlių, tačiau tuo pačiu metu, kad sriuba nesurūgtų, todėl dilgėlę dedame kartu su žolelėmis paskutinę akimirką, leidžiame jai užvirti ir išjungiame !

[Gasechka]

Gasechka, ačiū, supratau. Aš tiesiog netyčia turiu viską sandėlyje, pabandysiu pavaizduoti

Lauksiu rezultato!

Tai yra sriuba! Gasha, labai ačiū - aš dar neišnaudojau viso moliūgo nuo paskutinio derliaus nuėmimo, bet čia toks derinys ... ir imbieras, ir salieras, ir dilgėlė! Imu !!!
Aš tikrai jį virsiu.

Imu !!!

Įjungta !!! Aš lauksiu su pilna lėkšte!

[Gasechka]

Žinoma, aš viriau šią nuostabią ir skanią sriubą. Jis gali būti gaminamas kaip bulvių košė arba netrintas. Išbandžiau taip ir taip, atspalviai šiek tiek skiriasi, bet vienodai skanūs. ... Ji pridėjo vieną pomidorą, dabar jie jau pasirodė naujo derliaus.
Gasechka, priimk mano didžiulę ačiū už naujas skonio pojūčius !!!

Ai, tu mano protinga mergina !!! Kaip džiaugiuosi, kad sriuba pateko į teismą !!! Ačiū už nuostabų pranešimą !!!

Gasha, o jei moliūgas jau iškepęs, sutrintas ir išėjęs iš šaldiklio? Kokia tada yra technologija?

Tada atšildykite ir paskutinį kartą pridėkite moliūgą prie daržovių, leiskite jam troškintis 1-2 minutes, kad tekste viskas taptų draugais

[Gašenka]

Gašenka, atėjo aplankyti jūsų su sriubos lėkštute, ar priimate?
O štai mano ilgai lauktos sriubos tyrės iš rūgštynės ir visa kita, bet be moliūgo - juoksis, bet aš ... pamiršau. (Ir manau, kad kažkieno sriuba pasirodė netinkamos spalvos?)
Per lėkštę vis dar sukasi dūmai ...



Labai skanu, nors ir be moliūgo. Kitą kartą pasistengsiu to nepamiršti!

Čia yra svogūnų sielvartas! Na, bent jau tai!

[Gashenka,]

Šiandien viriau sriubą su visais nurodytais ingredientais - jis man nedavė poilsio ...
Na, ką aš galiu pasakyti, nepaprastas skanumas! Ačiū dar kartą, Gashenka, Gaminsiu dažnai.

Na, panaikink ... Na, tai visai kitas reikalas !!!

Nuostabi sriuba, bet maniau, kad pats sugalvojau moliūgų ir rūgštynių derinį. Aš jau seniai gaminau maistą ir visiems pasakojau, bet mažai kas mane supranta, kodėl moliūgas skirtas rūgštynėms. Ir neįdėjau imbiero. Dabar pabandysiu susisegti.

Airiški, gaminant maistą dviračiai išrandami kiekvieną dieną. Aš irgi su tuo nuolat susiduriu. Jūs gaminate jį pagal „savo“ receptą ir tada pradedate ieškoti „Yandex“ ar „Google“ - ir tikrai rasite jei ne identišką, bet panašią. Taigi, Dievas palaimina jį - su pionieriumi! Skanaus - ir gerai!

Aš viriau šią šviesią sriubą. Aš nemaišiau ir nepridėjau austrių grybų, nes budėjau. pagardintas taip pat karis. Labai skanus. Verčiau įsigyti blenderio sriubos viryklę, tada ją gaminsiu pagal taisykles.