Luizija
Citata: Oliveris

Ir ryžiai turės laiko virti?

Teks laiko!

Aš verdu visą pieno košę tokiu greičiu, kaip 1 daug stiklinių javų už 1 litrą pieno ir palieku ant ugnies.

Štai ryžių sorų košė (be moliūgo):

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Oliveris
Ačiū visiems!
Aygul
Citata: Oliveris

Na, viskas, aš jus gydau! Tai, ką noriu pasakyti, yra kažkas! Prisimenu tai tik vaikystėje, rusiškoje krosnyje! Tai tik kulinarijos revoliucija, toliau nepasakysiu, kas tai išbandė - žino!

Apetitą! Na ... košei
Oliveris
Rado viskas gerai.
Vei
Oliveris, sveikiname įsigijus gražiausią ir auksinį asistentą!
Taip pat savo iniciatyva aš taip pat pirmasis viriau košę su moliūgais, taip pat auksiniu (ji tokia graži !!!)

Laikykite nuspaudę atidėjimo mygtuką - valandos pradeda mirksėti - nustatykite valandas - įveskite paspausdami atidėjimą - nustatykite minutes - tada arba paspauskite atidėjimą, arba nelieskite, tai paliks paskutinę reikšmę.
nadka
Ir šiandien dar turėjome šiek tiek duonos. Vis tiek merginos rašė teisingai - geriau kepti ant „Manual“, 150 C temperatūroje ir be vožtuvo. Pluta pasirodo tai, ko jums reikia

Testuojamas daugialypis katilas 37501
vernisagas
Testuojamas daugialypis katilas 37501 Pasūdyta ir pipiruota vištiena, miltelių pavidalu su granuliuotu česnaku ir padėta kepimui 1 valandai, po 30 minučių jį apversdama išmetė grybus į indą. Skanus!
vernisagas
Šiandien turiu vištienos kepenėlių su grybais grietinėje. Testuojamas daugialypis katilas 37501
Arka
Prašau pažengusių vartotojų atsakyti. Draugai virė grikius. Supylus 4 stiklines, į 4 puodelių žymę įpilta vandens ir įjungta grikių programa. Programos pabaigoje buvo nustatyta, kad vanduo išgaravo, o grikiai buvo kieti, neparuošti. Įpylė vandens ir vėl įjungė. Pabaigoje viskas buvo paruošta. Kyla klausimas: kas galėjo sukelti tokį ilgą kepimo laiką?
Verdant ryžius pagal pieno košės programą kilo dar viena problema: programos pabaigoje vietoje košės buvo ryžių sriuba. Ryžiai su pienu santykiu 1: 5.
Žmonės griežtai laikėsi knygos receptų, nes vos įvaldę techniką.
Ar yra tikimybė, kad tai santuoka, ar neteisingai nurodyta receptų knygoje?
O gal knygoje nėra nerašytų niuansų?

Dabar mes grikių programą išbandome tiesiog ant vandens, mes pilome vandenį iki 4 puodelių lygio. Vanduo užvirė per 35 minutes, verda smarkiai.
vernisagas
Aš galiu nebūti labai pažengęs ... Bet aš manau, kad jei jie jau nusprendė naudoti padalijimus, tada pirmiausia reikia išpilti vandenį prieš dalijant, tada pridėti grikių. Apyvarta pasirodė esanti mažiau likvidi ir natūraliai to nepakako. Aš nenaudoju skirstymo, tiesiog 1: 2 arba 1; 2,5 grikams užpilu vandens.
Arka
Irina, knygoje tai akcentuojama. Pirma, grūdai, tada vanduo iki žymės. Pirmiausia maniau, kad tas pats.
Elena Bo
Citata: Arka

Draugai virė grikius. Supylus 4 stiklines, į 4 puodelių žymę įpilta vandens ir įjungta grikių programa.
Ryžių kepimui suteikiami įvertinimai. O grikiams reikia daugiau vandens, 1 stiklinei grikių - 2 stiklinėms vandens.
vernisagas
Citata: Arka

Irina, knygoje tai akcentuojama. Pirmiausia grūdai, tada vanduo iki žymės. Pirmiausia maniau, kad tas pats.
Aš neskaitau Enti knygų ... Man tai kažkaip geriau be knygų, senamadiškai, tik proporcijomis ...
Arka
Mergaitės, ir kaip išvirti ryžių pieno košę, kad gautumėte klampią, bet ne skystą, o tirštą košę? Kokios proporcijos?
Vichka
Citata: Arka

Mergaitės, ir kaip išvirti ryžių pieno košę, kad gautumėte klampią, bet ne skystą, o tirštą košę? Kokios proporcijos?
Aš čia viriau košę https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0 otv. 4811, žiūrėk, gali tikti.
Arka
Iškart po virimo, sprendžiant pagal paveikslėlį, pasirodė, kad tai sriuba. Taip jiems atsitiko, bet jie nori, kad tuoj pat būtų stora.
Vichka
Citata: Arka

Iškart po virimo, sprendžiant pagal paveikslėlį, pasirodė, kad tai sriuba. Taip jiems atsitiko, bet jie nori, kad tuoj pat būtų stora.
Santykiu 1: 5 jis iškart nepasirodys tirštas, pienas gaunamas šiek tiek atskirai, šioje lėtoje viryklėje košė turi stovėti 30 minučių.
Arka
Taip, gerai.
Ačiū visoms merginoms!
vernisagas
Arochka, o aš pieno košės laiką nustatiau 1,10 ar 1,20 min., O aš nebelaikau jos kaitinamas, pasirodo, tiršta košė.
Vichka
Citata: vernisagas

Arochka, o aš pieno košės laiką nustatiau 1,10 ar 1,20 minutės ir nebelaikau jos kaitinama, pasirodo, jau tiršta košė.
Iš principo pasirodo tas pats.
Elena Bo
Citata: Arka

Mergaitės, ir kaip išvirti ryžių pieno košę, kad gautumėte klampią, bet ne skystą, o tirštą košę? Kokios proporcijos?
Už vieną stiklinę ryžių 3,5 puodelio pieno. Pasirodo tiršta ryžių košė.
Manna
Taip, aš taip pat gaminu 1: 4 be kaitinimo
Vichka
Citata: Elena Bo

Už vieną stiklinę ryžių 3,5 puodelio pieno. Pasirodo tiršta ryžių košė.
Lena, kokių ryžių gaunate tokia proporcija? Man patinka, kad ryžiai būtų pusiau riebūs.
Manna
Vichka, todėl bandymų metu dar gaminau ryžių košę santykiu 1: 3,5
Citata: manna

Pieno ryžių košė santykiu 1: 3,5 (tiršta) 1 valandą
Testuojamas daugialypis katilas 37501 Testuojamas daugialypis katilas 37501
Elena Bo
Citata: VS NIKA

Lena, kokių ryžių gaunate tokia proporcija? Man patinka, kad ryžiai būtų pusiau riebūs.
Pasirodo, kaip nuotraukų manoje. Bet mano yra šiek tiek plonesnė. Šis, jei ne iš karto padėtas, tada greitai sugeria likusį pieną ir labai sutirštėja.

Vichka
Įdomu tai, kad multivarkas vis dar veikia, tas pats režimas, bet gamina skirtingais būdais. Mano 37501 košės santykiu 1: 5 pasirodo, kad ji nėra stora, man reikia ją išvirti, o Liberton-03, kur galia mažesnė, per valandą santykiu 1: 6 pasirodo paruošta košė. Gal mūsų lėtos viryklės košei neužtenka 50 minučių, tai užtrunka valandą? Nors, ką aš dabar galiu pasakyti, keisti programą jau yra per vėlu, tik patys pakeisti laiką.
Elena Bo
Tai tokia netvarka.
Testuojamas daugialypis katilas 37501
Visoje savo daugialypėje ir greitpuodyje iš šios proporcijos gaunu tokio paties tankio košę.
Animacinis filmas
Peržiūrėjau nuorodas apie sausainio gaminimą, bet sau neradau atsakymo. Merginos, iškepusios, kurį laiką neatidaro dangčio, ar galite iškart jį išimti? Dabar ketinau daryti ir stebėjausi. Pagalba 🔗
Noriu pasigaminti biskvitą iš receptų knygos
Vasilica
Atidarykite, patikrinkite dantų krapštuku, jei išdžiūvo, tada išimkite, o jei neiškepė, pridėkite dar šiek tiek laiko.
Nevuška
Citata: animacinis filmas

Peržiūrėjau nuorodas apie sausainio gaminimą, bet sau neradau atsakymo. Merginos, iškepusios, kurį laiką neatidaro dangčio, ar galite iškart jį išimti? Dabar ketinau daryti ir stebėjausi. Pagalba 🔗
Noriu pasigaminti biskvitą iš receptų knygos
Iškart išimu biskvitą, bet nežinau, koks receptas yra knygoje (nes šios knygos nemačiau savo akimis) ...
glykoza
Dabar aš su tavimi ir su animaciniu filmu. Pirmasis patiekalas, kaip suprantu, yra vanduo su citrina? Ką „gaminti“? Ant ryžių?
vernisagas
Sveikiname su animaciniu filmu! Citrina verdama pagal „garuojančią“ programą
Vasilica
glykozaSveikiname! Kiek saldumynų galite išvirti dabar!
glykoza
„Citrina“ paruošta. Aš įvaldysiu garlaivį. Mano klausimas, kaip geriausia atidaryti dangtį, kad kondensatas netekėtų niekur, kur tai nėra būtina? Tiesiog paspauskite mygtuką ir leiskite jam sklandžiai atsidaryti, ar padėsite „neklaužadomis rankenomis“, ar pakeiskite rankšluostį, ar leiskite jam tekėti?
nadka
Citata: glykoza

„Citrina“ paruošta. Aš įvaldysiu garlaivį. Turiu klausimą, kaip geriausia atidaryti dangtį, kad kondensatas netekėtų niekur, kur nereikia? Tiesiog paspauskite mygtuką ir leiskite jam sklandžiai atsidaryti, ar padėsite „neklaužadomis rankenomis“, ar pakeiskite rankšluostį, ar leiskite jam tekėti?

glykoza sveikinu su pirkimu
Man nepavargsta kondensatas))) Aš turiu tai „laisvuoju skrydžiu“ - ten, kur norėjau nuvykti ir ten patekau. Kai darau, atidarau dangtį, kartais jį laikau, o kartais - t. Jei atidarę jo nelaikysite, tarp dubenėlio ir kaitinimo elemento patenka mažiau kondensato ir neturite laiko ten nuslysti.Bet mano dangtelis atsidaro labai žvaliai, galima tiesiog pasakyti „išskrenda“ kaip mygtuką, kurį paspaudi, labai greitai, todėl aš paprastai jį laikau, o tada staiga jis netyčia „nuskris“.
Rickas
Citata: glykoza

„Citrina“ paruošta. Aš įvaldysiu garlaivį. Turiu klausimą, kaip geriausia atidaryti dangtį, kad kondensatas netekėtų niekur, kur nereikia? Tiesiog paspauskite mygtuką ir leiskite jam sklandžiai atsidaryti arba padėkite „žaismingoms rankenoms“, pakeiskite rankšluostį ar leiskite jam tekėti?

Ir mano dangtis atsidaro sklandžiai, bet ne lėtai. Bandžiau jį laikyti, bet geriausia, kai jis atsidaro, tada kondensatas visiškai niekur nepatenka, išskyrus šoną ant kūno.

Rickas
Merginos, pasakykite man, prašau, apie atidėjimą. „Garų“ programoje (20 minučių) vėlavimas turi būti nustatomas atsižvelgiant į virimo laiką, tai yra, jei man reikia indo iki 10.00, tada ant MV aš nustatiau laiką 9.40, nes MV pradeda veikti 20 minučių iki nustatyto laiko, tačiau baigiasi ne po 20 minučių, o po virimo laiko + 20 minučių (virimo laikas). Šiuo klausimu man kyla klausimas: „Ryžių“ programoje taip pat reikėtų nustatyti vėlavimą atsižvelgiant į virimo laiką, nes atgalinis laikas pradedamas skaičiuoti likus 8 minutėms iki programos pabaigos?
Nežinau, ar aiškiai tai paaiškinau, bet kas su tuo susidūrė, tikriausiai mane supras
Vichka
Citata: Rickas

Merginos, pasakykite man, prašau, apie atidėjimą. „Garų“ programoje (20 minučių) vėlavimas turi būti nustatytas atsižvelgiant į virimo laiką, tai yra, jei man reikia indo iki 10.00, tada ant MV aš nustatiau laiką 9.40, nes MV pradeda veikti 20 minučių iki nustatyto laiko, tačiau baigiasi ne po 20 minučių, o po virimo laiko + 20 minučių (virimo laikas). Šiuo klausimu man kyla klausimas: „Ryžių“ programoje taip pat reikėtų nustatyti vėlavimą atsižvelgiant į virimo laiką, nes atgalinis laikas pradedamas skaičiuoti likus 8 minutėms iki programos pabaigos?
Nežinau, ar aiškiai tai paaiškinau, bet kas su tuo susidūrė, tikriausiai mane supras
Geras klausimas . Aš asmeniškai neturėjau jokio pagrindo dėti garą vėlavimui, jis netgi tapo įdomus, bet, deja, dabar nėra galimybės to išbandyti. Ar galite pats išbandyti šį klausimą? Nustatykite valandą vėlavimo, supilkite šaltą vandenį į dubenį ir viską suprasite, vieną dalyką, ir parašykite mums.
Manna
Vichka, tu nesupratai. „Garas“ atidėjime jau buvo patikrintas, o klausimas buvo apie „Ryžius“ dėl atidėjimo. Taigi šios programos patikrinti negalima. Siūlyčiau pagaminti nedidelę dalį kruopų, šiek tiek delsiant patikrinti.
Vichka
Citata: manna

Vichka, tu nesupratai. Atidėjimo „garai“ jau buvo patikrinti, o klausimas buvo apie „Ryžius“ dėl atidėjimo. Negalite išbandyti šios programos. Siūlyčiau pagaminti nedidelę dalį kruopų, šiek tiek delsiant patikrinti.
Aš pabudau .... perskaičiau, supratau.
Rickas
Na ... Bent jau kažkas mane suprato ... Taigi, parašiau tai ne visai nesuprantamai Taip, išbandžiau garą, šiandien išbandysiu tokius ryžius. Na, jei kas, tai stovės ant šildymo, neatvės.

Vakar gaminau jogurtą. Tai paaiškėjo !!! per 7,5 valandos ant evitalijos raugo. Proceso metu aš matavau vandens temperatūrą, ji buvo 42 g. Raugo instrukcijose užrašytas 40–43 g režimas. dėkoju manna, Vapsva, Aygul patarimo. Ir visiems, kurie anksčiau čia rašė apie jogurtus. Aš viską perskaičiau ir padariau taip, kaip tu parašei.
Ksyushk @ -Plushk @
Ant „RICE“ atidėdami jie nustato laiką, iki kurio jie (ryžiai) turėtų būti virti. Išskyrus virimo laiką.
Rickas
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Ant „RICE“ atidėdami jie nustato laiką, iki kurio jie (ryžiai) turėtų būti virti. Išskyrus virimo laiką.

Ačiū
nadka
Citata: Rickas

Vakar gaminau jogurtą. Tai paaiškėjo !!! per 7,5 valandos ant evitalijos raugo. Proceso metu aš matavau vandens temperatūrą, ji buvo 42 g. Raugo instrukcijose užrašytas 40–43 g režimas. dėkoju manna, Vapsva, Aygul patarimo. Ir visiems, kurie anksčiau čia rašė apie jogurtus. Aš viską perskaičiau ir padariau taip, kaip tu parašei.

Rickas Papasakokite, kaip jogurtas buvo gaminamas „Evitalia“? Kitu atveju aš tai darau visą laiką per „Activia“, net nežinau, kurioje pusėje reikia kreiptis į tokius raugus kaip „Narin“ ir „Evitalia“, atrodo, kad viskas yra sudėtinga, su „Activia“ yra lengviau. Prašau apibūdinti visą procesą!
steolinas
Citata: nadka

Rickas Papasakokite, kaip jogurtas buvo gaminamas „Evitalia“? Kitu atveju aš tai darau visą laiką per „Activia“, net nežinau, kurioje pusėje reikia kreiptis į tokius raugus kaip „Narin“ ir „Evitalia“, atrodo, kad viskas yra sudėtinga, su „Activia“ yra lengviau. Prašau apibūdinti visą procesą!
Atsiprašau, kad trukdžiau, bet pamačiusi pranešimą nusprendžiau atsakyti, nes jogurtą gaminu iki šiol tik „Evitalia“ ir iki šiol niekada nenusivyliau. Iš maišelio kambario temperatūroje paimu 2 litrus pieno ir supilu į daugialypį dubenį, įpilu ten „Evitalia“ ir išmaišau silikoniniu šepetėliu. Aš visada dedu naktį, 8 valandas, jis vis tiek gali stovėti valandą multivarke pasibaigus programai ir šaldytuve. Aš darau mieles per puslitrinius stiklainius. Į stiklainį įdėjau maždaug 3 šaukštus „Evitalia“ jogurto, įpyliau pieno, 3–4 valandas maišiau „Yogurt“ režime ir 1,5–2 valandas išjungtoje daugiafunkcėje užduotyje (priklausomai nuo konsistencijos, negalima jos palikti). Man labai patinka rezultatas. parduotuvės jogurto nebevartokite. Pabandyk, tikiuosi, kad tau patiks.
nadka
Citata: steolinas

Atsiprašau, kad trukdžiau, bet pamačiusi pranešimą nusprendžiau atsakyti, nes jogurtą gaminu iki šiol tik „Evitalia“ ir iki šiol niekada nenusivyliau. Iš maišelio kambario temperatūroje paimu 2 litrus pieno ir supilu į daugialypį dubenį, įpilu ten „Evitalia“ ir išmaišau silikoniniu šepetėliu. Aš visada dedu naktį, 8 valandas, jis vis tiek gali stovėti valandą multivarke pasibaigus programai ir šaldytuve. Aš darau mieles per puslitrinius stiklainius. Į stiklainį įdėjau maždaug 3 šaukštus „Evitalia“ jogurto, įpyliau pieno, 3–4 valandas maišiau „Yogurt“ režime ir 1,5–2 valandas išjungtoje daugiafunkcėje užduotyje (priklausomai nuo konsistencijos, negalima jos palikti). Man labai patinka rezultatas. parduotuvės jogurto nebevartokite. Pabandyk, tikiuosi, kad tau patiks.

steolinas dėkoju!
Viskas atrodo paprasta))) Tik dabar kilo klausimas.
Ar gaminate jogurtą iš 2 litrų pieno? ar raugo? ar tai raugintas jogurtas? ar iš 2 litrų gautos pradinės kultūros galima pagaminti tik jogurtą? Tiksliai ši akimirka man visada nebuvo aiški ... įpylę į sausą pradinių augalų kultūrą pieną, ką mes gauname - 2 litrus jogurto arba 2 litrus pradinės kultūros jogurtui? Pastarojo varianto atveju aš turėsiu pakankamai jogurto pradinės kultūros 2 mėnesiams ... tai atsitiks su bakterijomis po šių dviejų mėnesių
steolinas
gauname 2 litrus jogurto, kurį galima iš naujo fermentuoti. tai aš supilu į 4 pusės litro skardines. trys žiurkėnai, o ketvirtą aš naudoju pakartotinai surūgti. Nebandžiau iš naujo rauginti raugo. taigi iš vieno „Evitalia“ butelio galiausiai pagaminu 4 litrus jogurto.
nadka
Citata: steolinas

gauname 2 litrus jogurto, kurį galima iš naujo fermentuoti. tai aš supilu į 4 pusės litro skardines. trys žiurkėnai, o ketvirtą aš naudoju pakartotinai surūgti. Nebandžiau iš naujo fermentuoti raugo. taigi iš vieno „Evitalia“ butelio galiausiai pagaminu 4 litrus jogurto.

steolinas Labai ačiū! Dabar viskas aišku, pabandykime!
steolinas
nadka, tavo sveikatai !! turite daugybę puikių receptų! Aš taip pat žvilgteliu.
AW_72
Jūsų pagalba yra labai reikalinga. Prieš dvi savaites nusipirkau savo grožį 37501, negalėjau jo gauti pakankamai, bet dabar nežinau, kas nutiko, na, atidarius dangtį kondensatas pradėjo tiek daug tekėti. Jei pirmomis dienomis kondensatas buvo tyliai įdėtas į guminį ratlankį ir šiek tiek ištekėjo, tai dabar jo yra tiek, kad jis teka nuo dangčio srautu ir pasklinda iš abiejų pusių ir patenka į puodą. Ar kas nors gali man pasakyti, kokia yra priežastis, ar taip turėtų būti? Ir dar vienas klausimas, kepant, vožtuvas turėtų būti uždarytas ar atidarytas, aš jau nesuprantamas, kaip teisingai įdėti, kurioje padėtyje jis yra uždarytas, kokioje padėtyje jis yra atidarytas? Kažkodėl mano kepimas susitvarko, Temkoje merginos turi tokius gražius aukštus sausainius, bet atidariusi aš iškart nusistoviu

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas