„Pikantiškas“ užkandis su marinuotais putpelių kiaušiniais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Aštrus užkandis su marinuotais putpelių kiaušiniais

Ingridientai

putpelių kiaušiniai 10 vnt
baltojo vyno actas 50 ml
vandens 70 ml
alyvuogių aliejus 50 ml
smulkiai maltos paprikos 1 šaukštelis
provanso žolelių mišinys 1 šaukštelis
penkių pipirų mišinys (nemaltas) 1 šaukštelis
Sičuano pipirai 5-7 vnt
maltos čili skonis
česnako 3-4 gvazdikėliai
cukraus 2 val. L
druska 1 šaukštelis
sūris (fetos sūris, mocarela) 150-200 g
stiebuotas salieras 1-2 lapkočiai
šakelės rozmarino 5-6 vnt

Gaminimo būdas

  • 1. Virkite putpelių kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite.
  • 2. Užvirkite vandenį su druska, cukrumi ir vyno actu. Šiek tiek atvėsinkite, suberkite visus prieskonius. Supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite (galite lengvai išplakti).
  • 3. Į kiaušinius įmuškite kiaušinius, supilkite gautą marinatą. Dedame į šaldytuvą marinuotis 2–5 dienoms.
  • 4. Ant rozmarino šakelių, virvelių paruoštų kiaušinių, sūrio kubelių ir salierų.

Pastaba

Jūsų dėmesiui pateikiu užkandį, kurio idėją perėmiau iš Iljos Lazersono. Užkandis yra aštrus ir aštrus. Sūris gali būti skirtingas - šiuo atveju jauna ožka. Patiekalą lengva paruošti ir nereikia daug laiko. Ir dingsta nuo stalo per kelias minutes.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!
Aštrus užkandis su marinuotais putpelių kiaušiniais

Kiaušinius galima patiekti ir porcijomis

Ikra
Kaip puiku! Labai įdomu, kaip skonis marinuoti kiaušiniai ... aš juos išsivežiau ...
metel_007
Tvist Kas gali pakeisti baltojo vyno actą? Sausas baltasis vynas arba obuolių sidro actas ...
Tvist
Olya, imkite nuo 50 iki 50% baltojo vyno ir obuolių sidro acto, t. y. po 25 ml.
metel_007
Citata: Tvist

Olya, imkite nuo 50 iki 50% baltojo vyno ir obuolių sidro acto, t. y. po 25 ml.
gerai, ačiū
Natusik
Twist, labai grazus ir originalus!
SeredaG
Ačiū už įdomų receptą!
Bet aš jau seniai pasidariau Nastya Skripkina forume, taip pat marinuotų putpelių kiaušinius. Tie, kurie sakė, kad pagal konstituciją jie atrodo kaip grybai.

🔗

čia yra nuorodos į paveikslėlius
🔗

🔗
Tvist
Natusik, dėkoju!

SeredaG, su marinatu iš jūsų nuorodų, aš taip pat. Tik ten pridedama arba šambalos, arba utskho-suneli, ir tai atrodo kaip grybai. Tokių kiaušinių kontekste jie atrodo labai gražūs. Bet man labiau patiko europietiška versija. Gal todėl, kad jie yra aštresni ir pikantiškesni.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas