Ksyushk @ -Plushk @
Vika, taip, dėl kukurūzų miltų trupėjimo yra.
Citata: Mirabel
bet duona labai skani.
Valgyk savo sveikatai!
Zalina13
Ksyushk @ -Plushk @, Gera diena. Jenny Schapter knygoje patariama kepti „Fast“ režimu. Ar bandei?
Ksyushk @ -Plushk @
Zalina13, ne, nesu bandžiusi greito režimo.
Kirksas
Ksyuša, ačiū už receptą: rožė: duona skani, bet per maža. Kitą kartą porcija padidins duonos spalvą, bet aš manau, kad tai miltų klausimas.
Jenny Schapter „Kukurūzų duona“
JuliaFlo
Kepiau 750 gr, viskas pavyko puikiai - nors išpyliau 1,5 arbat. mielės ir 5 gramai glitimo - ištikimybė. Vaikas paklausė - kodėl jis geltonas?)) Ačiū!
_SveT @ _
Sakykite, jei duonos skonis šiek tiek kartokas, ar kukurūzų miltų kokybė nėra labai gera?
Ksyushk @ -Plushk @
_SveT @ _, tai labai gerai gali būti kartūs miltai. O gal alyvuogių aliejus, jei jį vartojote.
_SveT @ _
buvo pridėta saulėgrąžų aliejaus, ir miltai atrodė normalaus skonio
Administratorius
O aliejus gali būti kartus. Po terminio apdorojimo, jei laikymo terminas pasibaigęs, ir kaip jis buvo laikomas, laikymo sąlygos.

Alyvuogių aliejaus savybė yra karti, ypač pirmojo spaudimo. Jei taip, geriau apkepus duonos plutą iš karto patepti alyvuogių aliejumi.
Ksyushk @ -Plushk @
_SveT @ _, gerai, tada pakeiskite miltus. Aš nebežinau, kaip tau padėti.
Lula
Skubu su savo ačiū. Niekada nesu kepusi tokios skanios duonos! Žinoma, buvo tam tikrų problemų, bet aš jas susikūriau pats. Perskaičiusi, kad daugeliui griuvo stogai, nusprendžiau šią duoną iškepti orkaitėje. Duonos gamintojas tešlą minkė ir stovėjo (pagal „Tešlos“ programą) - ji puikiai pakilo. Tada įdėjau į orkaitę tiesiai į HP kibirą. Į šaltį. Ir įjungė 200 laipsnių temperatūroje. Tešla šiek tiek pakilo iki pat kibiro viršaus, ir atsižvelgiant į tai, kad miltai čia yra kaip gulkino nosis, tai yra padoru. Aš nusiraminau, ir kai tik viršus pradėjo raudonuoti, aš nuleidau temperatūrą iki 180.
Maždaug per penkias minutes duona iškrito. Ne taip, kaip duonos virimo aparate, kai viršus jau prispaustas, bet vis tiek prarastas 3–4 centimetrų aukščio ir grožio. Manau, kad jį reikėjo dėti į įkaitintą orkaitę. Kitą kartą aš. Bet visa tai yra nesąmonė, nes sakyti, kad duona buvo sėkminga, reiškia nieko nesakyti. Jis toks ... toks ... ir švelnus, ir traškus, ir tirpstantis, ir grūdėtas. Kreminio aromato - vietoj daržovių įdėjau 25 gramus sviesto, o viršų patepiau naminiu riebiu pienu. Taip, sausas mieles taip pat pakeičiau presuotomis.
Nesėkmingai nufotografavau, tik dabar tai pastebėjau, bet jau per vėlu, duonos liko nedaug)))
Tiesą sakant, jis nėra toks mažas, turint omenyje tai, kas yra torto lėkštėje.
Apskritai, ačiū už receptą, ši duona paskirta ilgai!

Jenny Schapter „Kukurūzų duona“
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, ačiū už išsamią apžvalgą. Taip, kukurūzų duona yra šiek tiek kaprizinga, tačiau tai pasirodo rūpestingose ​​rankose, ypač orkaitėje. Aš nerizikuoju, bet tu puikus, tu išėjai toks didelis. Sėkmingos duonos, kitokios ir skanios!
Lula
Ksenia, tikiuosi, kad kam nors mano „žingsnis po žingsnio“ apžvalga bus naudinga))) Nes vakar aš dar kartą minkiau šią duoną, bet padariau vieną pakeitimą - nusprendžiau kepti KhP. Išlyginta ooo ... lygiai taip. Bet jis vėl atsikėlė puikiai, o bandelė buvo tobula. Šiuo metu atlieku paskutinį eksperimentą su šiuo HP receptu - įmaišiau daugiau miltų ir padariau vyniotinį ritinėlio pavidalu, viduryje įdėdamas šiek tiek žalių svogūnų ir tarkuotų morkų. Jei jis neveikia dabar, tada viskas yra tik orkaitė.
Ksyushk @ -Plushk @
Oho, vau, bet nuotykių su šia duona HP neturėjau
Boltuška
Šiandien pagaliau nusprendžiau išsikepti ką nors naujo, pasirinkimas krito ant kukurūzų duonos.Pasirodė skanu, bet stogas visiškai įgriuvo. Kitą kartą įdėsiu į orkaitę. Arba pabandykite pakeisti mielių proporcijas.




Negaliu fotografuoti, kad būtų aiškiau ((((




vdv
Boltuška, protingų žmonių patarimu, įpilu šiek tiek alkoholio. Prie šio kiekio pridėčiau 15 gramų degtinės (vietoj 15 vandens)
Boltuška
Ačiū už patarimą!Jenny Schapter „Kukurūzų duona“ Ir tada liūdna žiūrėti į mano ((((
Ksyushk @ -Plushk @
Jekaterina, kukurūzų miltai vis dar nėra kviečiai, kaprizinga panele. Čia reikia tai pajusti ir prisitaikyti. Kukurūzų duonos stogas be kupolo yra praktiškai įprasta. Man specialiai. Ko nepavargstu rašyti per įrašą. Ir kupolas, žinoma, gali būti pasiektas. Bet ar tai būtina? Jau seniai nesijaudinau dėl duonos grožio. Štai kodėl jis ir naminė duona. Ne parodai.
Yalina1
nedirbo, nepakilo
Arina_
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Elena, už 750 gr jums reikia:
Vanduo - 210 ml
Pienas - 90 ml
Kukurūzų aliejus (kitas augalinis) - 1,5 valg. l.
Kvietiniai miltai - 350 gr.
Kukurūzų miltai - 150 gr.
Druska - 1 šaukštelis
Smulkus rudasis cukrus (bet kuris kitas) - 2 šaukštai.
Sausos mielės - 1 šaukštelis. (jei ne labai stiprus, galima padidinti iki 1,2)

Pagal šį perskaičiavimą pagaminau 750 g, turiu moulinex bagetę, tai padariau viso grūdo režimu per 3 valandas 20 minučių. Meduolių vyras buvo labai įtemptas, įpyliau porą šaukštų vandens, duona pasirodė labai skani
Jenny Schapter „Kukurūzų duona“
Ksyushk @ -Plushk @
Arina_, Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir kad man patiko duona. Puikus kepalas. dėkoju
Tatjana61
Mieli kepėjai, esu visiškai naujas kepėjas, padėkite man paskaičiuoti miltus tešlos receptui, duonos mašinai: 2 kiaušiniai, 0,5 l. pieno, 3 valg. l augalinis aliejus, 100 gr. ištirpęs margarinas, 1 val l druska ir 2 šaukštai cukraus. Mergaitės, tai mano mamos tešla, tiesiog nuostabu. Bet mano mama tai padarė rankomis, o aš noriu išbandyti duonos virimo aparate. Ar gali padėti? Ačiū iš anksto
Legorda
Žavinga duona, ačiū už receptą! Pagaminta Midėjoje

Jenny Schapter „Kukurūzų duona“

Aš negaliu suprasti, kodėl nuotrauka yra apversta, kai ji įkeliama, ir kaip ją atgal paversti.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas