Kukurūzų duona su sūriu

Kukurūzų duona su sūriu

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kefyras	170 ml.
Pienas	200 ml.
Kukurūzų miltai	100gr
Kvietiniai miltai	450gr
Alyvos nutekėjimas.	30gr
Cukrus	2-oji. l.
Druska	1,5 val l.
Sausos mielės	1,5 val l.
Ciberžolė	1 val l.
Tarkuotas sūris	150gr

Gaminimo būdas

• Piene ištirpinkite sviestą, druską ir cukrų. Kukurūzų miltus pirmiausia persijokite į skystį. Įpilkite likusių ingredientų kartu su sūriu. Prieš kepdami galite patepti kiaušiniu ir pabarstyti sezamo sėklomis.
• Pagrindinis režimas, L dydis, tamsi pluta.

Gaminimo programa:

Pagrindinis režimas, L dydis, tamsi pluta.

Pastaba

Sūrio beveik nebuvo galima pajusti. Kitame. Pabandysiu įdėti dvigubai daugiau. Skanu, bet pasenusi greičiau nei įprasta duona.

Čia su savo pirmąja duona! Pradžia!

Patariu nedidinti sūrio kiekio, bus daug! Bet geriau bus pakeisti kitą sūrį, aromatingesnį, su jums reikalingu kvapu.

Pavyzdžiui, už 500–600 gramų miltų dedu tik 60–80 gramų minkšto sūrio (su baltu pelėsiu), pavyzdžiui, „Rougette“, todėl duona turi tokį sūrio aromatą, subtilų skonį ir kvapą, ypač kitą dieną!

Dėkoju už sveikinimus ir patarimus! Aš pabandysiu))

Noriu išbandyti jūsų duonos receptą, bet su sūdytu sūriu. Aišku sumažinsiu druskos. Kiek sūrio dėti?

tan`chik74,
Ačiū už nuostabų duonos receptą. Šiandien bandžiau kepti. Rezultatas pranoko visus lūkesčius. Skonis ir kvapas džiugina. Sutinku su nuomone, kad sūrio pakanka 150 g. Aš ką tik pasirinkau vidurinę plutą. Duonos spalva stebuklinga! Ačiū dar kartą! Ir pagaliau duonos nuotrauka:

O kokia tavo duonos kepimo mašina? Ar jūsų duona tilps į mano „LG Hb 156-JE“ (maksimalus tūris 680 g.)? Dėkoju.

O kokia tavo duonos kepimo mašina? Ar jūsų duona tilps į mano „LG Hb 156-JE“ (maksimalus tūris 680 g.)? Dėkoju.

Šis receptas skirtas 850–900 gramų gatavos duonos.

Perskaičiuokite 450 gramų miltų receptą, tada gausite duoną už 680 gramų gatavos duonos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 - viskas susitvarkys

Oi ačiū! Aš pabandysiu!

Susigundžiau šia neįprasta duona ir nė kiek nesigailėjau !!!
Labai, labai, labai skanu, jau nekalbant apie tai, kaip gražu!


Nuotrauka pasirodė nelabai gerai, tiesą sakant, duona yra ryškiai geltona!

Duonos gamintojas „Panasik 2501.“ Viską dariau kaip recepte, vidutinė pluta.

tan`chik74, AČIŪ !!!

Ar galite pieną pakeisti vandeniu? Ar tai labai paveiks duonos skonį?

Ar galite pieną pakeisti vandeniu? Ar tai labai paveiks duonos skonį?

Galima pakeisti vandeniu. Spręskite patys: buvo pienas, skonis buvo kreminis - jis tapo paprastu vandeniu, duonos skonis taps lengvesnis - viskas žinoma palyginus ir pagal jūsų skonį

Dėkoju! Tada eisiu į parduotuvę pieno!

Ar kefyras turėtų būti šviežias? Čia daugelyje temų jie rašo, kad kefyras yra geresnis nei senasis. Aš pasibaigiau prieš 10 dienų - ar tai veiks? Arba jei vis tiek einate pieno, tada pakeiskite kefyrą?

Ar kefyras turėtų būti šviežias? Čia daugelyje temų jie rašo, kad kefyras yra geresnis nei senasis. Aš pasibaigiau prieš 10 dienų - ar tai veiks? Arba jei vis tiek einate pieno, tada pakeiskite kefyrą?

Nesvarbu, kokia rūšis, tai yra jūsų skonio ir jautrumo kefyrui tešloje klausimas: šviežias kefyras duonai gali suteikti rūgštumo, senas kefyras gerai veikia tešlą, ją pakelia, nėra rūgštumo.

Naudojant sendintą varškę duonos tešloje. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0

Ačiū už duonos receptą. Pragaras HP „Brand“ pagrindiniame režime
Receptą ji laikė pagrindiniu, šiek tiek pakeitė - kepė ant išrūgų + pieno miltelių, cukraus ne 2,5, o 2 valg. l.parmezano sūris - 50 gramų.
Duona išėjo milžiniška, ilsėjosi ant stogo, o kibiro rankena neleido jos iškratyti! Kološmatila jį, kološmatilą ir šiek tiek suglamžytą Vyrą paėmė mėginį, sakė, kad tai VKUSNOTEEVO!
Pasirodė labai saulėta ir kvapni duona !!!

ačiū už receptą! kepti lėtoje viryklėje, sumažinant ingredientų skaičių trečdaliu. Aš paėmiau parmezaną ... Todėl šiandien aš praradau pusę duonos į vieną nosį!)

Labai ačiū už nuostabų receptą !!! Neįprastai skani duona !! Tik vietoj 150g sūrio paėmiau 60g smulkiai tarkuoto Parmigiano (iš tikrųjų parmezano) ir vietoj ciberžolės piene ištirpinau kelis šafrano kuokelius. DABAR !!! Šiek tiek palietus risotto alla milanese))

: labas: labas popiet. Duona nuostabi! Skanu ir labai patenkinta! Tai mano pirmasis kukurūzas. Kitą kartą įdėsiu svogūnų ir alyvuogių. Dėkoju!!!)))

Ačiū, receptas pavyko, aš įdėjau 50 gramų parmezano ir jogurto vietoj kefyro (ant dugno, taip sakant ... apakęs nuo to, kas buvo). rezultatas - mano kol kas pati skaniausia kepimo patirtis. grietinėlės skonis, nuostabus sūrio kvapas ir skonis, minkštimas yra minkštas kaip pagalvė, visiškai nesuyra. visa šeima vieningai nusprendė pakartoti šį receptą ačiū

Labanakt visiems: draugai: Man labai patiko šis receptas, nes mėgstu sūrį: girl_red: Bet tik dabar neturėjau ciberžolės ir kartu su sviestu įdėjau papriką ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Net nežinau, ką gausiu galų gale, bet seną kefyrą sumaišiau su šviežiu ir sumaišytu kremu su vandeniu, o ne su pienu. Apskritai kažkokia biliberda. Bet aš vis tiek tikiuosi valgomos duonos. Taip, aš taip pat norėjau padėkoti visiems už nuostabius receptus ir už labai reikalingą jūsų svetainę. Labai ačiū! : girl_love: Čia yra tiek daug naudingos ir naudingos informacijos, ypač naujokams, tokiems kaip aš. Aš pirmą kartą nusipirkau duonos virimo aparatą prieš kelias dienas ir dėl to labai džiaugiuosi

Aš nepastebiu recepto, nes niekada nevalgiau kukurūzų duonos, bet mėgstu sūrį. Spalva patinka, šios spalvos ir nuodų gerti beveik nėra gaila ...
Pirmą kartą tai padariau „Supra 250“. Kadangi tai buvo pirmas kartas, pamiršau mieles įdėti į pirmąją partiją (sausas kepimo momentas - kitų nebuvo; mačiau picai). Komponentų svoris buvo šiek tiek pakoreguotas, nes iš pradžių atrodė per kietas, o paskui skystas. Galų gale:
Kviečių kepimo miltai 470g
Kukurūzų miltai 110gr
Pienas 360gr
Sviestas 25gr - tiek liko svieste
2-asis cukrus. l
Druska 1 šaukštelis l - nemėgstu daug druskos ir, pavyzdžiui, nemėgstu košės.
Sausos mielės 2 val l. (saugus momentas kepimui) - labiau todėl, kad vėlavo
Kiaušinis 1vnt. - vietoj ciberžolės nėra nieko kito
Edamo sūris (rutulys) 120g. - atrodė 150 daug, nes 30 tiesiog valgė

Liko lovio kampuose, bet pridedant skysčio / biraus, atitolo. Kaip suprantu, jei rutulys laikosi, tada miltų yra mažai. Kai į partiją įpilama skysčio, jis pursloja, o miltai skrenda į visas puses. Jis pradėjo aktyviai lipti per antrąjį bandymą paskutiniame trečdalyje ir sutriuškino jį į visą kibirą, o kepdamas atsirėmė į dangtį. Taigi dabar jis yra iškeptas. Negirdėjau, kad rinkčiau sūrį, nes klausa bloga, todėl po pirmojo minkymo ir patikrinimo jį išpyliau, ir viskas. Manau, kad reikia pilti antrą partiją.

Kepu ant pagrindinio 750g, lengvos plutos. „Supra 250“ turi tokį lygiavimą:
2,53 pirmoji partija 10 min
2.43 skleidimas 20 min.
2.23 antroji partija 18 min.
2.05 sklaida 1 val. 05 min.
1h kepimas.

Dangtis, atrodo, neatidaro, todėl laukiu savo pirmagimio, tikrai fotografuosiu atminimui.
Deja, dangtis buvo pakeltas su visomis pasekmėmis. Be to, manau, kad jis nėra kepamas. Todėl kepimo režimu papildomai įdėjau 30 minučių su lengva pluta.
Duona iškepusi, bet stogas plokščias ir šiek tiek įdubęs (pakėliau dangtį, norėjau patepti viršų aliejumi, kad nesuliptų, bet viršus nulūžo. Na, jis baltas, nes nenuveikė “ konvekcija. Man patiko pluta ir pluta. Pjaunant niekas netrupa ir lengvai pjaunama paprastu peiliu.Iš pradžių tiesiog uždengiau rankšluosčiu, o po pusvalandžio įdėjau į šią formą į maišelį. Bet suspaustas jis neatkuriamas.
Sūrio kvapas tarsi nėra išreikštas.
Mane labai nuliūdino kepimo mielėse esantis vanilinas. Kodėl jie tai įdeda į juos? Prikalkite mielių autorių prie sienos .. Man tai visiškai nepatinka, todėl imsiu picai. Teisinga būtų sakyti, kad vanilinas viską sugadino. Greičiausiai duoną teks išmesti. Pluta yra labai lengva, o trupinys nėra radikaliai geltonas. Vynas yra kažkas su kukurūzų miltais netinka ...
Kaip suprantu, kepimas buvo tinkamas žingsnis. Išvesties svoris 1070gr.

Ačiū už puikų receptą! Labai skani duona pasirodė) nors stogas truputį nukrito, nežinau, kas čia ((

[tan.chik74]

tan.chik74, Noriu padėkoti už receptą !!!
Anądien kepiau duoną pagal šį receptą. Vietoj ciberžolės (aš jos neturiu) įdėjau šafrano, kefyro neskiesdavau pienu, įmaišydavau daugiau linų sėklų, bet duona pasirodė sveika. Nunešiau į dachą (jie pasodino bulves ), visiems patiko. Per kukurūzų miltus niekas nežiūrėjo, bet skonis visus patenkino. Aš įtraukiu šį receptą į sėkmingų receptų dėžutę.

[tan.chik74]

tan.chik74, labai domisi tavo duona! Mano „Pannochka“ („Panasonic 2511“) visas skystis pilamas paskutinis, tai yra, mielės, miltai, cukrus-druska pilami į kibiro dugną ... su tokiu skirtuku taip pat gausite duonos?

Aš šiandien kepiau tavo duoną. Pasirodė visas kepalas, beveik atsirėmęs tiesiai į dangtį. Man labai patiko išvaizda ir skonis! Ačiū autoriui už nuostabios duonos receptą

Šis receptas buvo mano pirmasis bandymas kepti duoną. Protiškai pasiruošiau nesėkmėms, bet, kaip paaiškėjo, veltui. Duona pasirodė kaip pirmame paveikslėlyje. Aukštas, sodrus, gelsvas. Ačiū recepto autorei

Žemas lankas ir labai ačiū už receptą !!! Pirmąją duoną gaminau pagal jūsų receptą. Aš esu tokios duonos ir neskaldytų grūdų mėgėjas. Trumpai tariant, duona skani! Ciberžolės nebuvo, nes spalva nėra prisotinta. Sūris įdėjo 50 g, viskas buvo. Rezultatas - kepalas kilogramais svorio. Aš įdėjau programą į 750 g