Duona „Kaimas“ su kukurūzų miltais

Duona „Kaimas“ su kukurūzų miltais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
kvietiniai miltai 1 arba klasėje	280 gramų
kvietiniai miltai, c / z	160 gramų
kukurūzų miltai	80 gramų
kukurūzų aliejus (įmanoma)	1 valgomasis šaukštas šaukštas
druska	10 gramų
medus	25 gramai
saulėgrąžų sėklos	50 gramų
vandens	290 gramų
sausos mielės	5 gramai

Gaminimo būdas

• Kepkite sėklas sausoje keptuvėje. Leiskite jam atvėsti.
• Iš visų ingredientų, išskyrus aliejų, druską ir sėklas, pradedame minkyti tešlą.
• Po 5 minučių įberkite druskos, aliejaus ir sėklų. Toliau maišome.
• Bendras maišymo laikas yra 10 minučių.
• Tešla yra minkšta, visiškai nelipni.
• Suapvalinkite ir įdėkite fermentaciją.
• Fermentacija, kol tešla padvigubės nuo vienos iki pusantros valandos. Jokių dvejonių. Per 80 minučių.

• Tešla pirmiausia ir prieš pjaustant.

• Išimame tešlą. Mes išleidžiame burbuliukus ir formuojame bet kokios formos duoną.
• Įrodymas krepšyje, siūlė 60–70 minučių.

• Tešla korektūros pradžioje ir pabaigoje

• Apverskite ant kepimo popieriaus. Mes darome pjūvius.
• Mes kepame dubenyje su dangčiu, kurį pašildome orkaitėje.
• Kepkite 240 laipsnių temperatūroje, uždengę pirmąsias 15 minučių.
• Nuimkite dangtį, sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite, kol suminkštės. Turiu 45 minutes.
• Išimame, leidžiame atvėsti. Mes pjaustome ir valgome.
• 
• 
• Skanios duonos tau!

Indas yra skirtas

1 ritinys

Laikas pasiruošti:

3,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė, virtuvinis kombainas.

Pastaba

Kukurūzų miltai yra vertingas dietinis produktas, pasižymintis didelėmis maistinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Tai vertina ne tik kepėjai ir virėjai, bet ir dietologai bei kosmetologai.
Jis gali būti smulkus ir grubiai sumaltas; jis naudojamas gaminant tokius nacionalinius patiekalus kaip mamalyga, ugali, bullamy, banush, taip pat tradicinius meksikietiškus paplotėlius. Kukurūzų miltai naudojami kepant duoną ir gaminant mėgstamą vaikų skanėstą - traškučius.
Kas yra kukurūzų miltai? Kukurūzų miltai yra naudingi sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, kraujotakos sutrikimais, mažakraujyste, tulžies takų ligomis, lėtina senėjimo procesą, stiprina dantis ir kt. Tai vaistas nuo hipertenzijos, iš jų užpilas daromas vandenyje ir geriamas vietoje to. medicinos. (iš interneto)

Receptas paimtas iš vaizdo įrašų virimo svetainės. Aš pakeičiau kviečių ir c / z miltų kiekį. Išbandžiau griežtai pagal receptą. Man labiau patiko mano versija.

Duona iš serijos „greita“, „gera“, „kiekvieną dieną“ ir „jokių problemų“

Panašūs receptai

Kviečių duona su cukinijomis (raugu) (ang-kay)

Duona „Broa“ (ang-kay)

Vaisinė mielinė duona su kukurūzų ir rugių miltais (ang-kay)

[Angela]

Angela, tokia puiki duona. Puiku, kad buvo paskelbtas toks konkursas. Neįsivaizduoju tokios duonos įvairovės.

[Albina]

Albina, labai ačiū.
Taip, yra daug įvairių duonos rūšių, tačiau prieš varžybas buvo daug receptų ant KhP. Daryk ir daryk.

[Angela]

Angela, o ką! norėjai pabėgti? kaip jis atsikėlė! ne, įeik į monitorių, tu negali bėgti nuo mūsų, man labai patinka gelsvas atspalvis nuo kukurūzų miltų! dėkoju

norėjai pabėgti?

šiek tiek stovėjo. Bet šiaip tai gerai. Jis nepabėgs nuo mūsų!

dėkoju

Aciu uz "aciu"!

[Angela]

Graži duona!

Pakeistas kviečių ir c / z miltų kiekis

Angela, tai yra, iš pradžių recepte buvo 160 pirmos rūšies miltų ir 280 tsz?

Dabar turite prieplauką su miltais. Ar galima kukurūzų kruopas sumalti į miltus? Taigi noriu išbandyti kepimą, jis atrodo labai skanus.

[Angela]

Angela, Angela, Angela, tavo duona mane varo iš proto! Kiek įdėjai į juos darbo! Aš sužavėtas !

Ir kokį gražų paveikslą įdėjau! labai malonu.Aš niekada nenustoju žavėtis jūsų sugebėjimu kepti duoną! Mielai pabandyčiau! Ačiū.

[+ Gala +]

+ Gala +, lappl1, Tumanchik, dar viena ačiū jums, merginos, kad bėgate ir giriate.

tai yra, iš pradžių recepte buvo 160 pirmos rūšies miltų ir 280 cz?

Tiksliai. Padarė, bet pasirodo šiurkštus. Sausas. Kepant, keičiant, rezultatas yra geresnis.

Ar kukurūzų kruopas galima sumalti į miltus?

Jei ką nors turite, tada galite. Šaltinyje yra rupių kukurūzų miltų.

tavo duona mane varo iš proto

O man tavo labai, labai!

Mielai pabandyčiau! Ačiū.

Taigi kviečiu visus! Ateik, jei nebijai!

dėkoju! mano vyras visada prašo iškepti kukurūzų duonos naujai įsigytame naujame duonos virimo aparate, bet aš nežinojau recepto ((dabar pabandysiu!

Dėkoju! Labai graži duona! Aš mielai gyvenčiau šalia ir kvėpuočiau keptos duonos aromatu! Angela turi visą gražią ir skanią duoną!

[Oksanochka]

Oksanochka, Ačiū brangusis!

[Angela]

Angelakokia graži duona. Aš tik pradedu kepti duoną orkaitėje, nusprendžiau nusipirkti įrodantį krepšelį. Prašau pasakyti, koks yra jūsų krepšelio skersmuo ir aukštis?

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju.

koks tavo krepšelio skersmuo ir aukštis?

Jie yra verti savo svorio, jei neklystu. Turiu 750 gramų ir vieną kilogramą.

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju. Jie yra verti savo svorio, jei neklystu. Turiu 750 gramų ir vieną kilogramą.

Dabar renkuosi, nurodomi matmenys: skersmuo viršuje ir aukštis. Noriu nusipirkti 22 skersmens, 8 aukščio. Paprastai duoną kepu maždaug už 500 g miltų

[kirch]

kirch, Luda, Angelos krepšeliai yra stebuklingi, kiekvienas duonos gabalas! tokių greičiausiai nerasime

[kirch]

kirch, Luda, Angelos krepšeliai yra stebuklingi, kiekvienas duonos gabalas! tokių greičiausiai nerasime

Atidžiai apžiūrėjau Ebę ir Ali. Dabar turime nuspręsti dėl dydžio. O tokios duonos, kaip Angelos, man tikrai nepavyks.

18,5 iš 10 ir 17,5 iki 9. Aš turiu tai. Manau, kad geriau imtis mažesnio skersmens ir didesnio aukščio. Tada mano manymu, duona atrodys tvarkingesnė.

Luda, pats nusipirkai, užsisakai? Iš kokių vaisių jie gaminami? Natūralus ar plastikinis? Man patinka ir aukštesnis kepalas, bet pas Angelą jie teisingai kepa apvalius kepalus!

krepšeliai - magija

: girl_haha: prajuokino! Paprasta!

Atidžiai apžiūrėjau Ebę ir Ali.

Mesk man nuorodą asmeniniame asmenyje, aš pamatysiu, kokie yra matmenys.

Angela, ačiū. Taigi rinkausi mažesnį dydį. Kaip laiku mačiau tavo duoną, nes krepšelis jau buvo krepšyje. Tautologija pasirodė

nes krepšelis jau buvo krepšyje.

Na, negalima paimti ir labai mažo. Mesk man nuorodą. Pasižiūrėsiu. Tik asmeniniame.

Angela, sumani mergina, tu turi auksines rankas! Aš kepsiu, ačiū!

[Ninochka]

Ninochka, tai jums

[Angela]

Angela, pažvelgė į nuorodą?

Pažvelgiau. Man toks didelis skersmuo. Jums reikia ieškoti mažesnio skersmens, bet giliau. Atrodo, kad yra, bet maža didmeninė prekyba. Bet jūs turite žiūrėti.

Dėkoju. Taigi ieškosiu

[ang-kay]

ang-kay, ačiū už įdomų receptą! Duona nuostabi
Kepiau šiandien. Rezultatas puikus! Augintiniai buvo patenkinti)
Atskirai man buvo malonu, kad receptas nė kiek nesukėlė problemų. Priešingu atveju, turėdamas mažą vaiką ant rankų, dabar daug paspartinti negaliu

[Anya]

Anya, Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko! Kepkite su malonumu ir pamaloninkite savo artimuosius. Ačiū, kad pasitikite receptu ir parašėte apie rezultatą.

Pasirodė puiki duona !!! Aš pasidariau tankesnė, bet tuo pačiu ir puikiai iškepiau ... Kitą kartą paimsiu dar šiek tiek vandens ... Ačiū už receptą !!!

[Natalija]

Natalija, pasirodė labai graži duona.

Kitą kartą paimsiu šiek tiek daugiau vandens ...

Galbūt ir reikalinga. Kiekvienas miltas turi skirtingą drėgmės talpą. Reikia reguliuoti vandenį.
Dėkoju už tokį pranešimą. Peks sveikatos, prašau artimųjų!

Mano pranešimas: šiandien kepiau duoną, tokia tešla pasirodo gera, paklusni, pakelianti, nelipni. Pati duona paprastai yra daina, tokia neįprasta ir skani. Dėkoju! Gaila, kad be nuotraukos, o aš nesu tokia gražiai tobula. Ir aš taip pat norėjau palyginti: bet balta (kaip miltai) - kuo tu pabarstai?

[Nikka]

Nikka, ačiū už pranešimą. Džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir man patiko duona.

bet balta (kaip miltai) - kuo tu pabarstai?

miltai.

miltai.

Ačiū už arbatpinigius. Manasis užsisakė dar vieną šios duonos porciją, iškepė dvigubą, pabarstė miltais, ji pasiteisino. Šį kartą taip pat nusprendžiau įdėti daugiau medaus - skanaus maisto, 1,6 kg kepalo, leisk man valgyti

[Nikka]

Nikka, Džiaugiuosi, kad duona prigijo. Dėkoju.

Parsinešu „ačiū“! Vakar kepiau paprastą ruginę duoną su raugu, šiandien duoną pagal šį receptą. Bet miltų nebuvo, todėl juos pakeičiau rugiais. Maišydamas įpyliau vandens. Ir pasirodė skanu. Dėkoju!

[Olya]

Olya, Šauniai padirbėta. Gera duona pasirodė. Džiaugiuosi, kad man patiko)

[Angela]

Angela, bendras kepimo laikas yra 45 minutės? Atrodo, kad jau kepiau šią duoną, bet viską pamiršau.

[Olya]

OlyaTaip. Bet stebėkite, kaip jūsų orkaitė kepa.

[Angela]

Angela, Kepta 45 minutes. Skani duona. Tėtis kepykloje nusipirko kaimiškos duonos ir dalijosi su mumis, todėl mano vyrui tai nepatiko. Mano duona geresnė. Ir viskas ačiū jums!

[Olya]

Olyažinoma jūsų duona bus geresnė. Džiaugiuosi, kad man patiko)