„Panini“ bandelės

„Panini“ bandelės

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
Miltai	500 g (~ 3 1/4 puodeliai)
Vanduo	200 ml
Pienas	100 ml
Druska	1,5 šaukštelio
Alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l.
Sausos mielės	1,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

• (Galima naudoti 300 ml vandens ir 2 šaukštus pieno miltelių)
• Įdėjome visą šį džiaugsmą į duonos virimo aparatą, paleiskite tešlos režimą. Išimame, minkome, gaminame mažas „dešreles“ - batonus, dedame į kepimo skardą (iš anksto gerai apvoliojame miltuose!), Dedame ant patikrinimo (aš dedu į orkaitę 50 laipsnių kampu dvidešimt minučių). Įrodžius, supjaustykite aštriu (!) Sausu (!) Peiliu, apibarstykite riekeles vandeniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.
• 
• 

Pastaba

Aš labai mėgstu itališką virtuvę. Jau seniai ieškojau teisingo panini recepto. Pagaliau surasta ir labai laiminga
Galite valgyti panini taip pat, arba galite gaminti skanius sumuštinius su bet kokiu įdaru. Jei yra vaflių, galite jame išspausti sumuštinį, tada jis pasirodys dar skanesnis

Panašūs receptai

„Francese“ juosta (Ciril Hitz) (Tvist)

Panini su žolelėmis (Kaliausė)

Alyvuogių tešlos panini su šalta tešla (Tvist)

Pasakyk man, prašau, koks šių „Panini“ laimikis?

Jie pasirodė visiškai nesūrūs, labai kietos plutos! Nors ir labai gražios išvaizdos!

Ir bandai perpjauti pusiau, ant jo uždėti salotų lapą, virtos kiaulienos gabalėlį ir agurką / pomidorą. Bus labai skanu
Apskritai šių paninių žavesys sumuštiniuose. Jei turite vaflių lygintuvą, galite gaminti, pavyzdžiui, karštus sūrio sumuštinius. „Panini“ tik pabrėžia produktų, su kuriais jie vartojami, skonį.
Į panini galite įdėti bet kokį įdarą, pradedant kepta jautiena su padažu, baigiant sūriu ir daržovėmis. Mes mėgstame juos vartoti pusryčiams su kava.
Tai, kad pluta yra kieta, greičiausiai esate kepamas. Paninis turėtų būti beveik baltas.
Sėkmės!

Mano vyras dažnai vyksta į komandiruotes ir reikalauja su savimi sumuštinių, kad jis tikrai gamins naminę duoną. Man atsibodo smulkinti kepalus, o karina-forume iškasiau tokį gražų receptą
Autoriaus žodžiai:
10 ritinių jums reikės:
500 g miltų
25 g šviežių mielių (arba 1 šaukštas sauso)
200 ml vandens
100 ml šilto pieno
3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
0,5 šaukštelio druska

Gaminimo laikas: 1 valanda
(+ apie 3 val. pakelti testą)

Kalorijos (1 bandelė): 210 kcal

Mieles ištirpinkite šiltame piene, palikite 5 minutėms. Į dubenį suberkite persijotus miltus, supilkite mielių masę, vandenį, alyvuogių aliejų, druską ir suminkykite į vientisą elastingą tešlą. Uždenkite tešlą ir palikite pakilti 1,5 - 2 valandoms (tūris turėtų padvigubėti). Pabarstykite darbo stalą miltais, pradėkite lipdyti bandeles. Nuplėškite tešlos gabalėlį, ištempkite jį trikampio pavidalu. Sutraukite trikampį į kruasaną. Iš kito tešlos gabalo susukite ilgą virvę, sulenkite ją per pusę. ir susukti. Taip pat galite susirišti pynę į mazgą, lipdyti kasas. Dėkite bandeles į kepimo skardą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais, uždenkite ir palikite 1 valandai. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Prieš kepdami bandeles pabarstykite miltais, kepkite 10–15 minučių. (iki auksinės rudos spalvos).

Tešlą minkau duonos virimo aparate pagrindiniu režimu (2 val.). Iš šio tešlos kiekio suformuoju 8 bandeles, panašias į bagetą, palieku pastovėti įkaitintoje orkaitėje (20 minučių), patepu vandeniu, pabarstau sezamo sėklomis, kepu 180 gr. 25 minutės. Vyras pakeliui valgo naminius sumuštinius ir džiaugiasi.

Vakar vakare kepiau pagal pirmąjį receptą. Labai skani panini ir lengvai paruošiama. Dėkoju! Padarysiu daugiau. Tik mano bandelės ne tokios gražios - aš tik mokausi, negaliu jų formuoti. Ir dar vienas klausimas - įdomu, kiek bandelių turite iš tokio kiekio tešlos? Turiu 5

Sakyk, ar kitą dieną bandelės yra minkštos?

Ta_ra, jie yra gana minkšti, bet, žinoma, jie nėra nepalyginami su šviežiais. Bet aš myliu juos antrą dieną, ir tada jie negyvena su mumis

Ačiū už puikų receptą. Išgirdau serijoje šių bandelių pavadinimą ir susidomėjau. Įvedžiau paiešką, nusprendžiau kepti. Nuostabu, labai skanu ir patogiai maža. Stengiausi nekepti per daug, gavau lengvą ir švelnią. Aš tikrai tai padarysiu!

bandelės pasirodė nuostabios, tik jos atrodo kaip maži rutuliukai

Jie pasirodė visiškai nesūrūs, labai kietos plutos.

Gavau šiek tiek sūraus, labai malonaus skonio
o trupiniai yra labai švelnūs ir erdvūs
kad nebūtų plutos, karštas bandeles uždengė rankšluosčiu

nuostabus receptas, aš kepu duoną pagal ją
Įpilu sėlenų ir vietoj 1 šaukšto alyvuogių aliejaus dedu šaukštą garstyčių aliejaus