Bananų karamelės pyragas

[Kaip teisingai virti karamelę:]

Bananų karamelės pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	225 g
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Minkštas sviestas	100 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Jogurtas (pageidautina bananas)	125 g
Užpildymas:
Sviestas	50 g
Cukrus	100 g
Bananas	3 vnt.

Gaminimo būdas

• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, tada suberkite visus kitus ingredientus. Užminkykite tešlą, padėkite ją į šaldytuvą 30 minučių.
• Šiuo metu ištirpinkite cukrų ir sviestą iki karamelizacijos.
• Kepimo indą išklokite popieriumi. Ant jo užpilkite karamelę. Išlyginkite silikonine mentele.
• Ant viršaus uždėkite supjaustytus bananus.
• Uždėkite tešlą ant bananų ir rankomis paskleiskite ją per visą formą.
• Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir apverskite ant lėkštės.
• 
• Kaip teisingai virti karamelę:
• 1. Karamelės gamybai reikia tinkamos keptuvės - pavyzdžiui, aliuminio storu dugnu, bespalvio, kad aiškiai matytumėte skirtumą tarp keptuvės dugno ir besikeičiančios karamelės spalvos.
• 2. Įkaitinkite puodą ir suberkite cukrų. Praėjus 5 minutėms, cukrus turėtų pradėti tirpti ir kraštuose plonas. Tada reikia pakratyti keptuvę ir vėl palikti, kol ištirps maždaug ketvirtadalis cukraus.
• 3. Tada mediniu šaukštu lengvai išmaišykite ir toliau kaitinkite, kol visas cukrus taps tamsiai skysto medaus spalvos skysčiu - tamsiai gintariniu. Nuo pradžios iki pabaigos turėtų užtrukti apie 10 minučių, ir labai svarbu būti kantriam ir neskubinti proceso - tai lengviausia padaryti klaidą darant karamelę. Būtina visą šį laiką stovėti ant vidutinės ugnies.
• 4. Pabaigoje įpilkite aliejaus ir virkite, kol aliejus ištirps.

Laikas pasiruošti:

20-30 minučių.

Gaminimo programa:

Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200C

Pastaba

Labai švelnus ir skanus !! Rekomenduok !!

Ooo atrodo labai skanu !!!!
Įsivėlė tik abejonės .... ar popierius prilips prie bananų karamelės?

[pradas]

pradas, Sveiki atvykę į svetainę! Turite savo pirmąją žinutę ir Omelkina prie temos SchA, ateis šeimininkė ir pateiks išsamią ir išsamią informaciją

Ačiū už sveikinimą
Artimiausiu metu ketinu pirkti duonos virimo aparatą ir šiuo atžvilgiu jau kurį laiką „gyvenu“ šioje svetainėje. Viskas yra labai įdomu ir informatyvu, pritraukia išsamų, nuoseklų įvairių saldumynų aprašymą. Kai tik nusipirksiu savo stebuklingą automobilį, tikrai taip pat pasidalysiu savo išnaudojimais su šio forumo gyventojais. Tuo tarpu belieka tik laižyti lūpas.
BET, štai keletą šedevrų galima pakartoti tiesiog orkaitėje, kai tik pamačiau Omelos receptą ir nuotraukas, iškart norėjau pabėgti iš darbo ir imtis šio skanaus paruošimo.
Vienintelis dalykas buvo tai, kad jaudinausi, ar tešla gali prilipti ....... nenorėjau įžeisti šeimininkės ...

[pradas]

Merginos, ačiū jums visiems už malonius žodžius !! Todėl aš myliu mūsų forumą, ekonomikai !!! Jie atėjo, apsigyveno, išgėrė arbatos, kalbėjo ir diskutavo !! Jums net nereikia šeimininkės !!!

Vienintelis dalykas buvo tai, kad jaudinausi, ar tešla gali prilipti ....... nenorėjau įžeisti šeimininkės ...

pradas Sveiki atvykę į forumą! Kokios nuoskaudos - klausimas iš esmės! ;) Tešla tikrai nelips, nes guls ant jūsų bananų. Karamelė turi galimybę klijuoti. ... Man tai nutiko vienoje vietoje, bet aš lengvai pasiėmiau bananą, užklijavau atgal ir pasakiau, kad jis buvo !!! Kad taip neatsitiktų, naudokite gerą popierių, kuriame esate tikras. Prieš vartydami pyragą leiskite šiek tiek atvėsti. Jei abejonės jau yra labai stiprios, galite tai padaryti be popieriaus, teflono pavidalu. Sėkmės!

Omela, mes valgėme daug gėrybių, bet iš šios baldelos! atrodo, kad tešla paprasta, bet skonis !!!! Ryte jie baigė valgyti, mano vyras su noru žiūrėjo į paskutinį kąsnį, sakė, sąžinė neleidžia man pačiam suvalgyti tokio skanumo. Šiandien teks pakartoti dar kartą ... Omela, man tik įdomu, kodėl, kai gaminau karamelę (įdarą), ji tapo panaši į karvę saldainius? Ar aš pereksponavau? Kokiame inde tai turėtų būti daroma? Aš tai padariau tefloniniame kauše, gal dėl to? Buvo dalyvaujant 2 bananams, taip pat labai gerai.

[Olga]

Katino Matroskino balsu: "URAAAAA !! Uždirbtas !!!!"

Olga Džiaugiuosi, kad tau patiko. Bus proga, kitą kartą būtinai nufotografuokite !!

Bananų skaičius priklauso nuo patiekalo, kuriame kepate, dydžio: apskritimai turi tilpti visame dugne.

Kalbant apie karamelę, galiu nuoširdžiai pasakyti, kad nežinau, kaip nustatyti būklę, kad ji yra paruošta !! Šį pyragą gaminau trejus metus, jei ne daugiau, ir visą laiką mano karamelė skiriasi savo konsistencija! Manau, kad viskas priklauso nuo kepimo laiko. O pavadinimas „karamelė“, manau, yra sąlyginis - čia sviestas, šiaip ar taip, labai nesustings. Aš pats jau nusprendžiau, kad optimali būsena yra tada, kai masė tiesiog sutirštėja. Verdu „Thermomix“ metale apie 10 min.

„Thermomix“ yra kombaino tipas, jis įkaista iki reikiamos temperatūros ir tuo pačiu metu maišosi. Galite pamatyti čia 🔗

[Amalas]

Amalas, ar geriau šio pyrago negaminti animaciniame filme?

[Lisso]

Lisso Aš niekada to nedariau. Net tokios minties nekilo! Turiu jį mažą - per daug nesisuksi. Teoriškai manau, kad tai įmanoma. Vienintelis dalykas, būčiau padengęs popieriumi - bus patogiau jį ištraukti.

[Omela]

Omela, grožis!

Mergaitės, aš vėl su sena nuoroda, japonai turi daugybę ryžių viryklių receptų, val-zaval pyragų puslapių, pamenu, kad buvo bananų:
🔗
vartyti, versti google

Amalas, aš turiu jūsų pyragą ryte, kuris specialiai išėjo į bananų ir jogurto kelią, kurio niekada neradau, pakeitė pieno kokteiliu su bananų skonio "pasukomis". Karamelę viriau pirmą kartą gyvenime, todėl nežinau, kokia ji turėtų būti - viriau, kol sutirštėjo, bet vis tiek jaučiau cukrų, spjaudau ant viso daikto ir tepiau ant popieriaus - tada aš kepiau viską taip, kaip liepė gydytojas, šiek tiek atvėsino ir apvertė, įdėjo atsarginių dalių ir ... suvalgė didžiulį gabalą Skanu gėdytis, aš tau pasakysiu mergina
tik man druskos nepakanka, jos recepte nepamiršai

[riešutas]

riešutas , Ir, man gėda klausti, bet kur jo trūksta ??? Taip, kokios problemos, druska jums:



Druska, kur jums to reikia !! Juokauju. Specialiai nuėjau ir pažiūrėjau - druskos nėra !!! Ir aš noriu jums pareikšti ypatingą padėką už greitį !! Na tai būtina, ypač su rytu, bėgimu !!! Šauniai padirbėta !!!! Jei tik galėčiau nufotografuoti !!! O prašau !!!!!

Ir koks gabalas, aš galiu ir beveik visa tai. Tik jis daugelio kepinių recepte turi druskos formą, bet aš priduriu - nemėgstu, kai ji šviežia

[Amalas]

Amalas, ar geriau šio pyrago negaminti animaciniame filme?

Lisso, kad ir kiek bandžiau kepti animaciniame filme su kišenės dugnu, jis neveikia, jis sušlampa. Karamelės nebus.

[Amalas]

taigi, pranešu !!!

Šis pyragas labai skanus, banano ir karamelės derinys - man tai patinka !!! ir pati tešla yra labai įdomi, ji atrodo kaip sviestinis sausainis ir trapios tešlos gaminiai. skanu, zodziu, nemaža !!!

AmalasAčiū, kad pasidalinai receptu !!! patyrė pliuso ženklą

Ji atsinešė savo pyragą, kažkodėl karamelė tamsi, bet vis tiek labai skani



koks tai bananais kvepiantis ir skanus! Ačiū už receptą!

Pagaminta animaciniame filme, Kepimas - 60 min.

[Omela]

Omela, mes čia jau antrą kartą per dvi dienas turime bananų karštligę, vakar vyresnis vaikas valgė viską!

šiandien kepiau truputį kitaip, padarė arčiau sviestinio sausainio. įdėjo dar 1 kiaušinį ir plakite kaip biskvitą (sviestą ir cukrų, po to kiaušinius po vieną, o paskui mažu greičiu jogurtą ir miltus su kepimo milteliais). jis pasirodė esąs skirtingos tekstūros, būtent sviestinis sausainis.o bananų-karamelės viršus yra už konkurencijos ribų!

Taip, matau, kad jie jau čia iškepė: o Ir aš atėjau su savo

Omelos apie „gražuolį“ yra per daug, jūsų - labiau apetiškas: nyam: Nuotraukos skonis kalba pats už save pusryčius ir štai kas liko. Vienintelis momentas, kai bananai šiek tiek prilipo prie popieriaus, turėjau juos nuimti peilis :) Bet mano klausimas yra prinokęs, o jei kepsite silikoninėje formoje, kaip tai atsiliks?

[skersinis]

skersinis , nešmeižkite pyrago - gražus !!! Daug kas priklauso ir nuo popieriaus. Įstrigau tik dviejose vietose. Silikone teoriškai jis neturėtų prilipti. Neturiu tinkamo, nemoku išbandyti!

O aš bandžiau viską iškepti silikonu :) Maniau, kad sugadinsiu. Kitą kartą tikrai bandysiu atsisakyti

Taigi aš kepiau pyragą
Namuose nebuvo kepimo popieriaus, naudojau foliją. Visiškai niekas neįstrigo, aš rekomenduoju visiems tai naudoti. Karamelę gaminau pirmą kartą, pradėjo formuotis putos, įpyliau truputį vandens. Nežinau, ar tai teisinga, bet karamelė mane galų gale pradžiugino. Namų nariams tai labai patiko !!! Receptą pasiimu į kiaulytę, balsavau už
AČIŪ Omela!

[pradas]

pradas , kokį nuostabų pyragą gavai !!!!! Ačiū už folijos racionalizavimo pasiūlymą !!!

[Suslya]

Suslyair tu kažkuo patepei animacinių filmukų puodą? Ar viskas gerai iškrito? Neužstrigo? Pasakykite man daugiau

Aš įdėjau šiek tiek popieriaus į puodą, padariau aukštas sienas, o po to atsargiai ištraukiau pyragą už kraštų ir laukiau, kol jis šiek tiek atvės, kitaip karamelė ištirps ir jei tuoj pat apverssi, viskas tekės.

Aš įdėjau šiek tiek popieriaus į puodą, padariau aukštas sienas, tada atsargiai ištraukiau pyragą už kraštų ir laukiau, kol jis šiek tiek atvės, kitaip karamelė ištirps ir, jei tuoj pat apverssi, viskas tekės.

Ačiū, tiesiog domėjausi, ar reikia ją užklijuoti popieriumi,

Rašiklio testas ... silikono pavidalu, nuluptas sprogimo, skonis yra vienintelė mano skonio karamelė yra blyški, matyt, dėl silikono. Rytoj kepsiu teflone ​​... pažiūrėkime, kas bus!

[kleskox35]

kleskox35 , OHO !!! : wow: Bananų medis !!! Super !!!!

Jei norite tamsesnės karamelės, pirmiausia pabandykite ištirpinti cukrų ir tada pridėti sviesto. Merginos tai padarė, pasirodė tamsu.

Kai pamačiau šį pyragą, animaciniame filme iškart kilo idėja jį išbandyti, man einant su idėjomis paaiškėjo, kad ir Suslya jau kepa, smagu, kad minčių eiga sutapo

Pagaminta daugialypėje „Panasonic“ (didelė). Kepimas 60 min.
Mano pakeitimai: į karamelę įpyliau pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties ir pabarstiau bananais 1 valg. l cukrus. Vietoj sviesto į tešlą įpyliau augalinio aliejaus ir įberiau žiupsnelį druskos, žiupsnelį vanilės. Aromatas kerėjo butą kerėdamas ... vos laukiau, kol jį apverssiu (puodas buvo šiltas), gerai apsivertė, dėl gausios skystos karamelės popierius praėjo be problemų, nedrįsau jos pjaustyti išbandykite, bet karamelė pasirodė labai skani (vaikas džiaugiasi viskuo, ko nėra ant iškrapšto pyrago) ir išsirinko gabalėlį banano, jo skonis labai panašus į džiovintų bananų, tik labai minkštas. Aš dar nežinau, kaip tešla pasirodė (dantis buvo sausas, aš jį supjaustysiu, kai jis visiškai atvės, tada aš pridėsiu nuotrauką), bet man labai patiko idėja su bananais karamelėje, paprastas paruošimas ir galimybė jį panaudoti animaciniame filme yra labai maloni. Ačiū Omelochka! Kietas pyragas!
Kol vaikas rašė, jis negalėjo atsispirti ir kirpti ir jau išbandė, visiems patiko, manau, kai atvės iki galo, bus dar skaniau!
Ačiū dar kartą! Čia yra pjaustytuvas

Amalas !!! Aciu uz recepta !!! As galeciau!!! : wow: Nemėgstu ilgai blaškytis virtuvėje. Man reikia greitai ir skaniai
Vienintelis nukrypimas yra persikų jogurtas, o ne bananų jogurtas)))



Ji davė jam šiek tiek atvėsti, todėl karamelė šiek tiek pasklido, tačiau alkanas penkerių metų piratas paprasčiausiai negalėjo ilgiau laukti))) Ir todėl jis šalia balkono surengė demonstraciją su šauktuku „Duok man tortą“. )))

Pirmame įraše turite pridėti, kad tai gali padaryti ir pradedantieji)))

Dabar aš nešiosiu šį darbą (žinoma, ne tai, kas liks, jei liksiu šiandien)))) Ir penktadienį nešioju jį į sodą švęsti savo sūnaus DR. Viršutinę dalį noriu papuošti daugiau braškių)))

Ačiū dar kartą!!!

Na, ši bananų karštinė mane taip pat užkabino, vakar viriau šį pyragą animaciniame filme, turėjau vyšnių jogurto, tešlos sviesto / margarino 50/50, kvapas buvo tiesiog nuostabus, skonis taip pat puikus, vienintelis dalykas, kuris mane supainiojo: kad bananai ryte patamsėdavo ir negaudavo tokio saulėto atspalvio, kokio norėčiau, nors tai netrukdė per lengvus pusryčius sumalti gerą pusę pyrago. Tačiau ateityje manau, kad galbūt bananai turėjo būti apibarstyti citrina?

[NIZA]

NIZA , Užrašau jus į bananų karštinės aukų gretas! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Mano bananai netamsėja. Aš supjausčiau juos tiesiai į karamelę, tada jie visi yra joje .. Gal karamelė yra šiek tiek skysta ir pasklidusi aplink kraštus? Teoriškai apšlakstymas citrinos sultimis tikrai netamsės.

[Amalas]

AmalasAčiū už skanų pyragą! Svečiai tai patikrino, surinko aukščiausią balą ir išdrįso per 5 minutes!
Laikykis pliuso ženklo, tu esi mūsų auksas!

🔗

Tai jums skirtas kūrinys. Padėkite sau

🔗

Šių metų mūsų kaimo vynuogės yra tarsi batų tepalas !!! todėl čia - su vynuogėmis ir karamele.

[Mažai]

Šių metų mūsų kaimo vynuogės yra tarsi batų tepalas !!! todėl čia - su vynuogėmis ir karamele.

labai malonu! Mažai, o ant kilimėlio galite naudoti silikoną, o ne popierių?

[Goferis]

o ant kilimėlio galite naudoti silikoną, o ne popierių?

Paskutinis yra silikoninėje formoje, be popieriaus. Jums reikia tik šiek tiek palaukti, kol jis atvės ir apvers. IR Goferis paprastai kelių ląstelių žingsnyje.

[Amalas,]

Amalas, ačiū už receptą, nors ir pavėluotai, bet aš jį padariau. 12 laikas, ir aš su kūriniu. Eh, svirnas sudegė, sudegė ir namelis



kepė silikonu, niekuo netepė, pats iššoko.

Tai pasirodė taip

[anina]

anina , gražus pyragas !!! Ar tau vis dėlto patiko ???

[anina]

anina , gražus pyragas !!! Ar tau tai patiko ???

Dėkoju. Man patiko, labai protinga.

Merginos, pasakykite man, ar galite pakeisti kepimo miltelius soda ir actu (tai yra, užgesinti), ar sodą per pusę citrinos rūgštimi? Na, aš labai noriu paruošti šį gražų pyragą!

[Nova]

Nova be abejo, galima pakeisti soda. Aš neužgesinčiau (yra jogurto) ir nedėčiau citrinos rūgšties.

Ačiū, kepsiu rytoj ryte. Keista, kad ji pati apie tai negalvojo. Tokiu būdu (soda + kefyras) gaminu blynus.

Sėkmės!

Mistletochka, rašau vėluodama, nes negaliu įterpti nuotraukos, bet man kyla klausimų. Pyragas yra toks skanus, kad turiu jį pakartoti ir pakartoti! Yra vienas nukrypimas nuo recepto: vietoj bananų jogurto aš paėmiau naminį kefyrą ir 1/2 banano iki 135g ir miltų 1c 230g. Tešla pasirodė tiesiog šedevras, tik šiek tiek gelsvas (matyt, dėl banano). Tačiau karamelės išvaizda palieka daug ko norėti ... Aš nesu draugavęs su karamele ir norėčiau sužinoti, kaip ją gaminti. Pirmąją karamelę išviriau ryte - išmečiau, tešlą palikau šaldytuve, vakare išviriau naują ir taip atsitiko.



Sūnus tik pasakė, kad įdaro nepakanka (o tai yra 4 bananai!). Kitą kartą tešlą padalysiu į dvi puses ir uždėsiu bananus ant viršaus ir tarp tešlos sluoksnių.
Balsavau už receptą - pakartosiu. Dėkoju!

[Nova]

Nova , spalvingas pyragas !!! Bravo !!!

Su karamele nedraugauju ir norėčiau sužinoti, kaip ją gaminti.

Šnabždesiu: aš irgi !!! Taip pat porą kartų išmečiau .. Bet paskui ėmiau ieškoti informacijos ir tai sužinojau pati:
1. Karamelei reikalinga tinkama keptuvė - pavyzdžiui, aliuminis storu dugnu, bespalvis, kad aiškiai matytumėte skirtumą tarp keptuvės dugno ir besikeičiančios karamelės spalvos.
2. Įkaitinkite puodą ir suberkite cukrų. Praėjus 5 minutėms, cukrus turėtų pradėti tirpti ir kraštuose plonas. Tada reikia pakratyti keptuvę ir vėl palikti, kol ištirps maždaug ketvirtadalis cukraus.
3.Tada mediniu šaukštu lengvai išmaišykite ir toliau kaitinkite, kol visas cukrus taps tamsiai skysto medaus spalvos skysčiu - tamsiai gintariniu. Nuo pradžios iki pabaigos turėtų užtrukti apie 10 minučių, ir labai svarbu būti kantriam ir neskubinti proceso - tai lengviausia padaryti klaidą darant karamelę. Būtina visą šį laiką stovėti ant vidutinės ugnies.
4. Pabaigoje įpilkite aliejaus ir virkite, kol aliejus ištirps.

Amalas, aš jau antrą dieną, kai gaminu tavo pyragą, ir mums visko neužtenka, per mažai ... Uošvė tai pasakė!

[Sumlikas]

Sumlikas, šaunus pyragas !!!

ir mums visko neužtenka, nepakanka ...

mes taip pat turime vienos dienos pyragą !!! Uošvė labas!

Labai ačiū už suprantamiausią informaciją apie karamelę, aš ją viriau visiškai priešingai. Atsivėrė antrasis vėjas

Amalas! Aš kepiau pyragą. Sviestas ir cukrus buvo sumaišyti ir uždegti puode su plonomis sienelėmis, po to supilti į „storesnį“ puodą, karamelės negavo, cukrus neištirpo. Manau, kad sviestas yra skausmingai geras, nėra vandeningas ir reikėjo pridėti skysčio. Įpilta vandens 2 šaukštai. šaukštai ir procesas prasidėjo! Nors mano šeima atsisakė bananų karamelėje, su malonumu valgiau jį per dvi dienas.

Nors mano šeima atsisakė bananų karamelėje

Čia zhezh !!! Iš tokio gražaus pyrago !!!! Kitą kartą atsiųsk man .. mano visada praryti valgyti !!!

Ačiū už receptą!