Atviras pyragas su obuoliais ir džiovintais abrikosais

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Atviras pyragas su obuoliais ir džiovintais abrikosais

Ingridientai

Tešla
Miltai. su. 400 g
Sausos mielės 1 šaukštelis
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Alyva sl. 1 valgomasis šaukštas l.
Pienas 100 ml.
Vanduo 40 ml.
Užpildymas
Džiovinti abrikosai 250 g
Džiovinti obuoliai 250 g
Cukrus 2 šaukštai. l.
Cinamonas 2 šaukšteliai be skaidrės
1 kiaušinis tepalui

Gaminimo būdas

  • Užminkykite tešlą HP ir palikite 1 valandai patikrinti. Šiuo metu paruoškite įdarą.
  • Obuolius ir džiovintus abrikosus nuplaukite tekančiu vandeniu ir užpilkite verdančiu vandeniu mažame puode su dangčiu. Kai jis stovi, užlenkite jį ant sieto ir sumalkite. Jei jis labai sausas, galite įdėti šiek tiek kompoto, likusio po garinimo. Aš neužsibuvau, nepastebėjau Į mišinį įpilkite cukraus, cinamono ir sumaišykite. Kepimo skardą, ant kurios kepsite, uždenkite kepimo popieriumi ir dulkėmis su miltais. Atskirkite nedidelį tešlos gabalėlį iš teniso kamuoliuko, iškočiokite likusią tešlą kepimo skardos formos ir padėkite ant jos šonais. Įdėkite įdarą ant viršaus ir išlyginkite.
  • Likusią tešlą sukite į vieną pusę, kad gautumėte pailgą formą. Dideliu peiliu nupjaukite plonas juosteles ir padėkite jas skersai, susipynę kaip krepšelis. Prispauskite juostelių kraštus prie torto šonų.
  • Suplakite kiaušinį ir nuvalykite paviršių silikoniniu šepetėliu.
  • Dukra padeda Atviras pyragas su obuoliais ir džiovintais abrikosais

Laikas pasiruošti:

Paruošus tešlą ir kepant - 3 val

Pastaba

Paprastai gaminu uždarus pyragus, tačiau šį kartą įdaro yra daug, o tešlos nepakanka. Aš nusprendžiau pagaminti atvirą pyragą. Mums pasirodė labai skanu ir neįprasta. Vėlgi, kuo mažiau tešlos, tuo plonesnis juosmuo. Nepaisant įspūdingo dydžio, iki vakaro liko 2 vnt., Kurie buvo suvalgyti pusryčiams. Kitą kartą į įdarą nedėsiu cinamono, bet pabarstysiu gatavą pyragą ant viršaus ir tai bus kaip mano mama vaikystėje gamindavo

Medūza
Šauniai padirbėta! Puikus receptas!
Paprasta, aišku, skanu ir gražu.
Gerai naudoti tokią „klasiką“, kad vaikams būtų įskiepyta meilė gaminti maistą: tai atleidžia klaidas ir garantuoja mielą naudą.
NatusyaD
Medūza ačiū už pagyras! Ypač malonu iš jūsų girdėti!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas