Mes nusipirkome „Panasonic“. Kaip pradėti?

O visos rankos nepasiekia. pateikti vieną didelę ir spalvingą žinutę naujiems „Panasonic“ (ir apskritai duonos gamintojui).

1. Nemėginkite ir nemėginkite iškart spręsti egzotiškos duonos recepto ar greito kepimo programos! Pradėkite nuo paprastos kviečių duonos pagal pagrindinę programą!

Geriausias variantas yra:

sausų mielių 1,5 arb (arba 8-10 g prispaudus)
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai 500 gramų
1,5 šaukštelio druskos (išmatuota!)
cukrus iki 1,5 šaukšto (matuojamas!)
vandens 330 ml (jei naudojate svarstykles, galite išmatuoti 330 gramų)
daržovių arba sviesto 2 šaukštai
2. Perskaitykite „Duonos kepimo duonos aparate vadovą“ ir išstudijuokite „koloboko taisyklę“ (žr. Būtinas nuorodas pirmame pranešime pirmame temos puslapyje) - tai jūsų minimumas. Atkreipkite dėmesį, kad receptai dažnai pritaikyti „standartiniams“ miltams, kurių dauguma mūsų parduotuvėse parduodamų miltų gali neturėti! Todėl koloboko taisyklė leidžia pataisyti tešlą minkymo stadijoje.

Nieko kito nereikia pradėti.

Likusią dalį mes perskaitėme jau gavę bent jau minimumą, tai yra, pirmąją patirtį su duonos gamintoju!

3. Supraskite, kad maisto kiekis ir svoris nėra vienodi! 250 mililitrų (standartinis stiklas) yra tik 160 gramų miltų!

Elektroninėse svarstyklėse skalė gali būti kilogramais arba gramais, arba uncijomis ir svarais. Būk atsargus!