Duonos gaminimo aparatas „Viconte VC 800“

Mieli forumo nariai, jei rašau ne ten, kiškite ten, kur reikia.
Ne taip seniai nusipirkau „Viconte VC-800“ duonos virimo aparatą (3 mėnesiai kažkur). Viskas buvo gerai, ji kepė bet kokią duoną ir su plutele, ir erdvi, ir rugius, ir baltą ir t. T. Ir prieš porą dienų pastebėjau, kad viena iš siūlių jos viduje šiek tiek atsiskyrė, o kai duona kepta su plastiku kvepia kaip dabar, bijau, kad nuo kaitinimo ji visiškai suprastės.
Dabar kyla klausimas, ar įmanoma tai ištaisyti namuose, ar nuvežate tiesiai į servisą pagal garantiją? Nenoriu tiesiog vaikščioti su ja mikroautobusu į kitą miesto galą, ji vis dar nėra kūdikis)))

Iš anksto dėkoju už konstruktyvius patarimus

Draugai! Pasidalinkite įspūdžiais apie šį įrenginį.

Draugai! Pasidalinkite įspūdžiais apie šį įrenginį.

Prieš mėnesį man padovanojo duonos gamintoją „Viconte VC 800“.
Duoną jame kepiau du kartus, o du kartus ji nepasiteisino ...
Pirmą kartą minkymas buvo nebaigtas - kampuose liko miltų ...
Antrą kartą viduje drėgna, nuobodu, nors pluta yra raudona. Ir pluta pasirodė net ne, bet su gumbais ...
Gal po minkymo reikia atidaryti dangtį ir ranka išlyginti viršų ...

Aš ieškau receptų savo „Viconte VC 800“ duonkepiui

Prašau pasidalinti ... Aš labai noriu savo, naminės duonos ...

Labos nakties!
Aš esu laiminga „Panasonic 2500“ duonos gamintojos savininkė, o štai giminaitei sukanka jubiliejus ir atrodo, kad ji prižiūrėjo „Brand“ duonos gamintoją, aš čia forume perskaičiau atsiliepimus, tarsi viskas man patiko, eidavau pirkti vakar, bet paskutinis egzempliorius buvo paliktas parduotuvės lange, nebegalvoju ir ieškojau laiko ir nusprendžiau nusipirkti „Viconte VC 800“. Kadangi jau keletą metų turiu duonos virimo aparatą, nusprendžiau išbandyti šį, papirkta dėl ruginės duonos kepimo programos buvimo, aš padariau išvadą, kad neįmanoma kepti pagal pridedamo bukleto receptus. Rugių duonos programoje jie siūlo 850 miltų už 500 ml vandens. minkyti, žiūrėti į bandelę, be abejo, teko įpilti vandens, bet vis tiek šis ingredientų kiekis nėra skirtas šiam duonos gamintojui, tešla pakilo virš kibiro ir apsivertė per kraštą, o kai atspalviai įsijungė, tada natūraliai iš viryklės pasipylė dūmai, turėjome skubiai išjungti viryklę, perkelti tešlą į įprastą formą ir išsiųsti į orkaitę, duonos virimo aparatas buvo vos nuplautas. ar (kaip duoti po to?), nusprendžiau kepti klasikinį, ir vėlgi jie neatitinka ingredientų santykių 300 ml skysčio 850 g miltų - na, koks specialistas parašė šiuos receptus?
Aš paėmiau savo patikrintą receptą iš „Panasonic“ ir kepiau duoną, kuri, atrodo, nėra bloga išvaizda, bet kodėl ji labai nepakilo, mano orkaitėje pasirodo labai aukštai.
Išvada ta, kad šis duonos gamintojas buvo nupirktas veltui ir aš niekam nepatarčiau jo pirkti.
Atsiprašau už daugybę laiškų, galbūt kam nors mano apžvalga bus naudinga.

Tikriausiai šią žiemą nusipirkau save. mes kepame beveik kasdien (šeima gausi), man turbūt tiesiog pasisekė Nėra nusiskundimų, viskas nėra net blogai. Iš pradžių tai nepavyko, tada mes tai supratome su vyru ir supratome, kad receptai tiesiog nebuvo visai tikslūs Bet mes tai supratome. Noriu pasakyti, kad 3000r už tokią duonos mašiną negaila ir labai džiaugiuosi. Ir ruginė duona tokia puiki, kad man ji patinka

Mėnesio pradžioje gimtadienio proga taip pat turėjau „Viconte VC 800“, esu labai patenkinta ja! Gal kas nors turi įdomių patikrintų šio modelio receptų

Mergaitės, pasakykite, kaip veikia „Visonte 800“, verta pirkti, atsiliepimų nepakanka, bet parduotuvėje man patiko viryklė, noriu nusipirkti dovaną.

Taip pat nusipirko „Viconte VC 800“. Pats kepėjas. Taip, šios viryklės „Rankinio“ receptai neatitinka jos programų.Kepant klasikinę (sietą) trūksta 3 tešlos nuleidimo funkcijos. Jei ji tešlą nuleistų trečią kartą, ji būtų puiki duona. Ir taip ilgai plito. Dar šiek tiek ir duona būtų kritusi. Tai, kad minkymas nevyksta tolygiai (pirmasis minkymas yra tiksliai minkymas, o paskesnieji yra tik vadinamasis tešlos nuleidimas (turėtų būti 3, o ne 2)), todėl niekas nedraudžia pakelkite dangtį ir trukdykite pačiam procesui. Tiesiog nedėkite rankų į ašmenis.
Pirmas įspūdis: iš principo pati orkaitė nėra bloga. Jei vis dar esate profesionalas, mokate eksperimentuoti, tada galite prie jo prisitaikyti. Pati orkaitė labai supaprastina procesą. Truputis patarimų. Kepdami įdėkite vandens indą į orkaitę. Tik medžiaga turi būti nedegi ir nelaidi. Pats barstytuvas turėtų būti esant aukštai drėgmei. Prieš pradėdami kepimo funkciją, greitai išimkite vandenį, neliesdami kepimo indo. Pakilusi tešla labai nemėgsta, kai ją liečia. Ir tu būsi laimingas. Taigi pirkite, skaitykite receptus internete, nebijokite eksperimentuoti.
Meilė, puiki dovana!

n0503, labai ačiū už greitą atsakymą. Patys receptai manęs tikrai nevargina, aš kepu „Kenwood“, jau yra daug mėgstamų receptų, svarbiausia, kad viryklė nesugestų. Aš turiu „Visconte“ viryklę ir turiu problemų su savo receptais, tačiau jis veikia gerai, todėl atidžiai apžiūriu šią viryklę, bet apskritai jau priėmiau sprendimą su jūsų pagalba pirkti.

Dar vienas mažas patarimas. Mes parduodame tik greitai išdžiūti mielės. Jie yra netinka kepti šioje orkaitėje (taip, iš esmės, kaip ir bet kokio to paties tipo). Geriausia naudoti įprastas mieles. Mes turime 100 gramų tik 6 rubliai. Pakanka 3 kepalams. Geriausia juos paleisti prieš maišant. Įkaitinkite reikiamą vandens kiekį iki 40–50 laipsnių. Įpilkite granuliuoto cukraus, mielių. Viską kruopščiai ištirpinkite. Palaukite, kol mielės pradės burbuliuoti, geros mielės net putos. Jei per 5 ar 10 minučių neatsiranda reakcijos, galite net nepradėti minkyti tešlos. Tiesiog sugadinkite maistą.

Labai ačiū, bandysime kepti duoną su gyvomis mielėmis, tuo tarpu ant tokių mielių gaminau tešlą tik kepimui orkaitėje, o dabar išbandysiu „Kenwood“ ir patarsiu mergaitėms ją kepti „Vikosha“. Vikoshoje buvo kepama kviečių duona, ji pasirodo puiki, ruginiai-kviečiai taip pat neblogi, bandelės puikios. Krosnis yra nuostabi, tikiuosi, kad ji veiks ilgai.

Dar vienas mažas patarimas. Mes parduodame tik greitai išdžiūti mielės. Jie yra netinka kepti šioje orkaitėje (taip, iš esmės, kaip ir bet kokio to paties tipo). Geriausia naudoti įprastas mieles.

Taip tu! Pusė forumo juos kepa ir apie tai nežino, o HP gamintojai taip pat klysta

Greitai veikiančios mielės yra tinkamos greitai duonai. Bet skonis nėra tas pats. Paprastos mielės yra skirtos tik 3 valandoms kepti. Ant šių mielių mano sietas gerai atiteko pagal viryklės receptą. Net per gerai. Vidutinis kepalas išlenda iš formos, remiasi į dangtį, bet apie didįjį aš visai nekalbu.
Pasidalinsiu dar viena paslaptimi. Tiesa netinka šiai duonos mašinai. Jei kažkas nusprendžia minkyti tešlą rankomis, tada minkykite ją prieš laikrodžio rodyklę. Negaliu tiksliai pasakyti kodėl, aš jau seniai skaičiau dokumentuose apie kariuomenės lauko kepyklėlę. Prisimenu tik tiek, kad jei minkysite pagal laikrodžio rodyklę, tešlos struktūroje kažkas sulaužyta. Senieji sovietiniai profesionalūs tešlos minkytojai visi dirbo šiuo principu. Sutiko jau šiuolaikinius, kurie minkomi pagal laikrodžio rodyklę.

O kokia proporcija sausas mieles (turiu „Saf-moment“) pakeisti gyvomis mielėmis?
pavyzdžiui, jei recepte parašyta 1,5 šaukštelio. sausų mielių, tada mainais, kiek gyvų mielių reikėtų įdėti iš popieriaus pakuotės?

Jei norite sausąsias mieles pakeisti presuotomis, tada skaičiuojama taip - už kiekvieną 100 gramų miltų -1,5 - 2 gramus mielių !! sėkmės!

Ačiū, Matilda-N. Mes pabandysime.

O kaip suprasti recepte „Kulich“ (duonos aparato „Viconte VC 800“ instrukcijose) parašyta sausų mielių 50 g, esant 600 g miltų - Ar tai tiesa?

50 gramų yra per daug !!! čia svetainėje yra įvairių pyragų receptai, kuriuos išbandė daugelis žmonių, perskaitykite receptą, apžvalgas, pasirinkite !!! Kepiau pyragą pagal šį receptą --- https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 labai patiko !!

Aš taip pat esu laimingas šio HP savininkas, ar kas nors jau turi patikrintų receptų? Pirmoji patirtis buvo nesėkminga (((((

Merginos, prašau, pasakyk man !!!!!!!!!! Man buvo pateiktas vc-800 viscount, ar turite jo receptų?

Paprasčiausias iš „Kenwood 450“ receptų knygos „Viscount“ galite kepti antruoju režimu: vanduo 400 ml, miltai 600 g, druska 1,5 šaukštelis, cukrus 2 šaukštai, mielės 1,5 šaukštelis. Išbandykite, viskas pasiseks.

o antrasis režimas yra kas ???

Aš, matyt, to nepadariau, antroji programa yra „Šalies duona“, pati kepu Kenwoode, daviau dukrai Viscount ir iškart daviau receptų, todėl ji kepa „Viscount“. Ji vis dar pasirodo puiki kviečių rugiai: 300 ml vandens, 250 g kvietinių miltų, 190 g ruginių miltų, 1,5 šaukštelio druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus, 1,5 šaukštelio mielių, pasirodo duona, panaši į "Darnitsky", įdedu 0,5 šaukštelio maltos kalendros ir 2 valg. šaukštai giros misos ar salyklo koncentrato, o kartais - tik sausas salyklas, nors geriau jį užvirinti verdančiu vandeniu, kol jis taps koše. Ši duona yra įtraukta į „Visų grūdų“ programą.

Aš irgi laimingas šio duonos gamintojo modelio savininkas !!!!!! Neliečiu šio HB pagal receptus !!!! Čia tiek daug receptų !!!! Pasiimu bet kokį man patinkantį ir pradedu dirbti !!!!! Atsitinka visiems !!!! Bet iš esmės viskas puiku !!!!! Dabar perėjau prie baltarusiškos duonos
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 išbandyk, skanu !!!! Tik aš įdėjau šiek tiek daugiau kvietinių miltų (1 valgomasis šaukštas. L. Daugiau), nes bandelė man pasirodė plonesnė !!!! Labai grazi ir skani duona !!!! Joje, savo padėjėja, aš gaminu tešlą ir kepu pyragą! Pabandykite pritaikyti patikrintus receptus !!!! Esu labai patenkinta savo Vikosha !!!

Aš, matyt, to nepadariau, antroji programa yra „Šalies duona“, pati kepu Kenwoode, daviau dukrai Viscount ir iškart daviau receptų, todėl ji kepa „Viscount“. Ji vis dar pasirodo puiki kviečių rugiai: 300 ml vandens, 250 g kvietinių miltų, 190 g ruginių miltų, 1,5 šaukštelio druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus, 1,5 šaukštelio mielių, pasirodo duona, panaši į "Darnitsky", įdedu 0,5 šaukštelio maltos kalendros ir 2 valg. šaukštai giros misos ar salyklo koncentrato, o kartais - tik sausas salyklas, nors geriau jį užvirinti verdančiu vandeniu, kol jis taps koše. Ši duona yra įtraukta į „Visų grūdų“ programą.

Meilė, jie kvietinius rugius kepė du kartus pagal tavo receptą, likus valandai iki darbo pabaigos, tešla krinta, rezultatas: duona neiškepusi iki galo, pasirodo užkalta, neįmanoma valgyti

Paskelbiu savo kvietinės duonos receptą. Kažkam tai gali patikti! Duona viduje pasirodo puri, o lauke - pluta!

Ingridientai:

šviežios mielės-15 g.
pieno-160 ml.
vandens-160 ml.
cukraus-3 šaukštai. l.
druskos-2 valg. l.
kiaušiniai-2 vnt.
augalinis aliejus-3 šaukštai. l.
kvietiniai miltai-650 gr.

Paruošimas:

Dubenyje sumaišykite pieną, vandenį (viskas turi būti šilta), ten įberkite druskos, cukraus, mielių ir palikite dešimčiai minučių. Šiuo metu persijokite miltus. Mielių mišinį supilkite į indą, įpilkite miltų, įpilkite kiaušinių ir augalinio aliejaus. Nustatykite XL režimą. Plutos spalva pagal skonį. Aš uždėjau tamsią plutą. Jei minkant kampuose lieka miltų, vandens pilti nereikia! Tiesiog imkite medinę mentelę ir minkydami švelniai nubraukite šiuos miltus, o tešla juos paims! Iškepus duonai, išimkite ją iš formos ir uždenkite rankšluosčiu, leiskite duonai šiek tiek pastovėti ir pailsėkite! Skanaus!!!

Sergey76, ilgai nesilankiau puslapyje ir tik dabar radau tavo žinute. Tešla kepant nusėda iš mielių pertekliaus arba vandens. Viską išmatuoju griežtai pagal receptą, kepu „Kenwood“ (dukra ir uošvė kepa „Viscount“), bandau išdėstyti virimo laiką mano orkaitėje, 1 minkyti-3 min, 2 minkyti 31 min, 1 virti 26 min., 2 virimai 55 min., Kepimas 70 min. šiek tiek daugiau nei tris valandas. Kartais kepalas šiek tiek nusėda arba pluta įtrūksta, tačiau duona visada skani.

Neseniai tapo „Vikosha“ savininku. Pirmą kartą nusprendžiau išsikepti knygą. Pasirinkau klasikinį naminės duonos nustatymą, dydis M. Recepte yra per daug miltų. Galų gale taip ir atsitiko.



Prašome paskelbti receptus, tinkamus šiai duonos mašinai.

Aš esu „Vicosha“ savininkas, aš nusipirkau jį „Dixie“ akcijoms, o tai yra labai gerai, už šią kainą 2700r paprastai yra nuostabi. Duoną kepėme net savaitę, iš pradžių viršutinė pluta nepakilo, išbandžiau kitą receptą ir pati į akis įmaišiau miltų (mėgstu tai daryti iš akies) ir viskas pavyko, gražuolis pakilo beveik prie lango! apskritai mielai išbandysiu rugius be mielių, gal kas jau tai padarė? nuotrauka, kuri nenori suteikti viso ko geriausio ((

[Kviečių duona su kefyru]

Aš bandžiau kepti Kviečių duona su kefyru:
300 ml. kefyras
2 šaukštai. l. medus
2 šaukšteliai druska
50 g saulėgrąžų aliejaus
450 g kvietinių miltų (turėjau „Makfa“)
1,5 šaukštelio. sausos mielės

Režimas - kaimietiška duona, vidutinė pluta, XL dydžio kepalas.
Pasirodė labai skani duona

Norėčiau daugiau šio modelio receptų ...

Mėnesio pradžioje gimtadienio proga taip pat padovanojau „Viconte VC 800“, esu tuo labai patenkinta! Gal kas nors turi įdomių patikrintų šio modelio receptų

duona ant tamsaus alaus paprastai yra super!
Receptas:
300 ml. tamsaus alaus
2-oji. l. rast. aliejai
2-oji. l. salyklo ar giros misos
2-oji. l. medus
1 st. l. actas 9%
2 val l druska
1 st. l. maltos kalendros
240gr. kvietiniai miltai 1 arba 2 rūšys
160gr. viso grūdo rugiai
2 val l. mielės
Aš kepu klasikiniu režimu, kepalo dydis yra ML, pluta vidutinė !!!! Išbandykite skanų maistą !!!!

Ir dar vienas receptas man patiko
Garstyčių duona ant kefyro.
200 ml. kefyras
50 ml. šiltas vanduo
3 šaukštai. l. be majonezo skaidrės
1 st. l be paruoštų garstyčių skaidrės
0,5 šaukštelio druska
1 st. l. Sachara
400gr. Kvietiniai miltai
1,5 sausos mielės
Aš kepu ant klasikinio nustatymo, ML dydžio kepalo. pluta lengva.
Taip pat į šį receptą po garstyčių dedu rusišką sūrį
tarkuoti ant smulkios tarka 50 gramų, bet įdėti mieles 2 valandoms. l.

Aš, matyt, neteisingai išreiškiau save, antroji programa yra „Šalies duona“, pati kepu ant „Kenwood“, daviau dukrai „Viscount“ ir iškart daviau receptų, todėl ji kepa „Viscount“. Ji vis dar gamina puikius kviečių rugius: 300 ml vandens, 250 g kvietinių miltų, 190 g ruginių miltų, 1,5 šaukštelio druskos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus, 1,5 šaukštelio mielių, pasirodo duona, panaši į "Darnitskiy", įdedu 0,5 šaukštelio maltos kalendros ir 2 valg. šaukštai giros misos ar salyklo koncentrato, o kartais tiesiog sausas salyklas, nors geriau jį užvirinti verdančiu vandeniu, kol jis taps koše. Ši duona yra įtraukta į „Visų grūdų“ programą.

Vikoshoje ši duona puikiai pasirodo pagal 1 programą (klasikinė), kepalo dydis XL, vidutinė pluta

Pasirodo puiki duona su kviečių sėlenomis:

kvietiniai miltai -275 g
kviečių sėlenos 40 g
ruginiai miltai 50 g
vandens 280 g
aliejus auga. 1 valgomasis šaukštas
1 arbatinis šaukštelis druskos
sausų mielių 1,5 arbat
cukraus 1 valgomasis šaukštas

1 programa (klasikinė), kepalo dydis M / L, vidutinė pluta

Mieli draugai! Pagalba, mums reikia išmatuoti ašmenis, ypač skylės skersmenį, ir, jei įmanoma, kuo arčiau nuotraukos, vaikai pradėjo žaisti, bandydami rasti pakaitalą

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, ant „Avito“ buvo samteliai (minkytuvai) už „Viscount“ 600 rublių. Galite susitarti išsiųsti į kitą miestą.
🔗

[Olga vfkmafyjdf]

Olga vfkmafyjdf, ant „Avito“ buvo samteliai (minkytuvai) už „Viscount“ 600 rublių. Galite susitarti išsiųsti į kitą miestą.
🔗

600 maišytuvas + 300 pristatymas + 150 perdangos, nes tai nėra pelninga, aš jau užsisakiau už 450r