Karpis karališkai

Kategorija: Žuvies patiekalai
Virtuvė: Rusų
Karpis karališkai

Ingridientai

Karpis išdarinėtas 1 kg
Citrina 1 kompiuteris
Krapų sėklos 1 st. l
Miltai 3-oji. l
Malti juodieji pipirai 0,5 val l
Druska 0,5 val l
Grietinė (majonezas) 4-oji. l
Žalieji skonis

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite išdarinėtą karpį, padarykite negilius odos pjūvius, supilkite 1 citrinos sultis ant žuvies ir palikite 40 minučių kambario temperatūroje.
  • Sumaišykite 3 šaukštus. l miltai su 1 valgomuoju šaukštu. l krapų sėklų, įpilkite 0,5 šaukštelio. pipirai ir druska. Šiame mišinyje kepta žuvis ir kepama ant grotelių 8-10 minučių iš kiekvienos pusės maksimalioje temperatūroje (200-220C).
  • Karpis karališkai
  • Įdėkite keptą karpį ant indo, užpilkite 4 šaukštus. l grietinė (majonezas).
  • Patiekite su keptomis bulvėmis arba virtomis bulvėmis su šviežiomis žolelėmis ... ir mėgaukitės karaliaus karpiais!

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

Orkaitė (grilis)

Pastaba

Galite naudoti bet kokias kitas žuvis - ešerius, doradą, raudonąją kefalę.
Originalus receptas yra žurnale „7 dienos“.

ira.z
Aš jau girdėjau apie odos įpjovimus, sako jie, tai leidžia kaulams tapti minkštais ...
Ar taip? ar galima valgyti kaulinius karpius? ar vaikai gali valgyti kaulinius karpius? apskritai, pasakykite, koks yra poveikis
MariS
Citata: ira.z

Aš jau girdėjau apie odos įpjovimus, sako jie, tai leidžia kaulams tapti minkštais ...
Ar taip? ar galima valgyti kaulinius karpius? ar vaikai gali valgyti kaulinius karpius? apskritai, pasakykite, koks yra poveikis

ira.z, poveikis su pjūviais yra nuostabus - kaulai tikrai tampa minkšti, karpiai jų turi daug ... Jie tampa valgomi!
Ar turėčiau duoti karpių vaikams? Viskas yra labai individualu, priklauso nuo amžiaus ir apskritai gebėjimo valgyti žuvį. Vis dėlto didieji karosų kaulai nėra tokie minkšti, kad net suaugęs žmogus gali juos nuryti.
Pirmiausia išbandykite patys ir skanaukite!
ira.z
ir jums reikia tik nupjauti odą, ar giliai - iki keteros?
MariS
Citata: ira.z

ir jums reikia tik nupjauti odą, ar giliai - iki keteros?

Iškirpkite giliai išilgai šonkaulių (centre). Aš norėjau rasti nuotrauką, kad būtų aiškiau, bet neradau. Gal vėliau rasiu.
ira.z
Labai ačiū, kitaip pagautą žuvį džioviname ir džioviname ... ir niekas jos nevalgo
MariS
Citata: ira.z

Labai ačiū, kitaip pagautą žuvį džioviname ir džioviname ... ir niekas jos nevalgo
ira.z,taigi siunčiate čia karosus - mes neatsisakysime!
metel_007
MariS, šiandien nusipirkau karpį, norime jį iškepti ant grotelių.
Ar man reikia juos apkepti miltuose ir tiesiog kepti ant grotelių, ar reikia juos suvynioti į foliją?
MariS
Olya, ką tik pastebėjau klausimą!
Aš nenaudojau folijos, ją viriau orkaitėje ant grotelių.
Duonos miltų ir krapų sėklų mišinyje ir virti. Nutraukite prenumeratą, pzhl, kaip tai pavyks ant grotelių!
Tikiuosi, kad bus skanu!
metel_007
Citata: MariS

Olya, ką tik pastebėjau klausimą!
Aš nenaudojau folijos, ją viriau orkaitėje ant grotelių.
Duonos miltų ir krapų sėklų mišinyje ir virti. Nutraukite prenumeratą, pzhl, kaip tai pavyks ant grotelių!
Tikiuosi, kad bus skanu!
Tiesiog ateikite iš dachos ir virkite karpius.
Aš nesuvyniojau į foliją taip, kad būtų pluta. Buvo trys vienetai po 400 gramų. Dviejuose buvo ikrai, aš juos palikau, trečiame ikrų nebuvo, aš ten įdėjau svogūnų žiedus, bet jie nebuvo kepti.
Apskritai pasirodė labai gerai. skanu, nedavė duonos su miltais.
MariS
Citata: metel_007


Apskritai pasirodė labai gerai. skanu, nedavė duonos su miltais.
Dėkojame už atsiliepimą, Olya!
Labai džiaugiuosi, kad nenusivylėme ir man viskas patiko.
Jei gaminsite daugiau, tada kitas. tiesiog pabandykite įdėti su krapų sėklomis - labai rekomenduoju !!!
Laukai
Labas vakaras. Norėčiau patikslinti karosą.
Iškirpimai nuo keteros iki dugno. Į pilvą? Kaip giliai?
Ar įmanoma, kad kitos žuvys. Broileris, kuoja.
Ar įmanoma be miltų ir kitų dalykų? Tiesiog įberkite druskos. O kiek laiko išlaikyti ir kokiu tempu. orkaitėje.
MariS
Laukai, pjūviai daromi nuo keteros žemyn per ir per. Taip yra todėl, kad maži kaulai būtų garinami ir nejusti.
Visų rūšių mažos žuvys yra gerai. O temperatūra čia skirta grilio programai. Pažvelkite į savo orkaitę.
Labai rekomenduoju veisti miltus su krapų sėklomis - tai toks pikantiškas skonis!
Linkiu tau sekmės! Lauksiu jūsų atsiliepimų.
Laukai
Dėkoju. Peipsi ežere turime dachą, o kuojų yra daug. Tai skanu, bet nėra didelis ir kaulėtas.
Kol išvalysite nuo kaulų, kepsite, gausite viską.
O dabar įpjausiu ją į krosnies krosnį. Tegul jis garuoja.
MariS
Citata: laukai

Dėkoju. Peipsi ežere turime dachą, o kuojų yra daug. Tai skanu, bet nėra didelis ir kaulėtas.
Kol išvalysite nuo kaulų, kepsite, gausite viską.
O dabar įpjausiu ją į krosnies krosnį. Tegul jis garuoja.

LaukaiKoks džiaugsmas turėti namą prie Peipsi ežero - džiaugiuosi! Tikroje orkaitėje kepta šviežia kuoja yra neapsakomas malonumas!
Kai paragaus šviežio laimikio, pasidalink savo malonumu (tikiuosi, kad taip bus) !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas