Teiglah

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Teiglah

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1⅓ puodeliai
Nulupti riešutai (graikiniai, lazdyno riešutai) 1,5 puodelio
Malto imbiero 2 šaukšteliai
Maltas arba tarkuotas muskatas ¼ val. L.
Kepimo milteliai ¼ val. L.
Druska ¼ val. L.
Kiaušiniai 2 vnt.
Kiaušinių tryniai 2 vnt.
Rafinuotas augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
Medus 1 stiklinė
rudas cukrus ¾ stiklinės

Gaminimo būdas

  • Kepkite riešutus keptuvėje ar orkaitėje ir stambiai supjaustykite.
  • Į dubenį persijokite miltus, įmaišykite druską, kepimo miltelius, ¼ dalį imbiero ir muskato.
  • Miltuose padarykite duobutę ir įpilkite kiaušinių, trynių ir sviesto.
  • Užminkykite kietą, vienalytę ir plastikinę tešlą.
  • Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus supjaustykite tešlą į 8 dalis.
  • Iš kiekvienos dalies sukite ne storesnį kaip 1,5 cm, pageidautina, plonesnį, turniką.
  • Iškirpkite visus diržus į cilindrus, kurių dydis yra diržų skersmuo.
  • Teiglah
  • Padėkite cilindrus ant riebalais išteptos kepimo skardos, kad jie neliestų.
  • Teiglah
  • Kepkite 180 ° C temperatūros orkaitėje apie 10 minučių arba kol pagels ir taps rusvos spalvos.
  • Teiglah
  • Puode ar gilioje keptuvėje storu dugnu virkite medų su cukrumi ir likusiu imbieru ant silpnos ugnies, kartais pamaišydami mediniu šaukštu / mentele.
  • Teiglah
  • Kai cukrus ištirps, užvirkite ir vėl sumažinkite ugnį. Virkite iki lengvo traškėjimo ~ 5 min.
  • Į medaus sirupą suberkite riešutus ir sausainius.
  • Teiglah
  • Maišykite taip, kad sirupas viską tolygiai padengtų.
  • Teiglah
  • Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, kol pagels, kol kartais maišysite mediniu šaukštu / mentele.
  • Kepimo skardą išklokite stora (!) Folija. Tepkite foliją aliejumi. Jei jūsų folija yra plona, ​​ją stipriai sutepkite (viršuje taip pat galite pabarstyti aguonomis).
  • Teiglah
  • Paskrudintą mišinį paskleiskite ant folijos ir tolygiai išlyginkite mentele.
  • Teiglah
  • Leiskite mišiniui visiškai atvėsti. Apverskite ant lentos ir nuimkite foliją.
  • Supjaustykite mažais kvadratėliais 1,5x1,5 cm.
  • Gero apetito, smaliži!
  • Teiglah


SchuMakher
Taip, taip, tai mūsų, skanu
Arka
Manya, tai mano pirmoji teiglah, pagaminta savo rankomis! Mano debiutas!
Rita
Kokia mayunnitsa !!!
Kokia meistriškumo klasė !!!

O kur žadėta vyro rankomis pagaminto sūrio fotoreportažas? O gal aš to nepastebėjau?
Arka
Citata: Rita

Kokia mayunnitsa !!!
Kokia meistriškumo klasė !!!

O kur žadėta vyro rankomis pagaminto sūrio fotoreportažas? O gal aš to nepastebėjau?
Aš tiesiog mojavau sūriu prieš nosį
Vėl reikia gauti tikro pieno!

P.S. Eisiu, beje, ragausiu, kaip jis subrendo dar po kelių valandų
Tvist
Koks yummy ...!: Nyam: Aš noriu ...
Gasha
Natašik, kaip tai skanu!
Arka
Gasha, Marisha, ačiū!
Aš jau, kol receptas buvo išdėstytas, pusė jo buvo susieta nepastebimai sau ir kol kas kitiems.
Aš taip pat noriu gaminti tik su aguonomis
Ilona
Citata: Arka

Iki šiol tiesiog mojavau sūriu prieš nosį
Vėl reikia gauti tikro pieno!

P.S. Eisiu, beje, ragausiu, kaip jis subrendo dar po kelių valandų
O ir aš kažko praleidau apie sūrį ??? Kur tik girdžiu „syyyrrr!“ kaip tos pačios žiurkės - aš mirštu, kai tik man to prireiks !!! Ar ji praleido receptą? Tais metais dariau naminį, bet jis labiau panašus į lydytą, bet aš to noriu, pavyzdžiui, močiutės turguose parduoda sūrį su žolelėmis. Ar kas nors gali pamokyti?

Z. Y. O saldumynai enti, Natus, atrodo labai apetiški!
Arka
Citata: ilonnna

O ir aš kažko praleidau apie sūrį ??? Aš girdžiu tik "syyyrrr!" kaip tos pačios žiurkės - aš mirštu, kai tik man to prireiks !!! Ar ji praleido receptą?

Čia mirgėjo Suluguni, bet dar nepaskelbiau recepto. Manau, kad procesų aiškumui būtina padaryti daugiau nuotraukų. Su sūriu geriau pamatyti vieną kartą, kad nesulaužytum galvos "ar ne?
Ilona
Citata: Arka

Čia mirgėjo Suluguni, bet dar nepaskelbiau recepto. Manau, kad procesų aiškumui būtina padaryti daugiau nuotraukų. Su sūriu geriau pamatyti vieną kartą, kad nesulaužytum galvos "ar ne?
Suluguni irgi nadaa !!! Bet aš vis dar neieškau jo, bet labiau panašaus į Adyghe, bet vis tiek ne jis ... taip ... galite paaiškinti figą ...
Arka
Citata: ilonnna

Suluguni irgi nadaa !!! Bet aš vis dar neieškau jo, bet labiau panašaus į Adyghe, bet vis tiek ne jis ... taip ... galite paaiškinti figą ...
suluguni yra buvęs imeretietis (tai daroma pirmiausia)
bet greičiausiai Imeretian yra tai, ko ieškote
Ilona
Na, kadangi ameretianas yra pusiau suluguni, tai tarsi receptas studijoje būtų pageidaujamas kuo greičiau!
Arka
Citata: ilonnna

Na, kadangi ameretianas yra pusiau suluguni, tai tarsi receptas studijoje būtų pageidaujamas kuo greičiau!
pirma, padorioji ladybug turėtų duoti Arkui pieno
14anna08
bet kaip atskirti padorų nuo nesąžiningo, ar ne?
Ilona
Ir ji nėra padori sojos „spygliai“, už mylios matosi „Wimm-Bill-Dann“, „Danone“ visi, Lianozovo, o taip, jie turi tiek daug pravardžių bandoje! Ir visas kažkoks silikonas
Arka
Citata: 14anna08

bet kaip atskirti padorų nuo nesąžiningo, ar ne?
ar jauti skirtumą?
🔗 ir 🔗

Citata: ilonnna

Ir ji nėra padori sojos „spygliai“, už mylios matosi „Wimm-Bill-Dann“, „Danone“ visi, Lianozovo, o taip, jie turi tiek daug pravardžių bandoje! Ir visas kažkoks silikonas
tiksliai
katerix
Iš kurios virtuvės jis yra? (Aš nelabai suprantu apie tai ... saldumynai man nėra šventė ... bet, žinoma, tai tiktų vaikams !! bent kartą pabandykite) ...
baigėsi tik mano ukrainietiškas medus ... man nepatinka vietinis, rūgštus apelsinas ir brangus ...
nuo naujojo sezono užsisakysiu medaus 10kg ir pirmyn !! o dabar receptas pateko į žymes !!
pasakyk man, kaip tai atrodo? tipo kazinak?
Žirafa
Nunešiau jį į žymes, atrodo nuostabiai. Ar galite pakeisti rudąjį cukrų įprastu cukrumi?
Ačiū už nušvitimą apie karves
celfh
Reikia padaryti...

Kas gali būti
ir tai yra hto?
Arka
Citata: katerix

Iš kurios virtuvės jis yra? (Aš nelabai suprantu apie tai ...
... pasakyk man, kaip tai atrodo? tipo kazinak?
Šie saldainiai, Katerina, iš žydų virtuvės
Bet atrodo, kad taip, pavyzdžiui, kozinaki (gruzinų virtuvė) arba skrudinti riešutai (prancūzų virtuvė)

Citata: žirafa

Ar galite pakeisti rudąjį cukrų įprastu cukrumi?
Žinoma, galite naudoti ir baltąjį cukrų! Manau, kad jums reikia įdėti šiek tiek mažiau, kitaip jūsų dantys sumažės nuo saldumo, bet nieko nelips

Citata: celfh

Maymunitsa ...
ir tai yra hto?
Eh, celfh, balandžio 1 d. Jums reikia pažvelgti į forumą
norėdami susipažinti su Maymunitsa, prašome atvykti čia: Maymunitsa su padažu
Ilona
Citata: Arka

norėdami susipažinti su Maymunitsa, prašome atvykti čia: Maymunitsa su padažu
Ech, Nataša, jūs išsiuntėte žmogų į trisdešimtąją karalystę! ... Dabar bėk pasivyti neštuvus ir amoniaką)) Gaila tada prarasti žmones ... ji pati negrįš be stebuklingų žodžių
Arka
Nieko, Tatjana vis dar neprisijungęs
Pagausiu ...

Kažkaip negalvojau apie amoniaką ... Aš galėjau jį iškart pridėti prie ingredientų ir negarinti
Ilona
Citata: Arka


Kažkaip negalvojau apie amoniaką ... Aš galėjau jį iškart pridėti prie ingredientų ir negarinti


Z. Y. Ne, tikrai ... tegul eina iki galo be jo) Sužinokite, kaip kepėjai buvo grūdinti! Bet dabar visi keblūs receptai - ugh !!! Jie su trenksmu supranta po to stogo neštuvų!
Tvist
Natul, Aš padariau entot traglah trečią kartą, shob padarė nuotrauką! Išsklaidytas skrydyje!
Labai ačiū už receptą!

🔗
Arka
Citata: Tvist

Natul, Aš padariau entot traglah trečią kartą, shob padarė nuotrauką! Išsklaidytas skrydyje!
Labai ačiū už receptą!
Ir ką aš kalbu! Na, aš pats dariau ne mažiau kaip pusę! Aš esu ramus dėl saldumynų, nevalgyk man duonos, duok mėsos gabalėlį (kažkas supainiojo ..)

Paaiškėjo, kad nuskrisk! Marina, tu net pjausi teisingai, skirtingai nei aš. Buvau per maža, kad neįkandčiau, o norėčiau mesti tiesiai į burną
Tvist
Pirmą kartą aš taip pat pjoviau, pavyzdžiui, tavo. Bet tada supratau, kad mano valgytojams dydis yra per mažas. Vyras sako - ranka pavargsta keliaudama tarp lėkštės ir burnos.
14anna08
Citata: Tvist

Vyras sako - ranka pavargsta keliaudama tarp lėkštės ir burnos.
reikia prisiminti
Žirafa
Citata: Tvist

ranka pavargsta keliaudama tarp lėkštės ir burnos.

Super frazė

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas