Keksiukas „Viva Mexico“

Keksiukas „Viva Mexico“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviesto	120 g
granuliuotas cukrus	250 g
kiaušiniai (dideli)	3 vnt
miltai	350 g
druska	1/4 šaukštelio
soda	1/2 šaukštelio
kepimo milteliai	3/4 šaukštelio
grietinės ar jogurto	200 g
1 kalkės žievelė
1/2 citrinos žievelės
Impregnavimas:
granuliuotas cukrus	100 g
1 kalkių sultys	apie 3 valg. l
tekila	2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Ant smulkios trintuvės sutarkuokite vienos žaliosios citrinos ir pusės citrinos žievelę.
• Sumaišykite miltus, soda, druską ir kepimo miltelius.
• Minkštą sviestą išsukite su cukrumi ir žievelėmis ir vienas kiaušinio iki kreminės konsistencijos (mažiausiai 5 minutes). Nenustodami plakti, po vieną įpilkite kiaušinių, plakdami po kiekvieną bent minutę.
• Pakaitomis pilkite miltų mišinį ir grietinę, kiekvieną kartą kruopščiai išmaišykite.
• Formą patepkite sviestu, paskleiskite tešlą. Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame iki minkštumo (iki sausų rungtynių) 50-55 minutes.
• Paruošti pyrago impregnavimą. Norėdami tai padaryti, nuolat maišydami, užvirkite kalkių sultis, cukrų ir tekilą. Ant karšto pyrago dantų krapštuku padarykite punkcijas ir pamirkykite jį gautu sirupu.
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Jei nemėgstate tekilos arba negeriate alkoholio, tekilą galima pakeisti tokiu pačiu vandens kiekiu. Tai nepadarys cupcake blogesnio.

Receptas iš svetainės „Skanus tinklaraštis“ 🔗 su mano pokyčiais.

O, Manechka, prabangus receptas! Mano nuomone, pyragas turėtų būti toks kvapnus, aromatingas ir prisotintas visokių gėrybių! Ir tada yra impregnavimas.

[Airių]

Airių , cupcake yra labai kvapnus! Apskritai, aš neabejingas kepimui su citrusiniais vaisiais, todėl negalėjau praleisti šio recepto.

Aš tikrai tave suprantu !!! Ir dabar jie greitai įdėjo visas savo ilgio nuotraukas, o visos plonos nuotraukos pranešė, kaip sugeba išsaugoti savo figūrą!

Taigi aš jau eksponavau Štai čia

Taigi aš jau eksponavau Štai čia

Na, grožis! Norint viską pamatyti ir perskaityti, reikia gyventi forume! Liesa! Aš pradėjau be galo storėti, o dukra mane bara, kad nusipirkau HP (ji mane čia atvedė) ... Paprastai: jums reikia mažiau GRA ...

Arba galite namuose turėti ką nors, kas jį valgys vietoj jūsų.

Gerai, kad yra ši nuostabi svetainė. Aš tiesiog ieškojau, kur pritvirtinti citriną. Ačiū už receptą, aš jį nunešiau į jūsų žymes.

[Manechka]

Manechka, nunešdamas receptą į žymes. Kepdama labai dažnai vartoju skirtingą alkoholį, tačiau su tekila dar nebandžiau. Įsivaizduoju, koks skanus skanėstas

Merginos, labai jums ačiū už jūsų malonius žodžius! Kepkite savo sveikatai! Tikimės, kad receptas nenuvils ir rezultatas patiks!

Arba galite namuose turėti ką nors, kas jį valgys vietoj jūsų.

Ar prisimenate, kad žydas pasikorė į kompaniją! Atsiprašau, aš neturiu asmenybių, aš tikrai gerbiu žydus!

Mano sviestas su cukrumi ir puse citrinos neišplakė, jis per sausas. Tešla baigėsi kaip tirštas sviestinis kremas. Aš viriau jį „Panasonic“ multivarke, kepiau 60 minučių + dar 20. Po 60 minučių cupcake baigiasi! bet viduje vis tiek buvo drėgna. Dabar truputį kritau, apverčiau ant stogo, mirkiau, šiek tiek pabarstiau vaniliniu cukrumi. Tiesa, nebaigiau skaityti recepto, neviriau sirupo, tiesiog paėmiau 2 šaukštus degtinės, vandens, citrinos sulčių ir 3 valg. l. Sachara. Atvėsina ... dieviško torto kvapas ištveria paskutinę jėgą!

[Marija]

Mano sviestas su cukrumi ir puse citrinos neišplakė, jis per sausas.

Koks aš niekšelis! Pats šioje vietoje du kartus suklupo! Aš dabar sutvarkysiu receptą.Sviestą išplakite su cukrumi ir vienu kiaušiniu (iš trijų). Tada viskas gerai.
Tešla yra tikrai pakankamai tiršta. Kepiau ne animaciniame filme, orkaitėje pyragas auga bent du kartus.

Marija, kaip variantą su degtine, ar jis suteikia ne per aštrų skonį ir kvapą?

[Marija]

Sviestą išplakite su cukrumi ir vienu kiaušiniu (iš trijų). Tada viskas gerai.
Marija, kaip variantą su degtine, ar jis suteikia ne per aštrų skonį ir kvapą?

smalsu, bet aš padariau būtent tai! Buvo noras į pyragą pridėti šiek tiek naminio vyno, bet ne sezoną. Nekvepia degtine (tiesiogine to žodžio prasme paėmiau 2 valgomuosius šaukštus), keksiukas kvepia citrina, skonis kaip citrina (kur mirkė). Tai, kas liko be impregnavimo, yra biri, sausa, beveik pikantiška. Kitą kartą tai darysiu: nusipirksiu „Magnet“ „trintas braškes su cukrumi“, tirščius atskiesiu vandeniu + lašeliu alkoholio, užpilsiu ant viršaus. Aš tai padariau užvakar su nesaldžiu sausainiu - jie valgė jį vienu prisėdimu.

* Kas liko be impregnavimo - biri, sausa, beveik nesaldinta.

Nesaldintas? Ir pyragas man pasirodė gana saldus. Matyt, tai skonio reikalas.
O sausumas negalėjo atsirasti dėl to, kad jis buvo kepamas per ilgai?

Nežinau, matyt, citrina nepridėjo saldumynų, jis buvo pagautas. Daugialypėje tešla dažnai būna drėgnesnė nei orkaitėje. Sausumas labiau tikėtinas dėl sausų miltų, reikės įdėti grietinės ir sumažinti miltų kiekį, nes tešla neištekėjo, o iš dubens iškrito gabalėliais. Kepsiu dar