Citrininės bandelės („Panasonic SR-TMH18“)

Citrininės bandelės („Panasonic SR-TMH18“)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
sausos mielės („Saf-moment“)	1,2 šaukštelio
Kvietiniai miltai	380 g
granuliuotas cukrus	2 šaukštai. l
druska	0,75 šaukštelio
vištienos kiaušiniai (dideli)	2 vnt
pieno	130 ml
sviesto	40 g
Užpildymas:
sviesto	3 šaukštai. l
granuliuotas cukrus	4 šaukštai. l
dviejų mažų citrinų žievelė
Papildomai:
granuliuotas cukrus	2 šaukštai. l
riešutai	2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Ištirpinkite druską, cukrų šiltame piene (neturėtumėte didinti jo kiekio tešloje, suktinukai jau gana saldūs), įpilkite kiaušinių. Miltus įveskite palaipsniui. Minkykite mažiausiai 10 minučių. Įpilkite minkšto sviesto. Dar kartą kruopščiai išminkykite tešlą.
• Minkant tešlą duonos virimo aparate, į kibirą įpilkite visus ingredientus, išskyrus sviestą ir porą šaukštų miltų. Mes pasirenkame "Pelmeni" režimą. Po 10 minučių nutraukite partiją, supilkite likusius miltus ir sviestą. Vėl įjunkite paketą ir leiskite programai visiškai paleisti.
• Tešla yra labai minkšta ir elastinga. Paliekame pusantros valandos pakilti.
• Įdarui sumaišykite citrinos žievelę, granuliuotą cukrų ir minkštą sviestą.
• Tešlą paskleidžiame ant stalo, iškočiojame į 5–7 mm storio stačiakampį.
• Tolygiai paskirstykite įdarą visame paviršiuje, sulenkite stačiakampį į ritinį. Aštriu peiliu padalykite jį į 8 dalis.
• Kuko puodą patepkite trupučiu sviesto ir įdėkite į jį ritinius, supjaustykite.
• 
• Bandeles paliekame patikrinimui lėtoje viryklėje, uždarytą dangtį, 15-20 minučių. Bandeles pabarstykite granuliuotu cukrumi ir smulkiai supjaustytais riešutais. Aš pabarstiau paruoštu riešutų įdaru ritiniams.
• Bandeles kepame lėtoje viryklėje 40-45 minutes. Vadovaukitės savo puodu. Nemėgau blyškios bandelių išvaizdos viršuje, todėl jas apversčiau ir dar 10–12 minučių laikiau ant „kepimo“.
• Uždėkite gatavas bandeles ant grotelių ir leiskite joms visiškai atvėsti.
• Skanaus!
• 
• 
• 
• Neįtikėtinai skanios, aromatingos bandelės, labai minkštos ir švelnios. Pabandyk tai!
• Žinoma, ritinius galima kepti orkaitėje!

Indas yra skirtas

8 vnt

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

multivarkas

Pastaba

Šis receptas buvo laikomas pagrindu: 🔗

Hurra! Aš pirmasis ieškojau tokių rausvų ir kvapnių bandelių, kad iškeptų kažką panašaus, o štai receptas studijoje, ačiū! - Aš tikrai iškepsiu tokių saldumynų

nusausinau save, turiu kepti rytoj ....: rožė: Ačiū !!!!

[Saša]

Saša, dėkoju! Jei mėgstate kepinius su citrina - būtinai išbandykite! Viskas paruošiama paprastai ir greitai.
Juos kepu jau trečią dieną iš eilės.

Anya, Tikiuosi, kad jums patiks!

Marina, man nelabai patinka kepiniai su citrina, bet man patinka apelsinai kepiniuose, todėl pakeisiu vieną kitą, o gal paruošiu mišinį

ką tu darai Alla? Manya?

bet jūs galite, manau taip, ne tik žievelės, bet ir citrinos, na, ji bus šiek tiek skysta, bet šiek tiek ištekės, bet ji karamelizuosis, tai mums yra lengvas malonumas, dėl svorio

Aha, aš myliu citrinas. Į ledus dedu visą citriną, man atrodo taip skanu, seilės jau tekėjo, nes galvoju apie suktinukų su citrina skonį ir įpilu ledų, galiu, slaugau !!!!

o jei pienas bus pakeistas vandeniu, skonis labai nukentės, kitaip aš dabar neturiu pieno, taip pat kantrybės !!!!!!

Uuh, gražuolės !!! Mank, aš negaliu su tavimi neatsilikti, aš tiesiog kepiau kokosus, o dabar dar skaniau. Aš pažymiu

[Sanechka]

Sanechka, jis taip pat turėtų būti labai skanus su apelsinu!

Irr, kaip kas? Aš žaidžiu su bandelėmis. Šilta su pienu ... mmm ..

bet jūs galite, manau taip, ne tik žievelės, bet ir citrinos, na, ji bus šiek tiek skysta, bet šiek tiek ištekės, bet ji karamelizuosis, tai mums yra lengvas malonumas, dėl svorio

Teoriškai, kad jis nebūtų toks skystas, galite pridėti krakmolo.
Tiesą sakant, pagal pradinį receptą į formos dugną buvo pilamas cukrus ir kai kurios sezamo sėklos. Karikatūroje aš bijojau to padaryti. Bet cukrus iš įdaro + cukrus iš purškimo vis tiek patenka į dugną ir šiek tiek karamelizuojasi.

Anya, skonis bus mažiau sodrus.

LyuLyoka, įkanda jūsų sveikatai!

So-so-soooo! Po ilgos pertraukos einu į mūsų mėgstamą forumą ir matau tai! Na, aš manau, kad arba mūsų Manija mėgaujasi bandelėmis, arba Oksana! Ir yra! Receptas man labai tinka, nes dar 4 dienas turiu sėdėti darbe nuo ryto iki vakaro animacinio filmo kompanijoje! Taigi, rytoj pasiliksiu reikiamą maistą ir pabandysiu įgyvendinti šį virėjo-kepėjo planą!

[Ilona]

Ilona, Sveikas sugrįžęs!
Noriu sveikatos, labai apsidžiaugsiu, jei jums tai patiks!

Gal aš taip pat galiu nusipirkti animacinį filmą darbui ... Aš tada dvigubai daugiau šienas už mūsų boružėlę Aš iškepsiu ritinį!

koks mielas ir grožis, tu esi magas, raginkis, saugok, gerai, taip skanu, net tešlą paleisk ...

[Manyash,]

Oi, Manyash, Aš beveik pavėlavau į tavo skanėstą !!! Kokios skanios bandelės ir labai gražiai sutvarkytos - tikras pyragas!

[Suslechka]

Suslechka, dėkoju.

Marish, padėk sau!

[Suslechka]

Suslechka, dėkoju.

Marish, padėk sau!

Marishai, kai aš vaikščiojau su anūkais, žmonės susidūrė su bandelėmis bandelėms, nė minutės negaliu palikti svetainės be priežiūros.
Ir gėlės jūsų darbams

AAAAA !!!! Temptress !!!!! Puikios bandelės !!!!

Žmogau, bet iš esmės svarbu - minkymas - po ilgo patikrinimo, be tarpinių purtymų ar ką?
Kam aiškintis - aš neturiu pelenų. Yra tik tešla (1,50 val.), Tai yra, sušilimas, minkymas 18 minučių ir paskleidimas beveik valandą, dviem tarpiniais smūgiais. Paprastai aš gaminu visas ant jo iškeptas mieles, kad nesusiteptų. Užminkiau ir tada supjausčiau ant kepimo skardos
Taigi aš ponting, gal nesupratau ką? Kitaip rytoj norisi prikalti, o sandėlyje yra citrina ...
Suglumino programa „Pelmeni“, todėl klausiu dar kartą. Ką, jūs neturite visos testo programos?

Manechka, koks tavo animacinis filmas? Aš niekada nekepiau mielinės tešlos multivarke. Aš bandysiu rytoj. Aš tik norėjau kepti rytoj. O štai tavo yummy. Aš turiu „Sybovar“ puodą, galite jį įdėti į orkaitę ir paruduoti viršų

[Merginos]

Merginos, ačiū visiems už milžiniškus žodžius! Ir gėlėms taip pat!

Mumyse, ne, nesvarbu. Man tai padaryti buvo taip patogu. Mano „Panas“ temperatūra išlyginama maždaug valandai, tešlai lieka pusantros valandos (visa programa yra dvi su puse valandos). Todėl minkiau ant „koldūnų“, kad nežiūrėčiau, kada duonkepė minkys. Bet nedėkite sviesto iš karto į kibirą. Jei yra antroji partija ir teoriškai to negali būti, pridėkite ją, kai ji prasidės. Kaliausė „Pyragai su kopūstais“ ji paaiškino, kodėl sviesto reikia pridėti partijos pabaigoje. Aš tai darau dabar. Tešla yra lengvesnė ir puresnė.

kirch, Liudochka, turiu didelę „Panas“ (4,5 litro). Jei baltas viršus netrukdo, jo nereikia apversti.

Aš taip pat turiu didelę „Paną“. Taigi kepsiu be baimės. Ir dabar yra tiek daug multivarkų.

Tešla tinka bandelėms. Turiu klausimą: ar bandelės telpa į įkaitintą multi? Kadangi niekada to nekepiau animaciniame filme, kilo klausimas

Liudochka, aš tai padariau be kaitinimo, tik uždariau dangtį.

Ir šiandien pirmiausia įdėjau įdaro ant susuktos tešlos, susukau į ritinį ir tik tada aštriu peiliu supjausčiau porcijomis. Man atrodė, kad tai padaryti dar lengviau. (Šiek tiek vėliau parodysiu nuotrauką, bandelės vis dar orkaitėje)

Taigi, Manya, aš skubu atvykti pas jus su ataskaita ir fotoreportažu! Labai ačiū už bandeles (: paslaptis: ir net darbo valandomis) !!! Jie pasirodė puikūs, nors ir nelabai mėgstu kepinius su citrina, bet man taip patiko bandelės !!! Tiesa, minkydama įpyliau daugiau pieno, nežinau, kiek, nes užpyliau ant akies, na, manau, kad 50 gramų ar šiek tiek daugiau, nes kažkodėl mano tešla sviestui pasirodė tokia labai kieta. Taigi šiek tiek tvarkiausi su receptu, mano atveju taip pat buvo galima įdėti sviesto, bet jau nebuvo laiko, griebiau tešlą į maišą ir tempiau į darbą animaciniame filme, kad įrodytų! Ir štai galutinis rezultatas:


Ūsai daromi taip, kaip liepė Manya! Originalas matomas monitoriuje!
Taip pat reikėjo nufotografuoti savo partnerį, patenkintą biuro kaimynų veidais (jis pirmasis paragavo, o pirmoji bandelė dingo tik akimirksniu!)
Pasirodo, kad dėl laimės man trūko 3 bandelių! (Mes numesime svorio vėliau)
Žmogau, turiu tau klausimą, ar tu atšildei tešlą animaciniame filme „Panas“? Aš taip pat turiu vieną prie dachos, tik tokios funkcijos nėra, bet kaitinant pasirodo per karšta, mielės mirs. Dabar namuose ir darbe turiu „Brand“, šiandien jame išbandžiau tešlą. Bet apie „Panas big“ mane taip pat domina. Aš jį taip pat myliu. Jis mano pirmasis!

Liudochka, aš tai padariau be kaitinimo, tik uždariau dangtį.

Ir dar šiandien pirmiausia įdėjau įdaro ant kočiotos tešlos, susukau į ritinį ir tik tada aštriu peiliu supjaustiau porcijomis. Man atrodė, kad tai padaryti dar lengviau. (Šiek tiek vėliau parodysiu nuotrauką, bandelės vis dar orkaitėje)

Štai ir viskas ... Aš taip pat apgailestavau, kad tešlą iškart padalinau į gabalus, o ne, kaip įprasta, netepiau vieno sluoksnio, kočiojau ir supjaustiau gabalėliais, ir lygesnis, ir greitesnis, ir mažiau nešvarumų (kas yra labai svarbu darbe) greitai kalti, kol nėra klientų ar boso. Ir tada kepkite sau tiek, kiek norite!

[Ilona]

Ilona, Oho! Bandelės pasirodė pasakiškos! Rožinis ir purus!
Kaip sekasi virti tešlą darbe, ar po stalu turi visą įrangos parką, įskaitant duonos gamintoją?

Tikrai keista ... Maniau, kad visi skųsis, kad tešla lipni ir aš turėjau pridėti miltų. Tešloje buvo du kiaušiniai? (Turėjau puikų pasirinkimą). Kitą kartą, kai dedu tešlą, į pieną specialiai įmaišysiu kiaušinius į matavimo taurelę, kad sužinotumėte tikslų mililitrų skaičių.

Ji minkė tešlą ir leido jai sėdėti duonos virimo aparate. Karikatūroje tikrinimui palikau tik bandeles.

Mano tešla irgi buvo tiršta, įpyliau truputį skysčio. Manau, kad reikėjo pridėti dar daugiau. Tešla visai nebuvo lipni. Yra kepami

Ne, kiaušiniai buvo paprasti, gal tai yra priežastis? Bet aš nesiskundžiu, viskas pasirodė skaniai! Tiesiog aš taip sakau mėgstu tešlą pyragams ir plonesnes bandeles. Močiutė išmokė, kaip tai padaryti, tada pyragai bus purūs ir neužsikimšę miltais. (net močiutė, kepta be kiaušinių, taip pat dieviška tešla!) Žmogau, taip pat daug kas priklauso nuo miltų, tu pats žinai. Aš turėjau tik „Uvelka“ ir kepiau, galbūt kiaušinius, miltus ir sutriko konsistencija. Bet aš tai pakoregavau! Taigi viskas gerai! Dar kartą ačiū už idėją! Ir tada pastaruoju metu tiesiog gyvenu darbe. (iš 92 vasaros dienų 60 dienų, praleistų darbe, nuo 10 iki 21) Taigi, bandelės pravertė!
Neturiu technikos po stalu. Neseniai įkalbinėjome savo bosą dėl animacinio filmo! HP bus per daug! Darbe nedrįsau tešlos minkyti rankiniu būdu (galima ir savaitgaliais, bet šiandien viršininkas paprastai pagrasino, kad ateis į angą!), Taigi ryte ją minkiau namuose ryte HP ir tada įdėjau krepšį ir nubėgo dirbti į animacinį filmą, kad patikrintų! 10 valandą ji pristatė, o 14 valandą jau suvalgė pusę!

Super kištukai pasirodė !!!
Taksai, „kompanijai, - kaip jis šmurkšteli, - o žydas pasikorė“ ... Ir man kilo klausimas, kodėl aš raudona? ...

Super kištukai pasirodė !!!
Taksai, „kompanijai, - kaip jis šmurkšteli, - o žydas pasikorė“ ... Ir man kilo klausimas, kodėl aš raudona? ...

Hahah !!! ... Tikriausiai ne! Na, tada laukiame pranešimo!

Bandelės pasirodė blizgančios. Ne tik skanu, bet ir gražu. Aš pasakiau, kad turiu „Sybovar“ puodą, kurį galite įdėti į orkaitę. Po daugelio sutepiau kiaušiniu ir pašoviau į orkaitę. Pasirodė gražios rožės. Manya, ačiū už receptą. Dabar nebijosiu kepti mielinės tešlos multivarke

Žmonės, kiek laipsnių nustatėte ir laikas bent apytiksliai (pasiimsiu užrašą, kitaip man nepatinka animaciniame filme)?
O mano jau mažėja ...

Žmonės, kiek laipsnių nustatėte ir laikas bent apytiksliai (pasiimsiu užrašą, kitaip man nepatinka animaciniame filme)?
O mano jau mažėja ...

Taigi kepiau „Panas“, o orkaitėje tik viršus raudonavo 10 minučių. esant 200 laipsnių temperatūrai. Vyras dabar gėrė arbatą su bandelėmis ir žavėjosi

Ak, supratau! Na, aš jau skendžiu ...per pagundą.

[Ilona]

Ilona, Man taip pat patinka gaminti minkštą tešlą, todėl nustebau, kad nepakako skysčio. Dabar pataisysiu recepte, parašysiu pieną - 150 ml. Tiesa, šiandien įpylus 130 ml dar galėjau įberti šaukštą miltų, bet nepadariau. (kepimas Makfoje)

Tikriausiai, jums reikia keletą kartų palepinti bosą namine duona, tada jis nusipirks duonos mašiną biurui!
Liudočka, Labai džiaugiuosi, kad bandelės pasirodė ir patiko! Valgyk savo sveikatai!

Dabar nebijosiu kepti mielinės tešlos multivarke

Įsivaizduokite, kaip bus gerai vasarą! Ir kepkite pyragus, ir neįjunkite orkaitės!

Mumyse, peki! Aš lauksiu su ritiniais!

Štai šiandienos, iš orkaitės:


Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, įdėkite ritinius. Po 3 minučių sumažinkite temperatūrą iki 200 ir kepkite, kol suminkštės. Jei orkaitė yra su konvekcija, tada temperatūra yra atitinkamai 200 ir 180 laipsnių.

Mano valgytojai sakė, kad jų kelių bandelių skonis buvo geresnis.

Tikriausiai, jums reikia keletą kartų palepinti bosą namine duona, tada jis nusipirks duonos mašiną biurui!

Taip, jau gydoma! Nugriebė ir pasakė, kad buvo skanu! Bet dėl ​​HP nesmulkinsiu, aš tiesiog prašiau animacinio filmuko, todėl įrodau, kad tai ne veltui! Koks stebuklingas puodas! Ir tada pirmąsias dienas jis vaikščiojo aplink ją ir atrodė taip kreivai, bet paklausė: "Na, kas tokio gero tavo kojinėje? Ir dabar jis kalba apie tai, kaip jis turėtų pirkti savo vaikus namo, kad jie patys valgytų po pamokų. Būtent tada mes tapome prislėgti ... na tada jis visai neskubėjo grįžti namo! Vaikai maitinami, žmona grįžta iš darbo gana vėlai, o bum, šimtą tūkstantąjį kartą kalbamės apie žvejybą

Čia! Viskas pasirodė miligramais miligramais, jokio mėgėjų pasirodymo.
Taip, iš tiesų, reikėjo iškepti viršutines 10 minučių, gaila, kad karamelės cukrus šiek tiek liko apačioje, turėjau jį laižyti ... mentele (galva netilpo į puodą)
Manyunichka, ačiū, aš dabar kepsiu su skirtingais sausais įdarais, imituosiu ir pasakosiu

[Mumyse,]

Mumyse, puikios bandelės! Su riešutais! Džiaugiamės, kad tai padarėme!

atsiprašau už karamelinio cukraus šiek tiek apačioje, turėjau jį laižyti ... mentele (galva netilpo į puodą)

Būtina paprašyti, kad puodų gamintojai pašalintų šį nepatogumą, kad nedingtų įvairios gėrybės.

Dabar kepsiu su skirtingais sausais įdarais, imituosiu ir pasakosiu

Inus, jūs taip pat galite pradėti kurti, aš neprieštarausiu!

Ilona, tada jums reikia duoti jam naujų žvejybos prietaisų.

Žmogau, šiandien aš pradėjau groti tavo bandeles, nors tai dariau orkaitėje, bet aš tiesiog neturėjau laiko nufotografuoti, vieną akimirką jas nušlaviau, uošvė net paprašė recepto, apie kaip ... rytoj gavau užsakymą dar vienai porcijai, todėl padarysime daugiau
Kiekvienos bandelės tiesiog nevoliojau atskirai, o iškočiojau didelį sluoksnį, įdarą ant viršaus, tada susukau į ritinį ir supjaustau gabalėliais, jis pasirodė labai tolygiai ir gražiai. Ar kas nors gali naudoti šį metodą.

Žmogau, šiandien aš grojau tavo bandelėmis, nors tai dariau orkaitėje, bet aš tiesiog neturėjau laiko nufotografuoti, nušluoti jas per vieną akimirką,

NE patikėk jais, kur tai įrodyta?

Įrodymai bus mano

Įrodymai bus mano

Na, žiūrėk, ne taip, kad rytoj čia bus čiba

🔗 🔗

Shoto Irka pikta, aš negavau bandelių ...

[Ilona]

Ilona, tada jums reikia duoti jam naujų žvejybos prietaisų.

Žmogau, gaila, kad nėra tokios šypsenėlės kaip tavo avataras! Ar galite mus kuo nors nustebinti? Jis medžioja taigoje, skrenda į tundrą ir eina žvejoti į šiaurę ir už jos ribų. Ir daugiau nei 30 metų patirtis. Jis viską žino apie entų žvejybą ir medžioklę (bijau, kad ir mes visi!
Pakviesiu jus į jūsų receptą šalies atsakymas pliušinio sūrio pyrago atsakymas - eksponuojamo recepto forma! Tik nežinau, į kurią temą įtraukti: multivarke ar kepykloje, nes vieną porciją kepiau multivarke, kitą - hp, kad ji greičiau pasirodytų.

Na, žiūrėk, ne taip, kad rytoj čia bus čiba

🔗 🔗

Irr, tik 5 ++++

[Sоnаdora]

Kaip įtikti sekmadienio rytą?
Gal kokia suknelė iš „Dior“?
Ne! Dior yra visiška nesąmonė!
Prašau su bandele, kurią spygliavau Sоnаdora!








O vargas, vargas! Po ranka neturėjau jokių riešutų! Manyunechka, atleisk man?
Sutvarkysiu, vėliau kepsiu su riešutais

Linai, kepkite daugiau nei vieną kartą! Kepu jau trečią dieną ir visi klausia „dar ir dar!“.

[Suslya]

Suslya, tai yra svarbiausias dalykas, kuris patiko uošvei. Kepkite savo sveikatai!

kubanochka, Lenai, juokauji! Taip, už tokį grožį ir poeziją galite viską atleisti! Aš kepiau tokį grožį!

IRR, o kur receptas?

[IRR]

IRR, o kur receptas?

Taip! Žmonės domisi!

Manka, dar kartą ačiū už šedevrą !!! Labai skanios bandelės, man gaila tik vienos, kurios galite
Mano vyras apskritai nemėgsta citrinos, bet net ir jam patiko bandelės



Tik aš ant viršaus nieko nebarstiau, o riešutus įdėjau tiesiai į įdarą.