Duonos gaminimo aparatas „Zojirushi Virtuoso BB-PAC20“

[„Zojirushi Virtuoso BB-PAC20“]

Aš turiu viryklę „Zojirushi Virtuoso BB-PAC20“ (tai geriausias pasaulyje), kurio tūris yra 900 gramų. duona, kaip aš galiu joje iškepti 680 g kepalą? Duonos dydžiui nenustatyta ... Instrukcijose pateikiami šio svorio receptai, tačiau nieko neradau apie laiką ... Nusipirkau paruošto mišinio rinkinį, kurio svoris 1,5 svaro - tai yra apie 680 gr. . ir aš noriu tai padaryti.

Gal galite tiesiog sumažinti kepimo laiką? Kiek?

„Home Bakery Virtuoso®“ duonos gamintojas kepa tradicinės formos 2 lb. duonos kepalas automatiškai. Dvigubos minkymo peiliai ir papildomas šildytuvas ant dangčio užtikrina kruopštų minkymą ir tolygų kepimą. Naujas meniu be glitimo leidžia lengvai kepti duoną be glitimo. LCD laikrodis su 13 valandų uždelsimo laikmačiu.

Kepa didelį tradicinį stačiakampio formos 2 lb. kepalas
Išskirtinė „Home Made Menu“ funkcija apima 3 atminties nustatymus
Papildomas šildytuvas ant dangtelio tolygiai kepant
Greitas kepimo ciklas duoną paruošia per kiek daugiau nei 2 valandas
13 valandų uždelsimo laikmatis
Skystųjų kristalų laikrodis leidžia lengvai patikrinti užbaigimo laiką ir nustatyti laikmatį
Apima lengvai sekamą instrukcinį DVD, vadovą ir receptų brošiūrą
Meniu nustatymai: pagrindinė duona, kvietinė duona, duona be glitimo, pradžia nuo tešlos, tešla, uogienė, pyragas, greita duona ir 3 naminiai meniu
cULus išvardyti
Naudojimo instrukcija anglų kalba, prancūzų - tik Kanadoje

Modelio Nr. BB-PAC20
Talpa 2 svarai. duonos kepalas
Matmenys (P x G x A) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 colių
Elektros įtampa 120 voltų / 700 vatų
Spalva juoda

Vladai, kepčiau tokį, koks yra, nieko nekeisdamas, mano LG taip pat turėjo 400g, 600 ir 900 receptų, o laiko pokyčių nebuvo. viskas visada pavyko puikiai

Sveiki, Luda, juk dydžio skirtumas beveik 30%, ar tikrai nesudegs?

Aš ką tik užsisakiau viryklę prieš 2 dienas, ji vis dar yra kelyje, ji bus po 3-4 dienų, tikiuosi, kad ji tilps ant mano stalo ...

ne, jis nesudegs. Kepiau kitokius, niekada nedegiau. jei tik pasirinktame recepte yra daug cukraus ir yra galimybė pasirinkti plutos kepimo laipsnį duonos virimo aparate - tamsią, vidutinę, šviesią - tada galite įdėti lengvą. ir jei duona yra įprasta, ne saldi, o stalo duona, tada viskas bus gerai. kuo daugiau cukraus, tuo žievė dažniausiai būna tamsesnė.

jei jie netelpa ant stalo, jie gyvena normaliai ant grindų, mano gyvenimas gyveno po taburete po stalu, tik kai kepiau, padėjau ant stalo - juk reikia žiūrėti į bandelę bent kartą. bet beveik visi pirmieji kepiniai prie žiūrėjimo lango sėdėjo, žinoma, toks reginys, neįmanoma atsiplėšti! geriau nei bet koks realybės šou

Supratau, pradėsiu nuo pikantiško, uždėsiu ant vidutinės plutelės ir stebėsiu, kad ji nepridegtų. O likusį pakoreguosiu po pirmuoju. Tada paskubomis nusipirkau 5 paruoštus mišinius 680 gr.



P.S.

Jau gavo viryklę ir pakrovė ją 680 gr. duona. Matyti, kad jai tai nelabai patinka ... jai neužteks ... pasirodė 2 kolobokai, tada jie jungiasi, tada atsijungia. Dabar prasidėjo 2-asis pakilimas. Kolobokai jau kartu, bet nelygiai. Po 3-iojo lipimo viską atidarysiu ir apipjausiu, o jei pavyks išnešti peilius.

Aš parašiau kažką ne taip. Po 3-osios negalima jo paliesti .. Taigi? Sumaišius reikėjo viską atidaryti ir sutvarkyti

Jausmas visiškai toks pat, kaip tada, kai mano pirmosios putpelės išsirita iš kiaušinių

Tikrai negalėsiu miegoti, kol neišsiimsiu duonos

Viskas, ištraukta

Tai mano pirmoji duona iš duonos aparato! Ir antras mano gyvenime! Pirmąjį dariau vaikystėje orkaitėje

Be gatavo mišinio, į šį įdėjau dar 3 pjaustytus kiaušinius ir 3 šaukštus gatavos grikių košės. Ir vietoj aliejaus įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kelis kartus įpyliau vandens, kad bandelė neužšoko ant viršaus, o minkė ir šiek tiek tepėsi palei dugną.

Pasirodė labai gražu



Matyti, kaip du kolobokai užaugo kartu



Pakišau po rankšluosčiu pailsėti iki ryto. Rytoj pabandysiu nufotografuoti pjūvį

Dabar miegok

Iki pasimatymo visiems!

Vladai, sveikinu su iniciatyva! pirmoji duona visada yra pati gražiausia

Įpilu dar šiek tiek vandens ir parodau pjūvį, duonos trupiniai yra įdomiausi

Vladas! Su pirmąja duona !!! Jaučiama, kad tu esi ten, kur tau reikia! Turiu omenyje mūsų svetainę ... Čia susirinko visi emocingi ir neabejingi žmonės.Gera duona tau! Ir sėkmės!

Dėkoju!! Sveiki, Kijevas ir Tambovas!

Bet aš pabudau srovę, supjaustiau duoną, nufotografavau pjūvyje ir jau valgiau! Skanus Labai erdvus, atrodo kaip amerikietiška minkštos duonos versija, gerai, ji taip pat yra pagaminta iš vietinio išsiliejimo mišinio. Bet galbūt tai padarė grikių košė ir 3 papildomi pjauti kiaušiniai





Apskritai valgiau ir man labai patiko! Po 2-3 valandų aš įdėsiu kepti saldžią duoną su razinomis ir medumi

Na, tai malonu, tramvajus-pam-pam.

Aš tau sakiau, kad viskas pasiseks.Kiek kartų supainiojau „Panasonic“ kepalo dydį ir pamiršau jį apnuoginti - neskaičiuok. Tai niekada negadino duonos. Todėl aš jums parašiau dalykus, kuriuos jau ne kartą patikrinau mano kreivais rašikliais ir ne tik iš savo galvos.)))

Na aš taip pat praktikuosiu ir išmoksiu tai daryti

Aš visada darau savo reikalus ir niekada nesilaikau 100% receptų. Bet kol dar yra 4 gatavų mišinių pakuotės, aš jas pasigaminsiu ir įdėsiu ką nors savo. Visi mišiniai yra skirtingi. Šis buvo rugis. Kiti yra balti, saldūs ir žoliniai. Nors jie yra 680 gramų kepalui, jie vis tiek išeina dideli!

Šiandien planuoju pagaminti saldų, eisiu dabar į parduotuvę ir nusipirksiu razinų ir riešutų

Čia

Na aš taip pat praktikuosiu ir išmoksiu tai daryti

Būtinai mokykis, o sprendžiant pagal nuotaiką - mokykis labai greitai !!! Tačiau vis dėlto geriau ne iš mišinių ...

Gasha, mišiniai yra mano klaida. Bet aš juos praktikuosiu be baimės ir priekaištų. Kai baigsiu gaminti grikių duoną ... pamačiau vieną administratoriaus receptą

Kaip oras pas jus, sniego nedaug?

Turime Indijos vasarą !!! +22

Na gerai ... o pas mus vyriškas ruduo + 23, o naktį apie + 13 vis dar auga, į salotas lipa ir cukinijų šakelės bei patys pomidorai, tiesa, gatvėje putpelės šiek tiek prislėgtos ... bet jos gimė tik balandžio mėnesį ir iki šiol nesupranta, kas gamtoje taip pat yra žiema, o naktį gali būti vėsu ...

Vakar gaminau saldžią duoną, į pirktinį mišinį įmaišiau šiek tiek savęs: medaus, kakavos, sėklų ir riešutų, alyvuogių aliejaus.











Skanus ooo ... naktį pabudau ir nuėjau jo valgyti

Vakar gaminau dar vieną duoną ir supratau, kad ši viryklė nemėgsta aštrių priedų ... Aš įdėjau riešutų ir jų nemirkiau pradžioje, o medvilnės apačioje po maišytuvais buvo nedideli apskritimo įbrėžimai.

Dabar mirkysiu visus priedus

Įdomu, ar ir kiti duonos gamintojai turi tokių pačių problemų?

Šiandien pirmą kartą bandau gaminti duoną ne iš paruošto mišinio, viską uždėjau ant ruginės duonos ir ryte pamatysime, kas bus. Priešingu atveju duona iš mišinių pasirodė per puri ...

Vakar gaminau dar vieną duoną ir supratau, kad ši viryklė nemėgsta aštrių priedų ... Aš įdėjau riešutų ir jų nemirkiau pradžioje, o medvilnės apačioje po maišytuvais buvo nedideli apskritimo įbrėžimai.

Dabar mirkysiu visus priedus

Įdomu, ar ir kiti duonos gamintojai turi tokių pačių problemų?

kiekvienas turi. Nelipni danga nėra pats patvariausias dalykas pasaulyje. Gali subraižyti dideli cukraus gabalėliai, rupi druska, perdžiovinti (kieti) cukatai. Todėl rekomenduojama ištirpinti rupią druską, naudoti smulkų cukrų ir mirkyti perdžiūvusius vaisius.

Vakar gaminau dar vieną duoną ir supratau, kad ši viryklė nemėgsta aštrių priedų ... Aš įdėjau riešutų ir jų nemirkiau pradžioje, o medvilnės apačioje po maišytuvais buvo nedideli apskritimo įbrėžimai.

Dabar mirkysiu visus priedus

Įdomu, ar ir kiti duonos gamintojai turi tokių pačių problemų?

Į vandenį supilkite druską ir cukrų. Jie turi laiko ištirpti iki partijos pradžios. Kibirai yra subraižyti bet kurios orkaitės.

Bet mūsų programos skiriasi, todėl pasirinkau savo modelį. Prieš pirkdamas palyginau abu mūsų modelius, tiesiog jau pamiršau. Dėl kažkokių priežasčių daugelis jūsų orkaitės programų ir ciklų yra sutrumpinti. Kur 5 minutėms, kur 10. Kodėl įdomu? Programuotu režimu 24 valandų patikrinimas sutrumpinamas iki 12 valandų. Trumpai tariant, jie šiek tiek pakeitė programinę įrangą. Bet man labiau patinka jūsų orkaitės dizainas. Tai atrodo tiesiai moderniau.

Sveikiname su duona! Kaip ten gyvena rugiai?

Kieno nors iš forumo narių patarimu iš anksto ištirpinu druską ir vandenį jau matavimo puodelyje. Ir kibiras visiškai nesibraižo.

Į vandenį supilkite druską ir cukrų. Jie turi laiko ištirpti iki partijos pradžios. Kibirai yra subraižyti bet kurios orkaitės.
Sveikiname su duona! Kaip ten gyvena rugiai?

Taip, žinoma, būsiu atsargesnė su priedais .. Ir viską pamirkysiu ir ištirpsiu ...

Aš jau gaminau rugius ne iš mišinio, bet šiek tiek pakeičiau receptą, pritvirtintą prie viryklės. Pasirodė skanu, bet stogas šiek tiek įgriuvo per visą paviršių.Gal aš užpyliau truputį vandens .. Ir duona pasirodė per erdvi, bet aš noriu sunkesnės ir tankesnės ...tikriausiai reikės padidinti ruginių miltų kiekį. Taip?

Man labai patinka viryklė, dizainas labai tinka mano virtuvei, tačiau svarbiausia buvo gautos duonos dydis ir forma bei papildomas kaitinimo elementas dangtelyje

Ačiū visiems už patarimus ir pagalbą!

Kadangi pirkau viryklę, nuo to laiko duonos parduotuvėje nepirkau. Duoną kepu kas antrą dieną. Aš sugalvojau receptą iš 3 rūšių miltų ir pasirodo tiesiog super! Ypač nesijaudinu su proporcijomis, o pagrindinis mano dėmesys skiriamas bandelei. Jei bandelė teisinga, tada duona pasirodo labai graži ir skani!

Vakar išbandžiau 2 partijas (laukiau, kol nuosėdos praeis, prasidės minkymas ir kilimas, viską išjungiau ir pradėjau viską nuo pradžių) ir man atrodo, kad pasirodė labai gerai ir tolygiai.

Ir tai yra jo receptas

Aš padariau 2 partijas. Duona yra tvirtesnė ir vienodesnė. Norėdami tai padaryti, perėjau ciklus: čiulpiau, maišiau, o kai prasidėjo kilimas, aš viską sustabdžiau ir vėl įjungiau.

Vanduo + kefyras 50 ml. + cukrus 2 valg. l. + druska 1,5 šaukštelio. + alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l. + gira misa 3 valg. l. + kiaušinis 1 = 360 ml (tai yra, aš viską supyliau ir supyliau į 1 indą ir viso skysčio tūris padidėjo iki 360 ml).

Miltai - iš viso 5 puodeliai - rugių, duonos ir neskaldytų kvietinių miltų mišinys - vienodai padalytas.

Mielės - 1 pakelis - 5,6 gr.

Kmynai - 2 šaukštai. l. - pamirkykite 2-3 valg. šaukštus vandens iš anksto ir pridėkite signalą antrosios partijos metu.

Meduoliams šiek tiek pritrūks vandens, turėsite įpilti šaukštą .. lėtai


Pasirodė skanu, gražu ir sveika
Čia

Hurra

Jie tiesiog įjungė šviesą. Dabar vėl galiu išsikepti duonos !!!

Tada jie 4 dienas sėdėjo be šviesos, šilumos, vandens, maisto, benzino ...

Dabar dar negalima išeiti į gatvę, visur nuplėšti laidai, nukirsti medžiai ir dar neveikia šviesoforai ..