Džiuginta mėsa „Redmond“ multivarke

Džiuginta mėsa „Redmond“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
RANKENA	800gr
Lemputė	1 kompiuteris
Česnakai	skonis
Kvapieji pipirai	skonis
Pipirai	skonis
Druska	skonis
Lauro lapas

Gaminimo būdas

• Aš viriau pirmą kartą, paėmiau tik kumštelį. Švelniai įdėkite kumštinę į dubenį ir pripilkite vandens iki 4 indo žymių. Vanduo šiek tiek uždengė pirštą.
  Įjungiau gesinimo režimą 7 valandoms.
  Po 20 minučių aš jį atidariau, nuėmiau putas, įdėjau didelį svogūną, supjaustytą į 4 dalis, kvapiuosius pipirus ir žirnius, pasūdytą.
  Po 7 valandų išjungiau MV, kol jis visiškai atvės.
  Ištempiau sultinį, paėmiau kinkinį ir supjaustiau.
  Supyliau sultinį į formą, išklojau mėsą, įdėjau česnako, pipirų grūdelių ir lauro lapų.

Panašūs receptai

Džiuginta mėsa daugialypėje greitpuodėje „Steba DD1 ECO“ (Vei)

Džiovinta mėsa daugialypėje greitpuodyje „Saturn ST-MC9184“ (Lud-Mil @)

Džiuginta mėsa multivarke VES SK-A14 (Anne Frank)

Įpilkite daugiau morkų - bus skaniau, o sultinys bus gražesnis.

Kas nutiko mėsai už 7 !!! valandos, atsiprašau? ...: - \ Po 2 valandų kepimo mėsa yra naudinga = plastikas ...

Kiaulienos kojas ir vištieną viriau lygiai valandą, ji buvo virta, kuri pati atsiliko nuo kaulų

: girl_curtsey: Mielosios ponios, tai mėsa su drebučiais. Mūsų mamos ir močiutės, nesant šio stebuklo, buvo priverstos visą naktį palikti keptuvę ant viryklės ir pašokti patikrinti, ar ji per daug neužverda. Tinkamai paruošta želė mėsa sukietėja be jokios želatinos. 7 valandos gali būti kiek per daug, bet 5 turėtų būti.

Kas nutiko mėsai už 7 !!! valandos, atsiprašau? ...: - \ Po 2 valandų kepimo mėsa yra naudinga = plastikas ...

Aš visada viriau želė mėsą 6 valandas. O receptą paėmiau svetainėje. Laikas buvo parašytas 7 valandą.

Sveikatos visiems !!!
Drebučių mėsą verdu tokiu mulu: nuluptą jautienos koją padalinu į 3 dalis (kanopos ir kaulas), dedu į puodą, ant viršaus užpilu vandeniu ant 2 pirštų, verdu ir dedu į troškinį 3,5 valandos. Verdant aš pašalinu putas. Gavęs troškinimo pabaigą, įdėjau maždaug 0,5 kg mėsos gabalėlį, nuluptą, nepjaustytą svogūno galvą, morkų skilteles, saldžius ir juodus žirnius, lavrushka ir druską pagal skonį. Ir vėl už 2h gesinimą. Iškepusi išimu mėsą ir truputį atvėsusią sukapoju, į sultinį dedu 1 smulkiai supjaustytą česnako galvutę ir kaitinu 20 minučių. Tada mėsą dedu į lėkštes ir užpilu įtemptu sultiniu.
Skanaus!!!

Laba diena, ar galėtumėte pasakyti, kokioje temperatūroje kepti aspiką? Vakar apsisprendžiau ... taip pat redmondas. Ir yra būdas - želė mėsa. Recepte sakoma - užpildykite iki maksimalaus ženklo. Užpildyta, ... - viskas saugiai išbėgo, ir iš visų plyšių, net po dubeniu, jis nutekėjo (((Aš nuploviau animacinį filmą, išdžiovinau, vėl įdėjau, sumažinau 1,5 litro mažiau nei ženklas). vėl pabėgo ir vėl iš visų Yra kelių virimo režimas, bet aš nežinau, kokią temperatūrą nustatyti? Gal kitą kartą bandysiu naudoti daugybę viryklių?

bet ar galite pasakyti, kokia temperatūra virti aspiką?

Jei nėra specialaus režimo, drebučių mėsa kepama troškinant, kur t trunka apie 100 *, nuo 5 iki 7 valandų, atsižvelgiant į mėsos produktų rūšį ir kiekį. Gaila, kad jūsų Redmondas neturi savo * želė * programos, pabandykite * troškinti *. Geriausia, žinoma, virti drebučių mėsą lėtoje viryklėje - ją beveik užvirinti ant HI ir parengti LOU, tai 100% garantija, kad nepabėgsi, o skonis puikus.

Džiuginta mėsa verdama 5–7 valandas ant silpnos ugnies. Morkas galima išvirti ir išmesti, virimo pabaigoje į keptuvę su svogūnais įpilkite svogūnų, tada išmeskite.Išspaustas česnakas dedamas į paruoštą karštą želė, leidžiamas atvėsti, tada mėsa atskiriama ir išardoma į mažus gabalėlius, o skystis filtruojamas. Mėsa dedama į dubenį ir užpilama skysčiu.

Taip, ir aš dažnai dedu morkas

Nežinau kodėl, bet nenoriu kepti drebučių mėsos m / m. Kvepės per 5–6 valandas, tada kvapo neatsikratysite. Aš gaminu ant dujinės viryklės ant labai silpnos ugnies. Mano želė yra skaidri, matomas kiekvienas mėsos gabalas. Abejoju, ar jis pasirodys skaidrus m / v.

Nežinau kodėl, bet nenoriu kepti drebučių mėsos m / m. Kvepės per 5–6 valandas, tada kvapo neatsikratysite. Aš gaminu ant dujinės viryklės ant labai silpnos ugnies. Mano želė yra skaidri, matomas kiekvienas mėsos gabalas. Abejoju, ar jis pasirodys skaidrus m / v.

Pasirodo, gera drebučių mėsa.

Pasirodo, puiki želė!
Aš patvirtinu.
Aš tai dariau jau kurį laiką, svečiai net paklausė, ar virimo metu įdėjau želatinos. Tiesa, be blauzdos (kumštinės), dar įdėjau kiaulės koją. Pirmąjį vandenį nupilu išvirus, tada 6–7 valandas troškinu. Pavyzdžiui, ant mano elektrinės viryklės niekada nebuvo įmanoma reguliuoti vos virimo proceso. Ir čia yra būtent tai, ko jums reikia! O mėsa minkšta, bet nevirta! Bet visos kremzlės, sąnariai per šį laiką į skystį įleidžia labai geliančias medžiagas. O dėl purškimo sultinys yra skaidrus.
Aš labai rekomenduoju virti drebučius mėsą troškinant.
Morkas dedu ne iš pradžių, o likus valandai iki pabaigos. Ir tada aš jį supjausčiau, padėjau ant indo dugno, galite išskleisti gėlėmis. Užšaldžius drebučių mėsą galima švelniai nulupti ir apversti, tada ji ant stalo atrodys labai gražiai - morkos ir skaidrus sultinys su mėsa.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Su morkomis tai jau yra aspic, o ne aspic.
Morkas ir svogūnus išmetu iš drebučių mėsos.

Taigi tai tik dekoravimui! Ten praeina pusė morkos, aš naudoju emaliuotus indus, jie yra gilūs, apdailos plotas nedidelis
O aš išmetu ir likusias morkas! Ir lankas, taip taip

Ilgai su morkomis laikyti neįmanoma, be jo šaldytuve kainuoja savaitę ir viskas gerai.
Dedu svogūną su lukštu, želė spalva pagerėja.

Gera diena! Pasakyk man, ar galima virti vištienos želė mėsą (be kitos mėsos)?

Aš pamiršau parašyti, kad višta yra be odos.

Gera diena! Pasakyk man, ar galima virti vištienos želė mėsą (be kitos mėsos)?

Galite, bet reikia pridėti kiaulienos kojas.