Varškės želė multivarke Redmond RMC - 4502

Varškės želė multivarke Redmond RMC - 4502

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Rūgštus pienas (varškuotas pienas)	2 l
Cukrus	100 g
Lakštinė želatina	5 vnt
Vanilinis cukrus	1 pakuotė
Padažas (uogienė)
Cukrus	150 g
Avietės
Mėlynė
Slyva

Gaminimo būdas

• 1. Pienas, kurio tinkamumo laikas yra 5–7 dienos, kuris tapo rūgštus ir virto raugintu pienu. Supilkite jį į MV ir įdėkite į programą „Multipovar“, kurios temperatūra 80 (Redmond 01 - ant kūdikių maisto programa, bet jūs turite ją žiūrėti), o virimo laikas yra 40 minučių ...
• 
• 2. Ištraukite gautą varškę su koštuvu (jums nereikia daug spausti) ir įdėkite jį į dubenį, prie išėjimo apie 400 gr. Įpilkite cukraus + vanilinio cukraus ir plakite maišytuvu su šluotele iki vientisos masės be gabalėlių ir smulkumo.
• 
• 3. Želatinos lakštus 10 minučių pamirkykite šaltame vandenyje, išspauskite ir supilkite į varškės masę, ir vėl gerai išplakite, pasirodo šiek tiek tiršta masė be gabalėlių ir smulkumo.
• 
• 4. Mes supilame savo desertą į formas. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 4 valandoms.
• 

Indas yra skirtas

7 vnt

Laikas pasiruošti:

1 valanda deserto gamybai + 4 valandos aušinimui

Gaminimo programa:

„V MV Redmond RMC-4205 Multipovar“

Pastaba

Šiam desertui paruošiau vaisių uogų uogienę. Išsitraukiau visas žiemą šaldiklyje nevalgytas uogas ir vaisius, nežinau, kiek svorio (apie 100 gramų aviečių, 300 gramų mėlynių, 500 gramų slyvų - visa tai yra akies obuolys) ).


Visa tai buvo paruošta MV Redmond RMC - 01 programoje „Kūdikių maistas 2 valandos + Kepimas 2 valandos“

Panašūs receptai

Želė citrina, apelsinas ir grietinė (Odontologas)

Obuolių želė su ananasais (Omela)

Arbūzų želė „Medusa“ (natamylove)

Aš tai įvesiu ir į savo žymes. Privalome tai padaryti.
dėkoju

[Marin!]

Marin!
Turiu klausimų:
1. Koks yra lakštų želatinos atitikmuo paketuose (po 10 gramų, kitaip aš neturiu lakštinės želatinos)? Ir kaip jūs galite jį naudoti, nusausinti tiesiai į trintuvą prie varškės?
2. Kiek gramų maišelio vanilinio cukraus?

[Marin!]

Marin!
Turiu klausimų:
1. Koks yra lakštų želatinos atitikmuo paketuose (po 10 gramų, kitaip aš neturiu lakštinės želatinos)? Ir kaip jūs galite jį naudoti, nusausinti tiesiai į trintuvą prie varškės?
2. Kiek gramų maišelio vanilinio cukraus?

Dėl pirmo klausimo: Pakuotėje parašyta, kad 1 paketėlis 100 ml vandens (5 paketėliai po 500–600 ml). Man patinka, kai želė yra vėsesnė. Taip, jei nebūtų lakšto, tada greičiausiai į vis dar karštą masę įmaišyčiau įprastą. Arba aš norėčiau išbrinkti nedidelį kiekį išrūgų. Bet bent jau ji nesiveisė taip, kaip parašyta instrukcijose.

Įprastas mažas pakelis paimdavo vanilinį cukrų

dėkoju